DN: Svenskarna sviker nyckelhålsmaten
Det tog inte lång tid innan bluffen blev synad.
Livsmedelsverkets stort uppblåsta påstående om att bara 3 procent svenskar tror att fetare mat är bra (verklig siffra: 32 procent), och att de själva fortfarande åtnjuter stort förtroende hos allmänheten, punkteras med besked av DN idag.
Lightprodukter är ute
Livsmedelsverkets märke för näringsriktig mat står inte längre högt i kurs…
Enligt nya siffror från undersökningsföretaget Nielsen sålde Arla cirka 9 procent mindre lättmjölk och hela 18 procent mindre minimjölk under förra året. Livsmedelsverkets rekommendation för fullt friska människor är lättmjölk från två års ålder. Försäljningen av lättmargarin har mer än halverats på fyra år.
– Det här är både en effekt av LCHF och en rädsla för tillsatser. Människor vill ha naturlig mat, säger Christina Karlsson, dietist och hälsoansvarig på livsmedelskoncernen Ica.
Enligt Lantmännens senaste kvartalsrapport uppger 20 procent av svenskarna att de anpassat sin kost enligt LCHF-dieten. Det har gett en tydlig effekt på konsumtionen av pasta och vitt mjöl.
– Förra året gick branschens försäljningsvolym av vitt mjöl och mjölblandningar ned 5 procent. Det är en kraftig nedgång på bara ett år för en basvara som mjöl…
Även TV4 tog upp reportaget i morgonnyheterna.
Skiftande budskap från Livsmedelsverket?
”Livsmedelsverket och dietister” varnar enligt dagens DN att ”20 års folkhälsoarbete kan vara förgäves”. Men DN:s reporter är inte imponerad. I tidningen (sid 22) skriver man att det vetenskapliga stödet för Livsmedelsverkets fettsnåla kostråd är svagt:
Flera stora välgjorda studier visar att andelen fett i kosten saknar betydelse för både övervikt och sjukdom.
Detsamma gäller det mättade fettet från mejerivaror. Människor som dricker mjölk, har grädde i såsen och smör på mackan är lika friska som andra.
De möjligen tvära kasten i uttalandena från Livsmedelsverket tas upp på Per Wikholms blogg idag:
För övrigt är det ju fascinerande att Livsmedelsverket för inte så många dagar sedan hävdade att intresset för LCHF var betydligt överdrivet och att bara 3 % följade dieten och att samtidigt förtroendet för Livsmedelsverket och dess kostråd var starkt. Nu gör Livsmedelsverket en juholtare och säger att förtroendet för deras kostråd är i fritt fall. Hur ser mediastrategin ut på verket ifråga?
Det är oklart vem DN:s citat om ”20 års folkhälsoarbete” egentligen kommer ifrån. Kanske är det bara en journalistisk tolkning.
Någon journalist borde fråga ansvariga på Livsmedelsverket rakt ut om de nu två veckor senare fortfarande vill påstå att ”få svenskar tror på fettdieter”. Svaret vore intressant.
20 års arbete förgäves ? hade ni inte sagt ett skit hade det varit mycket bättre, men vem bryr sig vad ni säger eller har sagt ! inte jag ialla fall :) lägg ner skiten nu !
Mvh Svantefoigras
Våra husdjur blir sjuka av spannmål/kraftfor.
Vi blir det samma - ingen av oss är tilpassat(d) anbefalad kost - Uvitenheten/okunskapen och neglisjerande råder - tragisk.
Tror jag det, hur många av deras produkter består INTE av socker och diverse tillsatsämnen?
SLV står stilla med ett förlegat synsätt och vill hellre försvara sig själva och deras äldre kunskaper än att få människor att må bättre. De måste ta till sig denna "nya" kunskap som kan leda till bättre kostråd och en bättre folkhälsa i slutändan.
Förhoppningsvis är det de hälsofientliga kostråden som Maya-indianernas spådom om undergång 2012 avser.
(Övre Richter Frich - Boken om tobak, Stockholm 1934, sid 117-118)
Sälj sådant som gör nytta för kroppen istället.
GILLA!!!!!
he he jag ägnar mej åt snustuggning och kaffedrickning dagarna i ända, magen är i fin form, innan kostomlägget sket man som en elefant nu som en räv ungefär, en skitsak kan tyckas men i alla fall. Spannmålet var anledningen till min hotfullt bullrande mage.
Lustigt att man aldrig ger spannmål skulden någonsin trots att det är 60% av födan i energi räknat för de rättrogna. Och att en hel hög hälsoproblem bara försvinner när man slutar äta dessa fågelfrön.
kognitiv dissonans jo.
http://www.dn.se/ekonomi/sa-tjanar-de-pa-fettrenden
Tur att spannmålstillverkarna och sockerförespråkarna sysslat med välgörenhet i hälsans tecken under alla dessa år. :/
kan man alltså läsa som att dom som inte äter LCHFliknande har börjat äta MER godis. huvva!
Är det någon som vet vad hon stödjer sig på?
Som någon annan skrev så kanske människor börjar tänka lite mer själva och inte lyssna på dessa sk experter och provar sig fram till vad de mår bäst på :)
Det vet du väl, hon stödjer sig på flera hundratusentals studier...förlåt, hundratusentals kronor i årslön menar jag ju. ;-)
Detta är nyckelhålets sista suck. För något år sedan beslutade man att även raps- och olivolja dom innehåller 100 % fett ska kunna nyckelhålsmärkas eftersom de innehåller lite mättat fett. Fram tills dess var nyckelhålsmärkningen enbart en lågfettsmärkning, t ex var det fram till 2006 OK att ha hur mycket tillsatt socker som helst i en frukyoughurt så länge som den bara innehöll mindre än 0,5 viktprocent fett.
De senaste 10 åren har alla mina äldre släktingar och mina vänners äldre släktingar blivit sjuka i hjärtinfarkt, stroke, diabetes mm. Mina egna 40-talistvänner dör en efter en i cancer, magcancer, lungcancer, prostatacancer, bröstcancer, hjärntumör, o likn.
Nyckelhålsprodukter fick bre´ ut sig alltför mycket i livsmedelshandeln. Nyckeln är nu kastad!
"Att använda sig an LCHF-metoden för att gå ner i vikt kan fungera, men risken är att den på sikt leder till ökade Blodfetter och ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, enligt Anette Jansson.
- Vi har fått sådana signaler från forskare, även om det inte visat sig i hjärt-kärlsjukdom ännu, säger hon."
För att ge lite substans till uttalandet, kunde hon väl referera till någon forskare, och vad denne forskar på. Signaler?!?!
"även om det inte visat sig i hjärt-kärlsjukdom ännu, säger hon." Jag tycker den satsen är den mest intressanta. De lär få vänta på det! Detta är ju bara ett antagande, och första halvan av meningen: "Vi har fått sådana signaler från forskare" är så vagt formulerad att jag är övertygad om att det inte håller för en närmare granskning.
När nu Livsmedelsverket visat sig icke trovärdiga, varför får de fortsätta?
Dessvärre är min arbetsplats lunchrestaurang s.k nyckelhålscertifierad, vilket gör att man kan se sej i stjärnorna efter något som går att äta den dag man av någon anledning inte har en matlåda med sig...
Det är margariner och oljor i maten, becel till brödet och skysåser i långa banor, magra dressingar till salladen som mest består av... ja, inte vet jag, men inget som lockar förtäring i alla fall...
Köttfärssåsen består av mer morötter än färs, utblandad med blaskigt tomatvatten och redd med mjöl till något som håller ihop hjälpligt. Dessutom blandas den fattiga såsen ner i ett berg med pasta så man får inte välja själv hur mycket eller litet pasta som önskas, så för 10 gram protein och 1 gram fett misstänker jag att man får i sig omkring 250 gram kolhydrater... Jag är hungrigare en halvtimma efter "maten" än vad jag var innan...
Jag gissar att ni har en Amica-resturang på jobbet. Det har vi och det är precis samma där.
Svante
Jan-Erik - väl talat.
Om inte riskerar man böter pga livsmedelsverket sägs det.