Kocklandslaget dumpar margarinet

Kocklandslaget

Många höjde på ögonbrynen när margarintillverkaren Unilever blev huvudsponsor till Svenska Kocklandslaget.

Nu avslutas samarbetet. Landslagskockarna hade ingen lust att laga mat i margarin. En formulerar sig såhär:

”Jag tvättar mina kläder i deras tvättmedel men …deras livsmedelsprodukter tycker jag är skit”

I media:

SVD: Konsten att inte lyckas samarbeta

Ur artikeln:

Snacka om badwill och ett misslyckat samarbete…Det är lätt att tro att detta måste vara ett av näringslivets mest misslyckade sponsringsförsök.

Restauratören: ”Kocklandslaget borde stå för något annat” / ”Lägg er i  sponsringen”

Citat från tre olika landslagskockar om margarin-sponsringen:

”Jag personligen kan inte ställa upp på det. På de möten vi kockar har haft har vi varit ganska överens om att vi inte kan marknadsföra sådana produkter….Alla vet ju att kockar steker i smör.”

”Jag har alltid propagerat för naturliga livsmedel, småskalighet och närodlat… När Unilever gick in som sponsor stod det i konflikt med allt jag tror på och arbetar för.”

”Jag tvättar mina kläder i deras tvättmedel men många av deras livsmedelsprodukter tycker jag är skit och de borde inte kopplas ihop med Kocklandslaget.”

Ord och inga visor.

Stackars Unilever?

Unilever som säljer margarinerna Becel, Milda och Lätta har motvind i Sverige.

Industrifett ur en kemitank står inte högt i kurs när vi vill ha naturlig mat utan en massa E-nummer. Och när vi vill att maten skall smaka bra har margarin, trots konstgjorda aromämnen, ingen chans mot riktigt smör.

Att helt nya processade växtoljor som margarin tillverkas av skulle vara bra för hälsan är naturligtvis osannolikt. Modern forskning visar inget stöd för den bluffen. Därför har redan Hjärt-Lungfonden dumpat Becel (som tidigare sponsrade dem).

Varken Kocklandslaget eller Hjärt-Lungfonden vill alltså ha med margarinpengar att göra längre.

Ärlig reklam

Kanske kan Unilever använda de insparade pengarna till att sänka margarinpriset.

Sen kan de börja göra ärlig reklam: ”Margarin – billigare än mat”.

Mer

Ger margarin astma hos barn?
Unilevers smygreklam för margarin fälld av ReklamOmbudsmannen
Hjärt-Lungfonden dumpar Becel
Becel bötfälls – behöver varningstext
Unilevers margarinreklam fälls av MarknadsEtiska Rådet
Becel lurar friska att äta industrifett
Bojkotta Becel / Unilever

1 2

103 Kommentarer

  1. #49 Man får nog se det som att silverpaketen är den sämsta varianten av kokosfett ändå, med sämst kvalité på råvaran, eller är jag helt ute å cyklar?

    Mycket bra artikel förresten, ska läsa den noga... 🙂

  2. Miller
    #52 Jag håller verkligen med.
    (bra med internet så man kan kolla vad som är "Hydrogenated" och sedan undvika det)
  3. NisseNyfiken
    Var hittar man bra kokosfett till bra pris då? Är det till hälsokostaffären man ska gå, eller finns det bra på nätet någonstans? Och har jag förstått rätt att kan kan ha det i te och kaffe? Är det den smaklösa varianten då?

    Många frågor på en och samma gång 🙂

  4. Hehe, tja det är säkert samma ingredienser i margarinet som i tvättmedlet 😉
  5. Vaargen
    #49

    Isåfall så är inte silverpaketet RBD eftersom det är flytande i rumstemperatur...

  6. Vaargen
    NisseNyfiken:

    Det är billigare att köpa ekologisk kokosfett på nätet http://www.crearome.se/ är populärt ställe.

    Man kan ha det i både kaffe och te(och i äggmjölken, och steka med och smörja in kroppen), de flesta kör med det utan smak i kaffe/te medans några gillar kokos-smaken, köp och prova hur du gillar det.

  7. realist
    all kokosolja är flytande när temperaturen är kring 25 grader och över, spelar ingen roll om det är virgin eller silverpaket. Oljan blir fast igen då temperaturen sjunker.

    Crearoma har storköp till bra pris.

  8. #54 Jag köper från Naturmedicinska föreningen för 85 kr kilot + porto. Ekologiskt smakfritt.
  9. Janne
    Tant Grön, du har väl inte svinifluensan?
    Jag menar, du måste vara solidarisk med oss andra så att du inte ger oss nått virus, vi som sitter här.:)
  10. NisseNyfiken
    Tack för tipsen om kokosfettet!
    Jag hittade även Cocosa http://www.topformula.se/livsmedel/619.html
    Är det ett bra märke?
    @Tant Grön: Jag sökte fram hemsidan för Naturmedicinsk förening, men de verkade inte sälja det därifrån
  11. Naturmedicinska säljer via e-post: naturmedfor@hotmail.com

    Jag brukar köpa 6x700 gram, det blir 565 kr inkl porto och räcker ett bra tag (så länge jag inte ger bort några askar, som jag har gjort hittills).

    Janne - nä ingen grisflunsa här 🙂 Du kan vara helt lugn! Men visst är jag solidariskt ändå som håller mig hemma vid datorn istället för att vara ute å smitta folk?

  12. NisseNyfiken
    Sökte lite och hittade en tråd på kolhydrater i fokus om crearome vs cocosa om någon skulle vara intresserad
    http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=044f3734-6b3c-4...
  13. Stefan
    Angående mättade fetter..

    ATHEROSCLEROSIS IN THE MASAI

    "Measurements of the aorta showed extensive atherosclerosis with lipid infiltration and fibrous changes but very few complicated lesions"

    http://aje.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/95/1/26

    Masaierna hade omfattande åderförfettning i ovan studie (1972).
    Där de enligt författarna framförallt åt kött och mjölk.

  14. Var inte det här ifrågasatt tidigare och då var tongångarna helt andra? Eller minns jag helt galet nu?
  15. NisseNyfiken, de jämför ju olika kvalitéer på olja om jag förstår det rätt. kaifas hade ju köpt den sämre kvalitén från Crearome. Då är det kanske inte, hm, jämförbart.
  16. hemul: det handlar inte om sämre kvalité - det handlar om ifall kokosfettet är vattenångat eller inte. Oljan som kallas virgin är med smaken kvar, om jag fattat rätt, medan den andra är smaklös - kan vara där skillnaden ligger. Klart att den smaklösa är vattnigare än den med smak, men det skiljer även i pris. Om man inte vill att allt ska smaka kokos är ju den smaklösa bäst.
  17. Båda de omtalade oljorna är ju utan smak. Crearome har alltså två kvalitéer kokosolja. De pratar om den sämre, billigare, varianten. Men Crearomes bästa finns inte i smaklös variant, om det nu är det man vill ha.
  18. divad
    Är Becel identiskt med gamla Flora? Det var ett kladd som Margarinbolaget lanserade någon gång på sextiotalet. Kommer ihåg att redan då talade man om hur upphettat det var (bortåt 1.000 grader) och att en av ingredienserna var asfalt
  19. Anna
    Det roligaste som någon hittills sagt om margarin är han på Newsmill, Tore Persson, som i en artikel berättade om gamla farfars reaktion på det nya smörgåsfettet. Det liknade enligt honom mest någon obskyr salva som skulle kletas i arslet på sjuka hästar. 🙂
    Tja, faktum är att jag ungefär lika gärna skulle äta hästsalvan som margarin.
  20. Jag tror det kan vara så i vissa länder. Det här ser ut som Becel va?
    http://www.floraloveyourheart.com.au/Public/products/Default.aspx
  21. divad
    Hemul: tack för ditt klargörande!
  22. Frida Lundberg
    divad det som hette Flora förut i Sverige är det som nu heter Milda.
  23. divad
    Frida, jag tror inte det. Milda har funnits sen tidernas begynnelse, och Flora fanns på marknaden jämsides med Milda från sextiotalet och framåt. Om du går in på Hemuls länk här ovanför så ser du att kopplingen Flora - Becel är ganska klar.
  24. Frida Lundberg
    http://www.milda.com/SE-New/produkter_extra.html
    Här står det iallafall att Milda tidigare hette Flora.
  25. alfredo castro
    Vetenskap inte fundamentalism!
    Jag är mycket tacksam för Annika Dahlqvist et consortes för deras bidrag och kamp för den hälsobringande dieten LCHFs spridningen.
    Själv har jag varit en ganska devot anhängare av LCHF, sedan ett par år tillbaka.
    Och trots min tidiga skepticism har jag i den egna praxisen, konstatera att mitt höga blodtryck har fallit till avsevärda låga nivåer. Mina artroser i både knän och i axel har försvunnit. Jag går nämligen 80 min. per dag utan en tillstymmelse av smärtan. Likaså förhåller sig med min högra axel, och därför kunnat både flugfiska och paddla kanot hela korta sommaren.
    Mest anmärkningsvärd är det i alla fall, är att min livslånga gräsallergi, (en gräs-lig allergi förresten), har försvunnit nästan i sin helhet. Inga mediciner har jag förbrukat denna sommar för att mildra effekterna av denna åkomma.
    Men därifrån att hävda att denna diet, som vår guru Annika Dahlqvist, gjorde nyligen i kvällspressen, hindrar alla sjukdomar, cancer med flera, och därför vi LCHFare inte behöver vaccineras, är att halka i fundamentalismens bedrövliga träsk.
    Om det är något, denna vår högst dynamiska tid, bör bli befriad ifrån är det alla former av fundamentalister.
    LCHFs rörelse bör hålla sig ständigt på en rationell och vetenskaplig nivå, för att inte förlora i trovärdigheten och framkalla respekt.
    LCHFs rörelse bör inte förvandlas till en dogmatisk kyrka!
    Eller ska vi i vår extremistiska iver, lova likt djävulen till Faust evigt liv till alla som använder LCHFs metoder? Ska vi jaga likt inkvisitionen syndare som äter kolhydrater?
    Själv har jag drabbats av en lindrig influensa dock inte av den svinaktiga sorten.
    Den enda fundamentalismen man ska förhålla sig till i megaförändringens tid, är till tvivel. Man ska med andra ord tvivla på allt, tills verkligheten intill leda övertygar oss om motsatsen.
    Tro och vetenskap inte humbug, tack!
    KANSKE?
  26. Gunilla
    Här kommer kritik..

    Jag äter också enl LCHF (mår väldigt bra) och har tyckt kostdoktorn.se har varit det bästa stället på internet angående sakliga råd.
    Tyvärr så har jag noterat att denna blogg blir mindre och mindre seriös i sin analys av fakta, sällan tar den in nya rön och kommentarerna från de som läser är som en halleluleja kör. Den har kört fast i att LCHF är det ända rätta och blundar för andra rön.
    Jag tror tyvärr att bloggägaren har blivit beroende av intäkterna från bloggen samt lägger stor energi på att argumentara för de påståenden som tidigare har slagits fast och därmed får en vinklad bild av saker och ting precis på samma sätt som en betalda forskare.. kostdoktorn.se är ett missvisande namn den borde heta lchfdoktorn.se

  27. kw
    "Annika Dahlqvist har rätt! Hon äter den kost som vi människor är byggda för att äta: Animalisk föda. Hon slipper då mycken sjukdom. Cancerceller behöver till exempel glukos som bränsle. Äter jag en kolhydratfattig kost får cancerceller inte tillräckligt med energi för att växa, de kan till och med svälta ihjäl. Det skriver barnläkaren och biokemisten BJÖRN HAMMARSKJÖLD."

    http://www.newsmill.se/artikel/2009/08/31/darfor-har-annika-dahlqvist...

  28. divad
    Frida, jag får väl ge mig, men jag tycker det är konstigt att man ändrar det i och för sig trevliga namnet Flora till Milda, som i alla tider varit ett etablerat margarin. Därmed inget positivt sagt om någondera - margariner är förkastliga vad dom än kallas.
  29. Gunilla
    Nej! människor är inte byggda för att bara äta animaliskföda - det är en myt som sprids här.
    Sen kanske vissa blir sjuka av mycket kolhydrater, men det är inte samma sak. Tyvärr så hjälper bloggägaren till att sprida denna myt, nu senast med videos från LCHF konferens.
  30. Frida Lundberg
    divad så sant som det är sagt!
  31. divad, de bollar ju runt en hel del med sina varumärken. Gamla hederliga Flora är nog det enda bordsmargarin jag tyckt varit riktigt gott. Min mormor hade det - kan ju vara det det berodde på.
  32. Bjarne
    Trance
    Kan hålla med om att det säkert finns andra saker att rasa mot, men det innebär inte att man inte kan rasa mot "mat" med bensinrester i. Hade det rasats mot något annat, så hade du hittat en invändning mot det med, vilket du är i din fulla rätt att göra. Och jag är i min fulla rätt att tycka att du börjar bli väldigt förutsägbar.
  33. divad
    Hemul, undrar just om Flora var så hederligt!
  34. Bjarne.

    Trance är en av få här som inte är förutsägbar. Han är väl behövd balanserad röst här.
    Många av er andra är dock precis som att läsa horoskop. samma saker med olika ord.

    Jag slutade äta margarin när jag noterade skillnaden i smak (när jag bakade min första paj) . Min far har kallat flora för "salva" i alla år. Trots att jag i många år levde som fettskrämd så ingick det inte några extrema mängder med matfett i min kost så att man kunde anklaga det feta smöret som anledningen till min vikt.

    Överätande är den främsta anledningen till övervikt. Och övervikt och fysisk inaktivitet är starkt förknippat med ohälsa. Jag har aldrig stött på en överviktig som inte överäter.

    Ät mindre, ät LCHF - bli frisk(are). Men enstaka E-fullproppade godisbitar eller mackor kommer inte döda er.

  35. Bjarne
    Viktor,
    Visst blir det övertoner ibland, men det innebär ju inte att det är fel att reagera mot saker som man tycker är uppåt väggarna. Visst finns det annat att också reagera mot, men det innebär ju inte att det är fel att vara kritisk till margarin, som med allsköns reklam förs fram som något väldigt hälsosamt och bra för hjärtat. Reklamen har ett enormt genomslag och förtjänar att belysas ur ett annat perspektiv än producenternas, anser jag.

    Det var dagens horoskop från mig. Tack för ordet!

  36. divad , det blev tokigt det där. Jag menade bara det ursprungliga Flora, innan de började snurra runt med namnen. Inte att det var nyttigt. Men gott, som sagt. 😉
  37. Hanveden
    Här har Göran Petersson sagt en del om bl. a. Becel.

    http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/95870.pdf

    Med LCHF hälsning 🙂 .

  38. Ulf G Bohlin
    Gunilla: Jag har märkt att väldigt många kommentarer på senare tid börjar med: "Jag äter LCHF..."men"...." Är det ett nytt smart sätt att så frön av osämja bakom leden? Söndra och härska? Är du orolig att någon tjänar pengar på "andras sjukdomar och fetma" borde du nog söka upp andra, mer marknadsanpassade skurkar, som urskiljningslöst säljer bantningskurer som är helt verkningslösa för dyra pengar. Det är smaklöst och grundlöst att anklaga någon inom LCHF sfären. Tjäna pengar till upphället måste vi dock alla. Tyvärr! Jag kan själv tänka mig att utbilda mig och tjäna mitt uppehälle som kostrådgivare. Baserat på LCHF-kosten. Blir jag mindre trovärdig då?
  39. Det finns tydligen fortfarande människor i offentlighetens ljus som har sin personliga intigritet kvar. Skönt att läsa, det inger hopp i margarinmörkret 😉
  40. Notarien
    "Att ha rätt magkänsla är viktigt i allt jag gör och med hjälp av "Lätta" på mackan så tar jag ett steg närmare mot att må toppen."
    Unilever har köpt äventyrerskan Renata Chlumska. Tråkigt men sant.
    Köp "Lätta" och få "ToppHälsa" (tidningen alltså)!
  41. Såg det. Renata Chlumska behövde väl sponsringen tyvärr. Ger lättmargarin energi till långa kanotturer? Föga trovärdigt.
  42. Chlumska är i sin fulla rätt att hiva i sig plastsmöret om det är så hon tänker bli långlivad.
    Vi får väl se vem som lever längst!
  43. Har gjort en liten sammanställning om kokosfett nu - bra att ha sånt är att pyssla med när man inte är riktigt kry!

    http://agronomefilosofa.bloggagratis.se/2009/09/09/1969538-man-kan-ju...

  44. e
    Min mamma använde ibland margarin i mat och till att steka men vi hade aldrig lättmargarin för min far tyckte det smakade vaselin med salt i och själv tycker jag också att det är vansinnigt dåligt. Sedan jag flyttade hemifrån har jag nästan aldrig ätit margarin utom någon gång i färdigmat (äter jag också sällan då jag som student inte hade råd och som arbetande inte vill lägga pengar på), smör och bregott och innan LCHF blev det ganska mycket olja också. Nu kör jag bara dyr olivolja till salladen ibland.
  45. chilisalsa
    Som jag fattade det är det probiotikan hon står för... Det finns väl inget som säger att man inte skulle kunna göra samma med riktigt smör. Smör, youghurt och probiotika... nåt för produktutvecklarna att ta tag i.

    Sannolikheten att Renata använde något med låg fetthalt när hon rundade USA är rätt liten...

  46. ÖJ alla!
    Sök på detta ord på google
    Epigenetik.
    Finns en länk här, 1 timmes långt program (dokumentär) men se den!

    http://www.pusha.se/nyckelord/epigenetik

    tryck på spela video! men kolla in detta.. väldigt mycket får förklaringar.

  47. Kenneth Johansson
    chilisalsa, Probiotika brukar väl vara detsamma som en tillsatt vänlig bakterie. Syrade mjölkprodukter typ filmjölk, yoghurt som inte upphettats efter syrningen är därmed redan probiotika i sig.
  48. Och surkål! Mums!
  49. chilisalsa
    Kenneth, visst är det iofs så. Dock det man menar med tillsatt probiotika är väl snarare någon speciell typ som dessutom hamnar där den ska... i tarmen. Det finns ju en stor mängd sådana. Varken fil eller yoghurt kan dock kallas för probiotiska av den enkla anledningen att de mjölksyrabakterierna inte överlever den sura miljön i magsäcken.
  50. Liten terminologiförklaring:

    Probiotika är nyttiga bakterier i tarmen och som även förekommer i syrad och fermenterad mat. Det tillsätts dessutom ofta särskilda kulturer i olika "Functional Foods".

    Prebiotika stimulerar tarmens tillväxt av nyttiga tarmbakterier, alltså ämnen som i sig leder till bildning av probiotiska bakterier. Även prebiotika tillsätts ofta i Functional Foods för att stimulera probiotikans tillväxt. Inulin, oligofruktos och betaglukaner är exempel.

    Antibiotika är läkemedel som används för att motarbeta skadliga bakterier.

  51. Patrik R
    Nicklas du är bra på saklig fakta vi får tacka.
    En klurig fråga blir,
    vad äter dåliga bakterier?
    Samma mat som dom goda?
    Vad lärde ni er om tarmfloran och hur den påverkas av olika typer av mat?
  52. Blev inspirerad av Kostdoktorns nya Unilever slogan:

    http://bit.ly/bvLbNL

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg