De 7 fördelarna med att fasta

[Notera att inlägget är ett översatt inlägg från dr Jason Fungs blogg]
Vilka är fördelarna med att använda en strategi baserad på periodisk fasta kontra endast enkla kostförändringar – såsom LCHF-kost? Det finns sju bra sådana.
#1 – Enkelhet
När jag startade min mottagning försökte jag få människor att övergå till LCHF. Jag gjorde detta med människor i alla åldrar, av alla nationaliteter. Det är svårt nog för en välutbildad engelsktalande, datorkunnig person att ta till sig strikt LCHF. Det är svårt med alla de motsägande bevisen som figurerar på internet och i media.
Vi bad dem äta LCHF och hittade matdagböcker fulla av fullkornsbröd och tallrikar med pasta. Många förstod faktiskt inte kosten överhuvudtaget. Jag spenderade jättemycket tid och fick gråa hår av att försöka ändra deras kost, men många förstod helt enkelt inte. Dessutom hade deras kost inte ändrats nämnvärt på 40 år och de hade väldiga problem med förändringar.
Själva fastan är så enkel att den kan förklaras i två meningar. Ät ingenting, och undvik även socker och sötningsmedel. Drick vatten, te, kaffe eller benbuljong. Det är allt. Även med denna enkla metod, spenderar vi (Megan, inte jag själv längre) timmar med att förklara ”hur man fastar”.
Det största fördelen med enkelhet demonstreras dock med den förvånansvärt enkla grafen ovan. Ju enklare, desto mer effektivt. Amen.
#2 – Billigt
Även om jag föredrar att patienter äter ekologisk, lokalt gräsbetat kött och undviker vitt bröd och processad mat, så är sanningen den att dessa varor oftast kostar 10 gånger så mycket. Kort sagt, kan alla inte äta så bra.
Men det betyder inte att de borde dömas till ett liv med typ två-diabetes och handikapp. Att fasta är gratis. Faktum är att det inte bara är gratis, utan det sparar pengar eftersom man inte behöver köpa någon mat.
#3 – Bekvämlighet
Trots att jag råder folk att alltid äta hemlagade måltider, lagade från grunden, är det många som helt enkelt inte har tid eller motivation att göra det. Antalet måltider som äts utanför hemmet har ökat över de senaste decennierna. Även om många försöker stödja ”slow food”-rörelsen är det uppenbart att de slåss i motvind.
Så att be människor att ägna sig åt matlagning i hemmet, även om det är hedervärt, är inte en vinnande strategi. Att fasta, å andra sidan, är motsatsen. Du sparar tid eftersom du inte spenderar någon tid på att köpa mat, förbereda, tillaga och diska. Det är ett sätt att förenkla ditt liv. Jag skippar ofta frukost på morgnarna. Massor av tid sparad! Jag skippar även lunchen ofta. Ännu mer tid sparad! Om tid är pengar….
#4 – Fuskdagar
Jag säger inte att du kan äta dessert varenda dag, men fastan ger dig möjligheten att ibland avnjuta den där desserten för att om du festar loss, kan du balansera upp det genom att fasta. Det är trots allt livets gång. Anledningen till att dessa fuskdagar är viktiga beror på att de skapar en följsamhet. Kort sagt så gör de kosten enklare att följa och ändrar det till en livsstil istället. Vi säger ofta att det viktigaste med fastan är att se till att det passar in i ditt liv.
[Notera att fuskdagar INTE rekommenderas om du är beroende av socker eller annan mat. Precis som fuskdagar inte rekommenderas till alkoholister – AE]
#5 – Makt
I slutändan måste du ställa dig själv denna fråga. Om du inte äter något på en vecka, tror du att du kommer gå ner i vikt då? Till och med ett barn förstår att du måste tappa i vikt. Det är nästan oundvikligt. Så dess effektivitet är obestridd.
Det är bara två kvarstående frågor. Först – är det ohälsosamt? Det är raka motsatsen – det finns fantastiska hälsovinster. Andra frågan – kan du göra det? Tja, testar du aldrig, får du aldrig veta. Jag tror att nästan alla kan göra det.
#6 – Flexibilitet
Dessutom, varför ska vi anta att någon inte kan fasta i en vecka eller en månad utan att ha prövat det?
#7 – Addera till vilken kost som helst
Äter du inte kött? Du kan fortfarande fasta.
Äter du inte vete? Du kan fortfarande fasta.
Har du nötallergi? Du kan fortfarande fasta.
Har du inte tid? Du kan fortfarande fasta.
Har du inte råd? Du kan fortfarande fasta.
Reser du hela tiden? Du kan fortfarande fasta.
Lagar du inte mat? Du kan fortfarande fasta.
Är du 80 år gammal? Du kan fortfarande fasta.
Har du problem med att tugga eller svälja? Du kan fortfarande fasta.
Vad skulle kunna vara enklare?
Videokursen om att fasta
Vill du lära dig att fasta med dr Jason Fungs hjälp? Kolla in vår nya videokurs. Den första delen är gratis för alla.
Medlemskap är gratis att testa en månad tillsammans med fler videokurser, intervjuer, frågor och svar, filmer, med mera.
Fler videor med dr Jason Fung och fasta är på väg.
Mer med dr Fung
Dr Fungs blogg
Dr Fungs blog: IntensiveDietaryManagement.com
Än så länge finns det 18 delar av dr Fungs fasteserie uppe på hans blogg:
- Fasting – A History
- Fasting Physiology
- Fasting and Growth Hormone Physiology
- Fasting and Lipolysis
- Fasting Myths
- Fasting Regimens
- Longer Fasting Regimens
- The Ancient Secret of Weight Loss
- Caloric Reduction vs Fasting
- Women and Fasting
- Feasts and Fasts – The Cycle of Life
- Practical Fasting Tips
- More Practical Fasting Tips
- ”The Fasting ‘Advantage’
- Fasting and Muscle Mass
- Fasting Lowers Cholesterol
- Fasting and Hunger
- Cephalic Phase Response and Hunger
http://nouw.com/FruWikstrom
Frossa i Ägg Lever och Smör. Farligt gott.
Det var troligen leverfettet som förbrändes för mina levervärden normaliserade sig också i snabb takt. Fasta är kanske det effektivaste sättet att få bort fett i levern.
utmattade binjurar och ätstörningar och
näringsbrister.
Theresia har helt rätt.
Originalet från Fung: "Eat nothing including sugars or sweeteners"
bör översättas som: "Ät ingenting, och undvik även socker och sötningsmedel."
(I den svenska översättningen som den är nu, ser det ut som att fasta betyder att enbart undvika socker och sötningsmedel).
Ni båda, läs på och lär på om fasta innan ni skriver.
Binjurar och sköldkörtel behöver väldigt mycket olika slags näringsämnen för att fungera bra. Många har problem med dessa system och fasta kan ställa till det ytterligare.
Rolle på Österlen
Vid fasta så hushållar kroppen med vitaminer och mineraler så det enda vi egentligen behöver tillföra är vatten och lite salt om vi inte fastar mer än ca 5 dygn.
Under fasta så bryts döda celler eller celler i dåligt skick ned och det som är användbart återanvänds. Dåliga delar av immunförsvaret rensas ut och efter vi börjar äta igen så byggs immunförsvaret upp från stamceller. Valter Longo har skrivit en del intressant om detta och då verkar 3 dygns fasta vara optimalt.
Att immunförsvaret regenereras från stamceller är riktigt intressant och där har forskarna troligen en hel del att upptäcka om de nu skulle vara intresserade.
Jag själv fastar 24 timmar lite spontant en gång i veckan och 3 dygn sammanhängande varje månad sedan 2 års tid och det kan jag göra utan att vara hungrig en enda timma. Jag är så pass gammal att det inte är helt fel att få lite fart på stamcellerna.
Snusmumrik - denna moderna vetenskap om fasta, är den utförd på sjuka och utbrända människor? I många artiklar om fasta brukar det nämnas att den stress som fasta innebär har positiva effekter på en frisk människa, men för någon som lever under långvarig stress blir denna ytterligare stress från fasta endast negativ.
Varför skulle fasta vara en "stress"?
Att minska kroppens uppgifter och ansträngning är väl motsatsen?
När man inte ätit på ett längre tag reagerar kroppen med stress - det är praktiskt för det hjälper oss att söka mat, t ex jaga. Efter ett litet längre tag vänjer sig kroppen och stressen minskar då fettförbränningen kommer igång ordentligt, men då kroppen börjar bryta ner proteiner ökar stressen igen - nu måste man hitta mat för att överleva. Men finns det brister och redan nedsatta system i kroppen reagerar kroppen troligtvis med stress hela tiden, tills man tillför rätt näring. Finns mycket att läsa på nätet om hur fasta och stress samverkar. All stress är inte negativ. Finns ju sådant som tyder på hur den här stressen vid kortvarig fasta ökar prestationsförmågan, mental skärpa, träningsresultat mm, men det gäller inte alla.
Vem sa att man skulle proppa i sig dålig mat? Missade jag det någonstans?
Ja, det verkar ju himla sunt å andra sidan. Ingen risk att man får i sig för mycket energi heller.
jn.nutrition.org › content › 413.full.pdf
Det är en myt som uppstått genom att människor med fulla lager kissar ut nästan samma mängd vitamin c som de tar in.
Nej det blir inte bättre av att fasta. Det får man lösa genom att äta mer av de näringsämnena.
Nej det gör den inte.
Stress är en panikreaktion. Stress är utmärkt i plötsliga situationer som kräver förhöjd förmåga. Långvarig stress är en onaturlig reaktion där kroppen misstar en situation som omedelbart hotfull eller krävande. Detta uppstår i situationer som inte är naturliga, som t.ex. om man har svårt att hinna med alla sysslor varje dag och kroppen reagerar motsvarade den naturliga reaktionen för att vara jagad.
Människor är inte särskilt olika. Vi har utvecklat samma funktioner.
Du har inte missat något, det var jag som tog i lite för mycket. Hoppas du ursäktar.
Medellivslängden är hur gamla människor blev i genomsnitt och inte den ålder då alla dör, den påverkas väldigt mycket av hög barnadödlighet, olyckor, barnsjukdomar, infektioner och svält.
Många blev bara något år gamla, men de som överlevde levde nästan lika länge som vi gör idag om de inte råkade ut för olyckor, rovdjur eller svält.
Medellivslängden i Sverige på 1600-1700 talet låg på 35-40 år av samma orsaker bl.a en väldigt hög barnadödlighet och infektionssjukdomar
Det onaturliga är dagens jämna och ofta höga näringstillförsel.
Intresset för fasta var stort på 70-talet och s.k. fastevandringar var mode. Bekanta till mig fastade 30 dagar i sträck och blev av med en hel del symptom, särskilt en som varit högkonsument av alkohol. Han tappade vikt och sänkte sitt blodtryck ordentligt. Samtliga upplevde att ledbesvär blev påtagligt mindre.
30 dagar kan tyckas extremt, jag använder mig av 16-8 vilket passar mig.
Bland dagens (eller gårdagens) naturfolk är (var) det inte ovanligt med 100-åringar. Bara man passerade 35-40-årsåldern så kunde man nästan räkna med att bli 100 år.
I artikeln skriver han om att få gråa hår av att förklara andra vägar.
Jag häpnar över att man kan motsäga sig artikelns råd då de är framställda på ett så mjukt sätt som är möjligt.
Tycker att denna artikel i sin helhet är mycket informativ.
Vill man försöka att ta en fasteperiod så är det inte fel
Man mår så mycket bättre . Välj den period som du tycker
verkar lockande och som du tror/vet att du klara av
Det får inte bli ett tvång, utan du skall känna att det känns bra för dig.
Mitt råd är att hoppa över frukosten 2 dagar i veckan,för att se vad det
ger dig av tillfredsställelse. Mycket vågar jag nästan säga. Det är så enkelt.
Öka sedan till en dag till när det passar dig. Innan jag gick i pension hade jag många
klienter som följde mina råd med goda resultat. Jag önskar er alla som läser detta
LYCKA TILL till ett hälsosammare liv!!!!!!!