Mat gav honom hoppet och livet tillbaka

15 juni 2018 av i Framgångshistorier

När Samuel var 18 år gammal diagnosticerades han med Bechterews sjukdom och påbörjade intensiv behandling för att behandla smärtan i höften och ländryggen. Men han fick allvarliga biverkningar av läkemedlen, och började undersöka alternativa sätt att behandla den autoimmuna sjukdomen.

Fyra år senare har han kunnat sluta med samtliga läkemedel, tack vare antiinflammatorisk kost. Nu kommer han att cykla Vätternrundan för Kostfonden.

Du kan läsa hans rörande historia i länken nedan. Den är mycket läsvärd.

De läkemedel som Samuel Backman, 22 år, fick mot Bechterews sjukdom gav honom hjärndimma. När han mådde som sämst kunde han kollapsa mitt på dagen och knappt orka röra sig. Nu ska han cykla Vätternrundan för Kostfonden. Tack vare en drastisk kostomläggning klarar han sig numera utan mediciner och har hopp inför framtiden.

Kostfonden: Maten hjälpte honom att få hoppet och livet tillbaka – nu cyklar han Vätternrundan för Kostfonden

Framgångshistorier

My success story med Katrin Crum
02:45
Vi träffade Katrin på Low Carb Cruise i maj 2018 och här är hennes LCHF-berättelse.
Hur blir man sockerfri?
29:24
"Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"
25:54
Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
Minus 90 kilo och en hälsoresa för familjen
15:05
Larry Diamond har transformerat sitt liv och gått ner 57 kg med LCHF. I den här intervjun delar han med sig av sina insikter från resan.
Hur man går ner 110 kilo utan hunger
31:06
Hjärtattacken blev ett uppvaknande
07:11
Efter hustruns hjärtattack letade Chris Pattinson efter ett sätt att hålla det hela i schack med kost och livsstil. Och på vägen förbättrade han sin egen hälsa.
Livet utan migrän
15:44
Elenas liv förändrades helt med ketogen kost.
Ketogen kost vid cancerbehandling
17:07
Kan strikt ketogen kost hjälpa till att förebygga eller till och med behandla vissa cancerformer, som hjärncancer?
Hur LCHF fungerar – Mary Vernon
32:11
Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
Att praktisera och förespråka LCHF
18:16
Dr Joanne McCormack insåg att kostråden vi ger diabetiker helt enkelt inte fungerar.
Kan man reversera MS med kostförändring?
14:23
45 kilo borta utan kaloriräkning
24:12
Att hjälpa folk till bättre hälsa
15:44
Dawn var sjuk och överviktig men sen hittade hon LCHF... och det förändrade hennes liv.
Keto är den enda kost som har fungerat
19:23
Kristie Sullivan skriver inspirerande inlägg för Diet Doctor och har även en fantastisk historia att berätta.
Tips för att göra LCHF hållbart
15:00
Hur gör man övergången till LCHF eller keto så smidig som bara möjligt?
Förbättra typ 1-diabetes med LCHF
30:05
36 kilo lättare och inga mediciner
09:12
12:55

Kostfonden

Kostfonden: Vilken kostbehandling är effektivast vid fettlever?

Mer från Kostfonden: Utvärdering av kolhydraters roll vid fetma

Hipp hipp hurra för Kostfonden!

14 kommentarer

1
Fredrik "Majoren" Söderlund
15 juni 2018 3
Lycka till med både Vätternrundan och hälsan Samuel. Någonstans runt Vättern cyklar en kollega till mig som också blivit av med Bechterews sjukdom tack var en kostomläggning bort från socker och mjöl. Han är helt utskriven från reumatologen.
2
Kristina
15 juni 2018 3
Underbart ! Förr gick det att äta mjöl men på senare år har de på något sätt förstört ,så man blir sjuk av mjöl. Varför gör inte myndigheterna något åt detta ? Lycka till Samuel !
3
Henke
15 juni 2018 2
Det är bara att säga grattis! Har själv samma sjukdom och kan trots strikt lchf inte släppa min medicin! Dock märker jag stor försämring i min värk vid intag at mycket ”skitmat” samt alkohol! Tack vare min medicin kan jag träna tung styrketräning vilket har gett mig en del livskvalitet! Tar jag inte medicinen blir jag i stort sett sängliggandes och inflammationerna tar över min kropp fullständigt! Vill bara förmedla att träning och kost är viktig för oss Bechterewsdrabbade men man måste ha respekt för att det finns 50 olika grader av sjukdomsbild! Går inte att generalisera!

Svar: #12, #14
4
L
15 juni 2018 2
Trodde först det var en bild på Kostdoktorn :-)
5
Catarina
15 juni 2018 3
Mat är bättre än medicin och gluten är ett gift. Lycka till!!
6
SGK
16 juni 2018 2
Så fantastiskt! Stort grattis till ett liv utan värk.
Även om alla inte får samma goda resultat som Samuel skulle man ju önska att vården rekommenderade LCHF som komplement till medicinering.
7
Eva Hazard
15 juni 2018 1
Blir så glad läsa! Att rätt kost kan bota många sjukdomar är inte konstigt, det konstiga är att den 'vita kemi/doktorvärlden vägrar tala om. bedrövligt när jag tänker på hur många människor som dött i onödan o för tidigt :(
8
Ulf Bergström
17 juni 2018 4
Kanonbra.Det är ju spannmålen som förstör vårt näringsupptag och därmed vårt immunförsvar.Tog bort citronsyra druvsocker maltodextrin askorbinsyra alla emedel som till 90 procent är processade spannmål och finns ju i all färdigmat.äter numera endast naturliga livsmedel helt naturligt glutenfritt.Tog även bort all mjölk ur kosten.inget godis eller chips osv då så gott som alla innehåller gluten.i dag innehåller vetet 5ggr så mkt gluten som på 50talet.forskning i bla usa har påvisat att upp till 60 procent av befolkningen har uppenbara biverkningar av för stort intag av gluten.Detta är ju vår tids största bov till ohälsa och ingen törs sätta stopp då hela infrastrukturen skulle rasa om vi blev öppna för vilket stort problem detta verkligen är.Jag hör dagligen vanliga människor som säger jag har järnbrist jag har b12 brist jag har vitaminbrist.Men fråga istället varför.Jo i tunntarmen tas alla dessa livsnödvändiga ämnen upp som gör att vi kan upprätthålla ett starkt immunförsvar och dessa små flimmerhår i tarmen raderas ut av glutenet i vår kost och vi får då 100 olika sjukdomar.Varför har vi i västvärlden alla dessa folksjukdomar då man jämför med folk från t.ex mongoliet.Jo de har ju ingen processad mjölk och inte någon spannmål heller.Saken är ju glasklar i mina ögon men det är klart att pratar vi med en läkare så skulle ju 90 procent av hans arbetsdag försvinna om han talade sanning och berättade att vi ska inte äta så här för det är skadligt.Kontentan av detta blir ju att han mister så gott som all inkomst.Dessutom så mister han ju även en och annan resa och andra förmåner från läkemedelsindustrin som läkaren har kontrakt med att just skriva ut mediciner som kommer från deras bolag.Detta är ju inte annat än en jättemiljardcircus som till slut exploderar.själv har jag druckit laktosfri mjölk i snart 20 år men numera vet jag ju att min glutenintolerans är ju boven i dramat då laktasenzymet som normalt hjälper till att bryta ned mjölksocker i tunntarmen förstörs när immunförsvaret försöker att reparera din trasiga tarm och då tål du inte vanlig mjölk och mjölkprodukter.OK MEN VA SÄGER MAN NU.Laktosfritt är ju alltså bara en produkt från mejeriindustrin för att tjäna dubbla pengar och laktosintolerans finns ju alltså inte utan uppkommer ju när man har en skada i tunntarmen orsakad av gluten.Det hela blir ju bara mer o mer kaotiskt och skrattretande att hela svenska folket är totalt grundlurade av överheten i samhället som gör miljardvinster på svenssons ohälsa.Näe gott folk akta er för emedel.ät endast Rena födoämnen fria från spannmål och mjölk så överlever ni längre.
9
Åsa
17 juni 2018 3
Jag lider själv av RA och Sjögrens syndrom och har varit väldigt sjuk. Efter ett drygt år på antiinflammatorisk paleo (och numer vanlig paleo) har jag dubblat min arbetstid och halverat mina mediciner. Jag mår med andra ord mycket bättre och har fått mitt liv tillbaka. :-)
10
Marita
20 juni 2018
Det där med vetemjölet. Kan inte förstå varför man ändrat på gluten. Har alltid undrat varför folk var friskare förr i min by närkamp var barn o ung. Har förstått det betor ju på maten !!
När jag var barn åt vi mycket hälsosammare.
Nu har ju många hjärtinfarkter cancer etc
Men vad gör Livsmedelsverket och alla läkare ??
Men det är mammon som styr vårt samhälle !!
Alla mår sämre både vuxna och barn.
Våran livsstil är ju så förändrad på grund av jakten på pengar !!
Nej nog var det bättre förr på alla sätt !!

Svar: #13
11
Ellinor
24 juni 2018
Men han åt inte strikt Lchf. Kanske hans modell fungerar bättre på Bechterew? Pga RS?
12
Svar på kommentar #3 av Henke
marie
16 juli 2018
Hej Henke! Jag blev när jag var ung diagnostiserad med 'Bechterew' och fick starka mediciner som slog ut magen, jag hade också eksem främst på händerna.
Jag slutade äta gluten och fläskkött, vilt, fisk och kyckling gick bra och blev av med både eksem och värk i leder på ett halvår. Jag rekommenderar att om man skall äta kött så skall det vara från gräsätande djur som ej få antibiotika etc. Äter vi djur som ej ätit frisk mat (som ger dem friska celler) så kan vi inte få i oss annat än deras sjuka celler som i sin tur 'bygger upp' våra celler till att bli sjuka istället för att bli friska. Med vänlig hälsning , marie
13
Svar på kommentar #10 av Marita
marie
16 juli 2018
Hej Marita!
Du frågar "Men vad gör Livsmedelsverket och alla läkare ??"

Läs boken av Ralf Sundberg "Forskningsfusket bara fortsätter" så får du svaret!
14
Svar på kommentar #3 av Henke
David
10 december 2019
Det är intressant hur olika man kan tolka en text. Det går och läsa att han, helt i linje med LCHF, uteslutit vetemjöl och socker, vilket flera kommentatorer tagit fasta på. Men det går även och läsa att han helt uteslutit mejeriprodukter och rött kött, samt att äter ris, quinoa och rotfrukter, vilket är tvärtemot vad LCHF brukar förespråka.

När jag läser texten ser jag en kille med en kosthållning som är mer i samklang med Livsmedelsverkets rekommendationer än med LCHF. Och om han dessutom fimpar ägg, fisk och fågel så äter han ju helt växtbaserat, typ så som exempelvis "läkare för framtiden" förespråkar.

Henke, nu skriver du inte vad din strikta LCHF-kost består av, men om den innehåller mejeriprodukter och rött kött så kanske du ska läsa Samuels berättelse med ett öppet sinne. Den innehåller ju varken gräddsåser eller bacon, men däremot råris och rotfrukter.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg