Gary Taubes hos Dr Oz

7 mars 2011 av i Gary Taubes

Mannen som tycker att allt dr Oz säger är fel blev inslagets titel. Gary Taubes, en av lågkolhydratkostens största förespråkare, var på dr Oz stora TV-show i USA idag.

Se del 1 / 2 / 3 / nätspecial om träning

När Taubes lyckades hålla sig till sitt huvudbudskap (för mycket kolhydrater->högt insulin->ökad fetma) gjorde han det mycket bra. Men tyvärr blev resten mindre övertygande:

Problemen

Alla vetenskapsmän har haft fel i femtio år, för de är dåliga, men jag som är journalist har rätt?

Argumentet ovan är inte särskilt vasst om man vill vinna över tvivlare. Trovärdigheten blir genast låg. Ett liknande resonemang inledde Taubes nya bok ”Why We Get Fat”.

Det finns bra ny vetenskap att hänvisa till istället för att säga ”jag har rätt, andra har fel”.

Vägra ta ett kolesterolprov eftersom kolesterol är meningslöst?

Varför inte bara ta ett prov? Och varför börja en lång argumentation om hur det är mer komplicerat än man kan tro med kolesterol? Inte nog med att det drar ner trovärdigheten att säga tvärtom om allt, det finns knappast tid under ett kort TV-inslag att få fram ett ytterligare komplicerat budskap effektivt. Det förvirrar mest.

Betyg

Jag är ett stort fan av Gary Taubes, men detta blir bara godkänt betyg. Det var långt ifrån hans vassaste framträdande.

Vad tycker du om diskussionen och Taubes argument/framförande?

Mer

Gary Taubes blogg – uppdaterad efter inslaget

Min videointervju med Taubes från 2010 (den mest sedda intervjun med Taubes på YouTube, nästan 22 000 har sett den)

Ett Dream Team i Los Angeles

Snabbkurs om kolesterol

1 2

72 kommentarer

51
AMB
9 mars 2011
Då de ofta tar upp att mättat animaliskt fett är en risk då det anses vara det som orsakar hjät- och kärlsjukdomar undrar jag varför man inte försvarar detta genom att säga att diabetes typ 2 har visat sig i samband med till exempel en hjärinfarkt. Det är sockret som skadar våra kärl, särskild de fina runt hjärtat har jag förstått. Är det inte så? Tråkigt att han inte nämner det som ett motargument i såfall!
52
Collins
9 mars 2011
Antingen är dr Oz en väldigt intensiv människa eller så är han sockerspeedad.
53
Kalle
9 mars 2011
Mycket bra inslag. Båda fick komma till tals och jag skulle ge Taubes 5 av 5 för detta. Är ett stort fan av din blogg men det här var tydligt, kaxigt och enkelt. Minuspoäng för kolestorol-biten men det var ända stora invändningen.

Sorry, men jag har inte sätt dig göra det bättre. Antagligen för att ni har helt olika profiler.
54
Theresa
9 mars 2011
De filmar timmar av såna här diskussioner och sen blir det 20 minuter ihopklippt. Om kolesterolbiten var det värsta de kunde ta med från Taubes sida så gjorde hand det mycket bra. Tänk att vara i underläge, inför publik och diskutera med en sån ordkulspruta som Oz! Men Taubes är skärpt, riktigt smart.

Svenska tv-debatter brukar vara i direktsändning, och man samlar vederbörande och de får vänta och vänta och vänta. Sen när väl diskussionen kommer igång blir allt snuttifierat av programledaren, och ingen får tala till punkt, utan man går vidare. Det är mycket stor skillnad i hur man förbereder en sån diskussion och hur på hugget man måste vara. Ni gör det båda mycket, mycket bra. Både utifrån situationen och i jämförelse med många andra auktoriteter på området.
55
Marlene
9 mars 2011
Jag tycker Gary Taubes gav ett lugnt och bra intryck, medan jag (som en del andra redan kommenterat) anser att Dr Oz kanske skulle lugna ner sig OM han verkligen testat lågkolhydratkosten på riktigt (24h *bah!* är det alltså så att Dr Oz´s "diet" hjälper överviktiga på den korta tiden??), han verkar då klart inte behöva alla de kolhydrater han äter.
Jag håller även med det andra kommenterat ang den lchf-kost Dr Oz provade under en dag: att han åt så OFTA! Vi som ändrat livsstil vet ju att man lätt klarar sig utan snacktime på f.m. och även på e.m. (om man inte ätit för lite fett till lunch vill säga...). Om jag jobbar e.m.pass 14-22 så äter jag totalt 4 ggr det dygnet: frukost, lunch, middag och nått litet typ en skiva ost med smör eller philadelphiaost och en gurkstav i innan läggdags.

Dessutom kunde ju Dr Oz ha ätit tex sin lax med spenat till bara han skippat pastan och ist lagt till en full-fat-cremefraische-sås.
Å visserligen ska man inte äta så mkt nötter men jag hade lätt klämt några valnötter som mellis om det skulle behövts.
Det gav ju fel intryck om vad lågkolhydratkost egentligen är anser jag. Lchf kan vara så färggrant och fullproppat med vitaminer och antioxidanter så det bara sprakar om det.
Och dessutom blir jag inte fet av det ELLER får ont i magen.

Varför Taubes inte lät testa sitt kolesterol anser jag vara helt rätt, han förklarade ju enkelt att det där ju numer är gamla förlegade test.

Go Gary!
56
Theresa
9 mars 2011
Samt att jag tror att han som nästan 50-åring med 2 småbarn tätt i följd och perfectionist i sitt arbete (=5 timmars sömn per natt) skulle kunna ha ganska dåliga värden på prov generellt på grund av stress. Värdena skulle givetvis vara ännu sämre på kolhydrater, men någon sådan hänsyn tas ju inte vid ett absolut mätresultat.
57
Dr Andreas Eenfeldt
9 mars 2011
Kalle,

Sorry, men jag har inte sätt dig göra det bättre.

Det kanske jag inte skulle kunna idag. Men jag har 16 år extra på mig att komma förbi den nivån. ;)
58
hellstream
9 mars 2011
Dr Oz var ju respektfull och verkade genuint intresserad att förstå Gary Taubes ståndpunkt. Att han inte höll med får man väl också respektera. Sen blir det ju förstås snuttifierat i underhållningens namn.
59
Collins
9 mars 2011
Det är uppenbart att Dr Oz lider av ADHD. Lite Strattera ifrån Mats Reimers laboratorium. Skulle nog "härta" ner denne dr betydligt.
60
Jan Mesicek
9 mars 2011
Vi har kjøpt Gary Thaubes' siste bok, "Why we get fat", kommer på Lille måne - høsten 2011 eller januar 2012 :-) den er knallbra!
61
Pillan
9 mars 2011
Hur kan man säga att någon har ADHD genom ett klipp??
62
Collins
9 mars 2011
Pillan, hur kan man säga att ett barn har ADHD genom att kolla på deras beteende? Det strider mot läkaretikens mest grundläggande lag.
63
theresa
10 mars 2011
Eh... Att prata snabbt (men sammanhängande) samt klara sitt liv väl (bli doktor, kändis, upprätthålla en sammanhängande karriär, etc) är inte särskilt symtomatiskt för ADHD. Innan man uttalar sig om det bör man vara någorlunda insatt i vad det innebär. Oz lever i ett annat tempo än vi andra. Han har säkert inte något neuropsykiatriskt funktionshinder...
64
Rickard N
10 mars 2011
Förstod någon varför det på "kolhydratsbordet" låg en massa kyckling och annat konstigt på Gary Taubes sida, alltså som inte verkade vara kolhydrater alls? Varför fanns där inte de grönsaker som anses bra? (Som sedan av något skäl fiskades fram under bordet..)
65
k2
10 mars 2011
Oz var riktigt bra. En mycket god värd. Men Taube´s var ju killen med koll. =)
66
Rikard i USA
10 mars 2011
De flesta kommentarena på Dr. Oz web är till Garys fördel.
67
Collins
10 mars 2011
Theresa, jag har det tempot, även om jag inte jobbar i tv. Min karriär är underbart egenskapad, men hade jag varit född 30 år senare hade de förmodligen gett mig diagnosen ADHD (som är en hittepå-sjukdom) och satt mig på undantag. Som pedagog är jag mycket insatt och kanske lite för mycket engagerad i problematiken. I Sverige är Dr.Oz en ADHD, tror jag. Han beter sig inte som folk gör mest. Men han är ju rik så han klarar sig nog ändå, liksom jag fast utan en massa stålar. Förlåt min bitterhet mot psykiatrisk behandling av barn.
68
theresa
10 mars 2011
Collins... tyvärr har du tappat mig där. Jag har själv ADHD och det är inte på något sätt påhittat. Själv är jag emot tröghet vad gäller behandling och hjälp till barn med svårigheter, vad de än må bero på. Och för att hjälpa någon måste man förstå vad denne lider av. Inte bortförklara och kalla det hitte-på. Eller skylla allt på mammorna och anknytningen kanske.
69
Collins
10 mars 2011
Vad är det för skillnad på det illegitima begreppet DAMP och ersättningsbegreppet ADHD? ADHD är ett vedertaget amerikanskt medicinskt begrepp. Men det betyder något helt annat i USA än Sveriges diagnos på symptom. Etiskt så är det ett friliberalt samhället som behöver en medicinsk acceptans för att sätta in ekonomiska stödåtgärder till dem som inte klarar konkurrensen, faller utanför ramarna, i en värld där alla är sin egen lyckas smed. De stämplade är diagnostiserade på symptom, där ingen har en aning om den egentliga sjukdomsorsaken. Men oftast är det en överkänslighet mot skitmat. Med en diagnos har du inga lysande framtidsutsikter. Du är stämplad och blir förgiftad med livsfarliga droger typ, Mats Reimers, Strattera. Som är en ersättning för Amfetamin. ADHD är en bara en sinnessjuk diagnos. Mycket sällan en sjukdom, sorry för uppriktigheten.
70
theresa
11 mars 2011
DAMP är ett exklusivt svenskt begrepp som innefattar både ADHD och perceptions/rörelsestörningar. Ag vet inte varför begreppet öht finns, men det är väl lättare att ställa diagnos på denna starkt symtomplågade subgrupp. Mycket av problemet du beskriver i skolan beror snarare på hur skolan finansieras. Om skolan vore statlig och det funnes en särskild budget för stödundervisning som gick till de som behöver och inte bara till de som bor i kommuner som har råd och bryr sig skulle detta vara enklare. Jag har jobbat på skolor i rika kommuner där det fanns extrainsatser utan diagnos.

Är det BUPs utredningar du har erfarenhet av? Man bör hålla i minnet att man på BUP fortfarande till stor del håller fast vid de gamla psykologiserande teorierna: allt beror på anknytning, modellinlärning, och kommer från hemmet. Allt från trots och ätstörningar till autism och schizofreni. Trots allt som pekar på motsatsen.

ADHD har en mycket stark genetisk faktor. De med funktionsnedsättningen kommer från biologiska familjer där fler har problematiken eller delar av den. Endel kommer från en tillvaro i livmodern där de utsatts för patogener (rökning, sprit, tungmetaller, halsflussbakterier)
71
theresa
11 mars 2011
I skolans värld kanske man stämplas. Det beror mer på miljön än på diagnosen. Betänkande att lärare är en homogen grupp av mellannivåakademiker som framför allt älskar ordning och att någon lägger manken till. Om man inte förstår grunden till symtomen (låg exekutiv funktion i hjärnan) vill man gärna få det till lathet, bortskämdhet, självcentricm, etc. Och då hjälper man inga barn med ett handikapp som för den drabbade innebär dålig tidsuppfattning, svårigheter att planera och utföra enl plan, svårigheter att motivera sig själv, skapa rutiner, lära sig av erfarenheterna, kontrollera känslouttryck samt jobba långsiktigt mot en avlägsen belöning. De är fångar i nuet.

Hur farligt tror du det är att ha obehandlad ADHD? jämfört med methylfenidat i låg dos? Och skitmat må ge de mest uppenbara överaktivitetssymtomen. Men problemen som jag beskriver ovan finns kvar även på LCHF/paleo. Slut på trådkapning för denna gång.
72
Helena
4 oktober 2011
Tyckte oxå överlag det var ett bra inslag där båda fick komma till tals men Gary hade verkligen kunnat göra ett kolesteroltest på sina vilkor tyckte jag!!

1 2

Lämna en kommentar

Äldre inlägg