Länken mellan kolhydratrik kost och Alzheimers

Epidemin av Alzheimers sjukdom länkas allt mer till vår västerländska kost, rik på snabba kolhydrater. Potentiellt innebär detta att man skulle kunna förebygga sjukdomen genom att lägga om sin kost till en med mindre mängd kolhydrater.

Här är ytterligare en studie som visar på det nära sambandet mellan höga blodsockernivåer och tidiga symtom på demens:

En longitudinell studie, publicerad på torsdagen i skriften Diabetologia, följde 5189 personer i över 10 års tid och fann att personer med högt blodsocker hade en snabbare försämring av den kognitiva förmågan än de med normala blodsocker — oavsett om blodsockernivåerna var diabetiska. Med andra ord, ju högre blodsocker, desto snabbare försämrades den kognitiva förmågan.

The Atlantic: The startling link between sugar and Alzheimer’s