Juice och mediciner
Fruktjuicer innehåller ungefär lika mycket socker som läsk, och det tas upp nästan lika snabbt. Fruktjuice höjer alltså ditt blodsocker, och kan i större mängder tänkas göra dig fet. Ny forskning pekar på att personer som äter mediciner har ytterligare ett skäl att avstå från frukost-juicen.
Påverkan på mediciner
Det har sedan länge varit känt att ett ämne i grapefruktjuice bromsar nedbrytningen av många mediciner, vilket kan få mängderna i kroppen att öka med överdosering som risk.
Nu visar ny forskning att såväl grapefrukt- som apelsin- och äppeljuicer kan kraftigt minska upptaget av många mediciner från tarmen. Exempel på mediciner som påverkas på detta sätt är den vanliga blodtrycksmedicinen Atenolol (Tenormin). Ett annat exempel är medicinen cyklosporin som tas för att förhindra bortstötning av transplanterade organ.
“Det här är bara toppen på isberget”, säger professor David Bailey som står bakom studien, “Jag är säker på att vi kommer att hitta fler och fler mediciner som påverkas på detta sätt”.
Läs mer
BBC News: Fruit juice ’could affect drugs’
Expressen: Juice minskar effekten av medicin
Miljö
Dessutom kan fruktjuicer vara en riktig miljöbov, då exempelvis apelsiner ofta odlas långt bort innan juicen transporteras hit.
En nylig rapport från Handelns utredningsinsitut pekar på att svenskarnas sammanlagda konsumtion av saft och juice orsakar mer än dubbelt så mycket växthusgaser som konsumptionen av nöt-, fläsk- och kycklingkött tillsammans.
Men vitaminerna då?
Många dricker fruktjuice i tron att de är mycket vitaminrika, och att man annars kanske riskerar vitaminbrist. Det är rätt överdrivet. Våra förfäder klarade sig utmärkt i miljontals år innan vi sista decennierna började dricka fruktjuice i någon större mängd. Mer om frukt och vitaminer.
Den enda vitamin man hittar stora mängder av i juice är vanligen c-vitamin. Den kan man få i sig gott om ifrån grönsaker istället, exempelvis broccoli eller paprika. Broccoli innehåller mer än dubbelt så mycket c-vitamin som apelsiner, per gram.
Mitt råd: drick juice om du vill för att det är gott, inte för att du på något sätt skulle behöva det.