Amerikansk fettfobi in action
Ännu ett sorgligt exempel från en amerikansk mataffär i våras. Reducerad fetthalt? Vem oroar sig för fettet i kex? De innehåller nästan bara stärkelse!
Här är ett bättre tips…
Innehållsförteckning
Ett bättre förslag
Här är en gammal favorit i repris. Om man vill äta bröd, varför inte ha riktig god mat ovanpå? I detta fallet: Smör, mozzarella, stekt bacon och soltorkade tomater.
På detta sättet behöver man inte äta så mycket bröd innan man är mätt. Dessutom är det jättegott. Vi kan kalla det ”reducerad stärkelsehalt”.
Åsikter om denna typ av detox överhuvudtaget. Och (vad jag tycker) skrämselpropagandan om alla maskar och andra parasiter vi har levandes i oss.
Det tycker jag låter ganska sjukt.
Henry David Thoreau ansåg att vissa människor hade mask i hjärnan. Om jag minns rätt handlade det bl.a. om hattmode. Kanske det gäller detoxpropagandister också ;)
Det roliga i det här sammanhanget, inte första gången jag försvarar amerikansk mat i den här bloggen, är att jag själv är kommunist och avskyr den amerikanska regeringen som pesten men jag reagerar på Anders USA bashing :D
Hur som helst, poängen är att med ganska enkla modifikationer som att ta bort potatis och mjöl i recepten går det att äta bra amerikansk mat. Här är ett annat tips på en hemsida som ger tips på bra amerikansk LCHF (typ) mat:
http://www.amazingribs.com/
Som ni kommer märka så är det också så att i sydstats/soul maten så äter man HELA djuret vilket vi i Sverige är dåliga på, vi äter mest bakdel och sen slänger vi resten. Det är inte ekologiskt hållbart. Vi får helt enkelt gå tillbaka till långkok och sånt, istället för "köttfrimåndag" så föreslår jag långkokssöndag, så kan man förbereda och frysa in efteråt (så gör vi hemma hos oss) för jag hajar att man kanske inte orkar vänta 4 h på maten om man jobbar på bygge eller något annat fysiskt.
Ref. til hemsida-tips om grilling: http://www.amazingribs.com
"The caveman method:
There is another method that can get the surface cooked dark and fast. It has a lot of appeal among men for its machismo, but it is best for steaks 1" thick or less.
You get your charcoal scorching hot, pat the meat really dry, and lay the meat right on the coals. You heard me. Right on the coals..........................." :)
Love this - don´t miss it. Tusen takk operationdeff, - av og til er det rett og slett spennende å lese og lære om mat-tilberedning. Dette var en av de gangene. Ha-det---jeg skal lese mer....;)
Jag förstår inte hur vissa tänker. Ogillar att kalla folk idioter i största allmänhet, då det ibland beror på okunnighet.
Senast var det "The Doctors" som berättade så fint att om du vill gå ner i vikt bör du minska på fettet, äta mer frukt och fibrer...........
Jag fick i ett långt samtal förklara skillnaden mellan USA och Sverige, något jag gjort 20 ggr nu minst..
Jag är inte bitter :P
Puh, trots en del "syndande" hade jag endast gått upp 2 kg på 2 veckor. Nu är det tillbaka på riktig mat så ska jag nog gå ner det snabbt!!