Varför amerikaner är feta: Fettfri yoghurt
Här är ytterligare en bedrövlig produkt som jag nyligen hittade i en amerikansk mataffär. Den kallas Light & Fit fettfri yoghurt. Ironiskt nog är den ett utmärkt val för alla som vill få mer bukfett.
Låt oss titta närmare på den.
Ingredienser och näringsvärde
Inget fett (0 g per portion)… men massor av socker (14 g) och stärkelse.
Ingredienserna berättar resten av den otrevliga historien. Den här fettfria yoghurten är gjord av fettfri mjölk (med hög andel mjölksocker) genom att tillsätta modifierad stärkelse och fruktos (fruktsocker) bland annat. Sen tillsätts naturliga och artificiella smakämnen, konserveringsmedel, färgämne och tre (!) olika artificiella sötningsmedel (aspartam, acesulfam K och sukralos).
Inget naturligt fett… men massor av tillsatt socker, stärkelse och sötningsmedel. Om du vill hålla dig i form så håll dig borta från sådant här skräp. Det kan göra dig fet och sockerberoende, precis som cigaretter kan ge dig cancer.
En bättre idé
Gillar du yoghurt? Här är en naturligare variant med mer fett:
Somrig LCHF-frukost
Mer
Varför amerikaner är feta, del 1
Hon berättade att på restauranger och snabbmatsställen fanns aldrig salt och peppar, det måste man be om, däremot fanns det alltid 4-5 olika sorters sötningsmedel. Till maten!
Matportionerna var enorma och bara en förrätt var mer än hon orkade äta och hon äter mycket och gärna.
Jag håller inte med. Det är betydligt mer än de drygt 4 gram man hittar i en turkisk yoghurt. För det andra har du utöver de 14 grammen socker per portion dessutom 6g tillsatt stärkelse i ovanstående, det har du inte heller i turkisk yoghurt. Slutligen så innehåller den turkiska yoghurten väldigt mycket mer fett. Därigenom mättar den på ett helt annat sätt, och man behöver inte äta lika mycket.
Stor skillnad alltså, även bortsett från sötningsmedel m.m.
Idag snubblade jag ovetandes över en helt vidrig påse med "torrostade jordnötter" från OLW på en bensinmack som visade sig innehålla så maånga tillsatser så att jag nästan baxnade. Mer om det här:
http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7763/OLW-s-Torrosta...
Vänligen,
PG
Min kommentar? Lågkolhydratkost har visats ge statistiskt signifikant bättre viktnedgång i minst tretton jämförande studier av högsta klass, såväl efter 3, 6, 12 och 24 månader:
http://www.kostdoktorn.se/mer-kostdoktorn-i-norges-storsta-tidning
Man kan inte "banta" genom att gå hungrande genom livet och det är väl därför vissa förordar GBP som fick enormt genomslag förra året med uppemot 7000 st operationer! Kardinafel!
Professor Marcus leder dessutom en studie på ungdomar vad nu gäller GBP-operationer när dom nu inte sett någon annan lösning på detta nutrionsproblem! Ett ännu större kardinalfel! Usch!!!
Klart det är skillnad, vilket vissa tyckare, troende ännu inte insett!
http://www.youtube.com/watch?v=0bG7EFhMw8w
En av de största fördelarna med att äta riktig mat är ju faktiskt att man genomskådar skitmaten. Den smakar ju inte gott! Därför tycker jag också att jämförelsen mellan den amerikanska no fat-yoghurten och vår turkiska yoghurt haltar en smula. Bra mat handlar om så mycket mer än bara rena kolhydrater.
finns det någon skillnad mellan stärkelse och fett beträffande
m ä t t n ad s k ä n s la ?
svar i # 18
fett ger en bättre v i k t n e d g å n g.
Det blev inget svar på frågan..
Så inget problem för mig, men blir lite fundersam om det verkligen bara är jag som inte tycker om dem alls som de är i sig själva? (på samma sätt som jag inte skulle tycka att det var gott att äta cremé fraiche med sked)
Ibland kan jag också tycka det är lite sådär att äta dem som de är. Men oftast funkar det :) Tycker det är jättegott. Men oftast köper jag naturell yoghurt även om det inte är lika hög fetthalt. Blandar ut med lite grädde.
Var står det fråga?
25
Är CF godare med gaffel, det måste jag prova.
Frågan var olyckligt formulerad, den var inte tänkt som en anklagelse. Men det är något som inte stämmer? Jag äter själv enligt lchf och vet att det fungerar, vilket ju också de studier som doc anför visar. Och min erfarenhet är att man blir hungrig på kolhydrater medan man inte blir det på fett. Men de studier som guddi anför säger ingen skillnad. Litteraturen är inte entydig men antyder att blodglukos inte är direkt kopplat till aptitreglering. Vad handlar detta om? Publikationsbias? Hursomhelst är det inte solklart. Det var det min fråga handlade om.
De studier jag hänvisade till ovan visar inte enbart mer viktnedgång på lågkolhydratkost, utan att deltagarna (om man ska tro deras rapporter) frivilligt äter färre kalorier på fet lågkolhydratkost. Trots att de blivit tillsagda att äta så mycket de vill. Det är ett gott tecken på att de blir mätta.
Angående den störste skeptikern Jakob Gudiols granskning så är den helt inriktad på att hitta detaljer som talar emot, men den motsäger inte några grundtankar. Även han har ju sista dagarna medgett att:
1. Kolhydrater ”står för det mesta av insulinfrisättningen hos de flesta av oss”.
2. Insulin stimulerar fettinlagring.
3. Ökat insulin kan tänkas ge viktuppgång.
Inte heller har han några invändningar mot att tretton studier av högsta kvalitet visat signifikant mer viktnedgång av lågkolhydratkost än av dagens fett- och kalorifobi, medan ingen sådan studie någonsin visat motsatsen.
Teorin bakom står kvar och lågkolhydratkost fungerar bevisligen. Gudiols invändningar mot diverse detaljer verkar därmed främst ha akademisk betydelse.
Har ingen blodsockermätare så det finns inget facit. Håller annars en rätt hyfsat strikt LCHF kost och mina värden och vikt hade utvecklats klart positivt vid senaste kollen.
Har nettopp lest ferdig boka di. Den gir meg større sikkerhet i forbindelse med diskusjoner. Har likevel erfart at man må være forsiktig med å snakke kost med personer som ikke utrykkelig er interessert.
Vilket fint namn du har.
de som fanns var 0,1 % fat. Allt vad fettfritt och jag såg bara jättemänniskor
(en lätt överdrift.men vi man får vad vi söker ) en del vad smala naturligtvis
men maten med fett i vad svår att hitta. Vi letade och vi fann så småningom..
Grädde , jordgubbar mums gott och vi kände oss smala...
Inger
Det intressanta var om det uppstod mättnadskänsla vid andra fördelningar av kost än- lchf vid viktnedgång.
Om aptitregleringen kan ske på mer än ett sätt.
starköl innehåller generellt mindre kolhydrater/ maltsocker. skiljer ca 1%.
då sockret har jäst ut mer i starkare öl.
När jag läser på den innehåller den skummjölkspulver!!! Varför har dom blandat i det???? Fy, vad jag blev besviken. :( O den var äcklig o skar sej ihop med mina blåbär.
Norrmejeriers Turkiska yoghurt innehåller bara högpastöriserad grädde, mjölkprotein och levande yoghurtkultur och har en fetthalt på 10% och är jättegod.
Köp den och gynna norrländska bönder istället för Lindahls som är gjord på tysk mjölk.
Jaha, där ser man. Trodde jag inte, men har ingen lust att pimpla starköl. Får väl unna mig ett glas med lite svagare öl ändå mellan varven, men rödvin ska visst gå bra har jag inhämtat. Så man behöver ju inte helt avstå från lite starkare drycker.
Om yoghurten inte innehåller något fett så ska det väl inte vara något problem? Det går ju faktiskt att gå ner i vikt genom att ta bort fettet också.
Sedan kan man ju tycka vad man vill om innehållet...
Så sant!
Problemet är såklart att sockret/kolhydraterna också lagras som kroppsfett om man inte jobbar som tusan och förbränner allt...
och det är ju det de flesta av oss inte gör :)
HJÄLP!!!
http://www.kostdoktorn.se/hjarnkoll-pa-vikten-annu-en-professor-mot-f...
http://hd.se/mer/2010/01/09/banta-med-hjarnan/