Ledvärk och LCHF
i Värkproblem Jag fick ett mejl från sjuksköterskan Rebeca som ätit LCHF sedan ett knappt år. Roligt nog hade hon inget emot att dela med sig av sin historia till er…
Mejlet
Hej!
Jag heter Rebeca, är 30 år och jobbar som sjuksköterska. Tänkte bara berätta lite om hur LCHF förändrat mitt liv.
Jag har ätit LCHF närmare 11 mån och ser jättestora förändringar i och på min kropp. Har tappat en del kilon, men framförallt har jag i kosten hittat en ”medicin” som hjälper helt enormt bra mot min ledgångsreumatism. Fick diagnosen för ca 4 år sedan, har ätit diverse olika antireumatika samt NSAID men aldrig hittat riktigt rätt utan fått lov att leva med rätt stark smärta, vissa rörelseinskränkningar och ständig stelhet i många leder. Detta är naturligtvis väldigt besvärligt för en arbetande tvåbarnsmor som är sjöräddare på fritiden så livet har vart tungt och trist. Det är inte kul att alltid ha ont och inte kunna göra saker som förut. Det sätter sig på psyket, man blir nedstämd och sur, relationen till man och barn blir lidande och man känner sig gammal och tråkig.
Rätt snart efter att jag började äta mer fett o mindre kolhydrater så märkte jag en förändring i humöret, jag blev piggare och fick inga sockerkänningar på eftermiddagen osv. Började hitta mer energi i vardagen. Så småningom kunde jag vara utan värktabletter mer och mer, slutade med antireumatikan och har sedan i augusti varken ätit smärtstillande eller andra preparat. Lederna värker inte längre, på sin höjd så kan någon av fingerlederna värka vid väderomslag och vissa mornar kan jag vara lite stel i fötterna men det släpper fort. Har gjort grundläggande provtagningar och kontroll-rtg hos min reumatolog och han kan inte se att sjukdomen på något vis fortskridigt trots att jag varit utan läkemedel.
Jag började även med D-vitamintillskott i september och känner mig jättepigg och glad, inte alls så höst/vinter-deppig som alla andra vintrar. Till saken hör att jag ofta, typ 1-2 ggr/mån drabbas av sinuiter under vinterhalvåret, detta har nästan helt upphört i och med kosten och tillägget av D-vitamin.
Nu kan jag göra saker som var helt omöjligt förra året, tex skotta snö, bära hem matkassar, knäppa barnens knappar och knyta deras skor, bära tungt, springa, träna yoga, spela piano, öppna matförpackningar utan hjälp, pilla med småsaker och sätta nålar på jobbet utan några som helt besvär….listan kan göras jättelång!! Livet har helt enkelt blivit underbart igen!
Sen så läser jag din blogg varje dag och finner stort stöd och bra information där, ser med spänning fram emot att få läsa din bok!
Jag har även börjat sprida kunskap om LCHF till mina patienter, många har hört talas om det men inte riktigt vågat ta steget så jag rekommenderar dem att börja läsa på din sajt.
Må gott!
Med vänlig hälsning
Rebeca Holmgren
Kommentar
Mig veterligen finns inga studier gjorda på ledgångsreumatism och LCHF-kost. Men det är påfallande hur ofta man hör berättelser liknande Rebecas om minskad ledvärk.
Beror det på undvikande av gluten? Mindre omega-6? Mer D-vitamin? Är det bara en slump? Ingen lär veta säkert än. Det blir spännande att följa framtida forskning på området.
Medan vi väntar: vad tror du?
94 kommentarer
Jag har två gamla hundar (12 o 14) som har vad som betecknas som grav artros. Istället för att ge dem glukosamin och smärtstillande har jag de två senaste åren bytt över till ren köttdiet typ BARF, hundarnas egen LCHF. De är mycket piggare och även om artrosen inte är borta så har det absolut inte försämrats vilket det skulle ha gjort om jag fortsatt med det hundfoder som marknaden erbjuder, sådant som är fyllt av spannmål....
De röntgenbilderna som jag fick titta på för två år sedan var definitivt inte vackra...men som sagt, hade jag lytt veterinärens råd och gett dem det foder som rekommenderades samt glukosamin hade de troligtvis behövts avlivas för länge sedan. Nu hoppar och leker och galopperar de som unghundar igen, så, ja, spannmål är ett rent otyg!!!
Ska tillägga att dessa två hundar är renrasiga(läs sönderavlade) stora varianter som oftast aldrig blir äldre än 10 år pga just artros och höfter generellt....
Först åkte grädden ur kylskåpet, som tur är tycker jag smör är godare i längden i mat- rätter.
Sedan tvärstopp av gluten, tom finncrispen åkte ut.
Nu experminterar jag lite med bovete eller majsmjöl, behöver inte vara så strikt då jag har normal-vikt och-blodsocker.
Är jag för strikt med kolh. fungerar magen alldeles "för bra". Jag tror man får testa sig fram tills det blir bra och dit har jag inte kommit än.
Lite nypotatis på sommaren fungerar fint.
I alla dieter för reumatism verkar det som om potatis får godkänt.
Status efter ett och ett halvt år:
sletablett ingen
blodtrycksmedicin 1/4 av en tablett, har nu 125/80
Gått 3 år hos tanspecialist för djupa tandfickor, finns inga kvar.
Summering; det är magen som behöver förbättras.
ps Är du känslig för kyla, som jag är, skaffa "värmare" som går på batteri till kängorna.
Det är så skönt att ta en promenad än om det är kallt!
Min väninna berättade ikväll att hennes dotters läkare sagt att det fanns ett annat prov, där man inte behöver ha ätit gluten i en viss tid, men att det var mycket dyrt. Vad kan det tänkas vara för test?
Snöa inte in på bara gluten. Det är även spannmålsproteinerna lektiner som vi är dåliga på att hantera. Så det vi ska undvika är spannmål. Och om vi vill äta lite då och då så gäller äkta surdegsbröd. Givetvis ska inte hundar äta spannmål heller (#49). Har för mig att de är rovdjur... Spannmål passar nog endast för fåglar och råttor.
Minst lika viktigt att undvika är sojabönan och alla produkter som framställs av den. Ett modernt påfund av den amerikanska livsmedelsindustrin. Sojabönor är över huvud taget inte ätbart!
Har länge funderat på om dottern tar upp alla vitaminerna som hon ska. Gamla läkaren var på G att kolla sånt. Sen fick vi en barnläkare som vi trodde skulle vara bra, men han sa att de inte gjorde sådana tester hur som helst.
Beträffande sojabönor så fermenteras de tratitionellt. Det är så de har har ätits i asien och så äts de väl fortfarande där, men de har säkert fått samma läskiga sojaprodukter som vi också.
Då har du aldrig varit på en reumatikeravdelning.
Många är magra som stickor. Övervikt är inte ngt specifikt för dem.
Läs mer om soja här
http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/sojahot.htm
Spannmål innehåller även fytinsyra som är fröets "skydd" mot att bli uppätet. I våra kroppar försämrar fytinsyran upptaget av bl.a mineraler.
Annars är det Klass köttkross och färsk kyckling som gäller. Feta märgben och svål från gris, ibland även mitt egna får/lammkött går bra. Har haft hund i många år nu och aldrig tidigare har mina hundar (har varit några förbipasserande räddningsoffer på vägen) mått så bra och framförallt - varit eksemfria! Fin päls och piggare sin höga ålder till trots.
(Btw, min dotter är eksemfri med sedan omläggningen till LCHF för ett år sedan, för henne alltså, själv har jag ätit så här i många år, till o från....annars har hon lidit av eksem sedan tre-års åldern.)
Bra poäng. Och värsta tänkbara är nog socker (läsk) och french fries.
Den påverkar nervsystemet och kan yttra sig på många olika sätt, på mig mest som extrem trötthet och muskelvärk. Du kan få veta om det är Fibromyalgi du har genom en undersökning där läkaren trycker på olika triggerpunkter på kroppen.
Den syns inte på några blodprover, jag utreddes för mängder av sjukdomar bl.a Sjögren's Syndrom, Psoriasisartrit och MS innan jag till slut fick min diagnos. Det var en stor lättnad att det "bara" var Fibromyalgi, för den bryter inte ner kroppen som många andra sjukdomar.
Bra information hittar du på Professor Robert Olin's hemsida http://www.fibromyalgi.nu/
Jag har som jag skrev blivit nästan bra i min värk sen jag helt uteslöt gluten, vilket jag tror kan vara en stor orsak till mångas värk.
Långa promenader och 1 timmes träning och stretchning av musklerna har också gjort mig enormt mycket bättre, fuskar jag några dagar blir jag stel och stum i musklerna igen.
LCHF gör att jag håller mig mätt och inte blir så trött av blodsockersvängningarna som förr. Jag var tvungen att äta ofta då, för att jag överhuvudtaget skulle orka med dagen.
Nu kan det gå 6-7 timmar innan jag känner av tröttheten, en stor skillnad. Matkontot har blivit betydligt billigare.
Lederna värker mest vid väderomslag, annars är det muskelvärk som varit mitt största problem hela tiden.
Hoppas du blivit hjälpt av mitt svar, så du kanske också kan bli bättre :)
Håller med hemul, det är nog ingen som vet.
Jag, min mamma och min syster har i vuxen ålder alla tre varit stela just när vi reser oss upp. Men när vi väl kommit igång efter några sekunder, har vi haft lätt för att röra oss. Detta har för mig blivit mycket bättre sedan jag kombinerat LCHF och D-vitamin. Som jag skrev ovan i inlägg 40, så har jag valt att äta lite traditionellt, alltså mer kolhydrater, den senaste tiden. Så nu har min stelhet när jag reser mig upp ökat igen.
Vad beror nu detta på? Finns det någon som vet? Antagligen inte.
Läkare har kallat mina besvär med rörelsesmärtorna jag nämnde i inlägg 40 för fibromyalgiliknande besvär. För det är inte konstaterat fibromyalgi och ingen muskelsjukdom heller. När jag nämnt stelheten när jag reser mig upp, så har inte någon läkare kommenterat det. Antagligen för att de inte vet vad det beror på.
Men det vet jag nu. I mitt fall beror det på kosten. Kost med för lite D-vitamin uppenbarligen och för mycket kolhydrater. Men vad kolhydraterna har för skuld vet jag inte. Kanske är det insulinhöjningen, glutenet eller proteinet i spannmålen, att Omega 6-innehållet ger inflammationer eller någon annan orsak.
hur aktiv sjukdomen är.
Det är jag som skrivit mailet till kostdoktorn. Jag har aldrig påstått att jag hittat ett botemedel för reumatism i och med LCHF, därmot har jag hittat något som gör mig mycket friskare och som också är mätbart då mina inflammationsnivåer gått ned, smärtan och stelheten är nästan bortblåst och röntgen visar att sjukdomen avstannat.
Att du tycker att det är en placeboeffekt får stå för dig, jag är sjuksköterska och baserar mina åsikter på mätbara fakta även fast de i detta fallet kommer från min egen kropp.
Sen om resultatet beror på bristen av gluten, mer fett, inga skadliga kolhydrater, avsaknad av tillsatser i maten eller vad det nu än kan vara är det faktiskt mindre viktigt. Det viktigaste är att jag/andra kan må bra i sin sjukdom.
MVH Rebeca
Nu läser du nog Davids inlägg med lite väl ilskna ögon. Det han talar om är ju placeboeffekten i sig, hur stark den är och hur värdefullt det är i flera typer av behandlingar/förändringar.
Han ifrågasätter varken att du mår bättre, att du blivit av med din reumatism eller LCHF som den avgörande faktorn.
Men faktum kvarstår att mer än "bara" kost kan påverka olika hälsomarkörer (vi pratar alltså inte bara om reumatism) och ju större kostomläggningen är desto svårare att utpeka enskilda faktorer. Om kostomläggningen dessutom ger en motivationsboos, en ökad ork som i sin tur ger möjlighet till annat i livet som höjer livsglädjen blir det en positiv spiral.
Ny kost-bättre mage-lättare att gå ut bland folk-lättare kropp-lättare att motionera-ytterligare hälsofördelar-mer välmående .............
Stort grattis! :)
Vem svarar du? För ingen har ju påstått att man kan inbilla sig frisk från reumatism. Det låter som något "positive thinking"-rörelsen i USA skulle säga.
Mvh
Bosse
Jag har haft reumatism i trettio år och provat det mesta, allt från vegan till där jag befinner mig nu. Personligen har jag aldrig känt av någon placeboeffekt. Sticker ut hakan och påstår att ledgångsreumatism är en enkel sjukdom att kurera. :) Det handlar uteslutande om vad du INTE äter, det är jag själv ett levande bevis på. Sedan hade jag även turen att av en slump råka på en Finländsk allergiläkare som hjälpte mig på traven med all diverse tester. Men det är en längre historia. Hur som helst är jag besvärsfri(förutom de skador sjukdomen åsamkat) och alla blodvärden är normala.
Ingen har som sagt påstått att botad reumatism är påhitt. Om du plockat bort socker, allt med gluten och alla baljväxter samt ökat fettintaget men minskat omega-6 till exempel. Då kan du ju inte säga att de alla påverkat var för sig. Den vetskapen är ju helt obetydlig eftersom du mår bra men det håller fortfarande inte.
Jag äter mer fett, både totalt och betydligt större andel. Men jag äter också större mängd kött, ännu mer fisk, jag har ett högre proteinintag och jag konditionstränar väldigt lite. Vidare flyter min "karriär" ganska bra och jag trivs i skolan.
Allt det påverkar såklart det faktum att jag presterat bättre i min styrketräning under 2010. Men jag vet bättre än att hävda att varje enskild uppräknad faktor spelar stor roll. Vem vet, vissa av dem kanske är negativa till och med? Men jag har inget intresse av att låtsas som att jag är immun mot placeboeffekt. Resultaten talar ju för sig själva, i det stora hela har jag gjort mer rätt än fel ur styrketräningsperspektiv.
Det var bra att du själv skrev "men jag vet bättre"
Jag har för mig att jag läst någonstans att insulin är inflammationsframkallande och att då äta kolhydrater med ständigt insulinpåslag måste då ge inflammationer. Jag kan nämna att mitt insulinvärde var skyhögt enligt SSS och ändå så hade jag högt blodsocker.
Mår idag mycket bättre än någonsin :)
Fast jag kan tillägga att så fort jag får i mig lite väl mycket kolhydrater så känns det genast i mina leder ;)
Det är härligt att läsa!
Själv har jag en mildare form av sle, har ätit lchf i två år. Satt ut min malariamed. för ett år sedan, fick lunginflammation i mars, så jag började medicinera igen.
Som "gammal" massör så vet jag ett enkelt sätt, massera dig själv på armen. Mitt på överarmen, ovanför armbågen. 2 cm ovanför armvecket, där kommer du känna starkt obehag vid en stunds lätt massage. Ge dig inte utan massera dig med olja av något slag. Kommer att försvinna. Annars bokar du tid hos en massör så fixar hen det åt dig.