Vad skräpmatsindustrin inte ville se

Livsmedelsindustrin bjöd nyligen in en läkare för att tala på ett frukostseminarium. Men bara tre dagar innan, när hans flyg och hotell var bokade och hans patienter avbokade, så meddelades han kort att han inte var välkommen längre. Varför det?

Tydligen insåg de plötsligt att de bjudit in fel person. Dr Yoni Freedhoff är ingen vän av livsmedelsindustrin. Och eftersom han redan förberett sin 13 minuter långa föreläsning så spelade han in den och laddade upp den på YouTube för två dagar sedan. Antal visningar hittills: 160 000.

Det är en utmärkt presentation. Se den och dela den.

23 kommentarer

Toppkommentarer

  1. sten bj
    En liknande historia:
    Riksdagen beslöt för snart två år sedan att "göra något åt transfetter". Efter ca ett års betänketid(?) gavs SLV, efter riksdagsfråga, ettårsuppdraget att utreda hur transfetter kan begränsas. SLV tar ofta (hur ofta?) sina direktiv från ILSI , som t.ex nu bestammer EUs nya kostdirektiv @200+ miljoner kronor! ILSI är ett amerikanskt "oberoende forskningsinstitut", betalt av bl.a. Kellog, Coca-Cola, UNILEVER , Nestle, pepsico, sockerbolag, m.fl. som säger sig arbeta för folkhälsa. Sök ILSI.

    Om Riksdagen verkligen vill stoppa transfetternas skadeverkningar i Sverige kan dom fråga Danskarna "hur man gör" istället för att först sitta på frågan ett år och och sedan utse ett verk som dagligen samarbetar med t.ex margarinbolaget Unilever att reda ut frågan.
    Om politikerna sedan väcks upp till att göra något åt sockeröverflödet, kan vi då vänta oss att SLV igen får uppdrag att utreda den "bästa vägen" ?

    Läs vidare →
  2. Helge
    Det är inte bara ren reklam för socker laddade produkter, som är problemet.
    Socker industrin köper också "vetenskapsmän" för att göra reklam, som låtsas vara
    vetenskap. Mats Reimers favorit Stephen Novella är en sådan reklam makare .
    Han säljer bl a en video, för 214 US dollar, som "debunkar" 24 saker, Punkt 7 är: .
    .
    " Sugar and Hyperactivity

    It is commonly believed that large ammounts
    of sugar lead to hyperactivity in children. But is that really the case? Debunk common misconceptions about the effects of sugar, food additives, and food
    allergies on childrens behavior, and learn moore about what may sometimes be the true culprit attention deficit hyperactivity disorder. "
    Se: http://www.thegreatcourses.com/tgc/courses/course_detail.aspx?cid=1924

    Så skriver en lobbyist för kemi industrin(och andra företag som är villiga att betala)Alltså socker är inte det verkliga problemet,utan ADHD. Det vill Novella få oss att
    tro, och har man betalt över 200 US dollar för videon, så kanske man gärna vill tro man fått något av värde, och inte bara reklam för socker industrin.

    Det är klart ADHD är ett problem, men med eller utan ADHD är socker ett problem, som också förvärrar symtomen hos de som har ADHD. Så de finns de som tjänar pengar på att sälja propaganda åt industrin, men vi måste inte köpa skiten.

    Men Mats Reimers hjälte Steven Novella har fler artiklar om att socker inte är så farligt!
    Se t ex : "Sugar cane sweetened sodas are becoming fashionable, mainly to avoid high fructose corn syrup (HFCS), which many claim is associated with obesity and increased cardiovascular risk. Jim Laidler did an excellent job reviewing this controversy two years ago on SBM. "Vad säger denne Jim Ladimer? :

    "Finally, the best nutritional advice is to eat everything in moderation — and that includes sweets. While a diet high in fructose may increase your risk of obesity, diabetes and heart disease — maybe — a fructose-free diet is not guaranteed to prevent those diseases. Eat a variety of foods, including a small amount of sweets, get enough exercise, watch your (and your children’s) weight and see your doctor for regular health check-ups. "

    Alltså samma sak som livsmedelsverkets usla kostråd."eat everything in moderation — and that includes sweets." Det är livsmedelsindustrin som vill vi SKALL äta allt.

    Varför skall vi äta sådant vi inte behöver?Varför skall vi äta sådant vi blir sjuka av? För att hålla uppe livsmedelsindustrins försäljning? Är det verkligen bra för folkhälsan.

    Novella skiver också:"While there are some simple rules that are helpful and mostly accurate (calorie control, varied diet, eat enough plants), …"
    och även:
    "The scientific controversy is largely over. The Bray hypothesis, which was always weak, has not survived later research. But the meme that HFCS is harmful is out there, taking on a life of its own on the internet, and so the public controversy continues."

    Ja, Mats Reimer tycker att Novellas "Science based Medicin" är bra.
    För livsmedelsindustrins försäljning Ja. Men inte för folkhälsan,och vad kan
    man vänta sig VoF. De har VDn för de stora livsmedelföretagen, som en av kontaktpersonerna för "Kostråd och Matmyter":Kostråd & matmyter Susanne Bryngelsson susanne.bryngelssonsnf.ideon.se.

    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Maggan A
    kapitalismen i sin prydno - vackrare än så här så blir den inte :-(
  2. Kalle
    Riktigt bra!

    Säkerligen kommer nu en hel bunt med nyliberaler klaga på att du vill inkräkta på individens frihet. Väldigt märkligt, kan tyckas, då dom katastrofala följderna av ett frisläppt sockersamhälle knappast kunde varit tydligare.

    Väldigt många motsätter sig reflexmässigt reglering av livsmedelsindustrin. Detta trots att dom säkerligen inte skulle vara särskilt förtjusta i en, säg, frisläppt heroinmarknad. Sannolikt beror det på att sockerflödet i samhället är så inpräntat i folks medvetanden att den totala omfattningen av den åsamkade skadan är oerhört svår att få in.

    Svar: #5
  3. Håkan
    Utmärkt, tom en sockerknarkare kan fatta budskapet....Mer sånt tack!
    Själv länkade jag detta vidare på en social media...
  4. Sebastian
    tack!
  5. T
    Tja, det där resonemanget kan man ju dra hur långt som helst, om politiker ska gå in och reglera all form av val individen gör där man utsätter sig för högre risker än genomsnittet (vare sig det handlar om sockerkonsumtion eller utövande av riskabla sporter t ex) så blir det väldigt mycket som ska regleras.
    Svar: #6
  6. Kalle
    Nja, att folk skadar sig när dom utövar riskabla sporter leder knappast till några katastrofala hälsoeffekter på ett samhällsplan. Sportutövande lär istället vara ett klockrent exempel på något som, trots att det då och då sker skador, genererar en nettovinst för samhället på många plan.
    Svar: #7
  7. Maggan A

    genererar en nettovinst för samhället på många plan.

    som t ex vaddå eller hurdå?

    Svar: #8
  8. Kalle
    Träning får folk att må bättre (via ökade serotoninhalter exempelvis) vilket torde leda till...:

    ...mindre sjukdomar av alla de slag --> mindre belastning på sjukvården, mindre sjukfrånvaro etc.

    ...mindre kriminalitet (som kan induceras av brist på framtidstro etc.).

    Långt borta är heller inte att tänka sig att sportutövande leder till gemenskapskänsla och således förbrödrar samhället överlag.

    Idrott och träning kan också skänka förebilder och stabilitet åt ungdomar i känslig ålder. Detta kan i sin tur förhindra att dom glider in i ogynnsamma miljöer.

    Svar: #9
  9. Maggan A
    jaja i lyckans lalaland är inget omöjligt.... men jag hoppas du har rätt - själv är jag skeptisk....

    tillhörde själv kategórin som aldrig sprang tillräckligt fort eller hoppade högst nog..... men på nåt mirakulöst sätt blev jag människa "nog" ändå....

  10. sten bj
    En liknande historia:
    Riksdagen beslöt för snart två år sedan att "göra något åt transfetter". Efter ca ett års betänketid(?) gavs SLV, efter riksdagsfråga, ettårsuppdraget att utreda hur transfetter kan begränsas. SLV tar ofta (hur ofta?) sina direktiv från ILSI , som t.ex nu bestammer EUs nya kostdirektiv @200+ miljoner kronor! ILSI är ett amerikanskt "oberoende forskningsinstitut", betalt av bl.a. Kellog, Coca-Cola, UNILEVER , Nestle, pepsico, sockerbolag, m.fl. som säger sig arbeta för folkhälsa. Sök ILSI.

    Om Riksdagen verkligen vill stoppa transfetternas skadeverkningar i Sverige kan dom fråga Danskarna "hur man gör" istället för att först sitta på frågan ett år och och sedan utse ett verk som dagligen samarbetar med t.ex margarinbolaget Unilever att reda ut frågan.
    Om politikerna sedan väcks upp till att göra något åt sockeröverflödet, kan vi då vänta oss att SLV igen får uppdrag att utreda den "bästa vägen" ?

  11. Jag gillade varje sekund av den här videon :D Sedd och delad!
  12. Camilla
    Är i USA just nu på semester. Fettskräcken når oanade höjder. Allt utan fett är "healthy". Info som den här behövs tusenfallt.
  13. Kaja
    Jättebra film. De här resonemangen gäller inte bara livsmedelsindustrin. Tänk läkemedelsindustrin, vårdbolag, bilindustri, vad som helst. Deras huvuduppdrag är att tjäna pengar. Punkt. Visst, de kan snacka om etik emellanåt, men det är pengarna som styr och det är så det ska vara. Det är den enskilda individen, politiken, föreningsliv, opinionsbildare som står fria från industrin som måste ta ansvar för etik, hälsa och trygghet. Det kan vi aldrig tro att industrin kommer att göra. Vi ska bli väldigt misstänksamma när industrin pratar om självsanering. Ibland måste inom ramen för demokratiskt styre av vårt land sätta upp regler för att skydda oss. Regler som hindrar industrin från att tjäna maximalt med pengar på bekostnad av vår hälsa.
  14. Jag ÄLSKAR den här kombinationen av blodigt allvar och målmedveten ironi!!
  15. Kurenius
    Jag tycker inte att den här videon har riktigt så hög relevans för våra svenska förhållanden. Trots allt har vi det ju inte riktigt lika illa ställt här, vi har exempelvis fortfarande skolmatsalar snarare än snabbmatsrestauranger och godisautomater i skolorna. Och den allmänna kunskapsnivån gällande kost och livsmedelstillverkning verkar onekligen högre här jämfört med USA.
  16. Helge
    Det är inte bara ren reklam för socker laddade produkter, som är problemet.
    Socker industrin köper också "vetenskapsmän" för att göra reklam, som låtsas vara
    vetenskap. Mats Reimers favorit Stephen Novella är en sådan reklam makare .
    Han säljer bl a en video, för 214 US dollar, som "debunkar" 24 saker, Punkt 7 är: .
    .
    " Sugar and Hyperactivity

    It is commonly believed that large ammounts
    of sugar lead to hyperactivity in children. But is that really the case? Debunk common misconceptions about the effects of sugar, food additives, and food
    allergies on childrens behavior, and learn moore about what may sometimes be the true culprit attention deficit hyperactivity disorder. "
    Se: http://www.thegreatcourses.com/tgc/courses/course_detail.aspx?cid=1924

    Så skriver en lobbyist för kemi industrin(och andra företag som är villiga att betala)Alltså socker är inte det verkliga problemet,utan ADHD. Det vill Novella få oss att
    tro, och har man betalt över 200 US dollar för videon, så kanske man gärna vill tro man fått något av värde, och inte bara reklam för socker industrin.

    Det är klart ADHD är ett problem, men med eller utan ADHD är socker ett problem, som också förvärrar symtomen hos de som har ADHD. Så de finns de som tjänar pengar på att sälja propaganda åt industrin, men vi måste inte köpa skiten.

    Men Mats Reimers hjälte Steven Novella har fler artiklar om att socker inte är så farligt!
    Se t ex : "Sugar cane sweetened sodas are becoming fashionable, mainly to avoid high fructose corn syrup (HFCS), which many claim is associated with obesity and increased cardiovascular risk. Jim Laidler did an excellent job reviewing this controversy two years ago on SBM. "Vad säger denne Jim Ladimer? :

    "Finally, the best nutritional advice is to eat everything in moderation — and that includes sweets. While a diet high in fructose may increase your risk of obesity, diabetes and heart disease — maybe — a fructose-free diet is not guaranteed to prevent those diseases. Eat a variety of foods, including a small amount of sweets, get enough exercise, watch your (and your children’s) weight and see your doctor for regular health check-ups. "

    Alltså samma sak som livsmedelsverkets usla kostråd."eat everything in moderation — and that includes sweets." Det är livsmedelsindustrin som vill vi SKALL äta allt.

    Varför skall vi äta sådant vi inte behöver?Varför skall vi äta sådant vi blir sjuka av? För att hålla uppe livsmedelsindustrins försäljning? Är det verkligen bra för folkhälsan.

    Novella skiver också:"While there are some simple rules that are helpful and mostly accurate (calorie control, varied diet, eat enough plants), …"
    och även:
    "The scientific controversy is largely over. The Bray hypothesis, which was always weak, has not survived later research. But the meme that HFCS is harmful is out there, taking on a life of its own on the internet, and so the public controversy continues."

    Ja, Mats Reimer tycker att Novellas "Science based Medicin" är bra.
    För livsmedelsindustrins försäljning Ja. Men inte för folkhälsan,och vad kan
    man vänta sig VoF. De har VDn för de stora livsmedelföretagen, som en av kontaktpersonerna för "Kostråd och Matmyter":Kostråd & matmyter Susanne Bryngelsson susanne.bryngelssonsnf.ideon.se.

  17. Kalle
    Är det någon på den här sidan som inte tror att Livsmedelsverket skulle hålla med om precis vartenda ord som sägs i den här filmen?

    Livsmedelsverket som är er stora fiende, som har "gjort så många feta och sjuka" osv.

    Bort med skräpet bara, det räcker. Potatis, hembakt bröd, ris osv är inte problemet.

    Problemet är inte att folk följer livsmedelsverkets råd. Problemet är att folk skiter i råden.

    Svar: #18
  18. Lotta
    Varför följer inte folk livsmedelsverkets råd då?
    Min teori är att det är för svårt att "äta lite av allt", i alla fall för flertalet (inte alla).
    Många (inte alla) äter då lite mer, eller till och med mycket av allt, även socker (som man kan äta lite av enl. SLV)
    Eller vad tror du Kalle, varför följer vi inte/skiter i SLV's råd?
  19. Helge
    Kalle#17

    Du får naturligtvis tro vad du vill, men har du inte funderat på varför många går ned i vikt, eller håller vikten, när de äter LCHF, medans de som vill följa livsmedelsverkets kostråd, så ofta misslyckas?

    Kan det inte vara så att det är lättare att följa LCHF, än livsmedelsverkets kostråd?

    Det finns ett antal vetenskapliga studier, som talar för just det. Se:

    http://www.kostdoktorn.se/vetenskap/#viktnedgång

    Såg nu att Lotta tror samma som jag, och vi är nog inte ensamma! :)

  20. Börje Vringhed
    Som förälder till fyra småbarn så tycker jag det är ren piss med all reklam riktad till barn. Flingpaket med seriefigurer borde vara förbjudet. Köpte ett paket med det lägsta sockerinnehållet jag kunde hitta och ingen ville äta det. Ett grönt paket i lite vardagstråkig design som inte tilltalade barn och naturlugtvis smakade det inget bra. Men ena fyraåringen fick lite och åt upp allt. Det funkade men ingen av de lite större äter det.

    Gör som Australien gjort med cigarettpaketen, förbjud marknadsföring på paketen och tillåt endast bilder på effekter rökningen har på kroppen. På sockersprängda flingpaket ska det vara bilder på kariesangripna tänder, feta personer och informativa bilder om diabetes.

    Just kopplingen till barn i marknadsföringen tycker jag är vedervärdig. Oavsett om det är kapten kroks rispuffar eller en jävla massa skitleksaker för dyra pengar som i verkligheten är av skitkass kvalitet och hamnar i soporna efter två veckor. Leksaksreklamen kring jul får mig att överväga att ansluta mig till amishrörelsen och låta ungarna snida sina egna leksaker i trä och det roligaste livsmedlet ska vara en morot formad som en hundvalp.

    Coca Cola och snabbmat kan man säga mycket om, förra helgen fick jag reda på att systembolaget har fler försäljningsställen än mc donalds. Ja vad fan säger man? Mc Donalds är inte ensamma men frågan är om vi ska supa ihjäl oss eller äta ihjäl oss.
    Personligen tar jag gärna en burgare då och då, men kosten ska aldrig vara baserad på snabbmat eller ersätta den riktuga maten. Snabbmaten är väl något man tar i nödfall. Utvecklingen har tydligen inte gått den vägen och det är nog för sent att ändra det under vår livstid.

  21. Helge
    Börje Vringhed #20

    Jag tar också en burgare ibland, men jag blev lite fundersam, när jag läste detta:

    .
    http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/07/25/fast-fo...

  22. Magnus
    Och för iPad-användare som kunna dela länken enklare direkt i Youtube-apoen, här är den:
    http://youtu.be/-BdFkK-HufU
  23. stefan
    yw

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg