Försäljningen av lättmargarin rasar
6 februari 2012 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Becel / Margarin
i Becel / Margarin 
En av de intressantaste detaljerna i DN:s reportage om hur svenskarna sviker den fettsnåla nyckelhålsmärkningen var hur drastiskt raset för margarinförsäljningen är. För lättmargarin har den mer än halverats (!) på bara fyra år.
Snacka om att industrifett med artificiell smörarom (som Becel, Milda och Lätta) är ute. Det verkar inte hjälpa med all TV-reklam för margariner, försäljningen rasar ändå. Svenskar är inte rädda för naturligt fett längre.
Tidigare: Panikrea på margarin
"Becel Gold är gjord på fröoljor som naturligt innehåller Omega 3 och 6 som hjälper till att hålla hjärtat sunt. Omega 3 och 6 hjälper till att bibehålla normal kolesterolvärden.
Becel Gold extra smak 70% är ett alternativ för dig som inte vill göra avkall på smaken. Becel Gold med 70% fetthalt har en låg andel mättat fett och en hög andel omättat fett.
"
Och margarin smakar ju skit, är uppväxt med LÄTTA och idag kan jag inte ens ta en tugga med smörjan på...det smakar ju till och med kemiskt!
Bokustoppen 2 listor och Bonnier Fakta egen topplista
Mariann är givetvis glad idag att få bidra till att margarin försäljningen går ner ;)
Maria
Du har faktiskt fel. Diet eller kosthållning är en beteckning på en persons samlade kostintag och matvanor. Alla människor håller en diet. Oavsett om den dieten består av hallonbåtar, tallriksmodellen eller LCHF.
Diet är alltså ett annat ord för kosthållning.
Jag tror vi luras av engelskan här, eftersom man på engelska säger att man är "on a diet" när man "bantar" eller försöker gå ner i vikt.
I övrigt förstår jag inte mycket av Sandys #6 inlägg. Det är tydligen sjukt hur man kan reagera på ett visst sätt bara för att man går på en viss diet - vilket är precis vad personen i fråga gör på vår diet.
Men ja, jag tror man kommer kunna leva på LCHF-diet om hundra år, precis som det går bra idag och gick bra för hundra år sedan.
Poängen med Sandys inlägg är att alla inte äter LCHF.
Nyckelhålsmärkt bröd med lättmargarin är ju i alla fall bättre än vetemjölsbröd med smör.
Det var bl a livsmedelsföretagens företrädare Agneta Dreber, Mats-Eric Nilsson, en grisbonde, Malin Olofsson/Daniel Öhman och en förespråkare för vegetariskt och några till som satt som experter till en novis panel som skulle välja olika alternativ!
Agneta Dreber tyckte man kunde äta allt, till och med helfabrikat, beroende på hur bråttom man har att få maten klar! Mats-Eric Nilsson föreslog att man skulle granska innehållsförteckningen!
Allt inom svensk handel var garanterat säkert att äta, sa hon. Det var upp till konsumenten att välja!
Tur att vi har andra än Agneta Dreber att lära oss av. Becel har jag aldrig köpt.
Inte för mig.
Vad är skillnaden på nyckelhålsmärkt bröd och vetemjölsbröd?
Om du tittar på innehållsförteckningen på sk fullkornsbröd så är huvuddelen i dessa just vetemjöl, sedan är det tillsatt lite fullkorn och fiber.
Jag anser iaf att det är relevant att tala om livsstil eller något liknande eftersom LCHF-rörelsen även försöker inpränta att vi ska köpa råvaror som är odlade/uppfödda under hållbara förhållanden som också samtidigt ger bättre råvaror, ur närings- och hälsosynpunkt, som t.ex. gräsbeteskött.
Men naturligtvis har Fredrik rätt i definitionen av diet!
Ur vilken synpunkt då?
Det finns ju Bregott blå om man inte vill ha något industriellt jox. Fast jag vet i och för sig inte om den är nyckelhålsmärkt.
Becel o liknande =skit..... varför tror du alla riktiga kockar dissar det, o hur många kockar är lchf frälsta ? man kan se produkten utifrån många olika vinklar ! men från det flesta är det nästan alltid skit :(
Svante
Ordet diet bör undvikas just pga sin dubbeltydighet, kost är ett bättre ord eftersom det inte bidrar till missförstånd.
Nyckelhålsmärkt måste innehålla minst 25 % fullkorn har jag för mig men det finns märkta bröd som jag inte tycker är något bra bröd. Mörka, tunga bröd med hela korn är bäst.
Men kolla vad som finns i affärerna. Det är väääldigt mycket fluffbröd och att lägga smör på dom är ju inget bra, eller hur?
På vilket sätt? Funderar på det där lite till.
Lchf förespråkarna har väll konstaterat att animaliskt fett inte är farligt?
Så om man äter high fat och en del vanlig kost som bröd och socker i små mängder så kan det väll inte skada mer än tex äta light och tomma kolhydrater(istället för fett).
Någon som förstår resonemanget?
Kostdoktorn får gärna svara på detta :)
Själv har jag tagit bort allt light/mjöl/socker/ och eämnen(framförallt) har ätit strikt LCHF i två år. är nu nere på en vikt som är under min trivselvikt. Förut låg jag plus 12-15Kg över min trivselvikt. Men nu äter jag en del kolhydrater(unnar mig med en glass i månaden/mörk choklad/ några glas vin, många bäckar små..) och håller ett högt fett intag. Därför är jag ju nyfiken på om det överhuvudtaget är bra att äta high fat om man inte håller sig till 5g kolisar per måltid.
Man får ju ett insulin påslag om man fuskar med LCHF och detta resulterar i ett insulin påslag plus en massa fett, det känns inte så bra?
har lite av ditt problem, svårt hålla vikten, efterom jag tränar en del så ökar jag kh intaget lite vid träning. Läs lite om Colting han har en bra syn på mat :)
Ps, vikten neråt alltså.
Svante Jagger
Kolla här hur margaring tillverkas, visas på några få bilder så det tar inte för mycket av din tid: http://www.jobbpartiet.se/pdf/Margarintillverkning.PDF
Det där var nog en rätt så grov missuppfattning. Kolla på klockslaget i hennes inlägg så förstår du nog vad hennes känsloyttring beror på. Detta om ditt eget blodsocker har inte sjunkit för lågt sedan frukost. Huvudpoängen var ju att fetätare är hjärntvättade.
Hemma så dissar jag det definitivt. Synd bara att jag "måste" använda skiten på jobbet. Stanken från när jag slänger ner en klick milda i det varma stekbordet ger mig inte bara kväljningar, utan skär också rakt in i hjärtat pga att jag måste servera gästen "förstörd" mat...
Mitt enda problem är att få ihop en bra mjölkfrikost till mig och min 7 mån bebis... Havregrädde är fortfarande basserat på havre, mjölkfritt "smör" är fortfarande margarin och ost... Ack vad jag saknar denna underbara produkt...
Stek i rapsolja istället, lika billigt ! eller om du kan... prata med köksis.. det är så liten prisskillnad per portin att använda smör istället.
Nja de vill tydligen ha "smörsmaken"... *head... bang... on... desk*
Då äter du väl inte bacon, korv, julskinka och rökt mat heller? Grillat och stekt innehåller ju stekmutagener också för den delen.
Det enda margarin jag har köpt är Lätt och lagom men det var bara en period på 80-talet. Annat margarin jag har ätit har haft en salvig konsistens. Smör eller bregott har jag använt.
Jag skulle dock bli förvånad om margarin är värre än bacon.
Numera har jag inget fett alls på mackan och det är ju också en lösning.
Jag köpte dock något slags friterad parmaskinka som smakade bränt kött och uselt fett. Gräsligt och säkert fullt med skadliga ämnen. Det finns allt mycket mer än margarin som är tveksamt ur hälsosynpunkt.
Svante
Nej, nej, jo och nej.
Jag äter vare sig bacon, korv eller rökt mat. Bara om jag blir bjuden på det. Men jag köper det inte själv. Julskinka äter jag ungefär fem dagar per år.
Margarin är dessvärre en dagligvara för många. Kanske främst för barn, gamla och sjuka, hemska tanke.
http://youtu.be/uexJlVLbDzI
William Davis: White bread, whole grain, multigrain, organic or bagel, pretzel, bruschetta, ciabatta . . . it's all the same. It's all comes from the same source: high-yield semi-dwarf wheat, the incredibly changed product of genetics research conducted over the past 40 years.
Jag tror att den rökta maten som kan vara olämplig är de plastförpackade helfabrikaten från charkdisken. En massa nitrit och annat som gömmer sig i bacon, skinkskivor och kassler.
Själv är jag inte förtjust i salt och rökt mat, så jag äter i princip inget sådant.
http://www.slv.se/sv/grupp3/Nyheter-och-press/Bilagor-till-nyheter/Ro...
http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Kemiska-amnen/Skadliga-amn...
http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Kemiska-amnen/Skadliga-amn...
Precis som med margarinet så är det fråga om riskvärdering. Har dock för mig att jag har läst att C-vitamin kan motverka effekten av rökt och stekt och det finns mycket i ovanjordsgrönsaker så äter man det samtidigt så har man i alla fall gjort något.
Vill man vara försiktigt så är det ju bra att äta kokt kött också. Det blir en fantastiskt god sås av spadet och kokt kött är över huvud taget väldigt smakrikt. Framdelskött och höna och lammkött är fint. Kokt kött kan man också göra för flera dagar framåt och till och med en vecka om man har under 5 plusgrader att förvara i.
Att äta stek, grillat, rökt varje dag skulle inte jag vilja göra av hälsoskäl.
jag sa "smör har fungerat i alla tider"....nästa fråga.
Det är inte jag som hittat på det där. Det är känt sedan länge och ni kan läsa om det i länkarna som finns i mitt inlägg.
Förr åt man f öv betydligt mer kokt kött än numera. Hörde till och med en historiker berätta att man på vikingatiden ofta tillagade mat i jättestora grytor där kött, rötter och blad kokades länge.j
Jag gillar rökt lax men har inte vågat äta så mycket. Enligt tabellen så innehåller i och för sig rökt fisk rätt mycket nitrosaminer också men jag vet inte vad som påverkar hur mycket det blir.
Här står en del på scanbloggen:
http://blogg.scan.se/2010/10/06/rokvatska-och-rokaromer/
"Ca 80 % av charkprodukterna i Sverige är tillverkade med denna metod."
Du hittar nog mer på SLVs sida om du söker på "återskapad rök".
Kan avgöras med att allt som inte är rökt på traditionellt sätt måste (sedan 2011) märkas med rökarom och för livsmedel som har rökts med traditionell rökning ska inte rökarom anges i ingrediensförteckningen.
Det kan det också vara - eller att doppa i rökvätska och sedan in i ett kokskåp. ALLT som inte är rökt på traditionellt sätt måste märkas som rökarom.