Livsmedelsverkets gamla fettskräck drabbar Stockholms barn
Stockholms skolor skippar normalfet mjölk och smör och serverar nu enbart lättprodukter till barnen. Detta med hänvisning till Livsmedelsverket och deras föråldrade varningar för naturligt mättat fett (som äkta smör).
Åsa Brugård Konde fick det otacksamma uppdraget att försvara dumheterna i TV (börjar 1:15 in i inslaget). Det blev det vanliga försvaret: att det inte alls handlar om mindre fett, bara rätt fett. Men alla lär förstå att om man ersätter normalfet mat med lättmjölk osv. så blir det ändå i verkligheten mindre fett, och mindre mättande.
Hungriga barn kommer sedan att göra vad hungriga och sugna barn gör. Exempelvis dricka mer energidryck och äta fler chokladbollar. Hade det inte varit bättre att ge dem mättande mat?
En riktig björntjänst från Livsmedelsverket.
PS: De goda nyheterna är att det inte finns några lagliga krav att följa Livsmedelsverkets mossiga fettråd. Det är alltså fritt fram för civil olydnad för de skolor som vill ge barnen mättande normalfet mat.
62 kommentarer
Där skulle jag ligga i fem dagar och börja MJÖLKA dessutom! Så dumt så det isar i tänderna.Det gick bra ändå eftersom min man vägrade lyda förhållningsorder och besökstider och försåg mig med ordentlig mat till lunch och middag. Utan det hade jag svultit och jag hade garanterat inte kunnat producera den feta, goda, näringsriktiga mjölk min pojke behövde!
Fast det förstås. De menade nog väl. Det vet ju alla hur feta och läskiga nyförlösta mammor är så det var väl bråttom att få oss i form igen. ;-)
"Utsätter någon av grov oaktsamhet annan för livsfara eller fara för svår kroppsskada eller allvarlig sjukdom, dömes för framkallande av fara för annan till böter eller fängelse i högst två år."
Det skulle vara intressant att undersöka om inte ovanstående paragraf borde vara tillämplig på de totalt okunniga "experterna" på SLV... :(
Sverige har haft ett tillfällpgt undantag för EU:s gränsvärden för dioxin och PCB i fisk,
fångad i Östersjön. Vid årsskiftet 2011/2012 fick Sverige ett permanent undatag
från EU:s gränsvärden, OM man gick ut och informerade Sveriges befolkning om detta.
Och det är det man gör med den här informationskampanjen nyttigfisk.se
Frågor och svarssidorna är specielt intressanta. Och dit hittar ni väll?
Komjölk är perfekt om man är kalv -- fast då skall det naturligtvis vara helt oprocessad dito. För oss människor är den definitivt inte optimal på något sätt.
Bättre då att satsa på någon av de förädlade produkterna, såsom grädde, smör, ost, keso och yoghurt. Inte för att det heller är särskilt naturligt för oss, utan fastmer för att det är ett bekvämt sätt att få i oss de viktiga animaliska fetter som vi är så genetiskt beroende av.
Låt henne veta hur sanslöst korkat detta är...
SLV har alltså ett stort inflytande när det gäller att försämra hälsotillståndet för några av samhällets svagaste grupper, som inte har möjligheten att ställa krav. Skärpning SLV!
är farligt!Det visar kompitensnivån på SLV.
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15485578.ab
Tyvärr så har många kommuner inskrivet att man ska följa Livsmedelsverkets rekommendationer. Men idag är ju deras rekommendationer rätt frikostiga så på det gruppboende där jag jobbar kör vi "GI/måttlig lågkolhydratkost" helt enligt deras linje fast med en klar lutning åt LCHF.
Förra veckan så blev det mat ur Expressens senaste LCHF-kokbok rakt igenom till två brukare. De fick LCHF-pizza till bådas förtjusning. Jag tror inte att det finns många ställen där det lagas så nyttig och god mat som hos oss! Problemet är väl att få den fettskrämda personalen att förstå konceptet. :)