Ger socker viljestyrka?

Sockerbanta

Den här reklamen gjorde sockerlobbyn 1971. Ät en glass innan lunch, om du vill gå ner i vikt. Läskigt – men hur mycket bättre är det idag?

Från samma kampanj:

Sockerenergi

Texten längst ner till höger:

Note to mothers: Exhaustion may be dangerous – especially to children who haven’t learned to avoid it by pacing themselves. Exhaustion opens the door a little wider to the bugs and ailments that are always lying in wait. Sugar puts back energy fast – offsets exhaustion. Synthetic sweeteners put back nothing. Energy is the first requirement of life. Play safe with your young ones – make sure they get sugar every day.

Översatt: ”…Skydda dina barn – se till att de får socker i sig varje dag”.

Sanningen

Socker är fullständigt onödigt för hälsan och energin till vardags. Större mängder är sannolikt det lättaste sättet att bli fet och sjuk – och då har vi inte ens nämnt dina tänder.

Var helst försiktig med sockret. Och skratta åt industrins försök att lura dig.

Mer

Nyhet: Socker är bra! – Danisco Sugar informerar, år 2008.

Läsk ger “nästan ingen” viktuppgång – enligt läskindustrin

Danisco Sugar 2008: Sponsrar professur för att visa hur kolhydrater skyddar mot diabetes.

Att köpa en professor

Kalla Fakta #4 – Pinsamma kostråd till diabetiker

Tack till Tanker om Kost för tipset

1 2

68 kommentarer

  1. Bustas,
    jag har sett den föreläsningen tidigare men minns inte exakt vad han sade om fibrer. Vad är din fråga lite mer specifikt?
  2. Fiorentina
    Jag lyssnade också igenom hela Lustigs föredrag, och fick inte tråkigt en sekund. Otroligt bra talare.

    Angående fibrerna... jag tror att fibrer är både nyttiga och nödvändiga för alla mänskor som äter kolhydrater. Om de sedan är i form av frukt, bröd eller pasta. Själv är jag så att säga lätt-lchfare - äter bara lite mer fett än kolhydrater, och för mig är fibrerna (någorlunda) viktiga för att kroppen ska fungera bra. GI med allt sitt fullkornsspannmål är inte BARA struntsnack.

  3. Bustas
    Doc. Han menar vi skall äta mycket fibrer via rotfrukter och frukt.
  4. Jag tror fibrer gör mest nytta genom att bromsa upptaget av socker och snabba kolhydrater.

    På en lågkolhydratkost har de ingen större betydelse, utom att vissa lättare blir förstoppade utan. Å andra sidan ger fibrer en massa gaser och magknip hos andra.

    Vill man ha i sig lite fibrer brukar grönsaker räcka långt.

  5. Bustas
    Tack Doc, precis vad jag hoppades på!
  6. Mike
    Har inte tyckt att "omelett" med pizzapålägg verkat vara en höjdare tidigare, men gav det en chans ikväll...jag vart imponeratd :) ägg, mycket, ost, bacon, mozarella och bearnaisesås till det, götttttt dé :)
  7. Doc bustas
    Jag tror han menar att fiber ger mättnad viket jag tror är korrekt, (sen tror jag att han tror att fiber är bra, det är i biokemin som han skiljer sig från SLV dieten) vilket är bra för att hålla kaloriintaget lågt. Men fibrer är inte det viktiga budskapet han har FRUKTOS I STOR MÄNGD ÄR GIFT.
    Någon som vet någon forskning som visar att stort intag av fruktos är ofarligt, finns det inget sådant bevis så måste SLV gå ut och varna för stort intag av fruktos.

    ”Å andra sidan ger fibrer en massa gaser och magknip hos andra.”

    Du menar att fiber göder dåliga bakterier, låter som jag hade skrivit det,
    om man vill tillsätta fiber i sin kost vet jag inte så mycket om vilka fibrer som är bra, MEN UNDVIK SPANNMÅLSFIBER.

  8. Igår var jag på Kräftskiva. Mycket goda såser till. Chokladkladdkaka till efterrätt med Limecrèmefraiche och grädde.
    Tog en liten bit med mycket ur båda gräddskålarna ;)

    Jag har märkt att om jag bara äter riktig mat innan, så fungerar det med en liten efterrätt. Blir inte trött och hängig då, som om jag bara tar sötsaker till en kopp kaffe. För jag äter ju gärna lite hembakta läckerheter när det bjuds :)

  9. Birgitta: har upplevt samma sak som du nu när min hjärna är helt inställd på "fettdrift" :) Det är liksom ingen katastrof om jag äter nåt sött ibland - tidigare tog det några dagar innan jag var "återställd". Jätteskönt att det funkar tycker jag. Vill också kunna äta nåt sött och gott ibland när jag känner för det utan att må pyton i flera dagar efteråt.

    Som jag sagt förut: det känns som att signalerna mellan mage och hjärna har blivit normala. Signalsystemet har rätat till sig från att ha varit ur funktion!!

  10. Jag tog en kladdkaka istället för vin till kräftorna. Det är ett bättre berusningsmedel när man kör bil ;)
    Skönt när systemet i kroppen fungerar. Och att man kan unna sig en kaka utan att få några skuldkänslor över det. Då är det som det ska :)
  11. Varit runt och tittat på en hel del matbloggar i helgen.
    När jag började blogga själv för 3 månader sen, så var jag ju helt ny i den här branschen. Har sen dess mest varit inne och tittat på hälsobloggar, som den här eminenta t.ex ;)

    Nu har jag alltså tagit mig tid att titta in hos de som skriver om annat än lågkolhydratmat.
    Märker där att det är väldigt vanligt med produktplaceringar från livsmedelsföretagen. De skickar tydligen ut gratisprover på sina produkter, för att matbloggarna ska skriva om dem. Och skriver gör de ju naturligtvis.
    Det är många bloggar som skrivit om Ahlgrens bilar, Santa Marias färdiga kryddblandningar, Juice och Blossa Årgångsglögg nu de senaste veckorna.
    Smart marknadsföring..

    Och nej, jag är inte avundsjuk för att jag inte fått några gratisprover. Jag har en reklamfri WordPressblogg, väljer själv vilka lokala producenter eller andra mattillverkare jag gör "reklam" för ;)

  12. Chilisalsa
    Doc har också skrivit om prover han fått hem !
    Fast Skånemejerier tänkte sig nog inte för före... ;)
    http://www.kostdoktorn.se/laktosfri-genomsockrad-yoghurt
  13. GretaG
    "Barn behöver mycket energi, eftersom de växer. Kolhydrater är en viktig energikälla, att tro att enbart fett och protein skulle vara tillfredsställande är dumt och enfaldigt."

    Skrivet av Eva Kullenberg, leg. dietist och politiker (fp) den 12 sept 2009.

    Så det har inte hänt så mycket under åren ändå.....

  14. Alen
    Socker är ett stort problem för mig !

    Jag äter jätte bra lchf kost men efter några veckor så får jag socker attack och äter som en gris choklad godis och allt man inte får i några dagar tills magen är så stor så jag inte orkar andas sen kör jag strikt och efter några veckor orkar jag inte mer och samma sak hela tiden.

    Är detta pågrund att jag är så noga med att äta så lite kolhydrater när jag kör hårt och inte tar alla grönsaker bara ovanjords och jätte noga på allt. Jag skulle gärna vilja ha lite tips på hur jag ska göra så detta ska funka för jag lider av att låta bli allt gott

  15. Alen: man kan behöva trappa av kolhydratätandet från början för att inte må dåligt och få sötsug. Själv började jag först med att äta mer fett: använde mer smör och grädde i matlagningen t ex. Kolhydratbehovet sjönk av sig själv när jag åt mer fett... Prova det istället för att vara så strikt redan från början. Man kan ju må väldigt dåligt innan kroppen har ställt om till "fettdrift" om man har för bråttom.
  16. Suzanne
    Har någon läst dagen Aftonblad, avd. Kropp & Hälsa där dietisten som är diabetiker anser att socker i sig inte är skadligt: "Det är inte skadligt men
    tillför heller ingen näring. Farligst är själva övervikten."
    Nähä?
  17. Med den logiken skulle väl inte nervgas heller vara skadligt?: "Farligast är själva andningsuppehållet."
  18. Det är inte fallet från ett flygplan utan fallskärm som är farligt, det är landningen.
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg