-44 kilo på nio månader, med fet julmat

sss2

Aftonbladet plus idag: ”Jag började frossa i julmat – och rasade i vikt”

Ur artikeln

I början av 2002 var Sten Sture riktigt illa ute. Hans hjärta krånglade – han hade allvarlig hjärtsvikt – och blodtrycket var skyhögt, det övre trycket var närmare 200. Orsaken till hans dåliga värden var hans massiva övervikt, han vägde 146 kilo.

– Jag mådde väldigt dåligt. Jag sökte hjälp och läkarna sa att jag hade ett halvår kvar om jag fortsatte äta som jag gjorde.

– Genom åren hade jag bantat flera gånger. Men efter varje gång jag hade gått ner tio kilo gick jag upp tolv. På 20 år blir det 40 kilo extra som jag fick släpa på.

Han var beredd att ge upp kampen mot övervikten fullständigt och började äta tvärtemot allt han visste. Han fyllde tallriken med bacon, majonnäsklädda ägghalvor och lass med lammkotletter – massor av fet mat.

På nio månader tappade han 44 kilo och de följande kontrollerna hos doktorn visade inte ett spår av någon hjärtsvikt. Dessutom hade blodtrycket sjunkit till 120.

– Jag hade tänt en fettbrasa, säger han och skrattar.

Julen är dock tiden då han kan tänka sig att synda med kolhydraterna.

– Det här med julöl är ju ett bekymmer. Men det är bara jul en gång om året och jag tycker man kan dricka lite julöl utan att ha dåligt samvete. Bara man håller sig undan julgodiset.

Efter ytterligare en tid pekade vågen på -69 kilo (se länken nedan).

Före

Sten Sture Skaldeman före

Efter

Sten Sture Skaldeman efter

Läs mer

Mer om ”frossardieten” GI-noll (liknar LCHF-kost) – och hur de flesta istället spontant äter mindre på den.

Kostdoktorns tips till julbordet

Tack till Stefan Andersson för tipset om artikeln.

46 Kommentarer

  1. Det var ju en trevlig julklapp! Fast jag känner inte igen det där med julölen, jag tänker inte dricka någon. Jag har klarat av alla synder under mitt nyss avslutade kokboksprojekt. Det blev några kilo upp när jag testade ett antal "nyttiga" chokladefterrätter. Choklad är godis!

    Kolhydratsnål öl är ett brott mot naturen. Då är det bättre att dricka torr cider. Ett par nubbar är inte hela världen, men ät något först! Frukt och julgodis är vi försiktiga med. Inlagd sill njutes med måtta.

    Men revbensspjäll får vi äta hur mycket som helst av! Och grönkål, kokt i skinkspad och stuvad i grädde, är en utmärkt rätt. Den får ersätta den sockerstinna rödkålen. Ris a la Malta ersätter vi med en röra av keso och vispad grädde. Toppa med ett par frusna bär.

    Och så God Jul!

    Sten Sture

  2. Erik Toll
    Jag vill önska alla som skriver här en God Fet Jul. Speciellt till Andreas Eenfeldt och Sten Sture Skaldeman. Jag är Er evigt tacksam för att Ni öppnat mina ögon inom kost och hälsa. Och tack alla andra som också skriver. Min kunskapsbas som Bi / Ke- lärare på Rudbeckianska gymnaiset (i Västerås) har ökat. Just nu leder jag ett projektarbete där två flickor på NV- programmet gör en studie om LCHF. De har tre försökspersoner som skall testa. Jag ser framemot deras resultat (som jag vet lyckas ! :) )

    P.S Jag själv har ätit LCHF under ett och ett halvt år. Styrketränar och spinnar gör jag på Friskis och Svettis (där är man ordentligt fettskrämd!!!) D.S

  3. Apropå julmat. För två år sedan skrev jag detta debattinlägg i Aftonbladet. Det står sig bra idag också:

    http://www.aftonbladet.se/debatt/article467570.ab

    Sten Sture

  4. Kattmoster
    "Och grönkål, kokt i skinkspad och stuvad i grädde, är en utmärkt rätt."

    Jaaaa, på julen är det roligt att vara född hallänning. Grönkål med en rejäl skiva julskinka, det är jul det. Enda minuset är att grisen är så mager numera. När jag var barn hade skinkan alltid en rejäl fettrand.

    Jag vill också passa på att instämma med Erik Toll och önska Doc och Sten Sture en riktigt god jul!

  5. läsare
    Jag är förintad jag har ätit LCHF i 11 månader och inte gått ner i vikt.
    Väger fortfarande tresiffrigt och min doktor bannar mig. Har bantat i hela mitt liv och haft det för jävligt.
    Med LCHF mår jag bättre än i hela mitt liv och har kanonvärden men aningens högt blodtryck. Motionerar inte alls och dricker ett par glas vin varenda dag. Jag är 70 år och kvinna. Jag vill absolut inte ta medicin mot blodtrycket för övrigt. Jag undrar vad jag gör för fel. Hjälp!!!!
  6. läsare,
    enligt Skaldeman (som har mängder av erfarenhet i ämnet) går 1/4 av alla kvinnor bara ner lite eller inte alls.

    Man kan alltid fundera på om det finns något ytterligare att göra. Här är 16 olika saker att fundera på: Svårt gå ner i vikt?

    Om man ändå står kvar och stampar kanske det kan vara en viss tröst att åtminstone må bra, ha fina hälsovärden och få äta sig mätt utan att gå upp i vikt?

  7. Var glad för att du mår bra! Hälsan och välbefinnandet är det viktigaste av allt!

    En kvinna på fyra går inte ner i vikt som önskat. Då talar jag om människor som äter enligt mina böcker och rapporterar till mig. Det finns allehanda förklaringar, från långvarig stress till att man inte äter det man tror att man äter. Ibland krävs det ett långvarigt utredningsarbete för att hitta orsaken, andra gånger handlar det bara om att plocka bort frukt som mellanmål.

    Jag kommer med en bok som benar upp den här frågan i början på nästa år.

    Sten Sture

  8. Kattmoster,
    Gör ett besök på Gudmundsgården i Slöinge, de föder upp utegrisar som de förädlar och säljer i sin gårdsbutik, sist jag var där hade de skurit bort fettet på kotletterna, men sålde gärna med full fettrand också ifall man beställer i förväg.

    Jag kan även rekommendera deras underbara hemlagade bratwurst!

  9. Kattmoster
    Tack för tipset, Kenneth! Bor numera i södra Skåne men en rejäl gris kan ju vara värd en resa.
  10. Kattmoster,
    Ok, tänkte att du kanske bodde nära när du skrev Hallänning, men du kanske kan passa på ifall du hälsar på släkten någon gång då? :-)
  11. Här kan ni läsa hela artikeln om SSS
    http://www.imagebam.com/image/e6050d21507823
  12. Anders S
    Sten Sture Skaldeman skriver: december 21st, 2008 klockan 14:51
    "Kolhydratsnål öl är ett brott mot naturen." "bättre att dricka torr cider"

    Vad är problemet? På vilket sätt är det ett brott mot naturen? Jag tycker lågkolhydratöl passar alldeles utmärkt på julbordet. Särskilt om man häller upp det i glas så att det skummar och får sin arom. Kolhydratmängden varierar i öl mellan 0.75 och 4-5 g/100 g. Det kan bli ganska mycket kolhydrater om man dricker några kolhydratrika mörka, söta öl.
    Jäst äpplesaft till sill och lax???

    Så här skrev Spendrups i sin pressrelease vid introduktionen år 2007:

    "Utmaningen i att smaken inte fick bli blaskig. Vanligtvis när man minskar kolhydraterna, minskar även ölsmaken eftersom kolhydraterna, d v s sockret, är en viktig smakbärare. Skälet till att vi lyckats bibehålla en god ölsmak är för att ölet kompenserats med mer humlearom. Givetvis är det bryggt enligt de tyska renhetslagarna," enligt Johan Spendrup

  13. Öl är gjort på frön, de enda djur som bör äta frön är vissa fåglar.

    Nu vet jag inte hur mycket av frönas gifter som finns i ölet, sannolikt är det väldigt små mängder eftersom både mältningen av kornet och sedan jäsningen bör förstöra dem.

    Jag är också lite misstänksam när en större industriföretag tillverkar en sådan produkt, enda naturliga sättet att tillverka ett öl med de normala ingredienserna är ju att helt jäsa ut allt socker, är då ölet inte starkare än ett normalt öl av samma typ måste de alltså ha avlägsnat alkohol på något sätt.

    Men mina misstankar är inte tillräckligt starka för att jag skall avråda någon som tycker det är viktigt att dricka det i måttliga mängder och vid speciella tillfällen.

    Själv skulle jag nog i så fall hellre välja en utjäst och därmed mycket torr cider, helst hemmagjord.

  14. ola
    Tack maxiq. Bra att du lade upp artikeln!
  15. fluffy_ferret
    Om man inte lyckas tappa på LCHF är det dags att börja räkna kalorier. Om man på ett spontant sätt inte kan få till ett underskott så är det det enda man kan göra. Dra ned ytterligare på kolhydrater hjälper inte - det är energimängden som är det viktiga.
  16. Anders S,

    det där med öl var mest en deklaration av vad jag känner för denna trevliga dryck. Öl, enligt min smak, ska vara flytande bröd. Därför dricker jag inte öl. Tar man bort brödet blir det något annat. Men det är enligt min smak.

    Tor eller halvtorr engelsk cider är hur som helst en utmärkt måltidsdryck. Jag gillar Strongbow, trots att den inte är heltorr. Svensk cider ska man naturligtvis inte dricka, möjligen med undantag för Astrakan.

    Sten Sture

  17. Svensk cider går utmärkt att dricka, ifall man gör den själv. :-)

    Jag är själv sugen på att göra en omgång cider som jag låter jäsa ut helt så att inget socker finns kvar, sedan skulle jag förmodligen främst använda den som vätska till grytstekar, att reducera som grund till såser eller som kokvätska i buljongkok.

    Möjligen skulle jag även försöka göra vinäger av en del av den.

  18. Ska du ha någon alkolholhalt i cider av svenska äpplen så räcker det inte med att låta den "jäsa ut". Du får allt tillsätta lite socker också.

    Prova, vettja. Det blir mycket gott. Andvänd så syrliga och smakrika vinteräpplen som möjligt. Sommarfrukt blir inte bra. Om jag minns rätt, det är 20 år sen, så är 1 krm socker per vanlig ölflaska lagom för att få till kolsyran sen. Tillsätts när man buteljerar alltså. :)

  19. läsare
    Tack Doc och Sten Sture Skaldeman för uppmuntrande ord apropå min oro över att jag står kvar på vägen med tresiffrigt tal efter elva månader med LCHF som jag alltså mår väldigt bra av. Bäst syns det på min fina hy och min kraftigt förbättrade astma. Från att tidigare hela livet ha medicinerat två gånger med inhalation dagligen räcker det nu med en gång i veckan. Otroligt.
    Intressant att långvarig stress kan hejda viktnedgång.
    Stress är min ständige följeslagare. Sover inget vidare heller.
    Och visst kan jag minska på maten. Alltså ett stekt ägg på morronen istället för tre. Önskar er en fin jul med tack för en underbar samvaro på webben och gott nytt år.
  20. Ahti
    KE Bratwursten i Gudmundsgården smakar bra,men tyvärr är företaget ramlat ner i girighetens djupa brunn ;-( Efter årets julskinka härva ,kommer inte jag handla/besöka butiken någon mera gång ( 900 skinkor av "egen produktion" ) med 100% prispåslag ,jämfört med "vanliga" livsmedelkedjor!
  21. Grattis SSS!

    Bra artikel i dagens Helsingborgs Dagblad där SoS GD kritiserar SLV:

    "Matglädje viktigare än näringslära"
    är rubriken på en artikel i Helsingborgs Dagblad:

    http://hd.se/inrikes/2008/12/22/matglaedje-viktigare-aen/

    Det är nya GD:n Lars-Erik Holm som bland annat pratar om att matglädje för äldre ibland är viktigare än SLV:s hygienkrav. Intervjun med L E Holm förstärker bilden av att han är en förnyare till skillnad från SLV:s GD Inger Andersson. Kul kuriosa är att han kör samma talesätt om vägen till helvetet som vi inleder vår bok med:

    "– Vägen till helvetet är kantad av goda föresatser och varje myndighet bidrar med sina.

    Han tycker till exempel att det går att göra avkall från vissa av de hygieniska principer som Livsmedelsverket ställer och låta de äldre på boenden vara med och laga maten, om de kan och vill.

    – Eftersom mat är en sådan glädje, tycker jag att det borde vara ett av de mest centrala redskapen för att skapa god äldreomsorg, att verkligen samlas kring maten och låta det bli en högtidsstund för de gamla."

  22. Staffan i Uppsala
    Som bland annat Doc sagt tidigare, det är viktigare vad man äter mellan nyår och jul än vad man äter mellan jul och nyår. ;) Visserligen hoppar jag julölen i år (brukar iof inte dricka mer än en eller två flaskor), men några glas julmust kommer jag att tillåta mig att synda med... ;) Men potatis och annan bukfylla på julbordet hoppar jag över, det feta är ju så mycket godare. :)
  23. Ahti - 100% prispåslag låter väl rimligt?

    Jag menar industriell grisuppfödning är extremt hårt driven och om vi ska få kvalitativ mat får vi vara beredda på att det kostar mer, då merkostnaderna ofta är betydande.
    Från Jonas Borssén "Eat the meat" (mycket trevlig kokbok som jag varmt kan rekommendera): "Tänk också på att ett naturligt bete kräver större marker, att det går åt mer foder till motionerande djur (3 kilo foder per kilo kött) och att arbetstiden är upp till 5 ggr så lång som vid konventionell uppfödning. Det är en tankeställare nästa gång det ska inhandlas en fläskfilé till extrapris. Då förstår du att även om du skulle få betala dubbla priset för kött från utegrisar så är det ändå ett fynd."

  24. patrik
    Per - Det var en fin artikel av Lars-Erik Holm, hoppas utvecklingen tillåts gå i den riktningen som han målar upp. Matlagning och mer bra fett i maten kan ju mycket väl vara skillnaden som gör att tillvaron på ålderdomshemmet blir meningsfull istället för bara förvaring i väntan på döden.
  25. Anonym
    patrik - 100% är inte alls rimligt. Det är lite dyrare, men inte SÅ mycket. De sparar ju på en del saker också. De födde upp utegrisar på ett par gårdar utanför stan här i en 20 år (de har nyligen lagt om till lamm och kalv). Deras kotletterna kostade c:a 10 spänn mer på ICA.
  26. Det var jag som skrev det ovan. Ursäkta.
  27. Den största orsaken till att vi har all fuskmat vi har i dag är ju att vi konsumenter ständigt väljer efter priset och struntar i kvaliteten, vill vi nu ha bättre mat blir vi nog tvungna att acceptera lite högre priser. Faktum är att vi för vissa varor kan bli tvungna att betala dubbla priset.

    Det är en viss skillnad mellan den "skinka" vi hittar i butikerna, som består av ihopklistrade slamsor av slaktavfall där man tryckt i så mycket vatten som möjligt och en riktig skinka som faktiskt består av styckdetaljen från gris som kallas skinka. I den sistnämnda behöver man inte tillsätta smakförstärkare för att det skall smaka något!

    Köper du slaktavfall från gudmindsgården är det säkert inte mycket dyrare än "skinkorna" i butikerna.

    Själv köper jag gärna sådant för att koka buljong, mycket gott, näringsrikt och billigt.

  28. Julöl igen.
    Tänker nog unna mig en julöl, för det är så gott.
    LCHF har verkligen fått matlusten tillbaka igen, och att synda med en öl på julafton tycker jag att man kan göra. Jag får kompensera med en extra lång promenad i solskenet!
    En synnerligen God Jul tillönskar jag er allihop!
  29. Per Karlsson,
    Självklart skall man unna sig en julöl ifall man tycker den är viktig, det viktiga i sammanhanget är ju att man betraktar den som något ohälsosamt som man inte bör unna sig för ofta, precis som godis och liknande.

    Själv skulle jag gärna unna mig en äpplepaj med vaniljsås ibland, men har kommit fram till att det inte är värt magbesvären jag drabbas av efteråt. Det är gott, men inte gott. :-)

  30. Ahti
    Inte tydligt nog,Gudmundsgården köper vanlig massproduserad ,nitritsaltad (9% salt) "skinka" från stora slakterier & säljer den som egen produkt ,med 80/kr kilo ,jämfört ex. Willys pris för samma "kvalitet" 39.90 /kr ! Landprukarson ,som jag är ,så vet jag hur stora ytor det behövs för utegående grisar & sagta gårdens försäljningkapasitet hade täckt hela Hallands län ! Om detta är förtal,så otala mig gärna ! God Jul
  31. patrik
    Ahti - då var det ju en annan sak - trist :(

    ... Här luktar det gott :) ... har precis griljerat skinkan och gjort lite jordgubbsglass (3ägg + 3dl vispgrädde + 20 tal frysta grangärdegubbar vispade/mixade + in i frysen ett antal timmar).

  32. Ahti,
    Är det sant är det väldigt allvarligt, då är de ju inte ett dugg bättre än andra.
    Det var länge sedan jag var där och handlade så det kan ju ha hänt mycket sedan dess, och tyvärr då till det sämre.

    Då blir det att försöka hitta någon annan att köpa sådant av.

    Skiljer de inte alls på egna utegrisar och inköpta? I så fall är det väl gränsande till bedrägeri?

  33. Kattmoster
    "Om man inte lyckas tappa på LCHF är det dags att börja räkna kalorier. Om man på ett spontant sätt inte kan få till ett underskott så är det det enda man kan göra. Dra ned ytterligare på kolhydrater hjälper inte - det är energimängden som är det viktiga.", skriver fluffy ferret.

    För mig hjälpte det att öka på fettet. Alternativet är att dra ner ytterligare på kolhydraterna. Det finns så många LCHF-varianter numera, där det to.m. och obegripligt nog förekommer bröd, att det är detta man måste titta på först. Räkna kalorier är det sista jag skulle rekommendera någon att göra.

  34. Kattmoster,
    Jag håller med, att börja hålla igen på kalorierna tror jag inte är hållbart i längden, då kaloribantar man ju, alltså tror kroppen det är dags att gå ner på sparlåga och vara rädd om reserverna.

    Det bästa är nog ifall man kan äta så strikt LCHF man klarar att hålla sig till och vänta på att kroppen förstår att det nu är goda tider. Och då naturligtvis se till att äta tillräckligt mycket fett.

    Det bör vara det bästa på lång sikt, och kortsiktig bantning har ju de flesta av oss provat och förkastat eftersom vi letat oss fram hit. :-)

  35. Staffan i Uppsala
    fluffy_ferret, vad ger det att räkna kalorier in, när man omöjligt kan veta vad kalorier ut är? Tycker kroppen det är svält, drar den ner drastiskt på ut, och då räcker även en måttlig mängd in för att öka på fettreserverna (tiderna kan ju bli ännu sämre ;) ). Stoppar man i sig gott om protein och fett, så passar kroppen på att reparera. Ju mer reparationer som behövs, desto fler kalorier behöver man äta. Så småningom börjar kroppen att släppa på reserverna, men det kan ta sin lilla tid, och man kanske behöver öka mängden fett man äter ännu mer.

    Men att räkna kalorier, det leder i längden bara till viktuppgång... :(

  36. Emlan
    Hej Andreas!

    Jag läste i Metro idag att man tänker börja skatta socker och produkter innehållandes socker i Danmark, danskarna förväntas vallfärda till Sverige och Tyskland för att köpa läsk och godis, ungefär som vi skåningar köper sprit i Danmark. Tänkte bara tipsa!

    Sålänge de håller fettet någotsånär skattefritt är jag nöjd...... :)

  37. Hej hopp !
    Jag har nu käkat denna underbara mat i snart 4:a veckor. De första 2 veckorna slarvade jag, och åt godis på helgerna. Men sedan snart 2 veckor tillbaka, så äter jag bara rekomenderad mat.

    Mina possitiva resultat är följande:
    1. Jag blir inte lika hungrig som tidigare.
    2. Jag behöver inte äta "skogshuggare portioner" för att bli mätt.
    3. Jag håller mig mätt längre.
    4. Mitt godissug är mer eller mindre borta.

    Men jag har tyvärr ännu inte, gått ner i vikt.

    Frågorna jag skulle vilja ha svar på är :
    1. Går precis alla, ner i vikt av denna mat / livsstil ?
    2. Kan jag göra något ytterliggare för att gå ner i vikt, då menar jag i kostväg ?

    Jag har alltså inte ätit något godis, potatis, pasta eller ris på snart 2 veckor.
    Jag vill ju givetvis inställa mig i sällskapet som rasat i vikt av denna underbara mat.

    Jag vill alltså bli av med 10-15 kg
    Tar gärna emot tips, råd osv

    MVH: Anders Helsingborg

  38. Anders,
    Äter du riktigt bör du på mycket kort tid gå ner kanske 3-4 kg, detta är det vatten som binds tillsammans med glukogen.

    Hur länge det dröjer innen du sedan börjar tappa fett beror på ett stort antal faktorer som t.ex. hur mycket och ofta du bantat med kaloribegränsning, hur mycket övervikt du har och så vidare. 10-15 kg är ju inte så mycket övervikt jämför med många andra.

    Något som också påverkar är hur din muskelmassa är i dag, kroppen kan prioritera att åtgärda en för låg muskelmassa först.

    Det kan också finnas mycket att reparera, skador av oxidation, stress och liknande, skador som orsakas av bl.a. högt blodsocker.

    Detta är också sådant som kroppen förmodligen prioriterar framför att göra sig av med fett.

    Det är alltså omöjligt att veta hur länge det dröjer innan du börjar förlora fett, men vad som än händer är det positiva förändringar och förmodligen förändringar som är viktigare än att snabbt bli av med fettlagret.

    Så fortsätt äta så bra som möjligt, njut av din förbättrade hälsa och strunta i vågen. Du kommer säkerligen att märka av förändringen på livremmen innan du märker något på vågen.

    Lycka till! :-)

  39. Anders,
    Det tog säkerligen tid att bygga upp 10-15 kg övervikt, det kommer säkerligen inte att ta lika lång tid att bli av med dem, men det går inte över en natt. :-)
  40. Perenna
    Jag går inte ner i vikt på LCHF, om jag äter allt jag har lust till. Min man gick tio kilo ner i vikt i början, men sen stoppade viktminskningen för honom också. Vi måste båda begränsa vad vi äter om vi vill gå ner i vikt. Har nu varit på LCHF för två år. Men hans sockervärden har blivit drägliga, och mina har inte gått upp!

    (BTW, mitt LDL, som alltid var under maxgränsen, har nu gått upp som raket. HDL har alltid varit skyhögt, men nu är LDL också uppe.) (BTW 2: Doc, det är jul nu, jag vet, men tror du att du hinner titta på K2 som jag skrev om under "D-vitamintillskott för alla?" http://www.kostdoktorn.se/?p=1998#comment-102261)

  41. Andreas,
    "1. Går precis alla, ner i vikt av denna mat / livsstil ?"

    Nej. Men de flesta.

    "2. Kan jag göra något ytterliggare för att gå ner i vikt, då menar jag i kostväg ?"

    Titta på min sida för de med svårt gå ner i vikt.

  42. Perenna,
    ett högt LDL behöver inte vara särskilt farligt om man mest har större fluffiga "snällare" LDL-partiklar. Det har man vanligen om man har högt HDL/låga TG. En apo-kvot är ett än säkrare mått.

    Snabbkurs i kolesterol

    K2-vitamin vet jag inte mycket om. Jag skall försöka hinna kika på det lite!

  43. Ulf_S
  44. Chilisalsa
    Ulf_S:

    Bra länk !

    Speciellt hans kompilering av data över USA...
    Från 1980-2007 ökade kaloriintaget med 250kcal/dag

    Men från vad ???

    Frukt och grönsakskonsumptionen ökade
    Spannmålskonsumptionen ökade (främst vete)
    Köttkonsumptionen ökade (möjligen magrare kött)
    Sötningsmedel ökade (främst majsstärkelse)

    Fettkonsumptionen minskade totalt (vegetabiliskt fett okade)

    http://wholehealthsource.blogspot.com/2008/12/us-weight-lifestyle-and...

  45. Hejsan!
    Jag började på en kurs för överviktiga. Stahremetoden heter den via våran vårdcentral. Jag vägde in mig då på 147,8 kg. Inte kul när man bara är 165cm lång och ska fylla 40 år.
    Jag gick efter ditt mat program mycket för att jag älskar ost och dricka vin*ler* men sant ska vara sant eller hur?
    och jag gick ner 10 kg på 9 veckor och sen vågade jag börja motionera.
    Jag gick ner 30 kg på 10 månader och sen tagit till 15 kg till nu.
    Har även fått skriva en bok som heter "hitta idealviken med Linda och Lisa"
    Där jag även skriver om din kost*ler*
    Jag beundra dig och mig och alla andra som tar tagit tag i sitt liv och vikten. Har även egna kurser i detta nu.
    Besök våran hem sida http://www.unikajag.se
    Love Lisa Persson Vikarbyn
  46. Henric
    Jag måste få kommentera,

    Sten Sture detta är otroligt häftigt måste jag erkänna.

    Jag startade med lchf den 7 dec 08 och jag vägde in mig på 87 kg vid start. började dagen efter Julfesten. åt allt och drack allt och slutet av kvällen mådde jag inget vidare, var dock inte full trots allt går går det inte att dricka sig full när magen är full med mat.

    idag vägde jag in mig på 80.2 efter frukost. jag är 1,72 lång och känner redan av effekterna när det gäller hur kläderna sitter. detta på bara en månad.

    Var inte meningen detta skulle handla om mig igentligen. Mina föräldrar har jag lyckats övertyga också att sätta igång med lchf och mina föräldrar började i söndags denna månad. men de är otroligt fettskrämda.

    min mor är kanske 1,60 m lång och väger 115 kg.
    min far är närmare 1,70 och väger 70-74 kg. han har alltid vägt så där. han rör sig rikligt varje dag min mor har mindre problem.

    min mor har nyligen fått diabetes typ 2 min far har har haft det i tio år. min far är 65 och min mor 58 år. så de är inte så gamla men redan slutkörda helt.
    min far opererades för 13 år sedan för kärlkramp och efter den operationen har de givit honom blodförtunnande och statiner, några år efter det fick han diabetes och har levt med det i tio år.
    och de går på mängder av tabletter i alla fall min mor. hon har även astma.

    kan du, kan jag, det var så jag kom in på det dock var det en arbetskamrat på ett annat kontor som introducerade mig. sedan har jag undersökt detta sätt att äta noga både här och på kolhydrater i fokus och hos annikas blogg. om jag kan ni kan så borde väl även mina föräldrar kunna. jag tror stenhårt på detta.

    har du bra motivationsråd som jag kan inspirera mina föräldrar med. Min far är rädd för att kalka igen sig som han uttrycker sig och han har svårt att tro på det jag säger. dock så äter de som jag säger.
    han har läst becelboken och levt enligt den. såg till att den slängdes senast jag var där. tänkte på lunchen gå och köpa några böcker till dem, finns dina böcker där ? och vilken rekommenderar du att jag först köper till dem, verkar som du har skrivit mer än en bok. säkert bra att köpa alla men de skall läsas också.

    såg förresten på nyheterna idag att socialstyrelsen har gjort en undersökning som ännu inte är färdig men de har redan kommit fram till att gi metoden med långsamma kolhydrater är lika effektivt som medicinerna diabetikerna tar och det är ju väldigt intressant. när skall de testa utan kolhydrater?

    en sak som jag har märkt av är att jag bränner mer ju mer fett och grädde jag äter.

    igår hade jag inte så mycket grönsaker hemma det blev entrécote, 100 gram smör och ungefär en deciliter grädde och lite cremefräsch och gurka och salladsblad till kvällsmat vägde 80, 9 igår och fick sju timmars sömn. frukost idag som jag har ätit i två månader 1 ägg fyra baconskivor rikligt med smältost på ägg och baconen samt en halv grön paprika och ett glas vatten. är mätt enda fram till lunch men äter ost kl 10 på jobbet fyra tjocka skivor. man arbetar bättre när man inte har sug efter något.

    det är inte så lätt att övertyga människor som lever på macka gröt med lite margarin på och tunna skivor skinka med socker i som det är i de flesta fabrikaten på ica. lite tips på vägen själv så verkar jag klara av detta och det går finfint :)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg