LCHF eller stenålderskost: Vad är bäst?

Här är en intervju jag spelade in i augusti i Los Angeles, under Ancestral Health Symposium. Slutligen ligger den nu på YouTube.

Vår svenske dr Staffan Lindeberg, en av pionjärerna inom stenålderskost, är kritisk till lågkolhydratkost. Är det onödigt att minska på kolhydratmängden så länge som man äter riktig mat? Det diskuterar vi i intervjun och vissa detaljer är vi oense om.

Intervjun ger också svar på det många har undrat över: hur var det egentligen med grisarna på ön Kitava?

Mer

Runt 18 minuter in i intervjun diskuteras en studie av Brinkworth, här är den. Mer vetenskap:

• Studier på lågkolhydratkost
• 14 studier av högsta klass (RCT) som visar tydligt mest viktnedgång på lågkolhydratkost

Stenåldersman mot vegan

Grottmännen i New York

Ingen karies på stenålderskost?