-77 kilo på sju månader med LCHF

En man i Sydafrika lyckades med den här imponerande bedriften. Inga mediciner eller operationer var inblandade. Vill du veta hur han gjorde?

Deon van der Merwe

Översatt från Merwes hemsida:

Mitt namn är Deon van der Merwe.  Den 3:e december 2007 vägde jag 169,2 kg. Jag är 1,86 m lång, vilket innebär att mitt BMI var 48,9 (vilket klassificerade mig som sjukligt fet).

Jag hade nått ett stadium där min vikt bokstavligen dödade mig. Jag hade nästan alla hälsoproblem du kan tänka dig:

– Jag hade hjärtklappning dagligen.
– Jag hade huvudvärk nästan varje dag.
– Jag led av svår ryggsmärta.
– Jag hade svårt att ens komma ur sängen varje dag och var tvungen att rulla ur sängen eftersom jag inte kunda sätta mig rakt upp.
– Jag flämtade efter andan bara genom att gå uppför en enda trappa.
– Jag var i mitt livs sämsta form och mitt arbete hade börjat lida på grund av det.
– Jag drabbades av bihålebesvär och hade alltid  slem i halsen.
– Jag hade svårt att sova och vaknade ofta trött.
– Jag hade högt blodtryck och alla medföljande biverkningar.
– Kort sagt: om jag inte gjorde en drastisk förändring snart skulle jag inte ha många år kvar att leva.

Under årens lopp hade jag testat alla typer av kost man kan tänka sig. Jag hade ätit varje sorts tablett som undertrycker din aptit, blockerar fett, blockerar stärkelse etc. Jag försökte fettsnåla shakes, kalorisnåla bars etc. Det enda det lyckades minska var mitt bankkonto, eftersom inget fungerade för mig.

Jag provade också på kosten som rekommenderas av dietister (dvs. låg fetthalt) men viktminskningen var så långsam, maten så oaptitlig och portionerna av framförallt kött så små att jag bara inte kunde stanna på den. Jag köpte även flera böcker om den senaste modedieterna som GI till exempel, men åter fick jag samma resultat.

Sedan 2005 hörde jag talas om Atkins diet och beslutade att köpa boken. Jag var väldigt skeptisk till att börja med, eftersom jag som de flesta personer hade anledning att tro att fett är dåligt för dig och du bör äta mindre av det och kolhydrater var bra för dig och hjälper dig att gå ner i vikt. Jag vägde 139 kg när jag startade Atkins diet och gick ner 25 kg under en period på 5 månader.

Tyvärr gick jag sedan gick tillbaka till mitt gamla sätt att äta eftersom jag var inte övertygad då om säkerheten hos Atkins diet eftersom det fanns en hel del läkare och forskare som sade att det var farligt. Tyvärr trodde jag allt de sade utan att ifrågasätta det. Jag vet nu att allt de sa om Atkins diet faktiskt inte var sant, och de flesta av de senaste undersökningarna har visat att Atkins faktiskt hade rätt.

När jag bestämde mig för att gå ner i vikt igen i december 2007, beslutade jag att åter använda en lågkolhydratkost, men min egen version av den. Jag berättade för resten av min familj vad jag planerade att göra och eftersom de alla var överviktiga frågade jag dem om de ville vara med. De sade alla ja och vi bestämde oss för att göra det till en tävling för att se vem som kunde förlora den högsta andelen av kroppsvikten under 7 månader (vinnaren skulle få R5000).

Tja resten som de säger är historia.

Jag gick till slut ner 77 kg under 7 månader vilket innebar jag förlorade 45,45% av min kroppsvikt och ja jag vann tävlingen. När det gäller resten av familjen gick Shirley ner 40,7 kg, Giel gick ner 38,8 kg, Ria gick ner 23,2 kg och Millie gick ner 6,1 kg. Det innebär som en familj på 5 personer gick vi totalt ner 185,8 kg under en period på 7 månader.

Det är svårt att förklara hur mycket detta har förändrat mitt och min familjs liv.

Jag har aldrig varit så frisk eller i så god form som jag är just nu. Jag går mellan 7 och 10 kilometer varje morgon. Jag har inga av de hälsoproblem som jag hade innan.

Jag har fortsatt att bara äta lite kolhydrater, om än inte lika strikt som under de 7 månaderna jag bantade. Detta betyder att jag nu äter nästan allt jag brukade äta innan men jag begränsar vissa kolhydrater till små portioner. Det är nu 12 månader sedan jag började med kosten och jag har lyckats hålla min vikt runt 90kg-strecket.

Jag bestämde mig för att inrätta denna webbplats för att informera människor om lågkolhydratkost. Förhoppningsvis kommer fler människor att kunna uppleva fördelarna med en lågkolhydratkost som jag och min familj har gjort. Jag anser att detta är den perfekta kosten för sydafrikaner eftersom vi älskar vårt kött. Den senaste forskningen har visat att en lågkolhydratkost är inte bara säkrare att en högkolhydratkost, men är också nästan dubbelt så effektiv.

Tydligen blev det dags att köpa nya kläder…

Deon van der Merwe har sidan Low Carb S.A., och finns även på Facebook. Jimmy Moore har också bloggat om honom.

Mer

Alla kan naturligtvis inte gå ner lika ”lätt” och snabbt ens med LCHF-kost. Men här är fler imponerande exempel:

-87 kilo på ett år, med LCHF

55 kilo lättare utan Coca Cola

-44 kilo på nio månader, med fet julmat

-30 kilo på fem månader med LCHF

Stora skrytartråden – Ett hundratal berättelser

Alla vikthistorier

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare