En fantastisk LCHF-historia fortsätter

6 oktober 2012 av i Astma / Allergier, Framgångshistorier, Lågkolhydratkost, Stenålderskost

Jonsson

Wow. Detta är en otrolig historia om hur bra mat kan ge inte bara ny hälsa utan också oväntad framgång. Läs gärna detta inspirerande inlägg från 2008:

Sedan detta inlägg från 2011:

Sedan detta imponerande nya besked om raketfart mot stjärnorna:

Grattis Mikael!

15 kommentarer

  1. 1
    avksom
    6 oktober 2012
    skumt.. på mailet låter det ju som han äter lchf men i artikeln skriver svd paleo.
    Svar: #2
  2. 2
    Svar på kommentar #1 av avksom
    Dr Andreas Eenfeldt
    6 oktober 2012
    Skillnaden behöver inte vara så stor. Man kan exempelvis äta paleo i lchf-variant á la den kanske allra populäraste paleogurun, Mark Sisson:
    http://www.youtube.com/watch?v=Um-a61rClSs&list=UUyxv-Kecjm1eH83...
    Svar: #3
  3. 3
    Svar på kommentar #2 av Doc
    avksom
    6 oktober 2012
    hur tänker du nu?
    saxad info om kolhydratmängder från Mark Sissons The Primal Blue Print:

    "20-50 grams per day: Ketosis and I.F. (Intermittent Fasting) zone. Excellent catalyst for rapid fat loss through I.F. Not recommended for prolonged periods (except in medically supervised programs for obese or Type 2 diabetics) due to unnecessary deprivation of plant foods."

    TPBP inkluderar väl precis som paleo dessutom frukt .

    Svar: #4
  4. 4
    Svar på kommentar #3 av avksom
    Dr Andreas Eenfeldt
    6 oktober 2012
    Tja, om man är frisk och smal tror jag (liksom Sisson) att man gott kan klara mer än 50 gram snälla kolhydrater om dagen, inklusive en frukt då och då. Det är vad som ofta kallas liberal LCHF, om man i övrigt följer grundtankarna.
    Svar: #6
  5. 5
    Cambrant
    6 oktober 2012
    Minst sagt imponerande att skriva en ny meny varje kväll av de bästa råvaror som finns att tillgå. Ska lätt besökas om man är i London nån gång :)
  6. 6
    Svar på kommentar #4 av Doc
    avksom
    6 oktober 2012
    visst men Sisson rekommenderar 100-150 gram kolhydrater för normalviktiga och menar på att 50 och under är ohälsosamt.. att koncentrera sig på likheterna mellan LCHF och Paleo och ignorera skillnaderna (som t ex mängd kolhydrater och synen på frukt) är väl precis den typ av "cherry picking" du själv säger dig ogilla.
    Svar: #7
  7. 7
    Svar på kommentar #6 av avksom
    Dr Andreas Eenfeldt
    6 oktober 2012
    När säger Sisson att under 50 gram är "ohälsosamt"?

    I min långa intervju med honom härom månaden tycker jag det är tydligt hur stora likheterna är mellan LCHF och hans modell av paleo:
    http://www.youtube.com/watch?v=Um-a61rClSs&list=UUyxv-Kecjm1eH83...

    Han säger där också att riktigt strikt lågkolhydratkost är ett utmärkt alternativ för vissa och att han inte känner till några faror med det.

    Svar: #8
  8. 8
    Svar på kommentar #7 av Doc
    avksom
    6 oktober 2012
    Svar på kommentar #2 av Doc
    3avksom
    Idag 11:15
  9. 9
    Q
    6 oktober 2012
    Hahaha.
  10. 10
    Anne
    6 oktober 2012
    Det finns definitivt stora likheter, men ursprunglig lchf àr i princip en òversàttning av Atkins-dieten. (Och Atkins var oerhòrt màn om att det skulle vara naturliga ràvaror; inte diverse konstruerade matvaror som de fòretag som idag fòrsòker tjàna pengar i hans namn gòr gàllande...)

    Sen har vi detta med mejerier: Det har ànnu inte gàtt upp fòr lchf-folket att gràdde och andra mejerier àr farliga, medan detta àr en integrerad vetskap inom paleoròrelsen.

  11. 11
    Lars Fahlén - Primaten
    6 oktober 2012
    Fantastisk story om Mikael. Och han är där tack vare en naturlig diet, oavsett vad han eller någon annan väljer att kalla den...

    Hejja alla vi som är på rätt spår!

  12. 12
    Matglad
    6 oktober 2012
    Bord bokat, ska bli kul!
    Svar: #13
  13. 13
    Svar på kommentar #12 av Matglad
    Dr Andreas Eenfeldt
    6 oktober 2012
    Hade lätt gjort detsamma om jag bott i närheten.
  14. 14
    Maud
    6 oktober 2012
    Otroligt kul en stjärnkrog med "rätt kost" och på hemmaplan....klart alternativ vid nästa besök i storstan. :)
  15. 15
    Majoren
    6 oktober 2012
    En smått magisk historia som påminner om ett överdrivet manus från Disney-fabriken.
    Det är ju inte direkt Livsmedelsverkets tallriksmodell som inspirerat Mikael till denna fantastiska bedrift.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.

Äldre inlägg