Dietist: Godis är bättre än nötter
Här är ännu ett exempel på hur ofta simpel kaloriräkning leder fel. En dietist menar i Aftonbladets TV att godis är bättre för vikten än nötter, eftersom godiset innehåller mindre kalorier.
Lita aldrig på en dietist som snöat in på kalorier. Det kan göra dig tjock.
I verkligheten blir effekten precis den motsatta. Det har professor Fredrik Nyström bevisat i en fiffig studie. Tjugofem personer fick under två veckor antingen äta massor av jordnötter varje dag eller lika många kalorier av godis. Bara de som åt godiset gick upp i vikt. Antagligen eftersom allt socker höjer det fettlagrande hormonet insulin och ökar hungern. De som fick jordnötter ökade istället på sin förbränning och höll sig smala.
Dietisten i programmet är expert åt Aftonbladets Viktklubb, där man också brukar rekommendera godis för vikten. Ska man skratta eller gråta åt eländet?
Mvh peter Bergqvist
"Vill man köra en snygg rubrik på det här så skriver man 'Dietist rekommenderar nötter framför godis' "
vilket rubriksättaren verkar tagit fasta på. Artikelns kommentarer:
Carl Robin Bergström · Strömbackaskolan
Så sätter ni rubriken ockå hahaha :D
Ida Lithell Aftonbladet
Carl Robin Bergström, vi var ju tvungna! En metarubbe. :)
Jag träffade förresten Josefine (dietisten) på en fjällresa för några år sedan. Vi stötte ihop av en slump ute på fjället och vi fick många trevliga timmar tillsammans på fjällstationen och på tåget hem. Väldigt trevlig, intelligent och underhållande människa. Tråkigt att hon tagit till sig Rössners läror utan någon som helst kritik.
Det går lika bra att banta med hallonbåtar - det spelar ju ingen roll varifrån kalorierna kommer ifrån,,,,
Idag har jag tappat förtroende fullständigt för Rössner och hans lärjungar och det var kanske tur att jag 2006 inte fattat hur fel ute Josefine (dietisten) var i sin forskning och kalorivärldsuppfattning. Förutsättningarna för en trevlig tågresa hem från fjällen hade då varit betydligt sämre.
SUCK! Jag kunde inte låta bli att skriva en kommentar där jag frågar om hon aldrig hört talas om ketoner (inkl hänvisning till minnesmästaren Mattias Ribbing). Samt föreslog att man skulle tillsätta en extra tsk fett i soppan istället, så att man blev mätt på MAT och inte behövde någon efterrätt.
Här är en länk till artikeln:
http://www.kuriren.nu/nyheter/default.aspx?articleid=6791539
Luleå Hockey får OERHÖRT stort utrymme i media i denna hockeytokiga stad, men tyvärr tycker jag att deras satsning på en kost där man ersätter kolhydrater med fett knappt fått någon uppmärksamhet alls hittills... Men när deras kostrådgivare och fystränare intervjuades i lokalradion på fettisdag sa han i alla fall väldigt tydligt att det absolut INTE var OK för spelarna att äta en semla på en matchdag. (Och rättade också reportern som uttalade sig "fettskrämt" ang grädden i semlan genom att säga "Ät GÄRNA grädde - men inte socker och mjöl!") Jag hoppas att detta får större uppmärksamhet i lokalmedierna framöver - för Luleå Hockey når definitivt många målgrupper som man kanske inte når via "traditionell" hälsoinformation!
Visst är det budskapet hon förde fram. Poängen med inslaget var att spräcka "myten" att nötter är "nyttigt" och godis "bannlyst". Detta genom att gång på gång upprepa att nötter innehåller mer kalorier. Budskapet kan knappast tolkas på annat sätt än att godis därigenom är bättre för vikten.
Dietisten säger även uttryckligen att nötter är "bättre för hälsan, men innehåller mer kalorier".
Bättre för hälsan, sämre för vikten alltså. Hur ska man annars tolka detta förvirrade budskap menar du?
Vilken myt är det hon diskuterar?
Är det en myt att det är bättre att äta nötter i mellanmål än godis?
Hon säger ju själv att godiset innehåller "socker, färgämnen och ja skit" - vilket jag håller med om.
Så säger hon att nötterna innehåller bra fetter, fibrer och mineraler och är bättre ur hälsosynpunkt - vilket jag också håller med om.
Och sen kommer de där korkade kalorierna in i bilden. Jaha? Så godis innehåller hälften av kalorierna? Goddag yxskaft. Jag förstår inte vad poängen är? Eller är det så att man hellre ska äta lite godis för det innehåller färre kalorier? OM, och tyvärr tror jag det ÄR hennes poäng, det är det hon menar är det banne mig så skrämmande dumt att jag blir mörkrädd.
Fotnot: Skickar så en tyst bön av tacksamhet att jag inte längre behöver veta hur många kalorier saker innehåller för det är komplett ointressant om man äter RIKTIG MAT. -25 kilo (hållit vikten i ett år nu) utan att räkna en enda kaloriusling efter ÅRTIONDEN av grovt bröd, frukt, pasta, lite fett och ett sötsug som ledde till hemska mängder godis. Hit med smöret!)
Har tänkt på ett ev. framtida samlarvärde på dom, men dom utgavs ju så många, så blir det nog inte med dom! Dom är numera utrensade!
Jag säger inte att hennes budskap är rätt. Jag säger att rubriken inte är hennes budskap och att det är denna felaktiga rubrik som media spinner vidare på och folk också kommenterar.
Media är full av detta i dag, tyvärr. När man väl insett hur medveten man manipulerar i media blir det nästan outhärdligt att läsa eller titta.
Gör hon? Hon uttrycker sig klantigt, men hon säger väl aldrig något om viktminskning? Hon säger att nötter är mycket hälsosammare och nyttigare, men att de är väldigt energirika. Man hade ju förväntat sig att personer här hade förstått att det är mer involverat i viktreglering än bara kaloriinnehåll.
Som många påpekat är det väldigt mycket aftonbladet över detta inlägg.
Alternativet hade varit att i inlägget även ta med att hon vid 25.45 säger att hennes bästa tips är att ta bort socker, söta drycker och snabbmat. Men att en dietist skulle kunna ha sagt nått vettigt går inte att rapportera såklart : )
Som sagt redan så var det ganska vettigt det hon sa innan själva godisdravlet...
Och programledarna sedan. Inga frågor för att förtydliga vad hon menar. Bara trams och slams. Vem vill se sån skit?
Jag sitter faktiskt här och blir skitförbannad.
För övrigt går det lika bra med hallonbåtar!
Citat: "Lösgodis innehåller jättemycket skit så som färgämnen osv.. men lika stor mängd nötter innehåller dubbelt så mycket kalorier!!". Slut.
Ptjaa?... sen tog det liksom slut. Vad ville hon ha sagt? Hade lika bra kunna lagt fram en skål med grus och gjort samma jämförelse. Hade jag varit dietist så hade jag skämts ögonen ur mig vid det laget.
Förutom några av Rössners "episka verk" så har jag ex. även Kenneth Coopers klassiker "Aerobics". Copper bidrog till aerobicsvågen som drog igång på 80-talet och var länge en förespråkare för långdistanslöpning. Nu, några decennier och ett par söndertrasade knän senare så har även han insett att det finns fördelar med mer högintensiv träning etc.
Inte riktigt i samma kategori men ändå en smula ditåt är Ove Rytters "Effektiv Bodybuilding".
En livsmedelstabell från SLV och 90-talet tycker jag också är lite intressant just för att man då hade specificerat fettyper av anledningen att mättat fett ju var i det närmaste nazism. Och på den vägen är det ju allt jämt... Känns lite tryggt på sätt och vis att somligt inte förändras. Tryggt om än inte idealt. :)
Med detta sagt, Al Fakir är en bra programledare för Bolibompa och det är väl den kändisrollen som gjort att han hamnade i den studion så jag är egentligen inte så kritisk emot honom - alls - utan mera att den här typen av kvasinutritionslära alltid brukar bygga på att man har en hejaklack i bakgrunden som är till för att förstärka det man vill kommunicera på ett bedrägligt sett.
Jag vill inte "förstöra" folks föreläsningar med massa ifrågasättanden jag hade en mejldialog med Josefine efterråt som kändes väldigt konstruktiv där hon b la skrev :
"Jag förstår vad du menar med att vi dietister gör det lätt för oss genom att avfärda allt utom kaloriräkning. Samtidigt gör det mig lite beklämd, för generellt sätt håller vi inte på med ren kaloriräkning. I Viktklubb gör vi det, som ett verktyg. Sitter jag med en patient får han/hon varken kalorilistor eller matsedlar. Och jag räknar absolut inte kalorier. Men, och det står jag gärna för, min åsikt är att det i botten handlar om intag och uttag i form av kalorier. Viss kosthållning gör det lättare att hålla nere kaloriintaget medan annan motarbetar det. För mycket kolhydrater av dålig kvalitet gör det med största sannolikhet svårare...".
Vill bara säga att ibland kanske man (gäller ju både dietister och LCHF:are och politiker...) inte väger varje ord/mening på guldvåg och att det är trist att "debatten" ibland hamnar på en så ofantligt låg nivå med personangrepp inblandat. Människor med samma kunskap tolkar kunskapen olika och jag tror att vi måste försöka ha en konstruktiv dialog kring detta som kan LEDA någonvart...
Jo - man kan ju lätt associera till TV-Shop ;)
Det man kan göra för att delvis bryta ner gifterna är att köpa råa nötter och blötlägga dem i saltvatten över natten och sedan torka dem på låg värme (ca 40C) i mattork eller ugn. Nötterna blir därmed betydligt mer lättsmälta och smakar faktiskt bättre också.
JAUS#39.
Late jag undrar var kan man finna sådana nötter färdiga, eller har du någon länk där man kan läsa mer. Jag äter för mycket nötter ibland.
För egen del blev jag så sjuk att jag knappt kunde gå (har psoriasisartrit) efter att ha ätit en liten påse paranötter till lunch ett par dagar i rad. När jag tänkte tillbaka på vad jag gjort annorlunda kom jag att tänka på nötterna. Googlade + läste på Kostdoktorn och insåg var problemet låg. Bort med nötterna och artriten återgick till normalläget.
Inte bara tjock. Sjuk också.
Tycks mig som om jag hört LCHFare prata om att för mycket nötter kan släcka fettbrasan både en och två gånger. Hur är det med läs- och hörförståelsen?
Mer så än jordnötter.
Jag tror att min egen hörförståelse är ganska god, men här pratar vi om det som INTE hörs och liksom framgår mellan raderna. Syftet med hela framställningen verkar vara att banka in i tittarnas skallar att nötter är kaloritäta och bör undvikas. Det som inte framgår är att en given volym nötter mättar bättre än samma volym godis. Inte heller att om man äter godiset så kommer man inom någon eller ett par timmar att gå och titta i skåpen om det inte finns något annat sött att äta.
Vad gäller min egen nötkonsumtion så är den sparsam. Mycket pga. att det räcker med en mindre mängd för att jag känna mig belåten. Nötter GÅR att sluta äta efter någon näve, till skillnad från godis.
Korruption, Korruption, Korruption!
Kostdoktorn bör dock tänka på att bara för att man har trillat över med vågen åt ena hållet betyder inte det att det är bra att väga över för mycket åt andra hållet heller. Det är lätt att bli trångsynt när man ser att det man gör fungerar för så många. Träffade en dam som jag tyckte var jätteduktig som frambringade noni-jouice, men när jag hade lyssnat färdigt på henne och ville presentera mina idéer min egen kost och hur jag blivit frisk var det inte lika intressant längre. Hon öppnade till och med min bok och sa "ja, se här - noni.." fast det i själva verket stod noRi:en alg som man använder runt sushi. Det jag menar är att ditt inlägg är lite tveksamt när så många misstycker, du behöver hitta din balans igen. Keep up the good work!!!
Min tolkning är att hon säger att nötter är nyttigt men man kan inte, som det ibland påskines, äta hur mycket som helst av dem eftersom de är energirika. Det är väl inget fel med det?
För övrigt är t.ex. Eades av precis samma åsikt. ;-)
Med tanke på hur så många fastnar vid den uppmärksamhetstörstande överskriften, så måste jag kan jag passa på att poängtera att det största felet är att påstå att kalorierna i godis är "mindre". Jag vågar påstå att de är precis lika stora oavsett om de kommer från godis eller nötter.