Experiment: Optimal ketos för viktminskning och prestationsökning
Kan mätning av ketoner hjälpa dig att gå ner i vikt och förbättra din prestation? Det ska vi försöka ta reda på.
Idag har mitt ketonexperiment nått första målet: att nå stabil och optimal ketos*.
Efter att jag fick min blodketonmätare har jag ätit striktare LCHF än jag brukar. Mer fett, mindre kolhydrater. Inget bröd, ingen potatis, pasta, ris eller frukt. Kött, grönsaker, ägg och extra mycket feta såser/smör har varit huvudmaten. Fettkaffe på morgonen nästan varje dag. Lite nötter, rotfrukter, bär och grädde samt lite vin vissa kvällar har det blivit dock.
Redan efter några dagar var jag i lätt ketos (över 0.5 mmol/L på blodketonmätaren). Men intressant nog tog det hela tre veckor att komma upp i stabil optimal ketos (1.5 – 3 mmol/L) på morgnarna. Det var också intressant att det gick betydligt snabbare att få höga ketonvärden på dagarna/kvällarna (ej med i diagrammet ovan).
Jag har också testat urinketonstickor (billigare och enklare). För mig verkar resultaten än så länge följa blodketonerna ganska bra, även om urinstickor är ett betydligt mer osäkert och inexakt test.
Så vad har jag märkt av tror du? Känns det annorlunda? Hur tror du att det har gått med vikten, midjemåttet (jag började på bra normal vikt) och träningsförmågan exempelvis? Svar kommer, men gissa gärna i kommentarerna!
Fortsättning
Fyra veckors strikt LCHF och ketonmätning
Ketos
*/ Ketos är ett naturligt tillstånd där kroppen till allra största delen går på fettförbränning. Hemligheten är att äta mycket lite kolhydrater och måttligt med protein. Samt att äta sig lagom mätt på fett.
Okunniga förväxlar naturlig ketos med det sjukliga tillståndet ketoacidos som har helt andra orsaker (vanligen typ 1 diabetes och extrem insulinbrist). Vid detta farliga tillstånd har man runt tio gånger högre koncentration av ketoner samt skyhögt blodsocker.
Naturlig ketos är däremot ofarligt och innebär stabilt välkontrollerat blodsocker och välkontrollerade blodketoner.
64 kommentarer
många.
Jo, jag läste det men hoppades i snålhet att det fanns någon generell uppfattning om optimal ketos på urinsticka. Det ser dockut som jag får krypa till korset och gå och köpa betaketonstickor på apoteket till ketonmätaren. Vi har urinstickor på jobbet som jag brukar sno en emellanåt, så jag blev lite snål, hihi. :)
Underbart bra brev du skrev förresten!!
Mvh
T
Att några gör det i vetenskapligt syfte är väl ok, men jag tror inte det gagnar befolkningen i stort, när det blir hysteri kring det.
Det gör bara kosten än mer främmande.
Jag skulle också vilja veta vad optimal ketos grundar sig på.
När är det optimalt ?
Hur länge är det optimalt ?
När jag åt väldigt strikt vart jag riktigt dålig av kolhydrater, det kändes inte optimalt.
Fastade en vecka för ett tag sedan, utan nedtrappning och fick inga besvär utan jobbade vidare som snickare utan problem.
Avslutade fastan brutalt.. Hur tänker jag inte berätta, men jag vart mätt :)
Vart inte dålig iaf.
Det kändes optimalt.
Det fanns en period här på Kostdoktorn när det tjafsades friskt om hur mycket kolhydrater man kan äta dagligen. Vissa påstod att man som LCHF:are kan äta uppåt 100 gram kolhydrater per dag eller mer utan problem, bara man åt "rätt" sorts kolhydrater, dvs rena GI-idéer.
Med ketonmätaren kan ju var och en nu själv kolla hur mycket kolhydrater de kan sätta i sig och fortfarande vara i ketos.
Jag ser fram emot fler mätvärden från LCHF-liberalerna som tror man kan äta "rätt" sorts kolhydrater och ändå bränna fett.
"There are a number of factors that can be used to determine the best level of blood ketones. One would be that level required to replace much of the brain’s glucose use with ketones. A second criterion would be the blood ketone concentration that reduces the body’s oxidation of the essential amino acid leucine. We know that this occurs because blood leucine levels rose sharply in Steve’s bike racers when they became keto-adapted, and also because another study showed that BOHB infused intravenously reduced leucine oxidation and increased the body’s rate of protein synthesis[67]. Taking these factors in combination, a therapeutic range of blood ketone levels for an athlete starts at 0.5 millimolar BOHB at the lower end and improves up to 3.0 millimolar. There do not appear to be any benefits to pushing blood ketones higher than 3 millimolar, which is about as high as most people get eating a well-formulated ketogenic diet."
Så, 0,5-3,0 mmol verkar vara ett värde man ska sikta på.
Alternativet är tabeller med kostintag och noggranna tabeller över midjemått och vikt för att sedan kunna analysera vad just min kropp reagerar på av mjölkprodukter, nötter och annat som för vissa kan trigga insulin.
Ketonmätaren är alltså en genväg till de kunskaperna, anser jag.
Kolla gärna in min ketoblogg på metrobloggen.se/sizezero
MVH
Gabrielle
Synd att jag läste det här så sent, Jag såg att du Eva L äter Metformin vilket gör att din lever inte tillåts att skapa glukos genom glukoneogenesen, vilket är en nyckel för att LCHF egentligen skall fungera...
Saxat från wikipedia; "Metformin är ett läkemedel som tillhör gruppen biguanider och som används för att behandla diabetes. Metformin verkar dels genom att uppreglera de insulinberoende GLUT4-transportörerna i perifera muskler vilket leder till att mer socker kan tas upp från blodbanan och dels genom att hämma glukoneogenesen i levern vilket gör att mindre nytt socker skapas" Jag tycker att du skall följa Hanna Tolanders råd till punkt och pricka.
Men jag tycker även att du ska prata med din doktor om du kan sluta med Metformin pga. att du bytt kost till LCHF.
Däremot har blodtryck och blodsockret stabiliserats, Känns nästan som det är dags att trappa ner på medicinerna.
Långa promenader i raskt tempo samt dagligsysslor som trädgårdsarbete mm. V6 toppade jag ketosstickan till mörkbrunt
men ökade kcal en aning och nu runt 4,0-5,0. Äter kött, Fisk, Ägg, Vasaknäcke, Kvarg, ris och potatis i små mängder. Toppar kosten med Proteinpulver, lättast i en smothie av lättyoghurt och bär. Äter 6ggr om dagen Frukost, mellis, Lunch, mellis, Middag, Kvällsfika.
Är havarekli keto,?
Havrekli hör inte till ketogen kost.