Njutmetoden – godare än någonsin?

Från mitt kök

Minus 60 kilo genom att äta sig mätt på den här maten…

Inte konstigt att Anna J.D. Jacobsson ler på omslaget till sin helt nya kokbok. Den kan ge dig ett femtiotal skäl att le själv.

10 frukostar:

Från mitt kök

17 varmrätter:

Från mitt kök

11 desserter:

Från mitt kök

Dessutom:

  • Ett tiotal tillbehör
  • Veckomeny
  • Mellanmålstips
  • Förord (och ett kort kapitel om fettdebatten) av mig

Från mitt kök

Många har redan succén Dr Dahlqvist och Airams LCHF-kokbok hemma. Från mitt kök tar vid där den slutar.

Kanske är LCHF-kokbok ett minst lika bra val för nybörjare. Men för den som vill laga spännande mat med lite kolhydrater, eller bara titta på bilder och fantisera om den, så rekommenderar jag Från mitt kök.

Dahlqvist och Airam har chansen igen när deras ”fest-kokbok” kommer, senare under hösten.

När vi föreläste förra helgen för 390 personer var Anna där med sin då dagsfärska kokbok. Hon sålde 80 ex – mer än var femte person gick alltså därifrån med en. Det var knappast en slump.

Har du kokboken redan? Vad tycker du själv?

Boken kan beställas här:

Anna J.D.Jacobsson Adlibris: Från mitt kök (218:-)

Mer

Njutmetoden: LCHF

Fler LCHF-kokböcker – det finns nu fem olika

Vägen från 137 kilo: boken

Vägen från 137 kilo: bloggen

Lågkolhydratkost / LCHF för nybörjare

PS: Att beställa böcker via länk här ger dig precis samma pris som annars, varav en mindre del går till mig. Du stöder då arbetet med Kostdoktorn.se så att sidan kan fortsätta vara gratis för alla.

25 kommentarer

  1. Vilken härlig kokbok. Har den inte, men skulle gärna vilja ;)
    Grattis Anna, den kommer säkert att gå högt upp på listorna.
  2. Frida Lundberg
    Å gud vad gott det ser ut! Men var fanken köper man mandelmjöl?
  3. Mian
    Frida, varför inte göra eget? Dvs mala mandeln i en mandelkvarn....
  4. Frida: Mandelmjöl kan man mala själv om man har mandelkvarn - kanske funkar med mixer eller matberedare också?
  5. Frida Lundberg
    Hmm, funkar inte med kniven i matberedaren men kanske jag kan prova med rivskivan? Nu har jag i alla fall beställt boken, kul!
  6. Kristina
    Mandelmjöl: Lidl brukar sälja sådant runt jul... Har hört att man kan lagra upp det då..

    Fråga till er som har kokboken: Som diabetiker skall jag ju hålla mig borta från kolhydraterna - inte bara minska ned. Fungerar Annas kokbok för mig. Jag noterar att hon använder dinkelmjöl i frukostreceptet ovan, och undrar därför om det finns många sådana avsteg. Om inte - då köper jag den direkt!

  7. Frida Lundberg
    Kristina aha, tack för tipset!
  8. Kristina,
    för diabetiker är det ju mest en mängdfråga när det gäller effekten av kolhydrater. 2 msk mjöl till 25 st små plättar är väldigt lite och borde knappast ställa till det.

    Men såklart får man prova sig fram hur lite kolhydrater man mår bäst av.

  9. Det funkar utmärkt att mala mandel med en mixer, mycket bättre än en klassisk handdriven mandelkvarn.
  10. Den här boken är full av goda recept - faktiskt en av de mest inspirerande LCHF-kokböcker jag fått i min hand. Jag får direkt lust att laga mat. Inspirerande recept och jättefina bilder.
  11. När jag gör mandelmjöl använder jag först mandelkvarn (blir grovmalet) och sen mixer (bli riktigt finfördelat). Kanske merjobb men jag tycker det funkar bra.
  12. Jag köpte Annika Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok till syrran i födelsedagspresent. Ville ha Anna Jacobssons, men fick inte tag i den innan. Den gick visst att beställa på nätet, men jag vill bläddra innan jag köper nåt.

    Tyckte LCHF-kokboken iaf var jättebra. Smarriga och lättlagade recept. Får intrycket av att AJ's bok är lite mer festliga maträtter som kräver fler ingredienser? Säkert jättegott, men kanske inget man står och snor ihop till sig själv i matlådan? :)

    Mamma är kock, så jag ska ta mig till bokhandeln och bläddra lite och se om det kanske är värt att ge henne i julklapp :) Hon tar sig ju förstås gärna an lite svårare saker.

  13. Ulf G Bohlin
    Lättlästa och bra Kokböcker, dessutom med läckra bilder, ger mer cred åt LCHF än miltals trovärdiga ord och dogmabundna fraser. Dessa böcker kan vara skillnaden mellan succé och fiasko.
  14. Tack snälla för så fina ord! Jag blir stolt som en tupp! (Höna?)
    Ktistina: Byt ut dinkelmjölet mot en ½-1 dl riven västerbotten, det blir kanongott!
  15. Mervi
    Jag har skaffat boken, härliga recept.
  16. Anneli
    Vill mycket gärna ha denna bok.

    Har lagat många av recepten Anna har i sin blogg och allt har varit apgott och lättlagat.

  17. Den här kokboken blir en fin julklapp... till nån... eller några :)
  18. iovis
    Fick denna fantastiska bok i brevlådan i dag! Bläddrar andlöst, verkligheten försvinner runt omkring mig, hör inte att jag blir tilltalad. Vilka bilder, vilket språk! Tack Anna för att du är en sån inspiration!!
  19. Ang. mandel mjöl.
    Det borde funka att göra som jag gör med mycket annat. Mal dem i matberedare eller mixer, sikta med en pasérsil, alltså en finmaskig sil av den typ som består av ett fint metallnät. Häll tillbaks i mixern det som inte gick igenom och mixa ett tag till. Upprepa så länge det känns lönt att försöka få ut lite till.

    Jag gör ofta på samma sätt med kryddor till stekar och liknande, då lägger jag i alla (hela) kryddorna i den kaffekvarn av mixermodell som jag använder som kryddkvarn och siktar i en liten te-sil som ser ut som en liten passérsil. Med silen blir det dessutom lätt att få ett jämnt lager med väl blandade kryddor på steken.

    Den blandning jag testade senast var svartpeppar, salt, en kardemummakapsel och en liten bit stjärnanis. Kanongott!

  20. eva-britt
    Har Airams kokbok som jag är så glad för ,den e toppen. Har beställt Anna's kokbok och den kommer imorron fick jag besked om. Längtar såååå!!!
    Jag äter lite kolhydrater och det går bra för min diabetes. Äter ca 15-25 om dagen..
    KRAM eva-britt
  21. Angåndende mandelmjölet: jag köpte det på lidl men det går bra att göra med mandelkvarn. Även det färdigköpta innehåller lite större bitar, det är inte ett fint "puder" och det uppskattar jag.

    Iovis: Du får mig att rodna, tack snälla du!

  22. addoshi
    Jag själv har ätit enligt LCHF i 3 månader, och tror starkt på conceptet. Men nu måste jag säga att jag inte kan förstå hur Anna annonserar på sin blogg om AXA produkter som inkluderar bl.a. Pasta, mjöl, bröd och pannkakspulver.

    Börjar sanningen koma fram nu att det finns vissa som gärna tjänar pengar genom LCHF-vågen?

    Eller har jag missuppfattat något här? Jag hoppas verkligen att så är inte fallet för då kommer vi att rasera en bra start för bra och hälsosam diet.

    //addoshi

  23. Addoshi: Med hon, menar du mig då? Jag har isf inget att göra med vilka annonser som Metrobloggen publicerar, får ingen del i det heller. Jag tror i ärlighetens namn inte att de, Axa, skulle välja att annonsera på min sida om de kunde välja bort den heller... hehehe...
  24. alfredo castro
    • Vetenskap inte fundamentalism!

    • Jag är mycket tacksam för Annika Dahlqvist et consortes för deras bidrag och kamp för den hälsobringande dieten LCHFs spridningen.
    • Själv har jag varit en ganska devot anhängare av LCHF, sedan ett par år tillbaka.
    • Och trots min tidiga skepticism har jag i den egna praxisen, konstatera att mitt höga blodtryck har fallit till avsevärda låga nivåer. Mina artroser i både knän och i axel har försvunnit. Jag går nämligen 80 min. per dag utan en tillstymmelse av smärtan. Likaså förhåller sig med min högra axel, och därför kunnat både flugfiska och paddla kanot hela korta sommaren.
    • Mest anmärkningsvärd är det i alla fall, är att min livslånga gräsallergi, (en gräs-lig allergi förresten), har försvunnit nästan i sin helhet. Inga mediciner har jag förbrukat denna sommar för att mildra effekterna av denna åkomma.
    • Men därifrån att hävda att denna diet, som vår guru Annika Dahlqvist, gjorde nyligen i kvällspressen, hindrar alla sjukdomar, cancer med flera, och därför vi LCHFare inte behöver vaccineras, är att halka i fundamentalismens bedrövliga träsk.
    • Om det är något, denna vår högst dynamiska tid, bör bli befriad ifrån är det alla former av fundamentalister.
    • LCHFs rörelse bör hålla sig ständigt på en rationell och vetenskaplig nivå, för att inte förlora i trovärdigheten och framkalla respekt.
    • LCHFs rörelse bör inte förvandlas till en dogmatisk kyrka!
    • Eller ska vi i vår extremistiska iver, lova likt djävulen till Faust evigt liv till alla som använder LCHFs metoder? Ska vi jaga likt inkvisitionen syndare som äter kolhydrater?
    • Själv har jag drabbats av en lindrig influensa dock inte av den svinaktiga sorten.
    • Den enda fundamentalismen man ska förhålla sig till i megaförändringens tid, är till tvivel. Man ska med andra ord tvivla på allt, tills verkligheten intill leda övertygar oss om motsatsen.
    • Tro och vetenskap inte humbug, tack!
    • KANSKE?
  25. Sådärja, boken beställd. Bra att ha recept som innehåller lite fler kolhydrater för inspiration!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg