Även bluffpasta höjer blodsockret

13 mars 2011 av i Diabeteskost

Jag har tidigare testat påstådd lågkolhydratpasta av märket Dreamfields. Det visade sig vara en ren bluff som höjer blodsockret rejält.

Nu publiceras en noggrannare studie i Diabetes Care där blodsockret efter intag av Dreamfields pasta jämförs med vanlig pasta. Resultatet var inte vackert. Läkaren Anders ”DiabetesDoc” Tengblad har skrivit om studien här: Pasta höjer blodsockret

Kom ihåg: friskare och smalare blir man av riktig mat som kött, fisk och grönsaker. Inte av suspekta specialprodukter med texten ”Low Carb” på paketet.

18 kommentarer

1
annelie fagerlund
13 mars 2011
Arbetar inom äldreomsorgen och där proppas de satckars diabetikerna fulla med snabbakolhydrater iform av sirapslimpor pannerade fiskar pulversåser, margariner fast jag fick nog veta av kökschefen att "nu har ju flora kommit tillbaka" vilket han klassar som samma som bregott?! Man börjar undra om man inte har någon stolthet i sitt yrke ,denne ska tydligen vara kock? Sen för att få en extra socker kick innan sängdax serveras säröbomber (sockerbomber) . Det kan inte vara lätt att vara diabetiker . Alla måltider är fullproppade med snabba kolhydrater i olika former. Hoppas snart att vi ser en förändring i kostråden till diabetiker för detta kan inte få fortsätta.
2
Koff
13 mars 2011
Verkar som om Dreamfield har stängt butiken för tillfället :D eller för gott, vem kan leva på en lögn.
http://www.dreamfieldsfoods.com/
3
Kerstin Margareta
13 mars 2011
Månne man törs lita på CarbZone som bakas i Sverige och kan beställas på vissa butiker? De går ut med att exempelvis deras limpa Low Carb endast innehåller 2,7 g kolhydrater/skiva, eller 11 g/100 g.
4
Dr Andreas Eenfeldt
13 mars 2011
Kerstin,
Jag skulle alltid ta sådana siffror med en rejäl nypa salt när företaget har så stort intresse av att få dem att låta låga.

Jag har hört ett antal exempel på tveksamma/rent felaktiga uppgifter om kolhydratinnehåll från "low carb"-företag, inte bara Dreamfields.
5
Lars-Erik
13 mars 2011
De fick in pastan på Rachel Ray iaf. Starkt jobbat!

http://www.dreamfieldsfoods.com/rachael-ray-features-dreamfields.html
6
Erik E
13 mars 2011
Du uppmärksammade i ett blogginlägg för några veckor sedan att politikerna i Älvsbyn tagit ställning mot kommunens kostchefs beslut att enbart servera lättmjölk och Becel i skolorna. Nu verkar det som att det blåser upp till strid. Kostchefen sätter hårt mot hårt och vill se mer light och mindre fett. Skall Bregottet och fetmjölken återinföras, då ryker tydligen korven och köttbullarna.

http://www.pitea-tidningen.se/nyheter/senaste_nytt/artikel.aspx?Artic...
7
Erik E
13 mars 2011
Kanske nämnda kostchef skulle vara betjänt av ett signerat exemplar av Matrevolutionen?
8
Molle
13 mars 2011
Här är en viktigpetter som hann före, hehe:

http://www.kostdoktorn.se/dreamfields-bluffpasta-testet#comment-190929
9
us
13 mars 2011
#1 Annelie,
Om man håller sig till äkta fet vara så dröjer det förhoppningsvis lite längre innan man hamnar hos äldrevården.

Det borde kanske finnas en matförsäkring som ser till att man får den mat man vill ha då man av någon anledning hamnar hos den sjuka vården.
10
Jim
13 mars 2011
Strunta i att äta pasta, bröd mm helt och hållet. Lägg pengarna som blir över på en lite större köttbit istället.
11
Trillian
13 mars 2011
#3 - Brödet från CarbZone är inte ens gott. Svampigt och äckligt. Jag bakar istället ett eget nötbröd som innehåller mindre än 1 gram kolhydrater per skiva. Då har man full koll på vad man får i sig och behöver inte oroa sig för att bli lurad av företag som försöker pracka på oss skitprodukter för egen vinnings skull.

Och just idag har jag gått ner prick 20,2 kg med LCHF sen i somras. Tjohooo!
12
lenaa
13 mars 2011
Hej!
Har haft måttligt förhöjt blodtryck en tid, p.g.a. stress (tror jag själv). Min läkare vill naturligtvis behandla detta med mediciner, men jag har skräck för biverkningar, och har förhalat medicineringen. Jag har också kronisk magkatarr, som ibland blir outhärdlig, och nu har jag haft ett skov igen, så jag måste behandlas på något sätt. Tänkte föreslå LCHF-kost, att jag får pröva detta under läkarens överinseende (vet inte om hon går med på det), men jag tycker inte om kött. Kan man vara vegetarian och leva enligt er metod? (Jag har ännu inte hunnit sätta mig in i allting, det kanske står något om det någonstans...?)
13
annelie fagerlund
13 mars 2011
Ja ett signerat ex av matrevulotionen till kostansvarig i kommunen hade inte suttit helt fel.
Jag har försökt få till en förändring i köket på jobbet, men det är som att själv strida mot den värsta stormen , ingen verkar bry sig.
Själv är man tacksam för att inte ha diabetes och behöva behandlas av den sjuka vården.
Äter LCHF själv och har aldrig mått så bra.
Tänkte på dig som är vegetarian, du äter inte fisk , feta fiskar är ju också en bra bas om man inte äter kött. Tycker att du ska äta LCHF , du ska se att dina magproblem försvinner. Sen som extra bonus får du nog ner även blodtrycket, det gjorde jag. Gissa hur snopna de blir då du säger att du blev frisk på LCHF.
14
Sirkku
13 mars 2011
lenaa. Drick 2 liter vatten om dan. Det kan bota magkatarren plus att vissa slipper högt blodtryck. Låter som hokus pokus men kostar inget att testa.
15
Sandra
13 mars 2011
Lenaa:
Jag har ätit LCHF som vegetarian ett drygt år, och visst går det bra!
Någon gång ibland har jag ätit fisk, men det är väl egentligen inte nödvändigt, mest att jag varit sugen på lax... hihi...

Det enda som är problem är om man ska på restaurang... då är det i princip omöjligt att hitta något bra. Och likaså om man ska bort på middag, men då plockar jag oftast med något eget.

Lycka till!
16
Lund
13 mars 2011
lenaa

Har du tur, kan kokosolja fungera bättre än Losec. testa, kokosolja är ett väl´digt bra fett, men bäst fungera det i kombination med riktigt smör. Margarin tror jag är försämrande för magkatarr.
17
Nisse#1
13 mars 2011
Några i tråden har nämt Carbzones "Low carb bröd" och antyder att dom bluffar med innehållet, är det något som är klarlagt? Till skillnad mot Dreamfields pasta så hävdar dom ju iaf inte att dom på något magiskt sätt får kolhydraterna att passera kroppen. Har dom inte helt enkelt bakat brödet på väldigt lite mjöl och på så sätt kommit ner till 11% kolhydrater? Eller har jag missat något när det gäller deras bröd? Såvitt jag kan se så innehåller det mycket protein och fett istället.

Innehållsförteckning och näringsvärde finns här:
http://www.carbzone.se/low_carb_brod.html
18
Marlene
14 mars 2011
Numer äter ju jag lågkolhydratkost och mår bättre än någonsin men kan ibland komma på mig själv med att tänka att det "fattas nått" på min tallrik trots att jag har fisken eller köttet och kål eller sallad och sås på tallriken. Alltså allt jag behöver.
Jag tror att det efter 30 år av "tallriksmodellentänket" är svårt att få bort det där eftersom jag levt i tron att det är så vi ska äta.
Men vet ni; när jag nu ibland känner så, att det "fattas" en sak till på min tallrik...då lägger jag dit några bitar avokado eller kanske en extra liten skvätt kål till. ;P

Lämna en kommentar

Äldre inlägg