-50 kilo på åtta månader
i Framgångshistorier 
Nytt: nu även intervju i TV4 – Skaraborg (länk fixad)
Här är ytterligare en historia som platsar på topplistorna. Daniel Strandroth, 23, är tidningsfotograf. Han vägde 130 kilo i november förra året, till sina 196 cm.
Sen började han med LCHF. Utan ökad motion rasade övervikten av honom.
Intervju
Nu har hans arbetskamrater på Nya Lidköpingstidningen gjort ett reportage om honom. Och han fick bli ”objekt för en annan av tidningens fotografer”.
Hela intervjun här: NLT: Gick ner 50 kilo på åtta månader
Ur artikeln:
Förändrade kostvanor var vägen till ett lättare liv.
– Riktigt fett, animaliskt mättat fett, i det du äter – det är grejen, säger han.
Det är ett förvandlingsnummer som vi på NLT kunnat följa på nära håll. Och säkert är det en och annan som hajat till ibland när fotograf Strandroth tagit allt mindre plats – både i korridoren och vid fikabordet…– Maten ska innehålla fett, riktigt fett. Inte transfetter och omega 6-rika oljor, som majs, jordnöts, soja och solrosolja, säger Daniel Strandroth…
Redan efter en månad märkte jag en effekt. En förändrad kost hade inverkan både på min vikt och på min allmänna hälsa. Jag har haft astma och allergier under hela min uppväxt, men när jag började med lågkolhydratintag mildrades de besvären. Sedan jag började med den här taktiken har jag inte hämtat ut någon astmamedicin.
Daniel nådde sin vikt på 78-80 kilo för ca två månader sedan. Sedan har vikten stått still.
Man blir normalt inte underviktig på fri mängd LCHF-kost, utan kroppen hittar en nivå den trivs med.
Topplistor
Hälsan är såklart viktigare än vikten. Och det är sällan någon väldig brådska att gå ner, tvärtom kan en maklig takt ofta vara bättre. Men det hindrar inte att en topplista kan vara rolig att se.
Daniel Strandroths 50 kilo på 8 månader blir 1,44 kilo per vecka. Det ger en bronsplacering.
Topplista över viktnedgång med LCHF-kost, bara från de historier som finns berättade på Kostdoktorn:
Män
- -77 kilo på sju månader (2,5)
- -92 kilo på ett år (1,77)
- -50 kilo på åtta månader (1,44)
Kvinnor
- -24 kilo på knappt fyra månader (1,49)
- -30 kilo på fem månader (1,4)
- -16 kilo på fyra månader (0,92)
(kilo per vecka inom parentes)
Vad säger du
Har du en historia som platsar på listan?
Mer
Daniel Strandroth och Annika Dahlqvist kommer tydligen att intervjuas av TV4 Skaraborg idag. Dessutom kommer en längre intervju i NLT på fredag.
87 kommentarer
mona
Men det SKA gå.....nästa steg är godiset....jag äter inte mängder men blir ofta hungrig efter jobbluncherna (hm, smart att servera fettsnålt så gästerna kommer tillbaka och köper godis).
Är det bättre att äta en frukt än att äta godis? Från sockersynpunkt alltså?
Känns som en riktig frukost, som man är mer van vid.
Ska baka Oopsies nu i helgen och ha som smörgås med bregott och fet ost.
Ska tydligen fungera bra som frulle också. :)
Prova mandelbröd annars. Väldigt lite kolhydrater, och smakar och har samma konsistens som vanlig smörgås. Mycket fett, hyfsat mycket protein. Mättar bra.
Eva,
Om du äter tillräckligt blir du inte småhungrig efter lunchen. Se till att få i dig tillräckligt med fett bara.
tack för tipset. Länken är fixad nu,
Hm, dålig liknelse, som ett mail i inboxen blir bättre ;)
Kan inte heller äta ägg, ingen laktos, ingen kål, ingen lök . Fettet får jag diarré av . Känns hopplöst. Jag tror jag håller på att få ätstörningar...
Rör försiktigt ned 4-5 hårdvispade äggvitor.
15 min @ 215C varmluftsugn på smörat bakplåtspapper.
http://mikael.jansson.be/static/2009/07/mandelbrod.jpg
http://mikael.jansson.be/static/2009/07/kesomacka.jpg
Just nu är det bara styrketräning i några veckor till, så ingen löpning. Missade helt Midnattsloppet. Får se om det blir något senare.
han tipsade mej om att hitta länken här eller på nät-tidningen....
Vi får väl vänta till imorron kanske..??
Jag tycker precis tvärtom. Fetsmaken blir mycket, mycket värre om man inte har något till (som t.ex. potatis eller ris). Och halsbränna hade jag aldrig haft innan jag började med lchf. (fast den har försvunnit nu)
Men fetsmaken blir bara värre och värre! Jag är nästan redo att ge upp nu, efter att ha blivit nästan spyfärdig av min lunch... (Gräddstuvad vitkål kommer aldrig mer på min tunga!) Fast samtidigt känns det inte heller så lockande...
Skivar gräddost, smör och Gudbrandsdalens Getmesost.
Varvar dem med gräddost underst och överst. Blir en riktigt smakrik "smörgås".
Som inte blir för fet i smaken, tack vare sötman och syran från mesosten.
Tar det istället för kaffebröd ibland också, passar riktigt bra med en kopp Mollbergs :)
Kan vara nåt att testa för Hanna och Lisa som har svårt för de feta smakerna.
Tack för tipset Birgitta Höglund! Jag ska testa det någon gång! Och så ska jag ta och kolla lite på dina recept... Jag såg flera saker som såg goda ut!
Koffeinet når maximal effekt efter 30-60 minuter, därefter är halveringstiden ca 3-4 timmar.
Angående dubbel espresso så är faktiskt espresso mindre koffeinrikt än vanligt kaffe. :)
Och Kenneth, jag vet. Men jag äter hellre mesost, istället för den Mörka chokladen, som Annika D tillåter i sina rekommendationer. Jag frågade just om mesost när hon var i Östersund. Det var OK för mig att äta den, enligt hennes svar.
En tunn skiva med osthyveln innehåller inga mängder kolhydrater. I kombination med fet ost med sälta och lite syrligt smör, blir det en otrolig smakupplevelse.
Och att det skulle vara sämre än hallonbåtar kan jag inte hålla med om.
De nyttiga ämnena i vasslen är kvar i mesosten också. Vassle säljs för dyra pengar på hälsokostaffärer.
Så jag fortsätter med min mesost.
Norsk hälsokost, alltså. Och tänk så den förgyller min vardag ;)
Mat är till för att njutas.
HALLONBÅTAR:
Gelékonfekt
Per 100Gram
Energi kcal: 352,00 Energi kJ: 1474,00
Proteiner: 7,30 Fiber: 0,00
Kolhydrater: 79,40 Vatten: 13,00
Alkohol: 0,00
Fetter:
Fett: 0,00 Kolesterol: 0,00
E-mättade: 0,00 Mättade: 0,00
F-mättade: 0,00
Vitaminer:
A: 0,00 B1: 0,00
B2: 0,00 B3: 0,00
B6: 0,00 B9: 0,00
B12: 0,00 C: 0,00
D: 0,00 E: 0,00
Mineraler:
Fosfor: 4,00 Järn: 1,30
Kalcium: 140,00 Kalium: 8,00
Magnesium: 43,00 Natrium: 74,00
Selen: 0,00 Zink: 0,10
Så kommer turen till MESOSTEN:
Mesost ca 30% fett berik
Per 100Gram
Energi kcal: 460,00 Energi kJ: 1923,00
Proteiner: 11,00 Fiber: 0,00
Kolhydrater: 39,00 Vatten: 19,00
Alkohol: 0,00
Fetter:
Fett: 29,00 Kolesterol: 96,00
E-mättade: 6,90 Mättade: 19,40
F-mättade: 0,50
Vitaminer:
A: 298,00 B1: 0,20
B2: 1,20 B3: 0,90
B6: 0,10 B9: 21,00
B12: 1,10 C: 0,00
D: 0,10 E: 0,60
Mineraler:
Fosfor: 450,00 Järn: 0,30
Kalcium: 350,00 Kalium: 1090,00
Magnesium: 56,00 Natrium: 290,00
Selen: 5,00 Zink: 0,60
Jag tycker mig se en klar skillnad i näringsinnehåll ;)
Självklart är det nyttigare än hallonbåtar, allt annat är skitprat. Kalciumrikt, järnrikt och fettet är från grädde.
Så jag håller helt med Birgitta bortsett från påståendet om att vassle säljs dyrt. Proteinpulver från vassleprotein är av superhög kvalité och dessutom den billigaste proteinkällan man kan hitta om man ser till gram protein/krona. Billigare proteinpris än mjölk och ägg.
Har inte tänkt på det så.
Men jag föredrar att få i mig mina proteiner via maten ändå.
Är inte så förtjust i pulver...
Ja du är inte ensam om att förvånas när det påpekas. ;) Jag sa själv alltid "dyrt pulver" förut innan jag de facto tog mig en titt på vad ett helt vanligt vasslepulver från någon av de etablerade försäljarna egentligen kostar för gram protein per krona.
För en LCHF:are kan nog rent vassle vara dumt eftersom det genererar i en kraftig akut insulinfrisättning. x antal kcal från vassle ger likvärdig insulinfrisättning som en isokalorisk "dos" glukos. Och all mjölk är väldigt insulinfrisättande, även fet. Så vill man ha allt det nyttiga från mjölken men slippa insulinpåslag är hårdost the shit! Och godare. :)
http://www.bittensaddiction.com/?action=hjarnansbiokemi&lang=
Men för min egen del, varken sockerberoende eller diabetiker, kan jag äta några gram extra kolhydrater genom getmesost. De flesta äter ju 70%ig choklad då och då, enligt rekommendationer för LCHFare. Där finns också en hel del kolhydrater. Jag äter LCHF för att det har en positiv inverkan på min hälsa, inte för att gå ner i vikt.
Det är ju väldigt individuellt vad man "klarar" av att äta.
Jag rekommenderar ingen att äta det de inte tål. T.ex har jag en svår äggallergiker i familjen, gör alltid mat utan ägg när han är på besök, det är för mig en självklarhet.
Lika självklart är det att jag skriver om den mat jag äter, på min blogg.
De som vet med sig att de har en sjukdom eller ett beroende, kan använda mina recept och utesluta det de inte tål.
Vare sig det är ägg, socker,nötter eller liknande.
"Strikt LCHF kan ta bort ett sockerberoende på ganska kort tid"
Nähä du... Sockersuget försvann inledningsvis, men har på senare tid återkommit med förnyad styrka. Och jag tror att det beror på ren uttråkning och deppighet (och rent äckel) över den mat man får äta på lchf... Och då äter jag hellre något litet onyttigt då och då än att jag ger upp lchf helt och hållet. För det är nära ska du veta!
Så för mig gäller det här: Strikthet stjälper lasset mer än en liten godbit då och då.
Tänk på att det faktiskt inte är lika för alla!
Men som du säjer: det är inte lika för alla, nåt som inte Goran påstod att det är. Sen passar inte LCHF för alla heller. Tycker man att det är äckligt med fet mat kan jag förstå att det är svårt.
Dock köper jag inte ännu att alla skulle må bättre av att radikalt minska mängden kolhydrater, eftersom jag känner flera som äter en stor mängd kolhdyrater, mår vädligt bra och är väldigt vältränade
är man ung och tränar mycket klarar man ofta en hel del kolhydrater, man förbränner dem snabbt.
Problemen brukar komma när man varken är särskilt ung eller tränar särskilt hårt längre.
Och många mår redan tidigare betydligt bättre utan överdrivna mängder.