Varför amerikaner är feta, del 3
Det är inte lätt att äta LCHF-mat i USA. Detta är ett bra exempel från min Florida-resa härom veckan. Torkat kött, det borde vara perfekt om man blir sugen på något mellan måltiderna. Eller?
På framsidan står det ”5 gram kolhydrater”. Redan det låter mycket för att vara torkat kött. Och det blir värre…
Hälften socker
Läser man på baksidan inser man att denna lilla påse på 80 gram räknas som tre ”portioner”. De fem grammen ”total carbs” är nu alltså uppe i femton gram.
Detta är inte heller vilka kolhydrater som helst. Det är rent socker. Nära hälften av energin i denna påse torkat kött är tillsatt socker. Sjukt.
Äter man 2 500 kalorier torkat kött (ungefär en dagsranson) får man i sig 250 gram socker. Lika mycket som om man druckit 2,5 liter läsk.
Det är inte lätt att äta LCHF i USA.
Tidigare
Varför amerikaner är feta, del 2
Varför amerikaner är feta, del 1
USA 2010: Godisförsäljare på bantarkonferens
USA 2008: Sockrad fuskmat på Wal-Mart
http://www.youtube.com/watch?v=es6U00LMmC4&feature=player_embedd...
Og veldig trist at de putter sukker i alt!
Jag fick diagnosen hypotyroes autoimmun grund hösten 2008 och har sedan dess ätit Levaxin. Jag startade med 25 mikrogram/dag och dosen har höjts var sjätte vecka utifrån provsvaren. Idag äter jag 175 mikrogram/dag och min läkare är nöjd då provsvaren enligt honom är "utmärkta".
Jag mår relativt bra, men det är rent ut sagt ett helsicke att gå ner i vikt. Det är inte alls som innan jag fick problem med sköldkörteln. Jag har läst på olika sajter, och det verkar vara ett vanligt problem. I Sverige verkar det dock bara finnas Levaxin eller Euthyrox som är samma sak såvitt jag förstår (bara olika tillverkare). I USA och även vissa europeiska länder som Tyskland och Schweiz verkar det vanligare med T3+T4-preparat eller t o m naturligt sköldkörtelhormon.
Såvitt jag förstår återspeglar inte Levaxin, ens i höga doser, sköldkörtelns normala produktion som, har jag läst, utgörs av 8-9 olika hormoner (T1, T2, T3, T4, T7, calcitonin och kanske någon mer). Har man ingen fungerande sköldkörtel och bara äter Levaxin får man med andra ord inte de övriga hormonerna. Särskilt T2 (och i viss mån T3) spelar en roll för fettförbränningen, har jag läst i amerikanska bloggar.
Min fråga är: vet någon här om personer utan fungerande sköldkörtel och med enbart Levaxin får nedsatt förmåga att bränna fett alt kolhydrater pga brist på essentiella hormoner (T2, T3, calcitonin el annat)? Finns det andra här med hypotyreos som märkt en drastiskt minskad förmåga att gå ner i vikt med metoder som tidigare funkade?
Tacksam för svar.
http://www.wildchips.com/
:-)
50% fruktos t.ex. ;)
Förstår inte varför amerikanerna envisas så med att förstöra god mat, men antar att marknadkrafterna påverkat konsumenterna enormt. Varför skulle det annars finnas fatfree cookies att köpa som är lika stora som tallrikar eller fatfree ice cream som serveras med drivor av sockrad halvsyntetisk sylt?
http://www.snagfilms.com/films/title/peter_jennings_reporting_how_to_...
Svensk senap innehåller massor med socker till skillnad från den klassiska Amerikanska "French's" som sin gula färg till trots varken innehåller socker eller onödiga tillsatser. Finns ibland i svenska affärer, hittade senast på city gross. Prova!
Jessica
Jag har samma problem. Har gått ner 22 kg med hjälp av LCHF men fick opererat bort sköldkörteln i februari och har sen dess gått upp 15 kg ungefär trots samma mathållning. Medicinerar bara med Levaxin men ska ha en ny kontakt med läkaren på tisdag och då verkligen gå hårt åt för så dålig som jag är nu vill jag inte vara resten av mitt liv.
Har varit ute på nätet och läst andras berättelser och det de är liktydiga.
Amerikanerna har blivit avtrubbade, söthetshalten måste konstant öka i deras mat för att de ska tycka att det är sött eftersom de har vant sig efter ett tag med en viss mängd sötma.
Om man äter LCHF ett tag och sedan tar en tugga bröd så är det första som slår en hur söt det. Men efter ett par veckors brödtugande känner man inte längre att bröd är sött. Undantaget om man äter limpa eftersom limpa är ännu sötare än vanligt bröd.
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13100926.ab
Jag har också samma problem. Jag medicinerar med Levaxin och går inte ner i vikt, trots tappra försök. Min erfarenhet är så här; utan LCHF går jag hela tiden upp i vikt. Med LCHF står jag i alla fall still i vikt. Men skulle behöva gå ner cirka 25 kg, men det verkar omöjligt.
Det stora problemet för oss patienter i Sverige med sköldkörtelproblem, är att läkarna inte utan att söka licens får skriva ut naturligt sköldkörtelhormon. Det får läkare i andra länder göra, efter egen bedömning. Men här skrivs det därför ut mycket Levaxin, som inte alls har samma verkan för många som naturligt sköldkörtelhormon har.
Patienter som får naturligt sköldkörtelhormon, beskriver till exempel inte detta problem med svårighet att gå ner i vikt, vad jag förstått.
Läs gärna mer på Sköldkörtelföreningens hemsida: http://www.skoldkortelforeningen.se/
Nypublicerad artikel om mekanismerna bakom Alzheimers:
"Nutrition and Alzheimer's disease: The detrimental role of a high carbohydrate diet", European Journal of Internal Medicine
Kan läsas här:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0953620511000045
http://download.journals.elsevierhealth.com/pdfs/journals/0953-6205/P...
Har gått på levaxin i 4år och lchf i 3 1/2 år. När jag gick över till lchf tappade jag konstant ett halvt kilo iveckan i de första 24 veckorna till ungefär samma midjemått som vältränad 19-åring för närmare 30 år sedan. Nu 3 år senare har jag med styrkträning ökat på 6-7 kilo men i form av muskler, samma midjemått. Så levaxin verkar inte ha nån negativ effekt på mig vad gäller fettförbränning.
Kan det vara olika påverkan om man är man eller kvinna?
Tack för mycket intressant länk! Jag har i något sammanhang läst (en intervju med en amerikansk läkare) att den optimala behandlingen för hypotyreos är naturligt sköldkörtelhormon plus syntetiskt T4 för att balansera hormonmängden och ta hänsyn till det faktum att djur producerar mer T3 och mindre T4 än människor. Det skulle innebära att patienter som enbart äter naturligt sköldkörtelhormon riskerar att få lägre T4-doser än optimalt och mer T3 än de normalt sett skulle producera, vilket i sin tur skulle orsaka hypertyreos. Det lät vettigt när jag läste det, men jag undrar om det finns någon läkare i
Sverige som skulle behandla patienter på de premisserna.
Hur som helst vore det intressant att få pröva kombinationsbehandling, bara för att se om det gör någon skillnad.
http://www.kostdoktorn.se/claude-marcus-mfl-om-kostraden
http://pulstagning.se/2011/may/ny-version-av-atkins.html
Kortfattat, jag tycker inte du är rättvis eller ens särskillt vänlig i de här inläggen.
Men jag ser fram emot en liknande reportageserie baserad på svenska livsmedel.
Det är inga problem att skriva ut Liothyronin, alltså T3 i Sverige, men kanske säger patienterna inget och läkarna tror att man kan avgöra måendet via blodprover...
"... läkarna tror att man kan avgöra måendet via blodprover...".
Kunde inte sagt det bättre själv. Behandling av ämnesomsätningssjukdomar har kommit att bli en behandling av TSH värdet. Diagnosticeringen borde återgå till hur det var tidigare, med mätning av bl.a. kroppstemperatur, puls och blodtryck. Här finns mer att läsa för den vetgirige. http://raypeat.com/articles/articles/hypothyroidism.shtml
Det flesta mätningarna borde man ganska enkelt kunna genomföra på egen hand.
Redan som små barn får de på detta sätt info om att socker inte är ngt farligt!!
Har fortfarande en god vän där som jag försöker få över till LCHF kost, men som hon säger utan socker försvinner ca 50 % av familjens mat. Förstår att det inte kan vara lätt att få barn och man sluta med sådan kost om de inte vill!!
Ska åka och hälsa på till sommaren och det ska bli mkt intressant att se vad jag kan hitta för mat i affärerna som passar min kost!!
Som "alla andra" är de livrädda för animaliskt fett, rekommenderar frukt, olja, fullkornsprodukter i mängder, kolhydrater istället för fett etc.
http://www.thedoctorstv.com/