Kalorimaskin
Något lite vettigare från utställningshallen på bantarkonferensen: en maskin som mäter din kaloriförbrukning.
Den sätter strålkastarljus på svagheten med kaloriräkning.
Man andas i maskinen i tio minuter i vila och den mäter hur mycket syrgas du förbrukar (eller om det var koldioxiden du producerar). Därmed kan man veta hur många kalorier du förbrukar i vila. Enligt försäljaren varierar det kraftigt. Och efter en tids kaloribantning har det sjunkit rejält.
Att räkna kalorier in och ut är en enormt osäker övning. Det är svårt nog att komma i närheten av ditt verkliga kalorier in, dina kalorier ut blir snarast en gissning. Om du inte använder en maskin som denna, då du kan komma något närmare.
Tur det finns ett bättre sätt som inte kräver räkning…
Men det märkliga är hur förbränningen varierar i perioder, till synes oberoende av fördelningen av makronutrienter och motion och sånt. Ibland går man upp i vikt, ibland ner.
En person som ligger lång tid i koma kanske den vore vettig för för att kunna mata personen med adekvat mängd energi kanske?
Eftersom värdet ju blir helt fel så fort personen reser på sig och börjar "leva" så håller jag med kostdoktorn att maskinen känns helt överflödig för alla utom en extremt liten klick(och antagligen då också).
Jag är också nyfiken på vilket sätt att räkna ut sitt kalori-ut som inte kräver räkning(inte för att addition och subtraktion är så värst jobbigt med kalkylator) som åsyftas i blogginlägget?
Sedan att vi människor fungerar inte som forskarnas förbränningsugnar där de mätt sina kalorier är en helt annan historia :)
Den används inom forskning och kanske inom olika tester i sjukvård/friskvård men inte mer. Har man bra koll på vilometabolism kan man enklare uppskatta sin totala förbrukning genom att addera teoretiska siffror för dagliga aktiviteter.
Om man vill. Och det handlar inte bara om bantning.
Finns det någon annan bantning än kaloribantning och forskning som stödjer att det skulle vara så?
Kolla bilden här under t.ex. Jag får ont i arslet bara jag ser bilden :D
http://traningslara.se/blogg/studie-om-supplementering-av-protein-til...
Jag skulle också vilja veta min basalmetabolism. Kan man få det mätt någonstans utanför sjukhusen?
Tror inte det är kalorilöst även om det kan vara löst om man ätit för mycket fett eller fuskat med kolhydrater ;)
http://www.sensewear.com/
Kostar dessutom bara 2000-3000 kr så de är definitivt för privat bruk om man är intresserad. Nackdelen är att man måste ha ett abonnemang hos tillverkaren eller återförsäljare för att tolka datan som den samlar ihop. Vill man köpa loss den helt så får man betala upp emot 8000-9000 kr. Uppskattningsvis så får man räkna med att de slår på en 10 % åt varje hål i uppskattningen av kaloriförbrukning. Reliabiliteten är dock väldigt bra och produkten används även kliniskt och i studier.
För de som är intresserade så hittar ni betydligt mer information om ni söker på bodybugg istället för sensewear.
Sen finns det även enklare accelometrar som man kan få för 200-400 kr men de kan missa med så mycket som 20 %. De fungerar bra för att uppskatta hur aktiv man är men inte för att uppskatta ens kaloriförbrukning.
Energimängden i avföringen är sällan stor hos någon som inte lider av något malabsorbtionsfel. Men visst varierar det. En kalciumrik, fettrik kost med stor andel nötter kan nog ge en väldig massa fett i avföringen.
Och någon maskin behövs ju inte. Räcker med en analys av skiten, inte särskilt mysigt dock. ;)
Golden standard inom forskningen för att mäta energiförbrukning och respiratorisk kvot är DLW, doubly labeled water. En svindyr metod.
Den maskinen skulle inte jag vilja va.
Annat alternativ. Men +/- 10% som de där mätarna av den typen räknar med är större fel du får än om du räknar på calories per hour tex. På mig slår det bara fel på max 5%.
De skulle ha såna där prylar på vårdcentralen som man kunde få låna eller hyra några dar.
Är man bra på att programmera kan man ju alltid skapa sitt eget app istället, det hade jag gjort ;)
I delar av Asien och Afrika där tillgången till bränsle är begränsad förekommer att man använder torkad kogödsel som bränsle vid eldning. I den avföringen finns alltså en avsevärd energimängd kvar då den lämnar kon. Trots att kor är utpräglade kolhydrat- och gräsätare och har ett för den maten utformat matsmältningssystem (idisslare) så passerar alltså en avsevärd energimängd rakt igenom det.
Sen är jag tveksam till att kalla kossor för utpräglade kolhydratätare. Vad jag har förstått det så omvandlas cellulosan av bakterier till kortkedjiga fettsyror i tarmarna och inte glukos.
Människan skulle jag säga är utpräglade kolhydratätare. Merparten av våran energi kommer från förhållandevis lättspjälkad kolhydrat.
Ja även trä brinner och innehåller därför energi. ;)
Men man får ju skilja på det som kan brinna och det som kan metaboliseras i människokroppen. Det tjänar ju inget till ur forskningssynpunkt att kunna analysera odigererbar energi hos människan. Den energin man utsöndrar och som är intressant att mäta är ju den som faktiskt påverkar oss.
Jovisst, men hur räknar man egentligen energiinnehållet i fibrer och annat som går igenom kroppen utan att egentligen brytas ned så att det kan tas upp av kroppen? Det är ju faktiskt delvis "trä". Räknas det aldrig in i energiinnehållet i näringsdeklarationer?
Nej det är borträknat. Jämför näringsvärden för fiberberikade havregryn jämfört med vanliga t.ex. Lägre i de fiberberikade, mer sågspån = mindre kcal. :D
Men det ä dock en förenkling har det visat sig. Olika typer av kostfiber kan i olika mängd tas upp genom omvandling till SCFA, kortkedjiga fettsyror. Och då har man gjort en uppskattning (som alltså inte heller DEN är exakt) att det skulle ge cirka 2 kcal/gram kostfiber. Men ännu har man inte korrigerat för det i tabeller och näringsangivelser vad jag vet.
Ytterligare en faktor i sammanhanget är individers olika tarmflora där man diskuterar om vissa har en tarmflora som i högre grad kan tillgodogöra sig energi från kostfiber och därför ger individen sämre förutsättningar att reglera vikten.
Sen å andra sidan så är där nog alldeles för lite koststudier genomförda jmf. med läkemedel som ju inte alls exvis) tillför kroppsegna ämnen. Visst vet man en hel del om kost vilket du visar i dina kommentarer och samtidigt så vet man alldeles för lite om kostens påverkan på vårt hälsotillstånd.
Det nu redan Hippokrates sa att kost är det första som skall hjälpa och få människor friska har för det mesta fallit i glömska och andra betydligt dyrare och inte bättre behandlingar används för att få människor i första hand symtomfria!
Se bara på studien nedan där en ketogen diet hjälper till att bota hjärntumör.
Så det här att vissa säger att hjärnan måste ha kolhydrater är nog en en väldigt dålig kortsiktig lösning.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20412570
Flera andra exempel finns förstås där en mer ketogen kost hjälper människor vid vissa sjukdomstillstånd! Intressant ämnesområde som är alldeles för lite belyst eller beaktat inom exvis vår sjukvård!
Nja, tänk tvärt om. Att du äter 2000 kcal men ut genom avföringen kommer 500 kcal, skulle inte det vara intressant att veta? Viss föda kommer ju ut mindre processad än annan och därför verkar mättande utan att tillföra så mycket kalorier.
Människan är i första hand en jägare och i andra hand en samlare, inte en jordbrukare. Kött var huvudfödan; nötter, växter, rötter etc var utfyllnad.
Jordbruket ledde till Mayaindianernas undergång.
Nu pratar du ju om energi som skulle ha påverkat som sagt. Precis som jag skrev.
En åsikt, inte ett faktum.
"Jordbruket ledde till Mayaindianernas undergång."
Va?
"Hjälpte inte Portugiserna till lite också?"
Spanjorer.
http://www.aftonbladet.se/wendela/article7008352.ab
Helt fel.
Så vad menar du ledde till Mayaindianernas undergång?