Njutmetoden och Ferry i Topphälsa

Topphälsa: Njut dig ner i vikt

Senaste numret av Topphälsa innehåller fyra sidor om hur man njuter sig ner i vikt, genom att äta sig mätt på god mat. Allt utom socker och stärkelse. Det är LCHF det handlar om förstås, och tipsen kommer från mig.

Irene Mattisson från SLV uttalar sig också, och inte helt negativt: ”LCHF har visat sig fungera” och kan ”vara bra under en kortare period”. Jag skämtar inte. Framsteg minsann, trevligt att läsa.

Dessutom bjuder senaste Topphälsa på fyra sidor om Björn Ferry och recept ur hans LCHF-kokbok.

39 Kommentarer

  1. Lars
    Internsant kommentar fr SLV vore mer internsant om de definierade vad som menas med en kortare period.
  2. Uppsalabo
    Tycker mig ana att SLV börjar backa lite försiktigt... 🙂
  3. Små steg i rätt riktning, verkligen.
  4. Det är små steg i rätt riktning, verkligen.
  5. Helge
    Det är kul med det här krypande paradigmskiftet inom kost"etablissemanget"!

    Det är fullständigt vanvettigt, men när man tänker efter kanske det inte är så dumt!

    Men,men de flesta av oss har tidigare också haft fel i denna fråga! Men det gäller att få dem att fortsätta framåt!

    Helge

  6. Det börjar likna en revolution minsann. Det pågår flera revolutioner just nu, dock är denna fri ifrån våld, som tur är.
  7. Maria Törnvall
    Små myrseg framåt är ändå steg i rätt riktning. Fler och fler verkar nu vakna och ta detta med LCHF på allvar..
  8. Ingrid
    Jag blev så glad häromdagen när en granne försiktigt frågade om jag fortfarande åt LCHF. Jag kunde dock ana en del rädsla för fett fortfarande. Hon hade lite frågor och jag försökte svara på ett bra sätt, hänvisade även hit för bra tips. Sen har jag några kokböcker också som jag sa att hon gärna får låna för att få inspiration till en början. Och så ska jag låna med mitt ex. av Matrevolutionen också så hoppas jag att hon verkligen nappar på konceptet. Hon har sett mig både gå ner i vikt och nästan helt bli av med mina eksem samt att ytterligare en bekant nu börjat med LCHF.
  9. Anneli
    Synd bara att framsidan lovar ut ett visst antal kilo på ett visst antal veckor.
    Det är ju väldigt individuellt hur fort det går.
    Det kan ju bädda för besvikelse och att folk ger upp för att det inte går snabbt nog.
  10. Stort gilla. Men jag håller med Anneli #9
    Synd att dom lovar ett visst antal kg....
  11. Lars G
    Intressant att LCHF sprider sig. Själva, min fru och jag, fnissar när vi går runt i affären och bara handlar sånt vi sällanköpte förr. Det känns som att vi borde ha dåligt samvete...
    Vi har ätit enligt GI några år och väntar nu på hur vi skall känna oss om någon månad.
  12. Ann-Mari
    Kanske borde Doc ta ett snack med "fråga doktorn"-teamet i TV1, som har program på måndagkvällarna. Läkaren där är väl från Värmland och hennes uppfattning om hälsosam mat är lite gammaldags tycker jag.
  13. Maria
    #12

    Inte bara kostråden, även synen på kolesterol är gammaldags.

  14. Ska försöka fixa tidningen från någon i Sverige, kul att läsa. Och bra att den kallas njutmetoden istället för fettdieten.
  15. Ann-Mari #12,
    Jag skickade nyligen min bok till "Fråga doktorn"-doktorn. Vi jobbade på samma vårdcentral en gång i tiden.
  16. jonas
    Det måste vara ett heltidsjobb för Irene Mattisson att punktmarkera dig som hon gör 😀
  17. Alva
    Här är ett gott LCHF-recept på zuccinnihumus
    http://blogg.mama.nu/olgas-blogg/2011/02/09/zuccinnihumus/
  18. Vi går åt rätt håll när tom denna tidning som jag vet alltid har förespråkat de "lätta" alternativen. Men har inte varit så mycket emot sockret...
    Och vikten skulle man hålla med att jojo-banta enl. olika modedieter, jag kommer ihåg allt detta då min dotter nästan fyra år sedan prenumererade denna tidning.

    OCH äntligen kan vi njuta....

  19. Ang. vikten och våra husdjur:
    http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/aven-djuren-blir-fetare
    Det blir allt fler såna här pseudovetenskapliga artiklar på DN Vetenskap. Jag skrev förklarade hur dum artikeln var och sa åt dom att skärpa sig!
  20. Gun-Britt
    Bra att Du skickat din bok till frågadoktorn-doktorn, för hon behöver läsa den,för att få riktig kunskap.
  21. MEM
    Fick Allt om Mat idag. Även där finns en artikel om Björn Ferry och hans kokbok "Ferry-Food".
  22. Mabbe
    Det ska bli spännande att höra vad "Fråga doktorn"-doktorn tycker om din bok Doc.
    Hon behöver sannerligen läsa den med sin förlegade syn på "bra kost". Nej där är det bara piller som gäller.
  23. Men åh så trevligt. Jag som prenumererar på Topphälsa. Fick tidningen för över en vecka sen och har inte ens packat upp den från sin plastförpackning ännu. Nu blev jag ju sugen på att göra det omedelbums.
  24. Daniel #19
    Jag undrar om inte orsaken är samma hos våra hundar: kolhydraterna som finns i hundfodret?
    Mina egna hundar äter nu enbart köttkross och mår utmärkt 🙂
  25. Vi har gratis frukost på en stor el-vvs-grossist jag kommer, där ett hundratal jobbare kommer varje dag och fiker. Det finns frallor, ost och skinka samt Lätta.

    DVS förre veckan frågade jag, för gud vet vilken gång, den som dukar upp, varför vi ska ha gul skokräm på frallorna? Han skrattade lite som om han faktisk numera gott visste om de nya tiderna, och hör och häpna. Idag fanns det bregott istället.

    Det rör på sig, även på blåställs-sidan!

  26. lillajag
    Lars G #11

    Jag har ännu inte nått mitt mål och är ännu överviktig, här i Finland är lchf inte så välkänt.. så i mataffären när människor kollar in shoppingkorgen skulle man nästan vilja skrika ut: Jag har tappat en massa vikt på den här maten, så tyck inte synd om mej!! För ibland känns d som de sku titta på en och tänka att du borde absolut inte shoppa smör och grädde och ost...
    Hahaa!

  27. EvHa
    Topphälsa, ja efter att ha prenumererat några år har jag börjat tröttna rejält på deras insnöade åsikter om kost o hälsa där ord som lchf inte fanns på kartan - däremot kalorier (lite), motion (massor) blandat med matprodukttester om bäst i test och där ALLTID det mest kolhydratstinna vunnit = minst kalorier, suck.

    Döm om min förvåning när jag nu då i detta nr på sid 41 om Njutmetoden minsann hittar ett Psst! om att chefredaktör Frida Boisen "rasade 4 kg på 4 veckor - och har sedan dess hållt vikten"

    Jisses - vilket erkännande! Undrar om hon får sitta kvar som redaktör nu eller om någon tar henne i örat o tvingar in henne på kaloribanan igen.

    Får väl behålla tidningen ett tag till för att se utvecklingen...

  28. ks
    är Ferry frisk nu?
  29. Ove
    #29

    Är skurken i dramat ett oöverlagt beslut om intagande av ett äpple måhända?

  30. myran
    Efter alla år borde etablissemanget veta att billiga kolhydrater inte bidrar till folkhälsan. Tänk om alla industrier som fabricerar kolhydratsskräp fick stänga. Antar att det inte går att tjäna pengar på de dyrare LCHF råvarorna.
  31. Annelie_LivsGlad
    #26 lilla jag

    Det upplevde jag också från början men sen tittade jag ordentligt i min korg och där låg bara "rena" varor: gammeldags mjölk, grädde, ekologiskt smör, ekologiskt kött, broccoli, vatten, rena kryddor och sedan tittade jag i deras överfyllda vagnar där låg läsk, chips, färdigkryddade kycklingar, pizza, fiskpinnar, såspulver, lättmjölk, godis, kakor och becel - och då tänkte jag - vem är det mest synd om?

    Sen dess har jag inte brytt mig utan jag är stolt med mina varor - jag har fortfarande ca 10 kg att tappa men jag vet att det här är rätt väg och det är ett mycket medvetet val!

    Stig Hastrup - härligt att höra! Vi behöver sprida information på alla fronter!

    Ikväll ska jag bjuda en vän på middag - han vägrar tro på att man kan hålla sig mätt med min metod - då sa jag - det ska jag bevisa för dig. Jag fixar middag och så får du äta på mitt sätt så ska du få se : )

  32. lillajag
    #32 Annelie_LivsGlad

    joo ja tänkte skriva att de e mest synd om dem men ja trodde de sku vara för elakt... 😉
    det är ju en tur att de äter så mycke lättprodukter o sen tror sej kunna äta godis till råga på allt, utan att bli sjuka.... Ingen logik...
    Jag är oxå stolt med mina varor och försöker alls inte gömma dem. Har gått ner 10kg, 20 kvar.. Livet går som en dans när man får äta sig mätt!
    En annan situation i affären som jag skulle vilja uttrycka mej om är när man i början (eller ibland ännu) läste innehållsförtäckningen noga, skulle man velat säga att man inte räknar kalorier eller kollar hur lite fett de är... Man borde ropa där mellan hyllorna: Jag letar efter produkter med mest fett i! 😉

  33. Annelie_LivsGlad
    Helt rätt lilla jag! Det skulle jag också vilja 🙂
  34. Anna
    I hälsokostkedjan Lifes magasin LiveLife står det om lc-kost och Björn Ferry och hans framgångar. En dietist vid namn Anna Sjöstedt säger att lc-kost kan leda till viknedgång på kort sikt men att ingen känner till riskerna på lång/längre sikt. Hon tror inte att Livsmedelsverkets rekommendationer (dvs 55-60% kh) kommer att förändras...??? F ö rekommmenderas mkt omättade/fleromättade fetter...?
  35. Anna, den tidningen är full av motsägelser. Men artikeln om Ferrys mat är rätt bra. LCHF beskrivs och hans fördelar av det förklaras. Snyggt! Det är det som göder revolutionen....
  36. Ja det var mycket bra skrivet.
    Jag har en fråga. Jag kör lchf, ganska strikt, men de senaste 2,5 veckorna har jag stått helt still i min viktnedgång. Är det någon som har förslag på vad jag gör för fel? Jag läste lite om att man kan försöka dra ner på mejeriprodukter, jag kanske ska testa det...
  37. Meppalottan
    Jag har hållit på med lchf i 3 månader och har bara gått ner 2,5 kilo, och det hände de 2 första veckorna. Jag är väldigt strikt, men det händer ändå inget. byxorna spänner fortfarande. Jag använder inte mejeriprodukter och jag har dragit ner ännu mer på grönsakerna. Känns lite konstigt då jag läser om alla som går ner många kilon snabbt. Jag har minst 10 kilo kvar att gå ner. Jag kan också säga att hård i magen är jag inte - tvärt om. Kan man lita på att det här funkar för alla??
    Har läst Ferrys bok och den är väldigt trevlig och de recept som jag testat har varit riktigt smarriga. Sen tycker jag vissa recept i den är för fettsnåla.
  38. Ethel Loberg
    37/ 38/
    Flickor har Ni kollat länken "Viktkontroll" under rubriken "Välj Ditt intresse" här oppe till höger på sidan?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg