Bättre än grädde?

26 augusti 2011 av i Västerländsk skräpmat

På tal om Viktväktarna så fick jag precis ett mejl från Ellinor som tipsade mig om den ”Dessert Topping” som de säljer i sin svenska webshop. Den kallas för ”Ett bättre alternativ till grädde!”

Men bilden är ganska liten. Vad är det tror du?

Viktväktarnas Dessert Topping

Ingredienser: Glykossirap/sirup, socker/sukker, vegetabiliskt fett/fedt, skummjölkspulver/skummetmælkspulver, emulgeringsmedel/emulgatorer (mono- och diglycerider av/af fettsyror/fedtsyror, mono- och diglyceriders mjölksyraestrar/mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer, monooch diglyceriders mono- och iacetylvinsyraestrar/mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer), mjölkprotein/mælkeprotein, modiferad stärkelse/modificeret stivelse, stabiliseringsmedel/middel (kaliumfosfater/kaliumphosphat), joderat salt, arom/aroma, färgämne/farvestof (betakaroten).

Innehåller mjölk/indeholder mælk. Vegetariskt alternativ. Förvaras torrt och svalt/Opbevares køligt og tørt.

Näringsvärde/næringsindhold per/pr. 100 g: Energi: 2116kj/505 kcal; Protein: 8,3 g; Kolhydrater/Kulhydrat: 61,1 g; Varav socker/heraf sukkerarter: 36,4 g; Fett/Fedt: 25,3 g; varav mättat/heraf mættede fedtsyrer: 22,0 g; Fiber/kostfiber: 0,0 g; Natrium: 0,3 g

Riktigt alternativ

Ingredienser: Vispgrädde

Näringsvärde: Energivärde 1550 kJ/380 kcal, Protein 2 g, Kolhydrat 3 g, Fett 40 g, Vitamin A 370 µg (46% av RDI*) *Rekommenderat Dagligt Intag

Vilken är det bästa alternativet?

Viktväktarna får ursäkta. Jag kommer inte att byta ut min riktiga grädde mot deras socker- och tillsatsfyllda frankensteinprodukt.

Det är förstås ironiskt att Viktväktarna fortfarande enbart säljer sockergodis och skräpmat i sin webshop.

Mer

Amerikansk fettfobi in action

Sodexomat: nyttig och god?

Pepsi misslyckas

Chokladpuffar mot svininfluensan

Mmmm… nyttig Akomix LS 30

Nytt: 100% onaturlig mat

PS: Jag har inget samarbete med Arla, jag väljer gärna vilken vispgrädde som helst som har bra fetthalt och saknar tillsatser. Men ekologisk och KRAV-märkt kan vara ett plus. VVs Dessert Topping faller hårt på samtliga dessa punkter.

37 kommentarer

1
Funderaren
26 augusti 2011
Men vad har vispgrädde för points Doc. ;)
2
Pia
26 augusti 2011
Herregud, vilken lista på ingredienser.
3
Tildaf
26 augusti 2011
Bättre än grädde med 120 mer kalorier per 100 gram? Inte ens i egenskap av f.d. viktväktare får jag ihop det!
4
Eva49
26 augusti 2011
och dessutom mer kalorier än riktig grädde........jag trodde de jagade kalorier!?!?
5
Funderaren
26 augusti 2011
Tildaf, det har väl att göra med att viktväktarna ger fett extrapoints, medans socker enbart får points på mängden kalorier.

Fett+Kalorier=points.
6
Stefan Lindberg
26 augusti 2011
Skrämmande... Min fru sa just att går revolutionen som vi vill så får VV slå igen.

Att dom överhuvudtaget kan sälja sånt s%&t, hur mycket socker som helst
7
Tildaf
26 augusti 2011
Funderaren, jo jag vet, men det är ändå freaky att påstå att det skulle vara bättre. Men det är väl därför jag inte kör med vv längre :D
8
Elisabeth
26 augusti 2011
Ät inte det du inte kan stava till ;-) eller uttala.
9
Jonas
26 augusti 2011
Mindre fett ialla fall.. ;)
10
Maggan A
26 augusti 2011
Ännu ett exempel på "Frankenfood" :-/
11
Bosse
26 augusti 2011
Haha jag skrattar så jag gråter, vilken j-la skit
12
Konsument i Sverige
26 augusti 2011
En bra regel: - Om man inte kan uttala/förstå innehållsförteckningen - köp inte.
13
Maria Isaksson
26 augusti 2011
Alltså, viktväktarnas affärsidé är genial, genom att banta folk till tjockisar så kan de år ut och år in tjäna grova pengar på att hålla folk feta och sedan luras att man blir smal genom deras mat/diet...
Det sorgliga är inte att de gör det,det sorgliga är att folk går på det...
14
maria
26 augusti 2011
Snart dags för babyn

Lägg all tid på mamman och babyn
15
Helen - Kjernesunn Nordkvinne
26 augusti 2011
:)
16
Karin Kamawi S
26 augusti 2011
Socker och åter socker och socker igen:
"Dessert Topping

Ingredienser: Glykossirap/sirup, socker/sukker, vegetabiliskt fett/fedt, skummjölkspulver/skummetmælkspulver, emulgeringsmedel/emulgatorer (mono- och diglycerider av/af fettsyror/fedtsyror, mono- och diglyceriders mjölksyraestrar/mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer, monooch diglyceriders mono- och iacetylvinsyraestrar/mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer), mjölkprotein/mælkeprotein, modiferad stärkelse/modificeret stivelse, stabiliseringsmedel/middel (kaliumfosfater/kaliumphosphat), joderat salt, arom/aroma, färgämne/farvestof (betakaroten).

Innehåller mjölk/indeholder mælk. Vegetariskt alternativ. Förvaras torrt och svalt/Opbevares køligt og tørt.

Näringsvärde/næringsindhold per/pr. 100 g: Energi: 2116kj/505 kcal; Protein: 8,3 g; Kolhydrater/Kulhydrat: 61,1 g; Varav socker/heraf sukkerarter: 36,4 g; Fett/Fedt: 25,3 g; varav mättat/heraf mættede fedtsyrer: 22,0 g; Fiber/kostfiber: 0,0 g; Natrium: 0,3 g
17
Helena Hanson
27 augusti 2011
Vet ni vad som skrämmer mig mest, att vi lchfare ofta blir beskyllda för att vår mat inte är miljövänlig. Skulle vara spännande att jämföra den mängd energi som går åt till att framställa alla dessa ingredienser, transportera dem och göra en ny produkt med grädden
18
Vera
27 augusti 2011
Undrar om det är det samma som min svägerskas familj åt varje dag till sin nonfat milk och flingor. Jag hittade vid ett tillfälle en rätt stor burk som var så lätt att jag trodde att den var tom. När jag tittade i den var den nästan full!? På burken stod orden "Whipped but zero fat". Jag var alldeles förvirrad av alla så kallade livsmedel där. Inget var i sin grundform. Familjen var dock inte speciellt fet men det hade de nog sitt rörliga jobb att tacka.
Jag undrar om viktväktarnas "bättre än grädde" är samma sak som det jag hittade i den viktlösa burken?
19
Ingemar
27 augusti 2011
I Finland har VV avslutat sin verksamhet på flera orter på grund av olönsamhet. Iden om en penningproducerande evighetsmaskin börjar tydligen komma till vägs ände.
20
Fia
27 augusti 2011
#3 #4 Det ser ut som en pulverprodukt, så den ska troligen blandas med någon form av vätska (vatten? minimjölk?). Då blir värdena annorlunda.
21
Fia
27 augusti 2011
"Det är förstås ironiskt att Viktväktarna fortfarande enbart säljer sockergodis och skräpmat i sin webshop."

Tycker du är lite orättvis nu Andreas, det är inte alls lika illa längre och inte bara godis och så. Man får tänka på att det är pulvervaror som de säljer säkert av distributionskäl. Nuförtiden säljer de ju i alla fall halvfabrikat till sås och soppa och liknande och inte bara en massa godis och sött. Sen kan man ju ha åsikter om att innehållet i alla liknande varor är skit eller att deras är extra mycket så (vilket jag tycker), men det blir ju så när varorna är gjorda för att ha en fördelning som passar extra mycket i deras program.
22
KickAnn
27 augusti 2011
Usch först vill man vill gråta sen blir man riktigt ilsken när man ser sånt här lurendrejeri (= en reaktion helt i linje med att LCHFare är aggressiva människor ;-). )

Vv lurar ju människor som litar på dem att äta skräpmat, dessutom med mer kalorier.

Tänk att det är tillåtet att marknadsföra och sälja en sån här produkt som människoföda, vad är det för fel på svensk livsmedelslagstiftning???
23
Helena
27 augusti 2011
Vilket jäkla skämt!!! Bättre alternativ till vanlig hederlig grädde...det är ju skrattretande!!!
24
Zepp
27 augusti 2011
Jamen.. ni har inte fattat finessen.. det e så himla äckligt så man äter bara pyttelite! :)
25
PPersson
27 augusti 2011
Tja, de menar kanske att det är bättre än grädde om man vill ha diabetes?
Tyvärr finns det många som ger sina pengar till detta företag.
26
Gustaf Segerström
27 augusti 2011
Klart de vill sälja kemikalier istället för grädde, det blir ju mycket högre vinster och eftersom det inte fungerar, kan de ju ha kvar sin kunder hur länge som helst.
27
marie2
27 augusti 2011
Viktväktarskräp! Men nu undrar jag: Rekommenderar du Andreas dina patienter på vårdcentralen att dricka 2-3 dl vispgrädde om dagen? Vad är det bra för? Är det bra fettsammansättning? Många av mina vänner reagerar likadant som jag på det som skrivs om vispgrädde här på Kostdoktorn. Jag är inte på något sätt fettskrämd och tycker också att smör och grädde förhöjer smaken vid matlagning. Men att sätta i sig sådana mängder! 1 dl vispgrädde = 380 kalorier......
28
Funderaren
27 augusti 2011
Marie, utan kalorier dör vi. För lite kalorier och du blir snabbt hungrig igen och börjar i värsta fall småäta onyttigheter.
29
RetailFail
27 augusti 2011
Jag äter allt. Gärna äggröra på två ägg i frukost, men ibland flingor och yoghurt. Gärna kött till lunch, mycket grönsöker, potatis. BRÖD. Skräpmat nån gång i månaden, bara för att. Jag äter glass några gånger ggr i veckan och godis och läsk då och då. Jag äter det jag har lust för och tränar när jag orkar masa mig ut. Jag väger lika mycket som för 6 år sedan, tom lite mindre.(60 kg, 168 cm) Har bra blodvärden och viktigast av allt: MÅR BRA. Anpassar energiintaget efter hur mycket jag rör mig och försöker välja naturliga, ekologiska råvaror. Mår man bra på LCHF, så visst. Men det viktigaste är hur man mår och hur blodvärderna är. Stressa inte. Var snäll mot dig själv. Gör något för andra, det ger mycket. Dieter hjälper inte om man är olycklig eller missnöjd eller inte tycker m sig själv. Jag kallar det kronisk försurning, vilket leder mina tankar till sura ketonkroppar. (skämt. Ha-Ha).
30
Cecilia
29 augusti 2011
Nr 12: Tack för ett bra tips, det tar jag med mig och förmedlar vidare! Ibland är deenkla tipsen de bästa.
31
Erik
29 augusti 2011
#29 RetailFail:

Kul att du har hittat något som fungerar för dig men jag tycker att du kan fundera på varför du skev det du skrev. Känner du dig provocerad?
32
marie2
30 augusti 2011
Ja, utan kalorier dör vi........... men frågan var måste de intagas i form av vispgrädde? Vad är det som är så bra med vispgrädde att hallelujahkören här på Kostdoktorn sjunger dess lov hela tiden? Det har jag inte fått svar på. Inte heller om läkare i allmänhet och Andreas i synnerhet tycker att vispgrädde är så bra att de rekommenderar det till sina patienter.
33
Camilla Johansson
5 mars 2012
Nr 12. Även jag tar med detta tips. Tack tack!
34
Erica
16 mars 2012
Dåligt vegetariskt alternativ, varför när det finns så mycket bättre? Grädde kan man enkelt göra själv genom att blötlägga och mixa nötter tillsammans med vatten, tillsätta lite äkta vaniljpulver och ev agavesirap, dadlar, stevia, kokossocker lr honung...inga tillsatser och fullt med nyttiga esentiella fettsyror som kroppen så väl behöver och som sänker kolestrolet snarare än att få det att gå upp till skillnad från animaliskt fett.
35
A F - ursprungsliv.nu
16 mars 2012
Erica,

Nej, man kan inte göra grädde så, men det låter som en helt ok nötsmet. ;-)
36
Ulf
27 augusti 2015
Ursäkta att jag är lite sen - fick just syn på det här inlägget. :)

Förhållandet kh/fett påminner lite om en annan populär produkt:

Dessert Topping:
kolhydrater: 61,1 % (varav sockerarter: 36,4 %)
fett: 25,3 %
energi: 505 kcal

OLW Vårlök & Svartpeppar Naturchips:
kolhydrater: 56 % (varav sockerarter: 2,7 %)
fett: 27 %
energi: 500 kcal

Betydligt mindre socker i chipsen alltså, annars rätt lika.
37
Reefer
13 oktober 2015
Är man hälsomedveten bör man avhålla sig från industriellt framställd grädde öht av den enkla anledningen att det innehåller transfetter. Visserligen inga enorma mängder men runt 1 g brukar 100 g grädde innehålla, det räcker för att jag ska bojkotta produkten. Det finns gott om evidens för transfetters farlighet för människan.

Lämna en kommentar

Äldre inlägg