Hälsotrenden ger sockerberg – priset rasar

Konsumenterna vill ha mindre socker i kosten, ändå fortsätter produktionen av socker att öka. Det har fått priset att falla med 30 procent hittills i år och det ligger nu på den lägsta nivån på tre år. Det enligt en rapport från Wall Street Journal. Dagens industri sammanfattar artikeln.

Den minskade efterfrågan beror till stor del på ändrade konsumentbeteenden, där konsumenterna väljer produkter med lägre, eller inget sockerinnehåll. Det gör skiftet i efterfrågan långsiktigt och många investerare gör bedömningen att priserna kommer att fortsätta falla.

Dagens industri: Hälsotrenden ger sockerberg – priset rasar

The Wall Street Journal: The War on Sugar’s Biggest Casualty: Global Prices (bakom betalvägg)

Tidigare

Kampanj på brittiskt sjukhus: Skippa sockret!

SR:s Plånboken om socker i grillsåser