Våra förfäders solvanor och D-vitamin
i D-vitamin 
Hur mycket solade våra förfäder? Vilken betydelse har svaret på den frågan för vår hälsa?
En ny studie ger intressanta ledtrådar.
Från soliga Afrika till mörka Norden
Våra förfäder utvandrade från östra Afrika och spred sig över hela jorden. Det innebar att solen ofta blev mycket svagare. Eftersom D-vitamin bildas i huden i stark sol fick de betydligt mindre av D-vitamin i blodet, något som kan ha varit ett stort hälsoproblem.
På evolutionärt sett extremt kort tid utvecklade våra förfäder allt ljusare hud. Folkslag som bodde långt norrut gjorde sig så snabbt de kunde av med sitt inbyggda solskydd, sannolikt för att fånga upp den sol och det D-vitamin de kunde.
I solfattiga Sverige har idag många trots detta svår brist på solhormonet D-vitamin under vintern. Statistiskt sett är sådan brist kopplad till i stort sett varenda sjukdom som finns. Det bevisar som vanligt inte att bristen ger alla dessa sjukdomar, men det är möjligt att det medverkar.
Vad är normalt?
Det diskuteras ofta hur mycket D-vitamin som är ”normalt” att ha i blodet. Enligt mitt laboratorium är mellan 75-250 nmol/L normalt, så under 75 räknas som brist.
Det innebär att alla patienter jag testat under vintern här i Karlstad (som inte tar tillskott eller rest söderut) har haft mer eller mindre brist. Det är inte ovanligt med extrema bristvärden på 20 eller lägre. Det lägsta jag sett är 14.
Flera gånger har dessa extremt låga värden varit vinterdeprimerade och trötta patienter som upplevt en tydlig förbättring redan efter någon vecka med tillskott. Välgjorda studier har också visat en signifikant sådan effekt.
Svaret
En studie på traditionellt levande herdarfolk i soliga Östafrika ger nu en ledtråd till vad som är normalt. De har alla mörk hud, inbyggt starkt solskydd. De är oftast utomhus men undviker stark sol om de kan. Kanske liknar deras hud och solvanor våra förfäders (de levde i samma miljö).
Den genomsnittliga D-vitaminnivån var 115. Det lägsta värde man hittade var 58 och det högsta 171. Här är studien:
- Luxwolda MF, et al. Traditionally living populations in East Africa have a mean serum 25-hydroxyvitamin D concentration of 115 nmol/l. Br J Nutr. 2012 Jan 23:1-5. [Epub ahead of print]
Hur får vi i oss D-vitamin på vintern?
För den svensk som vill få i sig rimliga mängder D-vitamin på vintern finns tre alternativ:
- Stark sol (solresa eller solarium med rätt våglängder)
- Fet fisk (350 gram dagligen ger i bästa fall 2 000 E)
- Tillskott (billigast och enklast)
Själv har jag länge tagit 4 000 E dagligen (nu ökat till 5 000 E). Soliga sommartider hoppar jag över det. I höstas låg min D-vitaminnivå på 95.
Lägre än en genomsnittlig Maasai men inte alltför illa.
Mer
OBS: Beställning via länken ovan innebär att en liten del av priset går till mig, för dig blir priset detsamma.
143 kommentarer
Er den tråden uppdaterat mon tro. Jag har själv lenge slitt med "betegnelsene" - men också her fant jag excellent explanations. Takk, takk Doc :)
Ninnan, du har nog lite rätt med din "domedagspredikan"....med tanke på miljön och alla dess gifter runt omkring oss.
Doc brukar skriva här att det inte hjälper med att vara utomhus på vintern för att få D, så egentligen spelar det ingen roll om du sitter på kontoret eller är i en gym.sal.
Det var inte "min" predikan utan det är den allmänna meningen här att alla i Norden bör köpa sina D-piller. Alltså att vi inte är anpassade till vårt nordiska klimat.
http://www.efsa.europa.eu/en/ndatopics/docs/ndatolerableuil.pdf
EFSA står för European Food Safety Authority, och deras roll är alltså bland annat att sätta övre rekommenderade gränser för intag av kosttillskott - gränser som med marginal ska vara säkra.
Kapitlet om magnesium börjar på sidan 107, och det om D-vitamin på sidan 167.
Men om vi tillbringade vår tid utomhus lika mycket som min morfar gjorde, så tror jag inte att vi i Norden behövde några extra piller. Men så är det inte idag, utan de flesta sitter inne vid sina skrivbord, eller vid sina datorer på semestern.
Vår föda är nog numera mer "utvattnad"(mineral/vitaminfattigare) än förr och tillskott kan därmed behövas! ;)
Om vi tillbringade den ljusa årstiden på åkrar, sjöar och i skogen samt åt mat som innehåll rikligt med fett som djuren byggt upp genom att äta det som vuxit villt så hade det nog inte varit något problem!
#101
Tex hur många gånger i veckan äter du fet fisk som är vildfångad?
Vi är ju då evolutionärt missanpassade om man nu vill hårdra det.
Vad Doc antyder är också att vi inte riktigt har kommit upp till bra D-nivåer genom evolutionen på norra jordklotet.
För hundra år sedan var födan ganska undermålig.
De var utomhus mera men fick inte mer D då som nu under vintern.
"åt mat som innehöll rikligt med fett" . Det var ganska spartant med kött.
Välling,gröt och potatis var grundstommen.
Man kan ju undra.....
För ibland går det fort när man skriver, hahha
Bra? Dåligt?
Sambon får ont i magen om tar mer än en halv tesked. Någon annan? Själv har jag inga problem.
Enl. mig beror den på ett överdrivet intag av Kalcium. Varför? Jo, därför att Kalcium behöver mycket magnesium i sin omsättning. Äter man för lite magnesium så tvingar kroppen att hämnta det från skelettet. Man kan ju tycka att ju mer Kalcium, dessto bättre för benstommen... med det är feltänkt! Försvinner Magnesiumet från benstommen så får man samma besvär som vid Kalciumbrist. Balans!
Är man ute i solen den ljusa årstiden lagras D-vitamin i lever för åtskilliga månader framåt.. äter man på det en hel del sill underhåller man depåerna!
Så frågan är hur ofta du äter fet sill i veckan??
http://m.youtube.com/#/watch?desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3DrNON5iNf07o%2...
"E-vitamin är vanligt förekommande i frön (t ex sötmandel) och vegetabiliska oljor, margarin, vetegroddar, gröna bladväxter, avokado, fullkornsprodukter, ägg och solrosfrön
Alfa-tokoferol används även som antioxidationsmedel i livsmedel och har då E-nummer E 307."
http://sv.wikipedia.org/wiki/Alfatokoferol
Mvh Sabine
PS. Om du svarar på min fråga får du väldigt gärna skriva en liten kommentar på min blogg att det är gjort om de var länge sen detta skrevs. =) Tack på förhand.
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Svenska-narings-rekommenda...
http://www.vitamindcouncil.org/about-vitamin-d/how-to-get-your-vitami...
http://www.vitamindcouncil.org/about-vitamin-d/what-is-vitamin-d/vita...
Träffade en man som arbetat som "asfalterare2 i 40 år och jag ställde frågan om det var vanligt med malignt melanom bland dem. Han svarade att en undersökning gjorts på detta. Den visade på att fanns INGET större antal bland asfalt arbetarna än bland övrig befolkning. Han kände inte till någon som drabbats.
Jag däremot vet tre som drabbats ..... kanske inte är solen ändå? Hur är det med solskydd???
vitamin A + D + E samt Omega 3.
Ha en god vinter i kulden !!
dagar och mår skit konstigt. Yrsel, synrubbningar, hot rushes,
stickningar/domningar i ben och armar. Jag är säker på att det har
med tabletterna att göra. Någon som vet nått? Övergående?
Vanligt? Om man googlar kan man hitta typ nån som känt detsamma
o stoppat i sig massa magnesium för att slippa dessa biverkningar.
Jag är ingen piller ätare så det vet jag inte om jag vill göra.
Idag har jag inte vågat ta nån tablett...
Hjälp?!
Det kan vara något i pillren.. inte nödvändigtvis D-vitaminet, som du inte tål.
Ett naturligare liv vore mer positivt för alla.
Kroppen förbrukar mellan 3.000 - 5.000 IE per dygn i "reparation och underhåll" om det finns tillgängligt och halveringstiden för D-vitamin i blodet, 25-OH-D, är endast omkring 3 veckor. Det är mycket få livsmedel som innehåller D-vitamin och då i väldigt liten mängd. Födan kan bara utgöra 10 - 20% av vad kroppen verkligen behöver. För en vuxen person är det dagliga behovet av D-vitamin mestadels mellan 3.000 - 5.000 IE, en storvuxen man behöver mer än en nätt kvinna.
Uffe
Kroppen förbrukar mellan 3.000 - 5.000 IE per dygn i "reparation och underhåll"..
Låter synnerligen intressant, dock skulle jag vilja ha en källa på det påståendet och inte lösa antaganden.
http://www.youtube.com/watch?v=x_Yp_tdB8eU