Mer om den mossiga fettskräcken som drabbar Stockholms barn

Margarin i Stockholm

Som tidigare rapporterats drabbar nu den mossiga fettskräcken Stockholms barn:

DN: Smörlösa skolor upprör

Inte nog med att fettskräcken är omodern och onödig. Dessutom drabbas nu Stockholms skolbarn genom att de inte blir lika mätta.

Barn som enbart får äta tillsatsfyllda lightprodukter (som lättmargarin) riskerar hunger och trötthet som kan ge dem sämre studieresultat. Barn som går hungriga blir dessutom lätta offer för all skräpmat (socker) som bara är en pressbyrå bort. Sådant vi vet är farligt.

Detta är en björntjänst mot barnen, Livsmedelsverket.

PS: De goda nyheterna är att det inte finns några lagliga krav att följa Livsmedelsverkets mossiga fettråd. Det är alltså fritt fram för civil olydnad för de skolor som vill ge barnen mättande normalfet mat. Även Stockholms utbildningsnämnds beslut verkar möjligt att kringgå enligt skolborgarrådet som citeras i DN:s artikel.

37 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Lilla Anna
    Jag jobbar på en förskola i stockholmsområdet. Vi använder enbart kokosfett och ekologiskt smör i matlagningen. I salladen kallpressad olivolja eller rapsolja På borden står ekologiskt Bregott. Vi tycker att vi följer skollagen till punkt och pricka genom att barnen (och personalen) har förmånen att få dessa fina fetter.
    Svar: #24
    Läs vidare →
  2. Jag lagar mat på en förskola, Sthlm, och jag serverar smör/bregott och använder inga lightprodukter. Ännu har jag inte sett några becel-rekommendationer, blotta tanken på det gör mig mörkrädd! Möjligt att förskolan är undantagen men jag har förvarnat min chef att jag aldrig tänker ställa fram vare sig lätta eller becel på mina bord! Räcker så bra med de två laktosbarnen dom måste ha någon märklig blandning på sina smörgåsar...
    Varför är vi så rädda för Livsmedelsverket? Och varför har inte Chalmers studie slagits upp stort i tidningarna. Riktigt stort alltså ungefär som
    när någon påstår att kött dödar?
    /M
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Erik
    Förvisso behöver skolorna inte följa råden (bra!) men hur många ifrågasätter dem egentligen och accepterar dem bara inte utan ifrågasättande? Tack och lov för engagerade föräldrar som VET bättre.
  2. Tina
    Bedrövligt! Skönt att mina barn inte går i skolan längre, båda skolorna i vårat upptagningsområde var på listan över vilka som serverar Becel.
  3. Lilla Anna
    Även SvD har en artikel på ämnet. "Smörstopp får kritik" http://www.svd.se/nyheter/stockholm/smoret-tas-bort-fran-stockholms-s...
  4. Nisse
    Strängt taget är det väl inte fråga om civil olydnad om man inte följer Livsmedelsverkets rekommendationer. Eftersom det är bara rekommendationer och råd så gör man ju som man vill i alla fall.
  5. Tommy
    Som förälder har man det yttersta ansvaret för att ens barn får i sig bra och nyttig mat. Det dagis och skolor inte serverar barnen får man skicka med i väskan! Sen kan man i lugn och ro lägga tid på att förändra det man tycker är fel...
  6. Trosa kommun är föredömligt olydiga och har endast riktigt smör på smörgåsarna. Dessutom mycket ekologiskt.
  7. Jerker Antoni
    Jag fick en matsked fiskleverolja varje dag - det rekommenderades på 50-talet. Fattar inte varför vi nu skall proppa i barnen en massa skräp som Becel osv. Fattar förresten inte att Becel finns kvar på hyllorna i butikerna - vi borde göra uppror och bråka med handlarna så dom kommer bort.
  8. Kajsa
    Göra som man vill? Föräldern bestämmer? Ta med eget smör?

    Vilken värld lever ni i? Man gör inte som man vill med kostchefernas diktatur och förskolechefens/rektorns paniska rädsla mot att inte följa policys. Vi föräldrar bestämmer? Verkligen inte! Inte i skolans värld, där är det diktatur. Ta med eget smör? Det får man inte göra pga upphandlingsrelger och smittoregler, det är bara råvaror som tagits in 'den rätta vägen' och i slutna förpackningar som får tas med till skola/förskola.

    Ni verkar tro att det här är skitenkelt och att det finns annat att bry sig om men riktigt så enkelt är det inte. Det är heller inte så enkelt som Kostdoktorn vill få det till, tro mig, jag har hållit på med detta de senaste 3 åren utan resultat.

  9. Gunnar
    Att påverka politikerna är nog enda vägen. Maila Lotta Edholm, https://lottaedholm.wordpress.com/ och förklara att beslutet är felaktigt och bör omprövas.
  10. PJ Svensson
    Livsfarligaverket samt ryggradslösa nickedockor inom kommun, skola och sjukvård agerar nyttiga idioter åt livs- och läkemedelsindustrin vilka sätter ekonomisk vinst och inte hälsa i första rummet.
  11. Jag lagar mat på en förskola, Sthlm, och jag serverar smör/bregott och använder inga lightprodukter. Ännu har jag inte sett några becel-rekommendationer, blotta tanken på det gör mig mörkrädd! Möjligt att förskolan är undantagen men jag har förvarnat min chef att jag aldrig tänker ställa fram vare sig lätta eller becel på mina bord! Räcker så bra med de två laktosbarnen dom måste ha någon märklig blandning på sina smörgåsar...
    Varför är vi så rädda för Livsmedelsverket? Och varför har inte Chalmers studie slagits upp stort i tidningarna. Riktigt stort alltså ungefär som
    när någon påstår att kött dödar?
    /M
  12. Skrevs det inte för några år om att Becel var olämpligt för bl a barn? Stod det inte t o m en varningstext på paketen, om än med liten stil?
    Svar: #13
  13. Gunnar
    Jo, här är inlägget om det: http://www.kostdoktorn.se/becel-botfalls-behover-varningstext/

    Det står att produkten inte är lämplig för barn under 5 år. Nu är ju skolbarn lite äldre, men jag undrar om politikerna fatttat varför det är SÅ fel att ge barn kolesterolsänkande margarin.

    Helt j-kla sjukt att detta serveras i skolan!

  14. Det är så tragiskt. Och i artikeln nämns även en skatt på socker och fett, men främst fett.

    Skolor brukar ju vara granne med kiosker och pizzerior, vars omsättning kommer nog att öka nu när barnen bara kan välja mellan pest eller kolera.

    Klockan 14 inleds en chatt på dn.se, men man kan ställa frågor redan nu!

    http://www.dn.se/chattar/chattrum1

  15. Detta problem har jag läst om med en viss regelbundenhet sedan 2005. Litanians innehåll och tonläge har inte ändrats sedan dess. Den sakliga bakgrunden har nog växt sig starkare efterhand, men ännu har jag inte sett en antydan till att ställa Livsmedelsverket och dieistutbildarna till svars för deras metoder att skada nästa generation svenska människor. Kommentarer i diverse bloggar leder ingenstans, mest verop och kverulans som inte åstadkommer någonting av praktiskt värde. Diskussion förekommer ju inte.

    Det har kort sagt blivit tröttsamt att hålla uppmärksamhet på denna kraftlösa, tjatiga indignation. Varför kan inte alla ni som är så indignerade komma samman i en formell, aktiv påtryckningsgrupp? Det är faktiskt bara så man kan ändra missförhållanden i ett öppet samhälle.

  16. Gunnar
    Piltson: Frågan du bör ställa dig istället är varför media inte ställt Livsmedelsverket till svars tidigare. Det är först nu när det personligen drabbar journalisterna i Stockholm (i och med att deras barn inte längre serveras smör) som det börjar hända saker, tyvärr.
  17. Regering och riksdag har inför beredningen av den nya skollagen, tydlig tagit avstånd från Livmedelsverkets remissyttrande med kravet på att begreppet "näringsriktig" skulle kopplas till verkets näringsrekommendationer. Likväl tolkar högt uppsatta politiker som Lotta Edholm det som att Livmedlsverkets rekommendationer slaviskt måste följas och ska det serveras smör till smörgåsen så måste skolan dra ned på annat mättat fett i maten.

    Dessvärre tror jag att den enda utvägen faktiskt är att anmäla en skola som gör rätt och serverar smör, för brott mot skollagens skrivining om "näringsriktig mat". Då tvingas en domstol i slutändan ta ställning och skapa ett prejudikat om huruvida smörförbud råder eller inte. Värsta scenariot är att någon dessförinnan anmäler en skola som uppenbart serverar mat som ingen av oss tycker är näringsrikt och att detta leder till ett prejudikat om att det är Livsmedelsverkets råd som ska följas.

  18. Är det bara jag som tycker det är ett minst lika stort problem att barnen står och brer sitt becel på limpskivor som troligtvis är fyllda med socker och ännu skadligare.
  19. Thomas
    Lotta Edholm och folkpartiet driver skolfrågorna ganska hårt. På detta sätt ger vi eleverna en extra utmaning, att läsa med näringsbrist. Vilka superelever vi kommer få i framtiden.
  20. verkligen dåligt! Kommer ihåg när jag gick i gymnasiet och va hungrig JÄMT för att de bara fanns kolhydrater att välja på...
  21. Susanna
    Jag har mailat Lotta Edholm som hänvisar till kostchef Linn-Linn Thun som hänvisar till Livsmedelsverket. Så det hjälpte ju inte. Frågade också vem man skulle rösta på för att få tillbaka Bregott till skolorna. Det fick jag inget svar på. Jag minns inte vem jag röstade på i förra valet, men är ganska säker på att det inte var Linn-Linn. Man kan undra varför vi har val när det ändå är en tjänsteman som bestämmer.

    Fast kanske bra om fler gör det?

    Nu har jag skrivit ett medborgarförslag i frågan - vi får se vad som händer med det. Kanske fler kan haka på? Googla medborgarförslag och Stockholm så får du reda på hur man gör - skickar ett mail. Plättlätt.

  22. Lilla Anna
    Jag jobbar på en förskola i stockholmsområdet. Vi använder enbart kokosfett och ekologiskt smör i matlagningen. I salladen kallpressad olivolja eller rapsolja På borden står ekologiskt Bregott. Vi tycker att vi följer skollagen till punkt och pricka genom att barnen (och personalen) har förmånen att få dessa fina fetter.
    Svar: #24
  23. Gunnar, 16 ovan "...varför media inte ställt Livsmedelsverket till svars..."

    Jadå, Gunnar, här saxar jag en bit av vad vi skrev på annat ställe nyligen

    "Till sist måste det komma ett sammanbrott. Vad jag saknar är mera aktivt och informerat mediaengagemang för att driva fram detta sammanbrott. Jag fattar inte varför. Jag arbetade några år inom dagspressen på 1960-talet, såvitt jag kan förstå hade denna okunskap och passivitet inte varit möjlig då. Vår huvuduppgift var ju att rikta ögonen mot samhällsskadliga tendenser och vanföreställningar utan hänsyn till vem som drabbades eller förlöjligades."

    De föreställningar som ligger till grund för SLVs agerande är s.k. faktoider, förmodade självklarheter som saknar underlag i verkligheten. Att fastställa hur de uppstått och rotats är ett ämne för mediaforskare och folklorister. Vi behöver en idévetenskaplig analys av hur man så istadigt kan hävda föreställningar som så tydligt går emot uppenbarad verklighet och grunda maktspråk på dessa. Det borde inte vara möjligt i ett samhälle med fri press.

  24. Var får ni tag på kokosfett/olja? Jag har inte hittat det hos mina beställare. Köper ni det i butik? Jag skulle vilja ha det här på min förskola. :)
    /M
    Svar: #30
  25. Joshua4
    Just nu chat om smör till barn.. en del intressanta svar.. http://www.dn.se/chattar/chattrum1
  26. Lilja
    På P3 Nyhetsguiden nån gång vid ca 13:45 så ansåg programledarna att stockholmföräldrarna, som protesterade mot att deras barn skulle endast få lättmargarin, var giriga.

    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=4278&artikel...

  27. Gunnar
    Med tanke på P3:s allmänna nedång i kvalitet map programledarna skulle jag inte fästa alltför mycket vikt vid det uttalandet.
  28. Anders
    Monkan

    Du kan köpa kokosolja från t ex http://www.crearome.se/

    Finns i 5 kg förpackning (med matmoms), 'Kokos natur virgin eko'. Smakar och luktar kokos
    Titta under Vegitabilisk matolja

  29. Har skrivit ett mejl till skolborgarrådet Lotta Edholm som jag publicerar på bloggen här:

    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/9777/Mejl-till-skol...

    Vi får se vad svaret blir om ens något. Men det finns bra information i detta att använda för alla som kämpar mot lättmjölk och Becel i skolan.

  30. Lilla Anna
    Monkan, jag ansvarar inte för matinköp, men jag tror att nästan all vår mat beställs från "Allt Grönt" i Vallentuna. Så även kokosfett.
  31. Matglad
    Professor emerita Birgitta Strandvik var en hjälte i chatten på DN idag, ”Om barn får fett äter de mindre socker” mm:
    http://www.dn.se/nyheter/chattarkiv/chatta-om-smor-i-kosten
  32. Läs gärna chatten med professorn som forskar på barn och olika fettkvalitet i kosten.
  33. stefanolo
    Chatten var riktigt bra och upplysande :-) "Klistrade upp" den på min facebook-sida.
  34. Adur
    Fantastiskt att de lät Birgitta Strandvik vara experten! Man är ju van att det är Stephan Rössner eller Claude Marcus.
  35. Thomas
    Det är vi konsumenter som bestämmer! Om folk (idioter) som fortsätter att köpa margarin (nämner inga namn, vill inte göra reklam för dem) kommer fabrikerna fortsätta att tillverka skiten och fortsätta tjäna pengar på dem! Om vi alla skulle köpa Smör, Bregott så skulle ju de andra tillverkarna att gå i konkurs tillslut. Handlarna måste då anpassa sig efter kunderna och ta in mer av den varan som säljs slut mest och tillslut måste de välja bort det som inte säljs för att fylla ut hyllorna med det som säljs mest (för de vill ju göra kunden nöjd och vill gärna ha tillbaks kunderna). :-)
    Gick med i föräldrarrådet på min dotters förskola förra terminen (VT 2012), och kom med som förslag att de skulle ta in Bregott istället för margarinet som de fick på smörgåsarna. Efter sommaruppehållet tog vi med oss ett eget paket Bregott (som vi fick för fröknarna) som vår dotter skulle använda att ha på sin smörgås. Några dagar senare sa de att vi inte behövde ta dit mer paket framöver för att de tillslut fick börja beställa dit Bregott i fortsättningen.
    Så vi föräldrar/konsumenter har stor inverkan på vad och hur vi vill ha det.

    Nu väntar jag på att mitt andra förslag också ska gå hem, byta ut catering-firman som levererar maten till förskolan! :-)

    /En stolt förälder

  36. Madeleine
    Livsmedelsverket är ju inte direkt opartiska i denn fråga heller, eftersom de faktiskt är sponsrade av Livsmedelsverket. Hoppas att DET tas upp imorgon!! Hur ska det försvara detta?
  37. Sussi
    Livsmedelsverket jobbar sig igen landet, kommun efter kommun, där man upprättar nya kostpolycies. Jag jobbar på en förskola i en mindre kommun och har var med på en av deras föreläsningar, som främst vände sig till kökspersonalen. Kostchefen meddelade rätt snart, efter att en del ifrågasättande frågor ställts, att vi fick tycka vad vi ville om Livsmedelsverkets rekommendationer. I den här kommunen har man "köpt dem" och det är det som gäller. Detta innebär att man fortfarande serverar barn från 1 års ålder lättmjölk, lättfil och Milda margarin.

    Jag efterlyser föräldrar som vill veta och ifrågasätter! Vad vi förskollärare tycker är inte så mycket värt. Föräldrarnas röster lyssnar man bättre till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg