Insikter: Hur vinner vi kampen mot sockret?

204 visningar Lägg till som favorit

I den här videoserien utforskar Diet Doctor heta och omdebatterade ämnen inom nutrition och hälsa. Vårt perspektiv utmanar konventionella tankar kring kost och kronisk sjukdom.

För att hjälpa dig att skilja på fakta och fiktion analyserar vi de mest relevanta studierna och samlar insikter från experter inom varje område.

Socker är en sådan välbekant del av vår kost att vi ofta tänker på det som harmlöst. Men, ny bevisning pekar på att socker är en kraftigt bidragande orsak till utvecklingen av kroniska sjukdomar. Livsmedelstillverkare tillsätter socker i många olika typer av mat och dryck. Finns det något sätt att undvika det? I ”Hur vinner vi kampen mot sockret?” samtalar Diet Doctor med dr Robert Lustig och dr Aseem Malholtra, experter på metabol hälsa, för att ta reda på varför för mycket socker skadar din hälsa samt vad du kan göra åt det.

Du kan se trailern ovan. Hela videon finns med svensk text och transkription i vårt videoarkiv.
Som medlem har du tillgång till hela videon. och få omedelbar tillgång till mer än 500 videor inklusive kurser, föreläsningar, intervjuer med experter och mycket mer.

Se hela videon här

Berättare: Socker. Tillgängligt överallt, billigt, och oemotståndligt för många. Under de senaste årtiondena har världen konsumerat sockrad mat i en ökande omfattning, som lång överskrider råden från WHO.

Dr Aseem Malhotra: Vi har en enorm kris, och den enorma krisen kräver enorma insatser.

Berättare: Konsekvenserna för hälsan är klara: övedriven konsumtion av socker bidrar till fetma och typ 2-diabetes.

Robert Lustig, MD: Det är det självklara första målet.

Berättare: Varför äter vi då så mycket socker? Och hur undviker man det helt?

Mer om socker