34 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Han är så jävla bra. Jag tyckte allt var skitbra men en sak fastnade jag för ordentligt.

    "There is not one biochemical reaction in your body, not one, that requires dietary fructose, not one that requires sugar. Dietary sugar is completely irrelevant to life. People say oh, you need sugar to live. Garbage."

    INSE FAKTA !!

    Läs vidare →
  2. Martin
    @#3 Låter som han behöver läsa "Wheat Belly" av William Davis också..
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Mattias
    Bröd till frukost och snabbmat till lunch, inte riktigt bra herr Lustig :)
    Fast han är skön att lyssna på.
  2. Han är så jävla bra. Jag tyckte allt var skitbra men en sak fastnade jag för ordentligt.

    "There is not one biochemical reaction in your body, not one, that requires dietary fructose, not one that requires sugar. Dietary sugar is completely irrelevant to life. People say oh, you need sugar to live. Garbage."

    INSE FAKTA !!

  3. Låter som dr lustig borde läsa din bok Andreas, översätt den till engelska...
  4. Åhhh Alec Baldwin <3
  5. Bawf
    Han lever alltså inte som han lär? Huh...
  6. Tomas
    OT

    Angående mat till barn som varit aktuellt på bloggen tidigare. På SJ:s startsida står det: "Förbeställ pannkakor eller panpizza till barnen samtidigt som du köper din resa med SJ Snabbtåg."

    Hemskt att mat till barn i princip är synonymt med skräpmat nuförtiden!

  7. Anonym
    Det verkar som att Lustig stirrar sig blind på just bara fruktos (vilket i sig kanske är det allra största problemet), och inte den överdrivna kolhydratkonsumtionen i stort. Han var dock inne på att insulin är fettinlagrande i början av intervjun, och alla kolhydrater frisätter ju faktiskt insulin i större eller mindre grad. Mer så än fett. Alltså är det väl kanske inte så konstigt att han bär omkring på några extrakilon (som han uppenbarligen inte är så glad över) eftersom han äter en bagel varje morgon, förespråkar fullkornsbröd och i övrigt inte verkar ha dragit ned på kolhydratintaget.

    Jag tror att Lustig - hur insatt han än är - har en del att lära från Taubes. ;)

  8. Martin
    @#3 Låter som han behöver läsa "Wheat Belly" av William Davis också..
  9. AC
    Bäst av allt är att han slutat med alkoholen (vad han säger i alla fall), det gör under med både hälsan och vikten och på köpet blir han en bättre make och far. :)
  10. Jon Åslund
    Jag tycker Robert Lustig gör bra som främst koncentrerar sig på socker och fruktos och inte nämna mycket mer än det. Det är lättare för honom att fokusera på en sak och lättare för andra att förstå vad han pratar om man koncentrerar sig på en sak i taget. Det är tillräckligt komplicerat som det är.
  11. Gräddkanna-Johanna
    Off topic: Stina på Stinas lilla gröna kommer ofta med "intressanta" påståenden om lchf-kost. Det senaste är att hon nu vet att man kan basera sitt fettintag helt på vegetabiliska källor och samtidigt kalla sig för lchf:

    " ja, jag VET nu att ett fåtal äter LCHF helt baserat på vegetabiliska fettkällor- men majoriteten av alla LCHF: are gör det ju inte…"

    Ovanstående uttalande hävdar ju faktiskt att ett fåtal lchf-are är veganer - för hur skulle de annars kunna undvika animaliska fetter så totalt? I min mening ingår det i lchf - konceptet att man inte undviket animaliska helt och hållet - att det alltså går att vara lchf-vegetarian men ej lchf-vegan. Vad tycker ni? Har Stina fel även i detta uttalande om lchf? Går det att vara vegan och lchf:are?

    http://stinaslillagrona.blogspot.se/2012/07/kaffe-och-mattat-fett-kan...

  12. Anonym
    #11,

    Kokosnöt innehåller väl mättat fett, precis som kött, ägg och smör?

  13. Gräddkanna-Johanna
    Absolut. Kokosfett är ett ju helt mättat vegetabiliskt fett. Men har du tidigare hört någon säga att man kan vara vegan och lchf:are? Det var min fråga. Jag har alltid sett det som att det ingår i lchf-konceptet, åtminstone outtalat, att det måste ingå en viss mängd animaliska fetter och proteiner (ex ägg eller mjölk) för att en kost ska vara lchf. Alltså att det inte bara är mängden fett som avgör (high fat) utan även kvaliteten på fettet.
  14. anna
    Åh, karln ser ju för härligt..macho ut. Vad bra att även han hittat lågkolhydratkost!
  15. Tobbe
    Visst, det är möjligt att vara vegan och samtidigt äta LCHF, men det är verkligen inte lätt, då vegetabiliska proteinkällor ofta inte är fullvärdiga och man måste veta hur de ska kombineras om man ska få en komplett uppsättning aminosyror.
  16. MimLan
    Någon som känner till något om insulinhämmande läkemedel? Har inte hört talas om att det är en behandling i bruk för t.ex. typ2:or.
  17. AC
    #14, ja nog har han varit "macho" allt, diger lista inkluderat både misshandel och hot,. Hoppas kombinationen av nykterhet, ny kost och ny fru kan ge honom en bestående förändring i sitt liv.
  18. Johan
    13

    JA! Man kan vara vegan och äta lchf. Varför inte?

    Kolla här:

    http://nitrovegan.blogspot.se/2012/04/lchf-experimentet-n1.html

  19. JAUS
    #18 Ja, visst kan man vara det men varför? Om man inte vill äta kött så kan man vara vegetarian istället, att bli vegan är helt onödigt enligt mig, men om nu måste vara det så visst, var så god.

    #13 LCHF har inget krav på varken animalisk eller mättat fett. Jag vill dock inte rekommendera andra att bara äta grönsaker med vegolja, det är inte särsklit hälsosamt i längden. Det räcker inte med att endast hålla kolhydrathalten låg och fettandelen hög, man måste även få i sig alla näringsämnen som man behöver och det enklaste sättet är att äta animalier.

  20. JAUS
    #7 Håller med om att Lustig är enkelspårig. Jag förstår inte varför Doc håller honom så högt när det finns andra som har bättre insikt.
  21. Cavegirl IF
    #19

    Om man inte vill äta kött så kan man vara vegetarian istället, att bli vegan är helt onödigt enligt mig

    Fast många väljer ju att bli vegan av etiska skäl, och då fungerar ju inte mejeriprodukter eftersom det bl.a. innebär massdödande av alla tjurkalvar som mjölkkorna föder ...

    Jag är varken vegan eller vegetarian, men jag respekterar de som gjort det valet. :-)

  22. Lustigt att det skojas om Lustig... :roll:
  23. Håller med Cavegirl. Är det inte likadant när man "producerar" värphöns? - det är alltid vi killar som stryker med..
  24. Sune
    Anonym : Du hade alltså inga konkreta motargument att komma med...
  25. JAUS
    #22 Jag respekterar också deras val, förstår inte varför du tror att jag inte gör det. Du verkar ta deras simplistiska argument som en absolut sanning verkar det som. Om de brydde sig om tjur kalvarna så ju kan de själva bli bönder och föda upp kor och låta bli att slakta tjurkalvarna. Tjurarna kan ju utföra arbete på gården och göra nytta på det sättet.
  26. ragnhild
    #27
    Som eksempel - dra plogen :)

    I framtiden ;)

    http://en.wikipedia.org/wiki/Plough

  27. Gräddkanna-Johanna
    Till Johan #18

    Personen i fråga testade ju bara vegansk lchf i tre dagar.... Det skulle till och med jag klara av.

    Som jag ser det så kan man vara vegan och lchf:are i teorin - men knappast i praktiken. Lchf ska ju vara en kost för vanliga människor hela livet- inte en tillfällig diet och inte ngt du måste vara kostexpert för att klara av. Veganism i längden har ju visat sig vara ohälsosamt för många - och om inte hälsofarligt - kräva expertkunskaper i nutrition för de som följer kosthållningen.

  28. Professor Göran
    Anonym #5

    Jag tror du har rätt!

    Robert Lustig är professor in Pediatrik dvs inom barnens sjukdomar och då inte minst barnfetma i hans fall. Hans synfält verkar därmed vara begränsat även om jag tror han har helt rätt när det gäller fruktos och HFCS och kopllingar till fetmaepidemin.

    Gary Taubes har här ett vidare perspektiv som suverän och prisbelönt vetenskapsjournalist och som ägnat många år åt just detta helikopterperspektiv i denna fråga.

    Som i all vetenskap så är det helhetsmönstret som måste falla på plats för att vi ska "tro" att det är frågan om vetenskap. I jämförelse med den officiella kostmodellen framstår då LCHF som den klart mest vetenskapliga förklaringsmodellen.

  29. Johan
    Gräddkanna-Johanna

    Nej det är inte svårt att vara vegan idag. Vi har aldrig någonsin haft möjligheten att äta vegetariskt på det sätt vi har idag.

    Lyssna aldrig på folk som säger att det är ohälsosamt eller farligt med vegetariskt. Dessa människor har inga belägg för sina gisssningar. Jag har aldrig sett en studie som visar att vegetariskt är otillräckligt.

    Prova att ät Kokosfett, nötter, mandlar, gönsaker i massor, sallader, linser, havre, hirs, bovete, hampa (ej drogen), baljväxter, potatis, ris, bär, frukter, b12vitamin och d2vitamin, rismjölk och massa rent vatten.

    Du kommer nog inte bli undernärd. :) Sen slipper du döda så många djur eller vara delaktig i mjölkslaveriet. Det mesta kött i vanliga butiker idag är också spannmålskött.

  30. #31,
    Det kanske inte är svårt att vara vegan idag, men det kanske inte är bra. Betala mer och köp bra uppfött gräsbeteskött. Det vinner både vi och djuren på.
  31. Gräddkanna-Johanna
    Hej Johan!

    Roligt att du mår bra.

    Är du en lchf-vegan? Alltså äter du mkt vegetabiliskt fett och lite kolhydrater?

    Det var ju det som var frågan. Jag är inte intresserad av om det finns veganer. Det vet jag redan. Men diskussionen rörde lchf-veganer.

    Så, om du är det får du gärna berätta vad du äter (fettmängd/kolhydratsmängd) och hur länge du varit lchf-vegan och hur du åt innan.

  32. Johan
    Nix, jag är inte lchf-vegan. Men det funkar om man vill. Högst 10 % av energin får ju komma från kolhydrater om man ska äta enligt lchf. Men som sagt, det går om man vill. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg