”Om jag blir frestad att äta kolhydrater tar jag ett par sekunders titt i spegeln och tar en bit bacon”
Före och efter
Jag fick ett mejl från Paul, läsare av min engelska blogg, med en berättelse om hur han varit trött och överviktig. Här är, översatt till svenska, vad som hände när han hittade LCHF:
Mejlet
Andreas,
Jag började med LCHF den 4 april 2012, så jag har hållit på i mer än 2 år. Vad kan jag säga, mer än att jag hade stor mage och svårt att gå i trappor. Jag hade gikt-anfall, högt blodtryck, högt kolesterol och skyhöga triglycerider. Jag var konstant trött och åt jämt.
Jag gick till läkaren och fick sju olika mediciner att ta. Naturligtvis förstod jag instinktivt att medicinerna inte skulle göra mig frisk; jag visste att jag måste äta annorlunda – men jag visste inte vad jag skulle äta. Jag ville inte väga mat, räkna kalorier. Så jag började göra efterforskningar och hittade ”The Food Revolution” på nätet och ”The Bitter Truth, Dr. Lustig. Det stod helt klart för mig att kolhydrater var problemet.
Jag planerade en dag; ägg, grädde, bacon, ost, sallader och biff… Jag var inte hungrig. Jag fick mer hjälp med måltiderna av Maria Emmerich. Jag gick från byxstorlek 40 till storlek 32. Jag såg åter yngre ut. Om jag blir frestad att äta kolhydrater tar jag ett par sekunders titt i spegeln och tar en bit bacon… Inga piller, kolesterol och triglycerider gick ner, blodtrycket är fint; hela kroppen rättade till sig själv. Mer energi, bättre mental skärpa, perfekt hy – ingen mer akne eller finnar. Andra som såg mig provade också LCHF med samma resultat.
Kommentar
Grattis till dina hälso- och viktförbättringar Paul!
Mer
Över 250 tidigare framgångshistorier
PS
Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av här på bloggen? Skicka den (gärna med bild) till andreas@kostdoktorn.se. Berätta om det är ok att publicera namn och bild eller om du vill vara anonym.
av kolhydrater ger friskare leverne?
10? 100? 1000? 10.000? 100.000? Eller en miljon?, innan forskare, experter, dietister,
och läkare får upp ögonen för den verkliga boven för våra folksjukdomar?
Ancel Keys varnade för fettet på 50 talet men det fick sitt genombrott först på 80 talet
i USA som första land, som sedan spreds över världen till sitt förtret.
Ett till exempel, Dr. Semmelweis upptäckt på 1800 talet att om läkare tvättade händerna så sjönk dödligheten betydligt vid förlossningar. (som för övrigt Doc skrivit om)
Men det dröjde flera decennium innan detta blev accepterat av "överheten".
Så, vi får väl inte förvänta oss ett paradigmskifte allt för snart tyvärr, men grattis till
dig Paul som är en av de som påverkar.
Själv äter jag ägg och bacon och efter DET tittar i spegeln. :-)
emmasterners.devote.se
Det är precis det man gör med lchf!
https://www.gp.se/nyheter/goteborg/1.2459815-colting-har-simmat-i-en-...
alltså om man nu är så otroligt sugen på CocaCola och vill gärna undvika förhöjt blodsocker vilken ska jag välja då?
är det Light Colan jag ska välja?
Vad jag har hört så reagerar kroppen direkt när tungan känner något sött och förbereder sig på ett ökat blodsocker. Kommer det då inget socker kommer levern att producera det socker som förväntas komma. Möjligt att den produktion är så pass liten att vi inte behöver bry oss om den. Dock kan det finnas andra saker och ting som kroppen förväntar sig och vidtar åtgärder mot och som kanske inte är så bra i längden.
Problemet för dig blir nog mer att du upprätthåller sug efter Coca Cola om du dricker det.
Pest eller kolera.
Försök komma ur ditt beroende efter socker så löser det sig av sig självt och du kommer tycka vatten är det underbaraste att dricka.
Jag själv tidigare suttit fast i CocaCola träsket.
Sötningsmedel har många nackdelar, bland annat så kan det höja insulinet lite, sabba ketos, öka sötsuget och hungern. Ur blodsockersynpunkt så är zero/light troligtvis bättre, men i övrigt? Sötningsmedel är starkt kontroversiellt. Det allra bästa är nog att vänja sig av och låta bli helt.
Tror hon bara är ute efter att fiska besökare till sin blog = ytterligare en tjej som Kajsa Anka-plutar med munnen (varför?) och skriver om vad hon äter, hur hon tränar, skor och kläder.
lunch: omelett med Philadelphiaostwok på rödkål, rädisor, paprika zucchini och färsk basilika. Ett par bitar sill.
Middag: ekologisk närmatsproducerad tillsatsfri korv på naturbeteskött med sallad på tomat, rädisor, paprika, gurka, Cosmopolitanblad, ekologisk tillsatsfri mozzarella och creme fraiche.
Dagens morgonmål: lös omelett med en tesked hemlagad äppelmos.
Och detta åt jag, min man och våra tre barn 1,5 år, 4 år och 7 år. Barnen drack vatten, getmjölk från en grannes gård och filmjölk. Vi vuxna drack vatten.
Som mellanmål knaprade vi alla varsin inhemsk sommarmorot. Egna bär på morgonen med yoghurt.
Äter vi onyttigt?
Lite sorgligt att människor inte får alla verktygen när dom ber om hjälp hos läkare. Hur många år är inte bortkastade för massor av människor som inte ens blir upplysta om lchf.
Till skilnad från dieter så är det ju lätt att leva som lchfare. Jag äter på lunchkrogar, tar snabbmat vid korvmojjen, besöker pizzerior och till och med kinakiosken ibland. Kineserna är ju mariga med sitt jäkla socker i det mesta men det går att be dom om avsteg. Sedan behöver man ju inte äta såsen med sked, det går ju att fiska upp kycklingen ur den. Den vanligaste kommentaren på pizzeria är ju -smakade det inte bra? när brödet ligger ensamt kvar på tallriken. -Jodå det var jätte gott men jag tål inte bröd, blir sjuk av det. då är man ursäktad.
Det ska va fett.
Verkar bara vara en dum blondin :) Hon tycker LCHF är äcklig/ofräsh mat, Kollar man sen på bilden av mat hon har så är det 'ven 100% LCHF i vissa måltider
Så hon verkar uppskatta äcklig/ofräsh mat.
Vad är äckligt och vad är ofräscht?
"Lite och nyttigt" Vad vill du ha sagt egentligen?
Hon har färgat håret. Så förmodligen "dum brunett".
Har svår för blondin skämt p.g.a. äkta blondin själv :D