”Jag är inte längre hungrig varje minut av dagen”

judi2

Judi hade nästan gett upp hoppet om att hitta ett sätt att må bra och slippa vara hungrig hela tiden. Vid 67 års ålder fann hon äntligen ett sätt som fungerar!

Mejlet, översatt från engelska

Hej doktor Eenfeldt,

Jag fullkomligt älskar din sajt och jag lär mig SÅ mycket om vad som fungerar, varför det fungerar och vad som är hälsosamt. Dessutom lär jag om och omvärderar all den dåliga information jag fått under alla år. Vi behöver lära oss att ta tillbaka ansvaret för vår egen hälsa från människorna vi har litat på alldeles för länge, de som inte givit oss den korrekta informationen. Du åstadkommer just det, på ett lättbegripligt sätt.

Jag hoppas att du aldrig tröttnar på att höra sånt här, men vid 67 års ålder hade jag i ärlighetens namn gett upp att någonsin gå ner de där extra kilona som fick mig att må dåligt, sova dåligt, snarka och kämpa mot energilöshet.

Jag spelar tennis med min äldre, friskare man, vi promenerar mycket och jag simmar. Jag har testat många dieter och ingenting har fungerat, inte förrän jag hittade din sida.

Jag snarkar inte längre, vilket faktiskt var fruktansvärt. Jag behöver inte längre ta en tupplur mitt på dagen – den stora tröttheten som kom över mig varje eftermiddag, som gjorde att jag knappt kunde hålla mina ögon öppna, är helt borta.

Numera kan jag läsa recept på nätet och förbereda måltider utan att känna mig hungrig. Jag älskar att laga mat och leta nya recept, det är fantastiskt att kunna göra det.

Jag började med LCHF den 22 oktober och idag har jag gått ner nästan tio kilo – mer än jag gjorde en gång med Viktväktarna, det enda som fungerat, men då kom också alla kilon snabbt tillbaka. Det är ledsamt att se Oprah engagera sig där.

Jag har aldrig mått bättre och för första gången är jag INTE HUNGRIG VARJE MINUT AV DAGEN. Jag trodde ärligt talat att någonting var allvarligt fel med mig. Jag brukade vakna hungrig, gå och lägga mig hungrig och jag var hungrig – med undantag av en kort stund efter varje måltid – hela tiden däremellan. Det här är fantastiskt och det känns så bra. Jag fortsätter att fråga mig själv: ”Är jag hungrig?” Och svaret är oftast ”Nej”. Jag är fortfarande så förvånad över detta.

Numera har jag också lagt till periodisk fasta, till många av mina vänners bestörtning – men jag hänvisar dem bara till doktor Jason Fung och berättar att han verkligen är en specialistutbildad läkare. Det är så sorgligt att vi ofta inte vill ta till oss information som vi får från annat håll än det ”traditionella utbildade”. Det är i mina ögon mycket trångsynt.

Jag trodde aldrig att jag skulle klara av det här. Jag har fortfarande lång väg kvar, men jag äter gladeligen den här maten resten av mitt liv.

Tack för att du hjälper mig att njuta av mitt liv och min familj.

TACK
Judi

Kommentar

Grattis till att ha vunnit kampen mot hungern, Judi. Bra jobbat!

Din berättelse

Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till mig på andreas@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.

Nedan kan du läsa och se hur du kan göra om du vill testa själv, samt historier från många andra som testat.

Mer

Jason Fung
Dodssugen-pa-att-ata

Över 370 tidigare framgångshistorier

Kursvideo

Hur du äter LCHF - presentationsbildEric Westman

Video - Hur insulin styr din vikt3De 5 bästa tipsen för vikten

25 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Ville
    Ingen skulle påstå att det vore oetiskt av ett lejon att döda en gnu. Gnu är lejonets naturliga föda. Alla djur har utvecklats att äta en viss typ av föda. Ingen skulle påstå att ett djur som äter sin artegna föda är oetiskt. Att inte äta artegen föda leder till sjukdom. Jag är väldigt övertygad om att vi är utvecklade att äta primärt animaliskt. Således anser jag inte det vara i grunden oetiskt att äta andra djur.

    Skillnaden som återstår mellan oss och andra rovdjur är hur vi väljer att behandla våra byten, både under dess levnad och död. Ett lejon tar inte hänsyn till, och kan inte ta hänsyn till en gnus lidande, men så kan vi. Något att också komma ihåg är att allt dör och blir uppätet. Någon gång i framtiden även jag.

    Att få mat och beskydd av oss människor under den tid man lever och med möjlighet att kanske kunna föra sina gener vidare, är i de fall man får gå ute mycket och ofta, nog inte ett så dåligt liv, om man jämför med naturens absoluta utsållande av de svaga. Ett utsållande som aldrig tar hänsyn till individens lidande.

    Det som övertygat mig om att vi primärt är utvecklade att äta animaliskt är främst att jag fungerar mycket bättre på en LCHF kost. En kost som är svår att upprätthålla på enbart vegetabilier.
    dessa presentationer är också mycket övertygande enligt min mening

    Barry Groves: Homo Carnivorus What We Are Designed to Eat
    https://youtu.be/qn5zdWucv6I

    Dr Mike Eades - 'Paleopathology and the Origins of the Paleo Diet'
    https://youtu.be/RprGtr_cHlY

    Stone Age Body, Space Age Diet - Dr. Ann Childers
    https://youtu.be/ibUMRf7TPro

    Svar: #13, #16
    Läs vidare →
  2. MJx
    Jag håller i stort med övriga här. Jag äter mest kött av egen produktion just för att jag förfasas över hur eländigt djuren har det i den industriella uppfödningen.

    I Sverige har de flesta nötdjur det bra. De går lösa i princip hela tiden, på bete så tidigt och så länge som det finns något att äta. De har det bättre än mjölkkor på många sätt (kalv och ko separeras inte, betar mer, rör sig mer (mjölkkor ska stå stilla för att inte "slösa" energi, köttdjur ska röra på sig för att bygga muskler)). Undantaget är köttproduktion, tjurar, på mjölkgårdar. De har det hyfsat men inte alls lika bra.
    Fåruppfödning är också bra i de flesta fall.

    Så får och nöt köper jag i affären.

    Kyckling och gris plågas normalt sett enormt i industrin. Det finns bra alternativ när det gäller gris, men de utgör en så liten del av produktionen att jag inte köper gris i affären.

    Man kan också alltid köpa direkt från en gård där man vet att djuren har det bra. T.ex. köpa hel eller halv gris och stycka själv.

    Om man ska dra in hälsoaspekten så är det ju så att bättre djurhållning ger nyttigare (och godare) kött.

    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Johanna
    Jag är väldigt nyfiken och har en fråga! Inget hat på något vis utan endast av nyfikenhet. Hur ställer man sig inför djurhållning när man äter LCHF? Inte bara hur djuren har det utan även att djur mördas/dödas osv. Med tanke på att näst intill de flesta LCHF-recept jag har sett innehåller kött eller ägg. Lägg miljöaspekten och hälsoaspekten åt sidan, min fråga gäller endast det etiska med att äta kött. Skulle vara intressant med svar!
    Svar: #3, #7, #8, #12, #24
  2. carolin
    Jag är vegeterian och körde LCHF och mådde väldigt bra av det men det blir ganska enformigt efter ett tag. Inbillar mig att det är lättare att variera kosten vid LCHF om man äter kött och fisk..... eller?
  3. Helena
    Jag kan förstås bara tala för mig och min familj. Vi har inga som helst problem med att äta mördade (ditt ord) djur. För mig är det jätteviktigt att köttet är svenskt och helst kravmärkt, det är så viktigt att vi nu skaffar egna höns och på sikt även får. Kan hända att det blir nån gris också. Det är lika viktiga kriterier när jag handlar grönsaker och sånt också. Det är lika viktiga kriterier när jag handlar skönhetsprodukter, så viktiga att jag numer gör egen tvål och använder bara rena oljor till hudvård. Och i det här huset använder vi bara fairtrademärkt kaffe och kakao.
    Som jag ser det är ALL storskalig konventionell livsmedelsproduktion oetisk.

    Avslutningsvis ställer jag en motfråga: köper du nåt annat än svenskt, helst eko och - när du köper utanför EU - fairtrade? ?

  4. Sonja
    Människan är och har alltid varit ett rovdjur! Därför är det naturligt att äta kött, MEN man kan väljer kött från djur som hade det bra under sitt liv! Att äta vegant eller vegetariskt döder fler djur än de köttätare gör och det kostar faktiskt fler resurser (vatten, jordmån/odlingsmark) osv. Storskalig odling av grönsaker, spannmål osv. tar mycket plats och ta den bort från andra djur, t.ex. markhäckande fåglar, många insekter osv. Inte ekologisk odlade grönsaker besprutas ju storskalig det med. Att producerar ersättningsmat i form av vegetarisk korv eller sojakött eller vad det nu kan vara kostar mycket energi och vatten och alla vegana läder o annat plastik som tillverkas gör detsamma. Vi har alltid varit jägare och samlare och har kroppen och tänder anpassad till att äter kött: artegen föda helt enkelt. Bara i nutid måste vi välja ekologisk kött och djurprodukter tycker jag, efetrsom vi är så många som också vill äta massor!! Tyvärr, männsikan äter ju inte för att bli mätt längre, det ju mycket mer! Om man äter kött, ägg och fisk från ekologiska källor på LCHF och håller sig mätt mkt längre än med icke-lchf-kost så är det väl ok och hållbart.
  5. caroline
    Det här postade jag på forumet igår men tycker det passar som svar på din fråga också Johanna:

    Ja, jag kan nog säga att jag tycker synd om många djur i världens moderna djurhållning. Därför är det viktigt för mig och tänka på en hållbar djurhållning, men även en hållbar matproduktion i stort. Vi har förmånen att kunna köpa gräsbetat ekologiskt kött av en bonde vi känner, dessutom äter jag betydligt mindre med kött nu sedan jag började med Palleolitisk LCHF pga att jag även försöker reducera min proteinmängd. Jag har ofta en eller två vegetariska dagar i veckan och många dagar med fisk där jag äter godkänd viltfångad fisk.
    En hållbar matproduktion handlar om så mycket mer än att värna om djuren. Tex att köpa bra oprocessade ekologiska varor, att inte slänga mat och även att äta allt som går av de djuren vi slaktat, att bara äta när man är hungrig, att ställa krav på restauranger att förbättra sin mathållning, mm, mm. För mig har LCHF-resan varit en tankeställare där mitt liv och min egen miljöpåverkan på samhället på köpet blivit betydligt sundare.
    Det är nog inte fisande kor som är den största miljöboven utan all överproduktion av skräpmat runt om i världen där dessutom en stor del av produktionen sedan slängs.
    Därtill människor som blir metabolt sjuka och börjar konsumera en massa onödiga mediciner.
    Jag tycker mer synd om vår planet just nu faktiskt. Jag försöker vara en planetskötare så gott det går.....självklart lyckas inte jag heller alltid med det, men det är så här jag tänke

  6. Lasse1
    Att äta djur är fullt normalt och jag har inget problem med det.
    Däremot finns en hel del att säga om den storskaliga industriera de köttindustrin.

    Industri produktion har lite eller inget gemensamt med medlidande, men den blir knappast humanare för att vi äter mindre av nåt och mer av något annat.
    Industrin byter bara skepnad, lidandet blir oförändrat.

  7. MJx
    Jag håller i stort med övriga här. Jag äter mest kött av egen produktion just för att jag förfasas över hur eländigt djuren har det i den industriella uppfödningen.

    I Sverige har de flesta nötdjur det bra. De går lösa i princip hela tiden, på bete så tidigt och så länge som det finns något att äta. De har det bättre än mjölkkor på många sätt (kalv och ko separeras inte, betar mer, rör sig mer (mjölkkor ska stå stilla för att inte "slösa" energi, köttdjur ska röra på sig för att bygga muskler)). Undantaget är köttproduktion, tjurar, på mjölkgårdar. De har det hyfsat men inte alls lika bra.
    Fåruppfödning är också bra i de flesta fall.

    Så får och nöt köper jag i affären.

    Kyckling och gris plågas normalt sett enormt i industrin. Det finns bra alternativ när det gäller gris, men de utgör en så liten del av produktionen att jag inte köper gris i affären.

    Man kan också alltid köpa direkt från en gård där man vet att djuren har det bra. T.ex. köpa hel eller halv gris och stycka själv.

    Om man ska dra in hälsoaspekten så är det ju så att bättre djurhållning ger nyttigare (och godare) kött.

  8. Hjopek
    Hur ställer man sig inför växthållning när man äter veganskt? Inte bara hur växterna har det utan även att växter mördas/dödas osv. Med tanke på att näst intill de flesta recept jag har sett innehåller grönsaker eller rotsaker. Lägg miljöaspekten och hälsoaspekten åt sidan, min fråga gäller endast det e t i s k a med att äta grönsaker. Skulle vara intressant med svar!

    http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/svampar-ar-smartare-an-du-tror/

    "Men klart är att växter har effektiva metoder att känna av små förändringar i sin omgivning. De reagerar på ljus av olika våglängder, och känner av vilka mineraler som finns i jorden. Dessutom verkar de kunna lära sig och minnas, på samma sätt som slemsvamparna."

    Vad äter man då?

    Svar: #9
  9. MJx
    Hur ställer man sig inför människohållningen när man äter kannibalskt? Inte bara hur människorna har det utan även att människor mördas/dödas osv. Med tanke på att näst intill de flesta recept jag har sett innehåller människor eller foster. Lägg miljöaspekten och hälsoaspekten åt sidan, min fråga gäller endast det e t i s k a med att äta människor. Skulle vara intressant med svar!
  10. Snusmumrik
    Jag skjuter mina djur själv och har inget problem med det. Det allra viktigaste är att de inte får lida så ibland avstår jag från svåra skott som de flesta jägarna gör för att inte skapa onödigt lidande.
    Svar: #14
  11. Henrik
    Johanna du verkar inte alls vara intresserad av människors hälsa?
    Eller är det bara så att du inte är intresserad av Judis hälsa, som ovanstående artikel handlar om?
    Om det inte är något av ovan stående, så tycker jag du borde starta en tråd på kostdoktorns forum i stället för att kapa en tråd, som du ser så finns det intresse för det du tar upp.
  12. Ville
    Ingen skulle påstå att det vore oetiskt av ett lejon att döda en gnu. Gnu är lejonets naturliga föda. Alla djur har utvecklats att äta en viss typ av föda. Ingen skulle påstå att ett djur som äter sin artegna föda är oetiskt. Att inte äta artegen föda leder till sjukdom. Jag är väldigt övertygad om att vi är utvecklade att äta primärt animaliskt. Således anser jag inte det vara i grunden oetiskt att äta andra djur.

    Skillnaden som återstår mellan oss och andra rovdjur är hur vi väljer att behandla våra byten, både under dess levnad och död. Ett lejon tar inte hänsyn till, och kan inte ta hänsyn till en gnus lidande, men så kan vi. Något att också komma ihåg är att allt dör och blir uppätet. Någon gång i framtiden även jag.

    Att få mat och beskydd av oss människor under den tid man lever och med möjlighet att kanske kunna föra sina gener vidare, är i de fall man får gå ute mycket och ofta, nog inte ett så dåligt liv, om man jämför med naturens absoluta utsållande av de svaga. Ett utsållande som aldrig tar hänsyn till individens lidande.

    Det som övertygat mig om att vi primärt är utvecklade att äta animaliskt är främst att jag fungerar mycket bättre på en LCHF kost. En kost som är svår att upprätthålla på enbart vegetabilier.
    dessa presentationer är också mycket övertygande enligt min mening

    Barry Groves: Homo Carnivorus What We Are Designed to Eat
    https://youtu.be/qn5zdWucv6I

    Dr Mike Eades - 'Paleopathology and the Origins of the Paleo Diet'
    https://youtu.be/RprGtr_cHlY

    Stone Age Body, Space Age Diet - Dr. Ann Childers
    https://youtu.be/ibUMRf7TPro

    Svar: #13, #16
  13. MJx
    Ditt första stycke är problematiskt tycker jag.
    Etik hör inte till naturen.
    Det är antagligen naturligt för människor att råna, mörda och röva bort människor. Det betyder inte att det är etiskt riktigt att göra det .
    Däremot delar jag slutsatsen. Att leva ett gott liv som tamboskap är ingen särskilt dålig lott i livet. Min största invändning är att deras liv ofta blir kort.
  14. MJx
    Jag skjuter också mitt eget kött. Men jag har ganska stora problem med det. Alltid ångest och vemod efter ett skott.
    Jag avstår inte bara svåra skott utan även många lätta. Jag tänker ha 100 % lyckade skott när jag dör. Det längsta något djur gått efter att jag skjutit är ca 20 meter. Jag kontrollerar alltid kulans väg efteråt, ingen av dem har känt (vad jag kan bedöma) smärta eller dödsångest.
    Min största sorg är grismammans sorg över förlorade barn.
  15. Manolito
    Skulle jag bara äta det jag fångat eller dödat så skulle både kyckling/fågel och kött försvinna från min tallrik, kvar blir nog bara fisk, ägg och grönsaker... Nu har jag aldrig varit så sjukt hungrig som ex vegetarianen på Expedition Robinsson som åt fågel och sa att vara vegetarian är en I-lands lyx...jag är nog kanske ganska lika när det verkligen gäller...kanske skulle ta ihjäl en kyckling eller gris och tillaga...så inte familjen och jag svälter ihjäl...men en vegetarian låter väl sina barn svälta av etiska skäl.
    Svar: #17
  16. Elisabeth G
    Så klokt skrivet, Ville! Kan bara hålla med dig. 🙂
  17. MJx
    En vegetarian kan nog göra undantag.
    Jag äter inte kråka och grävling, men om jag svalt skulle jag göra undantag.
  18. Johanna
    Wow! Jag försökte hålla en god ton och ställde en seriös fråga utav NYFIKENHET, för att jag genuint är intresserad. Jag hade inte varit inne på kostdoktorn om jag inte varit nyfiken på LCHF. Väldigt tråkigt att så många gör narr av mig endast för att jag är en oerfaren person som är nyfiken på denna kosten. Tyvärr försvann det intresset efter att jag läst vissa svar. Tråkigt. (Men tack för alla seriösa och fina svar jag ändå fick! Uppskattas.)
    Svar: #19, #21, #22
  19. Elisabeth G
    Men du, Johanna, det är ingen här, absolut ingen, som gjort narr av dig. Du får läsa lite mera noggrant. Eller så hör du kanske till dem som bara vill ha dina fördomar bekräftade...
  20. D
    Vill passa på att ge er veganer och/eller vegetarianer (ni som väljer att avstå från att äta djur för att ni inte vill uppmuntra till djurs lidande) som läser detta, ett litet tips.

    Anordna städdagar för att plocka upp plåtburkar och annat vasst som är slängt kring åkrarna. Det rullas in i höet och hamnar tyvärr i kons mage. Många kor som får vara sjuk i veckor innan veterinären ens listat ut vad kon lider av. Många kor tvingas avlivas.

  21. Helena
    Du kan ju vara nyfiken på kosten för din egen skull, vad vi köttätare tänker kring det etiska med kött borde ju inte ha med ditt intresse för LCHF att göra. 🙂 Kostdoktorn hade en vegetarisk vecka för ett tag sen, leta i arkivet. Sen är det kanske svårare att äta en vegansk LCHF, det vet jag inte eftersom jag aldrig funderat i de banorna.
    En liten sak till: eftersom du skrev "mördas/dödas" så uppfattade jag det som du ville provocera. Ber om ursäkt om du kände dig narrad av mitt svar. 🙂
  22. MJx
    Av 17 svar var högst två nedlåtande.
    Det ena antagligen skämtsamt.
    Tycker du att du ger en rättvis beskrivning av hur du blev besvarad?
  23. Niclas
    Återigen, denna debatt är kanske viktig men hör som sagt hemma i forumet. En aning respektlöst av Johanna att kapa "blogginlägget"! Det måste hon ha förstått.
  24. Anonymous
    Du har dina etiska värderingar felprioriterade. Mord är en juridisk term, människor kan "mördas", inte djur.
    Har du problem med att djur avlivas för att ge föda åt oss människor så undrar jag hur du ställer dig till att djur dödar andra djur hela tiden för att få föda, är de också "mördare"?
  25. iAnna
    Brukar man inte använda ordet SLAKTA om husdjur som tas av daga?
    Det är väl bara människor som mördar/dödar varandra.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg