Hur är det med kaffe?

Cup glass of coffee with smoke and coffee beans on old wooden background

Dagens fråga till Professorn svarar handlar om kaffets vara eller icke vara. Ett ämne som berör många av oss med andra ord! Diet Doctors Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, svarar på era frågor flera gånger i veckan. Vi hoppas att du också gillar vårt nya koncept och får med dig en massa ny kunskap på vägen.

Fråga: Hej Fredrik! Jag kör för närvarande ganska strikt LCHF och har ett ätfönster kl. 12-18. Det fungerar alldeles utmärkt. Jag äter alltså inget efter kl 18.00 och inget före 12.00. Men jag dricker morgonkaffe när jag vaknar. Min fråga är om kaffet kickar igång systemet vad gäller insulin, blodsocker mm., eller om det drar igång vid 12.00 när jag intar min första måltid? Jag är med i ett viktvästprojekt och min fysioterapeut ville att jag skulle lägga av med morgonkaffet. Behöver jag göra det?

Professorn svarar: Det var ju lite förvånande tycker jag. Rent kaffe, med koffein, men förstås utan socker/mjölk, ”kostar” snarare en del energi eftersom man blir lite pigg eller till och med sprittig av koffeinet. I rapporten Mat vid fetma från SBU (2013) skrev vi så här eftersom det fanns så mycket bra data på detta: ”Det finns ett starkt vetenskapligt underlag för ett samband med ökande kaffeintag och minskad risk för diabetes hos personer med fetma.” Och det verkar som att ett stort kaffeintag minskar risken för att gå upp i vikt på sikt, så självklart skall du dricka det på morgonen om du trivs med det! Det gör jag (istället för frukost).

Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, medarbetare på Diet Doctor


Funderar du också över något som rör kroppen, hälsa, sömn, sjukdomar, mat, dryck – ja, nästan vad som helst? Du kanske vill veta hur mycket frukt och grönt du bör äta varje dag, om fasta egentligen är hälsosamt eller om vitamintillskott är nödvändigt? Skicka din fråga till professornsvarar@dietdoctor.com.

Håll utkik här på sajten eller på vår Facebooksida så du inte missar när Fredrik svarar på just din fråga. Kom ihåg att ingen fråga är för dum.

Vi ser fram emot din fråga!


Tidigare frågor

Fråga 14
Fråga 13
Fråga 12
Fråga 11
Fråga 10
Fråga 9
Fråga 8
Fråga 7
Fråga 6
Fråga 5
Fråga 4
Fråga 3
Fråga 2
Fråga 1

DD+ MEDLEMSKAP