Zero Carb Challenge, vecka 2

ZeroCarb

Två veckor: inget bröd, ingen potatis, knappt en kolhydrat. Första veckan var seg, nu börjar det gå bra!

Enda märkbara avsteget har varit lite nötter, men inga stora mängder. Ca 10 gram kolhydrater per dag gissar jag att jag snittat på, dvs under två energiprocent. Kött, fisk, ägg, smör, grädde och bara lite grönsaker.

Resultat

Den här veckan har gått bra, energin och stämningsläget har varit som vanligt igen. Sista styrketräningspassen gick också ungefär som vanligt. Efter en mycket märkbar svaghet första veckan är jag alltså redan tillbaka åtminstone på gränsen till 100%. Blir intressant att se kommande veckor!

Vikten är ca 2 kilo ner från starten, kanske 0,5 kilo upp sista veckan. Perfekt, jag vill inte gå ner. Hellre då upp ett kilo muskler, eller två. Strikt lågkolhydratkost ger vanligen minskad fettvikt. Men är man normalviktig blir det ju normalt bara lite deffning, ingen fortsatt viktnedgång till undervikt.

Saknade att smaka på hemgjord julknäck i helgen. Det kommer att slinka ner någon sådan när experimentet är över 22/12…

Jag drack vin i lördags och efter 3 glas fick jag sluta, när det var på väg bli för mycket. Lite känsligare än normalt var jag, det är uppenbarligen vanligt på strikt lågkolhydratkost.

Sammanfattning

Facit: första veckan seg med omställningsbesvär, andra ungefär som vanligt. Nu blir det intressant att se hur sista veckorna blir!

Hur går det för dig?

Tidigare

Zero Carb Challenge – inför starten

Zero Carb Challenge, vecka 1 – småtuff start

Lågkolhydratkost / LCHF för nybörjare

57 Kommentarer

  1. Mintia
    -2,2kg.
    Stumheten jag kände i benen när jag buggade första torsdagen är helt borta. Har dansat flera timmar i helgen som varit och inte velat sluta. Humöret är på topp, fast ärligt talat skulle det kunna ha andra anledningar än maten =)

    Jag har också fuskat lite eftersom jag varit på kurs och tex inte fått tag på smör. Måste erkänna att jag för första gången på 2,5 år har ätit Lätta... =(
    Tjejen i serveringen blev lite paff när jag bad om "pålägg utan macka", men jag fick efter ett gemensamt garv och en liten förklaring en assiett med ost, skinka och lite grönt. Service kallas det =)

    Nötterna var bra att ha när jag satt i bilen 30 mil och inte ville stanna för att försöka få tag på nån duglig mat...

    I fredags skulle syrran vara snäll mot mig och köpte några olika frukter istf fikabröd, men jag bara skakade på huvudet och sa att det är alldeles för mycket kolhydrater i frukt. Hon blev nästan arg och frågade hur sjutton jag skulle få i mig vitaminer om jag inte åt frukt?
    Öh, tänkte jag, har hon inte hört talas om kött, fett och grönsaker?

  2. Tja....jeg opplevde denne uka mindre PMS-besvær enn vanlig.
    Vet ikke om det har noen sammenheng med Zero Carb, men man kan jo spekulere 😉
  3. Frida Lundberg
    Här går det finfint! Jag är enerverande pigg. Jag märker dock att jag inte kan vräka i mig fett som vissa tycks kunna, utan får definitivt hålla nere på kalorierna (även om kosten består av <5 energiprocent kolhydrater). Det var mer "give" för ett år sedan när jag började med LCHF. Nemas problemas med detta dock, jag går ju aldrig hungrig och "suget" är helt borta. Jag undrar också vem som hittat på BMI och vad det baseras på? Enligt BMI borde jag snart inte gå ner mer, men jag tycker själv att jag har några kilo kvar? (Är dock ganska muskel-lös, kan vara därför...)
  4. Hej!

    Din sista vecka låter ju jättebra!! Grattis.

    För mig gick det lika bra, även om jag var på dåligt humör under helgen... men det har sannolikt mer med kvinnliga hormoner att göra...

    F o m denna vecka kommer jag att dra ner på carb ännu mer!!! Byta ut joghurt mot grädde, undvika nötter, etc., eftersom jag slog vad med min man den 3. augusti att jag klarar att bli av med 20 kg till julafton!

    Nu är 18,7 kg borta och jag har bara 2,5 veckor kvar!

    Och jag vill ju givetvis vinna! Då är det bästa att trycka lite på och vinna en säkerhetsavstånd!

    Ifall jag förlorar så blir jag tvungen att vandra med maken en HEL HELG... (och det är INTE det roligaste jag vet!!!) Annars blir det ca. 4000 SEK (400 Euro) för mig!

    Om jag däremot lyckas att bli av med 21 kg så ligger jag UNDER 100 KG i framtiden!

    Så det skulle vara kul om du kunde hålla tummarna för mig!

    Hälsningar från Tyskland!

    Sudda

  5. Sudda,
    jag håller tummarna. Lycka till!

    (berätta gärna hur vadet slutade sen...)

  6. LenaKa
    Doc
    Har du tagit några blodprover före med ev. uppföljning efter den här tiden... och i så fall vilka prover?
  7. LenaKa,
    tyvärr tog jag inte just innan, men jag har kollat dem ett antal gånger och brukar ha finfina värden. Skall försöka få till en koll mot slutet av månaden.
  8. Lasse P
    Doc, Om man skall kolla något/några värden (blodprov, blodtryck etc) Vad bör man satsa på??
  9. Hej!

    Ingen adventskaka den här helgen 😉

    Kalasvecka med andra ord!

    häpp!

  10. Lasse P,
    satsa på att må bra och känna dig frisk. Utan goda skäl bör man bara ta en massa blodprov om man inte kan låta bli på grund av nyfikenhet.

    När det gäller riskmarkörer hade jag då rekommenderat en apokvot för blodfetterna, HbA1c för långtidsblodsocker och ett blodtryck.

    Något som antagligen kan vara bra däremot är ett 25-OH-D för att kolla D-vitaminnivåerna. Men det provet är det fortfarande knepigt att hitta någon som tar billigt, inom offentlig vård.

  11. Jon Jonsson
    Förutom att ni mår bra så kan ni också hjälpa andra med ert exempel.

    Läste just en nyhet om glutenintoleranta.
    http://svt.se/svttext/web/pages/113.html
    Nyheten handlar om merkostnader för glutenintoleranta.

    Men visst är det så att om man äter Lchf så är det automatiskt glutenfri mat?

  12. eva-britt
    Här går det som på räls. Blev yr och illamående men tror att jag kom in i ketos, det var lite jobbigt. Kommer in och ur ketos då och då...tror jag
    KRAM eva-britt
  13. Lasse P
    Doc...stort tack!
  14. Doc: Det här med apokvot är ett prov som knappt någon har hört talas om på de VC jag samarbetar med... Jag kollade själv vilken remiss och var provet skulle skickas.

    "Min" doktor kände inte till analysen heller; ännu mindre tyckte han det var nödvändigt att ta ett sådant, trots att jag har höga kolesterolvärden...

    Jag tror inte att den här oviljan att ta/okunskapen om apokvot är helt ovanlig i sjukvården!

  15. Smulan,
    nej om man tar något prov man inte känner till så bra så måste man ju läsa på för att kunna tolka svaret. Klart det tar emot här och där.

    Men framtidens prover kommer förr eller senare ändå, det är bara att bita ihop.

  16. Kajsa
    Det har rullat på rätt bra. -2 kg första veckan och -1.2 nu den andra. Nu borde det väl vara mer än vatten som försvinner? Försöker hålla mej runt 5g kh per dag, iaf aldrig över 10g. Äter fortfarande "skrytmat" varje dag till lunch på jobbet (kollegorna kallar det det eftersom dom själva bara "unnar" sej lika gott till helgen...)! Idag stekt fläskkarré med ett täcke av trattkantareller (stekta i smör förstås) och nedsmält fetaost... Kan jag varmt rekommendera! Benen och orken känns ok. Har bara upptäckt en "biverkning"... har blivit så himla pigg på morron! Brukar jag inte alls vara, tvärtom. Och jag känner mej inte tröttare på kvällen än vanligt heller. Måste väl vara något att oroa sej över... är säkert farligt att vara såhär pigg... 😉
  17. Är det bara jag som INTE blivit mer känslig för alkohol på LCHF? Skrivit lite om det här: http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.13251049
  18. Tomtefar
    Doc och Lasse P:

    Ett värde jag börjat intressera mig allt mer för är faktiskt homocystein-halten. Tror att det är en väldigt viktig faktor, som det tyvärr ännu forskats lite för lite för om att se hur det hänger ihop med övriga faktorer. Men lågt värde är betryggande ur hjärtkärl-synvinkel. Högt värde kan vara riskabelt, men inte nödvändigtvis. Jag skulle gärna vilja lära mig mer om denna aminosyra. Vet att Uffe Ravnskov intresserar sig för denna faktor, och om han gör det, så fångar det min uppmärksamhet.
    .

    Sudda sudda:

    1,3 kg. I värsta fall kan du ju fuska bort det genom laxermedel, och sedan urindrivande eller bastu ;). Men kan du skära ytterligare kolhydrater så kan det nog gå vägen ändå.

    .

    För övrigt, ni som experimenterar tillfälligt med nära noll kolhydrater bara fram till jul. Tänk på att det nog inte är ngn bra idé att en dag plötsligt börja vräka i sig godis och julmust med mera - tror ni kommer må ganska kasst om ni chockar kroppen så tvärt, så mjukstart med kolhydrater är mitt tips. Lite potatis och bröd några dagar innan ni sätter i er en halv chokladask och ett gäng med knäck på en kväll... 😉

  19. Jodå, jag jobbar på och håller så mycket koll jag kan på intaget. Skönt känna att jag har sällskap!! En finncrisp slinker ner varje morgon och lite havregryn har jag petat i mig men annars är det rätt fritt från kolhydratmat (ja, lite grönsaker). Har minskat 1,5 kg sen jag började med utmaningen. Det går långsamt här, men det går.

    Jag mår så mycket bättre nuförtiden!!! T o m levaxindosen har jag kunnat minska med hälften, nu är det bara 25 futtiga mikrogram per dag och jag tänker mig att jag ska bli av med rubbet på sikt!! Allt mättat fett får ordning på hormonerna - äntligen säger jag!
    Att jag inte fattat det förut?? Och ner i vikt går man också - helt paradoxalt. Fett förbränner fett sa min mormor och åt alltid det feta på skinkan om jularna, hon plockade allt från våra tallrikar minns jag. Nu är jag där själv och snart är det jul.

  20. Vad klassar du som "Zero Carb".

    Jag äter;
    Ägg
    Bacon
    Dansk korv (2g/100g)
    Creme fraiche (3.5g/100g)
    Gräslök
    Dill
    Vitkål (stora mängder)
    Köttfärs
    Port salut ost
    Olika kryddor (mycket av dessa)
    Feta ost
    Mozarella
    Kycklingfilé

    Kan detta klassas som zero carb eller borde jag ta bort något?
    Det känns som saker som Creme Fraiche, kryddor och den danska korven förstör för en.
    Borde jag ta bort dessa?

  21. Seivan,
    jag äter allt det men försöker begränsa mängderna av sådant som Creme fraiche och grönsaker, just denna månad.

    Om du borde begränsa dem själv beror på om du vill testa att äta superlite kolhydrater. Det är knappast självklart.

  22. Tomtefar,

    För övrigt, ni som experimenterar tillfälligt med nära noll kolhydrater bara fram till jul. Tänk på att det nog inte är ngn bra idé att en dag plötsligt börja vräka i sig godis och julmust med mera - tror ni kommer må ganska kasst om ni chockar kroppen så tvärt, så mjukstart med kolhydrater är mitt tips. Lite potatis och bröd några dagar innan ni sätter i er en halv chokladask och ett gäng med knäck på en kväll...

    Klokt tror jag. Och någon godis-orgie blir det knappast för min del. Julmust har jag tappat lusten till dessutom.

  23. Cia,

    Vad föranledde sänkningen av Levaxindosen? För lågt TSH-värde vid provtagning, eller något annat?

  24. Mikael,
    jag kände själv för ett halvår sen att min dos låg för högt, jag var liksom lite "speedad" och då började jag halvera tabletterna och det tog inte lång tid förrän jag kände mig mer normal så då fortsatte jag att äta halva dosen på eget bevåg och nu var jag hos doktorn för provtagning och då låg mina värden helt perfekt. Doktorn blev förvånad och skrev ut nya tabletter med den halva dosen, så jag slipper dela dem på mitten. Att det en gång upptäcktes (efter klimakteriet) berodde på att jag råkade ta ett blodprov hos en doktor, själv tänkte jag aldrig på det utan hänförde mina besvär till klimakteriebekymmer. Jag menar ju själv att det är mitt fettätande som har fått lite ordning på hormonerna. jag har alltid haft besvär med dem (som jag känt det alltså!) och har varit en duktig kolhydratätare och en sockerälskare. Där finns ett samband, det är jag nästan säker på. Det är slut med sockermaten i alla fall!
  25. Doc

    Var ju det jag vill ha, dvs Zero Carb, är inte så självklart för mig att veta hur mycket "zero" du kör på. Det jag har märkt är att nästan _ALLTING_ har kolisar i sig.
    Men tycker du att jag borde skippa creme fraiche, kryddorna, vitkålen och korven?

  26. JAUS
    Jag kör UFO (Under Fem Om dagen). Har nu knappt ätit grönsaker alls på två veckor. C-vitamin tillskott tar jag för undvika brist. Har även börjat med styrketräning samtidigt för att maximera effekten.
  27. Seivan,
    om du vill prova att hålla dig i närheten av nollan så föreslår jag att bara äta små mängder av de sakerna. Kryddor blir ju nästan per definition jättesmå mängder.
  28. JAUS
    Vägde mig precis, och om man ska tro vågen så har gått ner nästan 3 kilo på två veckor. 🙂

    Det här resultatet ger mig motivation att fortsätta lika strikt även under jul och nyår.

  29. Anna Delin
    Kycklinglever och kalvlever har massor av C-vitamin.
  30. Tomtefar
    Vissa testvärden har optimala områden som gäller för alla människor, men rätt många varierar från person till person mer eller mindre vad som är optimalt. Dit hör i synnerhet TSH skulle jag lekmannamässigt påstå. Det är viktigt att testa sig med jämna mellanrum om det (och "tillhörande" t-markörer) hamnat på sniskan. Men det optimala är inte att hamna mitt i prick på intervallet. Man bör alltid ställa sig själv den slitna sportfrågan: Hur känns det? Cia bekräftar att om man är lyhörd på sin kropp och medveten om sköldkörtelrubbningar, så kan man känna sig fram rätt bra och sedan följa upp med blodprov.

    Jag har dock läst att få känner optimalt läge med TSH över 2,0 fast normalvärdets maximum är satt till det tredubbla.

  31. Tomtefar,

    95% av befolkningen har dock ett TSH-värde mellan 0,5-2,5 mlE/L, och på ett möte i september bestämde Sveriges ledande endokrinologer på hypotyreosområdet att den nya gränsen för när behandling bör övervägas ska vara just 2,5 mlE/L.

    http://hypo2.info/diagnostisering/blodprov-och-referensvaerden

  32. JAUS
    #29 Jag vet det men jag äter inte lever just nu.
  33. Doc
    Tack för svaret, kan du berätta vad du normalt äter men undviker.
    Glasklara saker som morgonmackan med mycket smör förstår jag att du undviker, åtminstone brödet.

    Men nu syftar jag på saker som creme fraiche, grädde och etc. Saker med mycket ett men ändå en hel del kolhydrater för att fungera i Zero-carb.
    Skulle uppskattas. Jag vet inte hur du definerar zero-carb och vill gärna efterlikna det du kör med.

    EN liten lista vore bra, så man kan handla nu till helgen.
    Ska testa köra Zero Carb och jogga 5 km varje morgon nu bara för shitz'n'giggles.
    Vill se hur det funkar.
    Om det nu kommer att gå.

  34. Seivan,
    jag har ingen detaljerad lista. Den stora skillnaden mot annars är att jag till 100% undviker sådant som bröd, potatis, choklad osv, inte bara till 75%. Lite grädde i kaffe och såser blir det däremot.

    Jag måste också ut och testa en löprunda någon dag.

  35. Hah, det är JÄVLIGT svårt att få ut ett vettigt svar från dig.
    Alltså jag undviker redan nu bröd/pasta godis osv...

    Däremot äter jag Creme Fraiche och grädde.
    Kan gå igenom en hel 5 dl Creme Fraiche på en dag.
    Äter det till alla måltider.

    Skulle du klassa det som Zero Carb?

    5dl creme fraiche är ungefär 17.5 g kolhydrater för en dag.
    Det är knappast Zero Carb.
    Lägg dessutom på kryddor, grädde, grönsaker som tomat, paprika, vitkål, broccoli...

    Vill gärna veta vad du har att säga om det där.

  36. Det går inte att undvika kolhydrater helt och hållet, eftersom det alltid finns spårämnen. Du får väl bestämma dig för hur mycket du tänkt äta.

    Creme Fraiche och grönsaker innehåller kolhydrater, så om du skal hålla dig till nollkolhydrat får du leva på smör (0,5g/100g, men du äter nog inte så mycket?), kött, fisk och ägg(-gula).

    Men i slutändan, vad spelar det för roll?

  37. För att jag är ute efter att testa helt enkelt.
    Vill se hur bra det fungerar med joggning, om det går att jogga samtidigt. Är trött på att läsa om andra, utan vill veta hur det fungerar för mig.
    Du har rätt om att jag inte äter mycket smör, men steker det mesta i smör, tar oftast t.ex 2 ägg med 50 gram smör. När jag steket kött brukar jag alltid låta smör smälta på köttet.

    Vill gärna veta vad Doc/Andreas definerar som Zero-Carb.

    Så, än så länge har jag förstått att alla grönsaker, creme fraiche, kryddor och grädde är uteslutet.

    Finns det något mer man borde undvika som inte är så glasklart? Jag visste t.ex inte att Passerade tomater innehöll socker, fick reda på det igår.
    Det stod 4 gram kolisar, men tydligen även socker (Eldorado).

    Alltså, visste jag KAN äta Bacon + Ägg till alla måltider i två månader. Men det är antagligen inte så kul i längden, så jag vill gärna äta annat med, men är inte lika glasklart för mig vad som är "acceptabelt" för zero-carb.
    Var ju därför jag frågade Andreas om en mindre lista på saker att inhandla.

  38. Seivan,
    Zero Carb är bara ett uttryck eftersom det som sagt är omöjligt att komma ner till exakt noll.

    Som jag själv ser det är ett intag på ca 10-20 gram kolhydrater om dagen så gott som Zero Carb. Du kan kolla på minmat.net

    Men vissa är ännu hårdare och vill av olika skäl hålla sig under 5 eller 10 gram.

    Om du vill ha en detaljerad inköpslista får du be någon annan, jag måste jobba lite nu.

  39. Under 10g är väldigt svårt, eftersom t.ex. äggvita innehåller kolhydrater.

    4 äggulor, 200g köttfärs, 50g smör och 200g kål x 2, så har du antagligen hela dagens energibehov på ~5g kolhydrater.

  40. För lite smör ^^
    OM jag steker något så tar jag _MINST_ 50 gram.
    Men tack för hjälpen Mikael.

    Idag åt jag 500 gram kassler, fick puttra i 4 dl grädde med cayenne peppar. Åt sedan med creme fraiche blandat med dill och vitkål.
    Jävligt gott.
    Sista gången dock.

  41. Anna Delin
    Bacon innehåller ofta tillsatt socker.

    Fast inte SCANs ekologiska, faktiskt. Den innehåller å andra sidan rökarom (ekologisk sådan 🙂 ) fast det står att den är lättrökt på framsidan.

  42. 200 g vitkål innehåller 8 g kh, 70 g äggula 0.14 och 50 g smör 0.20. Man får äta 1/4 kg äggvita för att få i sig 1 g kh. Ska vi inte dra den med levern också?
  43. 200g surkål innehåller 3g kolhydrater, och helägg innehåller 1,5g kolhydrater per hundra gram, främst i äggvitan.

    Vad ville du?

  44. Vad säger du, Anna! Är den rå på baksidan? 😮
  45. Tre av de äggen jag har hemma ger 3 gram kolhydrater. Larvigt eller inte...
  46. Jaha, dina ägg är speciella. Men vi andra äter nog vanliga hönsägg och de innehåller inte 1,5% kolhydrater.
  47. *suck* Du kan gå efter fineli.fi om du vill. Jag följer hellre vad som står på äggförpackningen samt http://svenskaagg.temp.box.se/attachments/90/1280.pdf (tabellen på sidan 6).
  48. Äggförpackningarna har värden från SLV. Enligt vad de tidigare deklarerade klart på sajten så beräknas kohydratvärdet för "de flesta" livsmedel i databasen som en rest där det även kan ingår andra ämnen. Det orimliga i resultatet kan man lätt se om man t.ex. jämför citron och apelsin och mjölk och filmjölk. Filmjölk har lika mycket kh som mjölk, vilket faller på sin egen orimlighet om de inte tillsatt kolhydrater.

    Varför är inte summan av näringsämnena i bassammansättningen hundra gram?

    Oavsett vilket värde man använder och oavsett om kål betyder surkål eller inte, så bidrar äggen i måltiden ovan med en mindre del av kolhydraterna. Väljer man att tro att uppmätta värden är säkrare än ett restvärde så kan man helt bortse från äggen i det sammanhanget.

  49. Anna Delin
    #44 *he he*. Lättrökt enligt framsidan av förpackningen. Rökarom enligt innehållsförteckningen, som håller till på baksidan av förpackningen. Och jag som trodde att någon skulle gå igång på den *ekologiska* rökaromen - något jag själv tyckte var oöverträffat skojigt och innovativt av Scan. Nu tittade jag närmare och tyvärr var inte rökaromen ekologisk.
  50. Tomtefar
    Hur jämför man prestationerna på zero carb jämfört med vanlig kost i löpning? Jag vet förvisso hur jag skulle göra, dvs klocka en runda med maxning (alltså så nära väggen man kan ligga för att få bästa tid) före och efter. Men om man som många lallar runt i 6-7 minuters joggtempo där man kan prata obehindrat samtidigt, då får man inte den glukosuttömning som när man ligger på +90% maxpuls. Spelar nästan ingen roll vad man äter för 5 km låg/medelintensitet löpning. Jag bara undrar - menar inte att just ni inte tar i, men jag har läst om andra som tycker de kan springa lika bra på LCHF, så tittar man i deras träningsdagböcker så håller de bara snabb gångfart fast långa sträckor, och det är inget mysterium att klara springa länge utan kolhydrater, men en snabb kortare distans, där vidhåller jag att kolhydraterna gör nytta.
  51. Jag har inte ätit grönsaker de senaste snart 3 åren och ingen frukt de senaste snart 4 åren. Jag kan ju inte säga generellt men jag behöver definitivt inte ta något C-vitamintillskott. Det är en hel del som tror att vi inte behöver särskilt mycket C-vitamin då vi äter rätt och naturligt, jag hör definitivt till dem.
    Äter i stort sett bara nötkött (oftast entrecoté) och fläskkött (oftast fläskkotlett med fettranden kvar). Sedan äter jag ägg, smör och i vanliga fall ca 1-1 1/2 dl grädde, men det sista gör jag inte just nu. Det är allt förutom de gånger jag testar något i korta perioder, kanske 3-4 veckor eller om jag "är svag" och dricker några öl (ca 20 sammanlagt i år fördelat på 6-7 ggr), glass (4-5 stycken), en pytteliten bit bröd (kanske 10 ggr i år) med massor av smör till ibland då jag går på restaurang.
    Har svårt att tro att det är dessa avsteg som hjälper upp C-vitaminbristen för då skulle jag få brist de gånger jag under lång tid är väldigt strikt.

    Mikael #36. Det spelar mycket roll, åtminstone för en del människor. För mig gör det stor skillnad på 7-10g kolhydrater och under 5. Det verkar göra ännu mer skillnad då jag gått ner till 1-2g kolhydrater som jag ätit senaste tiden.

    Tomtefar #51. Det är inte omöjligt, men jag försöker tänka naturligt och vad vi är gjorda för att göra. Om man springer i långsamt tempo långa sträckor och sedan "spurtar" en kortare distans så låter det som något vi kan ha gjort som jägare. Jag skulle därför bara av den anledningen tro att vi gör det optimalt utan kolhydrater. Däremot verkar det ta väldigt lång tid innan en person enbart går på fett/protein så det är svårt att testa det.

  52. Jag har slagit 2 rekord de senaste 3 veckorna. Jag ligger en vecka före "Zero-Carb Challenge" och det jag började med då var att försöka optimera viktnedgången (av fett). Det har jag lyckats med. Det blev 8,6 kg på 19 dagar. Ca 2,5kg av dessa var vatten och frågan är om det inte är lite mer än det också. Jag har (enligt Fineli.fi) ätit ca 0,5-2,0g kolhydrater/dag. Har legat rätt högt i protein så fördelningen har varit ca 75E% fett och ca 25E% protein. Jag har justerat det de sista dagarna till ca 85E% fett och ca 15E% protein (ca 85g) per dag

    Det andra jag gjort, fast det inte var med flit, var att jag var på julfest och middag så jag åt ute för första gången på 3 veckor. Någonstans där åt jag för mycket kolhydrater (kan inte ha varit mer än max 10g kolhydrater bedömer jag det som). Jag fick då den värsta "spik" jag fått och gick upp 3,4 kg på ett dygn. Förra "rekordet" var på 2,4 kg skillnad på ett dygn. Det har som det alltid gör gått tillbaka nu men jag grämer mig för det och jag har förlorat en veckas studie. Tryck på mitt namn för att se diagrammet.
    Men, jag har också lärt mig något. Slutsatsen, i alla fall i teorin, är att då jag skruvat ned kolhydraterna ännu mer försvinner ännu mer vatten ur kroppen vilket kommer tillbaka som ovan, därav rekord-"spiken". Vattenmängden och fettförbränningen verkar också stå i direkt relation till blodsockret (men det visste vi ju egentligen redan allihopa)

    Blodsockret: Då jag "underhöll" min vikt för nån månad sedan, d.v.s. jag gick varken upp eller ner och åt ca 10g kolhydrater/dag så var mitt morgon BS i snitt ca 5,2 mmol/l.

    Det gick sakta ned under denna zero-carbveckorna och sista veckan jag testade (27/11-3/12) var mitt blodsocker i snitt 4,0 och låg mellan 3,4-4,4 (en gång 3,4 sedan låg det 3,8 och över)

    Doc eller för all del någon annan, du som inte har varit tjock och tål lite kolhydrater, kan inte du se vad du har för blodsocker på morgonen i några dagar? Skulle vara kul att veta.

  53. A F
    Mikael Jansson,

    Det var en diskussion om detta på kolhydrater i fokus, och någon hade frågat SLV. Tydligen så räknar man ibland ut kolhydrater i mat som "det som blir över" när man mätt det mesta annat, och det är därför som en del äggproducenter får så höga siffror. Jag vet inte om man missar att mäta några mineraler eller något annat nyttigt i äggen, och räknar det till kolhydrater. Min bedömning är att SLV vet vad de talar om i detta fall.

    Det hade redan retts ut, ser jag...

  54. OK. Som sagt, det är inget jag bryr mig om ändå...
  55. Tomtefar
    MatsF:

    Okej, tänka naturligt. Men tänk då på att forntida människor klev ur allt vad ketos hette på hösten när buskar och träd bar frukt, för en kort tid. Om det nu skulle ta flera månader att nå upp till den naturliga explosivitet som du tror på, så lär de ha legat illa till första halvan av vintern i jakten. Jag tror snarare att inom en månad (tiden för experimentet i denna tråd) så är musklerna så gott som helt omstälda för ketos. Pratar vi homoerectus så hade de vapen, ofta jaktlag med samarbete. Där räckte en hyfsad hög löphastighet men kapacitet för långa distanser. Pratar vi tidigare människo-apor innan vapen och flock-list spelade stor roll, då kan människorna ha haft helt anda muskler som i sig gynnade snabba rusher likt andra renodlade rovdjur. Så det är inte säkert att det är jämförbart med vår moderna anatomi.

    Och jag har fortfarande inte sett bevis på att ngn fått bättre kortdistansprestanda på ren ketos. Det stod tidigare om en person som sprang flera mil om dagen på LCHF. Många imponerades, men noterade inte att han sprang i en hastighet som en del 80-åringar klarar några km. Det är inte hälsofrämjande heller, utan snarare en mani som har en diagnos - Ortorexi. Jag har sett en kille som sprang hyfsat på LCHF, men frågan är om kosten var så extrem att det var fråga om ketos? Och om förbättringen var till följd av kosten eller normal utveckling vid kontinuerlig träning för en relativt ung individ - det är svårt att avgöra.

    Jag har sett många idrottare som hittar en bra avvägning vid ca 30% kolhydrater, och där ligger jag själv. Vet inte var Colting ligger, men jag skulle gissa att han inte är långt ifrån dessa 30%. 30E% kolhydrater kan låta mkt för den som är överviktig och har metabola problem, men det är faktiskt en fullt tillräcklig kolhydratrestriktion för friska slanka människor som äter mkt mättat fett, och vill både måna om hälsan och motionsprestationer.

  56. Det var ju du som tog upp det, Mikael. Jag tycker bara att det är synd att skrämma folk för ägg helt i onödan. Alla som läser den här tråden och vill prova att nolla kanske inte är insatta i detta. Jag minns hur tongångarna gick på KiF för ett par år sen.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg