Dåligt minne av lågkolhydratkost?

forvirrad3

En liten studie har sista dagarna fått stora rubriker. Lågkolhydratkost kan ge dig ”minnesförlust” enligt tidningarna. Vilket förklaras med att ”hjärnan behöver kolhydrater”.

Ligger det något i det?

Rubrikerna

Detta låter skrämmande:

Low carb dieter ger sämre minne och tankekraft (Sund.nu)

Men det finns fler fantasifulla rubriker. 29 engelska träffar sista dagarna via Google News inkluderar bland annat:

Atkins-style low carb diets ‘can cause memory loss’
Less carbohydrates, less memory
Low-carb diet impairs mental performance
Low-carb diets may cause memory loss
Eating A Low-Carb Diet May Contribute To Memory Loss
Low Carb Diet Is Bad For Thinking And Memory
Low-Carb Diet Linked To Development Of Memory Loss
No-Carb Diets Could Crash Your Brain’s Memory

och klassikern:

Low-carb diets make you stupid

Sämre minne – första veckan

Så vad är då orsaken till alla rubriker? Det rör sig om en liten studie på 19 kvinnor, som fick välja mellan två viktnedgångsdieter. Hälften åt lågkolhydratkost (där man i princip helt eliminerade kolhydraterna ur kosten), hälften en vanlig lågkaloridiet.

Forskarna utvärderade testdeltagarna innan de började med sin diet, under första veckan av dieten samt efter att lågkolhydrat-gruppen börjat äta kolhydrater igen.

Fynden? Under första veckan utan kolhydrater fick lågkolhydrat-gruppen sämre resultat på minnestest och var långsammare på ett reaktionstest.

Lågkalorigruppen (som åt mer kolhydrater) fick å andra sidan sämre resultat på uppmärksamhetstest, och uppgav att de kände sig mer förvirrade.

Efter att lågkolhydratgruppen börjat äta kolhydrater igen efter första veckan blev minnestesten bättre igen.

Tolkning

Detta är lite komiskt. Det är allmänt känt att många känner sig tröttare och okoncentrerade första veckan på lågkolhydratkost. Troligen medan hjärnan vänjer sig vid att delvis drivas på ketonkroppar(*) istället för bara socker.

Sämre minne i denna studie sågs bara första veckan. Just när man kan förvänta sig sämst resultat. Trots det var lågkolhydratgruppen samtidigt mer uppmärksam och kände sig mindre förvirrad.

Men tidningar gillar såklart en säljande rubrik. Som att Atkinskost ”ger minnesförlust” eller ”gör dig dum”…

Det hade blivit intressantare om studien varit ett par veckor längre. Då hade vi kanske fått mer bevis för vad folk som testat brukar uppleva: Man tänker alldeles utmärkt på lågkolhydratkost, så fort hjärnan vant sig. Efter kanske just en vecka.

Vad säger du?

(LCHF = ”low carb high fat”, dvs lite kolhydrater och högre andel fett)

Lämna gärna en kommentar om du vill berätta hur du upplevt saken (längst ner på sidan).

Finns bättre studier på området?

Det finns faktiskt en till synes välgjord 8-veckorsstudie från 2007 på LCHF-kost och hjärnfunktion.

93 medelålders, överviktiga personer slumpades till antingen lågkolhydratkost (4% kolhydrater) eller högre andel kolhydrater (46%). Båda grupperna fick samma kalorimängd (1430 kcal/dag).

Resultat? Lågkolhydratgruppen gick ner mest i vikt (som vanligt). Jämfört med innan studien mådde lågkolhydratgruppen bättre, och fick förbättrad minnesfunktion och reaktionsförmåga! När det gäller minnesförmågan var trenden dessutom mot störst förbättring för lågkolhydratgruppen (ej signifikant). Intressant nog var förbättringen av reaktionsförmågan däremot lite större i gruppen som åt mer kolhydrater. Det kan ha varit pga slumpen – men jag skulle gärna se fler studier på området.

Oavsett vilket så ledde lågkolhydratkost efter 8 veckor inte till någon försämrad hjärnfunktion, snarare tvärtom.

Läs mer

Smartare av LCHF-kost? Resultatet av enkätfrågan, och lite mer spekulation på området.

”Hjärnan behöver kolhydrater” är ett av många dåligt underbyggda sätt att skrämmas om lågkolhydratkost.

Myter om LCHF – fler inlägg.

Här avfärdas också diverse myter: Kostdoktorns FAQ

Fotnot

*/ Ketonkroppar bildas av fett, varför man kan säga att hjärnan sedan delvis drivs på fett. Vilket naturligtvis drar upp fettförbränningen rejält. Sen kan man sitta i soffan och fundera, och kanske bränna mer fett än en ”kolhydratätare” på promenad…

1 2

86 kommentarer

  1. Det skulle vara intressant att veta vilken typ av fett de får vid behandling av epilepsi med ketogen diet? Symptomen du beskriver tyder på att de i enlighet med eminensbaserad kunskap få en stor andel vegetabiliskt fett och en så liten andel animaliskt fett som möjligt.
  2. medvetenskap,
    jag är rädd att du är lite för naiv när du skyller rapporteringen på media i det här fallet.

    Jag håller med dig om din tolkningen av själva studien. Den är liten, publicerad i en tidskrift med låg impact, och visar egentligen inget förvånande alls. Inget särskilt oroväckande om lågkolhydratkost heller.

    Sedan verkar du mena att forskarna bara snällt rapporterat vad de funnit - eftersom vad som står i själva studien är rimligt.

    Men samtliga mediaartiklar via Google News rapporterar något annat: lågkolhydratkost ger dåligt minne, punkt. Jag har inte läst någon som poängterar att detta gällde bara första veckan, när det kunde förväntas.

    Har alla journalister samtidigt valt att "kasta bränsle på de glöd de hittar"?

    Eller rapporterar de vad en pressrelease berättade för dem, utan att lägga tid på att kontrollera och riskera att förstöra en bra story?

    Läs vad den korresponderande författaren till studien säger till tidningarna:

    "This study demonstrates that the food you eat can have an immediate impact on cognitive behavior," explains Holly A. Taylor, professor of psychology at Tufts and corresponding author of the study. "The popular low-carb, no-carb diets have the strongest potential for negative impact on thinking and cognition."
    "Although the study had a modest sample size, the results showed a clear difference in cognitive performance as a function of diet," says Taylor.
    "Although this study only tracked dieting participants for three weeks, the data suggest that diets can affect more than just weight," says Taylor. "The brain needs glucose for energy and diets low in carbohydrates can be detrimental to learning, memory, and thinking."

    Så var rubrikerna resultatet av hur alla journalister tolkade studien, eller av hur resultatet meddelades till dem?

  3. Desinformationen ökar. Både i Sverige och utomlands. Det ska vi vara glada för. Det visar att vi är på rätt väg och att vi skakat plattjordsförespråkare och mutkolvar.

    Sten Sture

  4. Thomas H
    Tycker det verkar som medvetenskap uppträder omedvetet eller så var/är det också dezinformation?

    Så där är väl ofta pressreleaser skrivna beroende på om man har för avsikt att vinkla till det hela.....? Dom lyckades ju få tidningarna att skriva på ett visst sätt!

  5. W
    Faktum är att mina inlägg var ironiskt menade. Det kan vara svårt med sånt över internet. Eller också gör ketondrift att man tar allt bokstavligt.

    Men det intressanta är att Mette A sitter i SBU:s diabeteskostutredning. Om hon fortfarande försvarar rådande kostråd så ja...

  6. Andreas - jag läste pressmeddelandet från Tufts University, och flera av de länkar du ger ovan är mer eller mindre omskrivningar (till det värre, ur erat perspektiv). Men oavsett rapportering nedströms pressmeddelandet räknar jag pressmeddelandet till media också. Det skrivs inte av forskarna utan av journalister/informatörer vid universitet bakom forskningen, som givetvis gärna ser att det blir lite uppståndelse kring deras universitets forskning. Så journalisternas tolkning var väl en tolkning av andra journalisters skriverier (de bakom pressmeddelandet), istället för att gå till originalstudien.

    Taylors kommentarer i pressmeddelandet går ändå inte utanför ramarna som studiens resultat (men det beror nog på vilka ögon man läser det med förstår jag), även om det kanske hintar om Taylors egna funderingar. Sedan vet vi inte vad hon sa som inte inkluderades. Men eftersom studien var ämnad att efterlikna och undersöka initialfasen på Atkinsdieten får man fråga sig vad som bör förväntats stå där.

    Jag dömer hellre forskarna utifrån vad de själva skrivit i sin egna artikel, än utifrån vad pressmeddelandeskaparna skrivit om dem, baserat på genomläsning av artikeln plus en kortare intervju med dem.

    (jag har sett pressmeddelande köra över vad forskare önskar ha sagt förut, om det är fallet här vet vi givetvis inte)

    I vilket fall tycker jag man ska falla tillbaka på originalpublikationen, där diskuteras exempelvis att hjärnan efterhand kompenserar för det låga kolhydratintaget och jag tycker inte att de passerar gränsen, som jag skrev tidigare. Så förutsätter vi konspirationen som obligatorisk antar jag att det är journalisterna och de bakom pressmeddelandena som mottagit industrins mutpengar.

    Fortfarande alltså,
    skilj på medias rapportering och tolkning av studier och studiens faktiska resultat (och forskarnas tolkning).(även om de flesta givetvis blir utelämnade till medias tolkning av studier pga svårigheten att själv göra det)

  7. Medvetenskap,
    vad som står i originalpublikationen har nog mindre betydelse i sammanhanget, även om du själv vill falla tillbaka på den. Jag (och kanske andra) räknar kallt med att den överväldigande majoriteten journalister aldrig kom förbi abstractet, om ens pressreleasen.

    Frågan om det finns några gömda intressen bakom den klart vinklade pressreleasen (och citaten från den korresponderande författaren) lär vi väl aldrig få veta säkert. För mig verkar det väldigt sannolikt. Det är knappast första gången små intetsägande studier blåses upp som stöd till myter om farorna med lågkolhydratkost.

    Den som anser att det gör mig till en konspirationsteoretiker anser jag fortfarande vara naiv... ;)

  8. Jag tror inte majoriteten av alla professorer som kommer att ta upp studien kommer att läsa mer än pressmeddelandet heller. I bästa fall skummar några av dem igenom abstract.

    De flesta dietister kommar antagligen bara att läsa det Aftonbladet eller Expressen rapporterar om den.

  9. För övrigt tycks studien ha gällt Atkins, ett garanterat uselt kostupplägg. Där äter man kolhydratsnål och konstgjord skräpmat, och plussar på med det som tjockisarna inte tål efterhand. Bra som marknadsföringsmetod, men tveksamt för hälsan.

    /SSS

  10. Visst är det så att de flesta journalister inte ser mer än abstractet. Medias vetenskapsrapportering är något jag ojjar mig över ofta.
    Man får försöka ställa saker i ordning själv, som exempelvis gjorts här.

    Jag är övertygad om att det inte finns några gömda intressen bakom pressreleasen från Tufts University. Universiteten tenderar släppa pressreleaser på allt som de anser vara intressant forskning och som kan tänkas vara intressant för media att ta upp. Då nu dessutom LC är hett just nu är det naturligt att pressreleasen väcker uppmärksamhet hos många mediaoutlets och därmed multipliceras, sedan kanske några av dessa väljer att ytterliggare vinkla den initiala pressreleasen utifrån deras egna föreställningar (det är väl isf där det skulle finnas 'gömda intressen', om någonstans i kedjan).
    Just att LC är hett är också en naturlig förklaring till forskarnas nyfikenhet och val av forskningsområde.

    Jag tycker alltså det finns en helt normal förklaring till omständigheterna kring det här. Utan att åberopa konspirationsteorier. Men eftersom konspirationsteorier av naturen alltid är applicerbara kan den som av någon anledning tycker sig vilja göra det göra just det. Men jag väljer följa principen Occam's razor i detta fall.

  11. Medvetenskap,
    "Jag är övertygad om..."

    Dina ögon är rätt blå, erkänn? ;)

    Vi är tydligen överens om vad studien visade. Hur omständigheterna runt rapporteringen varit kommer vi nog aldrig att veta. Så det blir ju spekulationer från oss båda.

    Jag håller inte helt med om ditt användande av Occam´s razor - det är ingen särskilt komplicerad eller långsökt förklaring att pengarna styr, även här.

    Hade detta varit ett enskilt tillfälle kunde jag hållt med om att det sannolikaste varit att den som skrev pressreleasen/den citerade forskaren personligen haft något emot Atkinskost. Eller bara önskar sig uppmärksamhet/forskningsanslag, och bedömt detta som bästa sättet. Men när liknande händer så ofta som det gör tror jag det är sannolikare att det ligger mer intelligens än så bakom.

  12. Vad har man störst chans att få pengar till, en studie som visar att lågkolhydratkost är farligt eller en som visar att den är bra?
  13. Andreas - ja, jag tror att vi är överens om vad vi är överens om, och vad vi är oöverens om (men jag tycker verkligen att Occam's razor stödjer mitt case, eftersom det förutsätter "mindre tillägg").

    Kenneth, vet du var pengarna till just denna studie kom ifrån?

  14. Kittun
    Min hjärna fungerar så himla bra nu efter tre månader på lchf. Förut var jag i ett konstant stresstillstånd och kunde omöjligt hålla två saker i huvudet samtidigt. Jag var desutom väldigt impulsiv och tvångsmässig. Detta är helt borta! Jag har plötsligt tillgång till en extra sekund så jag hinner tänka efter före jag gör något, mina tvång är så gott som borta.
    Jag sover bättre än på mänga år och vaknar inte flera gånger varje natt för att jag är hungrig. Nu är jag aldrig hungrig på natten!
    Min ångest och stressnivå är nere på en nivå som jag bara kan kalla för ett mirakel:-)
    Detta gör ju naturligtvis att jag också minns mycket bättre!
    Min vikt står stilla men jag upplever att jag definitivt är mindre svullen i ansiktet och runt magen:-)
    Så HURRA för lchf:-)
  15. En liten reflektion om reaktionsförmåga bara. Som medecinsik lekman så känns det spontant helt väntat att man får snabbare reaktionsförmåga med kolhydratrik kost, i alla fall då man har blodsockret på topp. Så länge motorn håller så får man nog också en jädra fart på en gammal Amazon om man kör den på flygplansbränsle. Kolhydrater är väl helt enkelt mer "högoktanigt bränsle" än ketonkroppar, eller hur? Omvänt borde man kanske vänta sig sämre koncentrationsförmåga på kolhydratkost.

    Man kan också ställa sig frågan om det verkligen är det viktigaste här i livet att ha maximal reaktionsförmåga?

  16. Populisten,
    jag är inte säker på att du har rätt, men du har intressanta spekulationer.
  17. Martin
    Hej hej,
    Denna referens dök upp i min bloggroll:
    http://www.psycport.com/showArticle.cfm?xmlFile=bhsuper_2008_12_31_HR...

    Studien tycks visa att blodsockerfluktuationer kan vara skadligt för minnet, åtminstone för äldre.

  18. Lasse Pettersson
    Hej alla!
    Här kommer en fundering från en nybliven LCHF:are.
    Om ketonkroppar ger lägre Ph i blodet är det väl inte speciellt bra eftersom en försurning kan ge andra allvarliga biverkningar...eller uppväger/motverkar fördelarna med LCHF risken för skador pga lägre Ph?
  19. Lasse Pettersson,

    Kroppen justerar pH-nivån i blodet. Det blir aldrig surt.

  20. Chilisalsa
    Extremt nogrannt dessutom ;)
  21. Lena Buhr
    Hej alla fantaster och härligt nyfikna! Idag har jag definitivt kommit över den allra första skräcken och skepsisen angående denna kost. Tolvåringen har inte frågat efter makaroner sedan förra tisdagen, inga mackor hägrar på kvällarne heller. Maken är mätt och brummar belåtet av allt det smöriga och goda köttet, och jag, ja jag känner enorm lättnad över logiken i det hela. Den 'felande' länken så att säga. Och hur bra min hjärna mår. Jag känner bokstavligt talat hur hjärnan suger åt sig allt detta fett! Som ett barn som äntligen får det den har önskat i julklapp. Jag rusar inte i tanken, har lättare att tänka logisk och ska faktist om ett par veckor testa på mig själv i matematik. Har alltid haft så svårt för matematik, till tårar och panikens gräns...Kan nämna att jag är uppvuxen på spagetti och makaroner, O'boy och limpmackor, när vi inte var hem till byn och då åt kött, smör, potatis, mycket kakor, bullar och socker i allt...om det visar sig vara det som mitt matematiska tänkande behövde i bränsleväg, ska jag prisa Gud och annonsera med tuta och serpentiner! För jag har alltid velat bli läkare men har stupat på matten osv. Urjobbigt, med andra ord. Men jag är så glad för jag KÄNNER i varje fiber i min kropp hur logiskt detta är, å hur min kropp har längtat efter detta, hur väl den mår när jag serverar den 100% smör, kött och grönt. Underbart. Välsigen er alla som kämpar för detta. Ni är värda varje ord i guld.

    MVH, en glad Moder( och kanske läkarstudent!!)

  22. Lena,
    kul att höra! Lycka till - man behöver verkligen inte särskilt mycket matte för att jobba som läkare. ;)
  23. Lena Buhr
    Hi, Doc! Gulledej.....(smile!)
  24. Jonas
    Det fina är ju att jag som vuxen kan bestämma själv vad jag stoppar i mig. Jag har under hela mitt vuxna liv som aktiv och hälsointresserad gjort precis som alla flashiga magasin om kost o hälsa föreskrivit, och bara blivit tröttare & tröttare o fetare & fetare. Först nu som 41 år gammal har min kropp hittat hem, och jag hoppas det fortsätter som nu, för mitt allmäntillstånd bättras för varje vecka som går och det är definitivt inte inbillning.

    En sak har slagit mig bara. Av alla de böcker jag köpt om LCHF så är de allra flesta vinklade åt viktminskning/bantning, något som kanske onödigt ger journalister o annat löst fölk chansen att behandla denna "livsstil" som ännu en av alla Expressen/Aftonbladets bantningmetoder.

    Jag har efter 4 månader jättebra minne. Jag sover som en stock, blodsockret i det närmaste helt stilla under dagen. Pigg och glad, och orkar jobba nästan hur mycket som helst utan att mattas. Att jag sen har minskat 2 storlekar i midjan ser jag bara som en bonus...

    /Jonas

  25. Anna
    Är otroligt nyfiken på LCHF-dieten. Jag provade atkins för längesedan och mådde skit, jag kände mig yr och illamående och är för övrigt en "socker-junkie" så mitt blodsocker lär svänga en hel del.
    Frågan är om den här dieten kan passa mig? Någon kolhydrats/sockersnubbe som har erfarenhet?
    Hur funkar det ihop med högintensiv träning? Behöver man inte kolhydrater då? Orkar man lika mycket på träningen?

    Kram till alla/ Anna :-D

    PS. Älskar Docs läkar symbol, sååååå söööööt!!!! DS.

  26. Anna,
    Du kanske skulle läsa runt lite mer här, t.ex. intervjun med Jonas Colting och kommentarstråden efter den. Två elitfotbollslag i Norge kör en kost som är mycket lik LCHF vilket givit dem bättre uthållighet och prestation, och framför allt mindre skador. Man vinner inga tävlingar från sjuksängen.

    Hur länge körde du Atkins? Även med LCHF tar det runt en vecka innan de övergångsbesvär du beskriver går över, det är normalt även om de varierar en hel del mellan olika individer.

    Är du strikt kommer sockersuget med stor sannolikhet att gå över på några dagar.

    För övrigt försöker vi att undvika ordet "diet" eftersom man då lätt får för sig att det är en kortvarig kur man tar till emellanåt för att banta vilket är fel. Det är en kost för resten av livet för de allra flesta. Vem vill ha tillbaka sockersuget, magbesvären och bli av med alla hälsovinster man gjort?

    Lycka till! :-)

  27. Lotta
    Anna: Jag tränar styrketräning tre ggr/vecka och känner inte av något behov av kolhydrater varken före eller efter ett pass. De första veckorna kan du känna av muskelsvaghet p.g.a. övergångsbesvär, men det går över.

    Mitt sötsug är som bortblåst. Det gick ganska snabbt. Nu kan jag t.o.m. känna mig äcklad av vissa saker jag brukade äta (delicatobollar t.ex.).

  28. GretaG
    Hej Anna!
    Här har du en sockersnubbe (sockersnubba?) av stora mått!! Under flera år har jag slagits mot ett sockersug som har varit enormt, har ätit godis, bullar och andra bakverk varje dag. Detta var ju absolut inte bra med tanke på min diabetes typ-2.
    Har kännt mig som en jättedålig människa som inte har nog med självkontoll för att klara att stå emot sockersuget.

    Allvarligt talat så trodde inte jag på att jag skulle bli av med suget när jag ändrade kosten till LCHF. Läste att alla andra hade gjort det, men trodde att jag hade ett så stort sug efter socker att det inte skulle gå att göra något åt, eventuellt lindra lite.

    Heheheh, efter en vecka på LCHF var jag inte sugen på godis mer! Jag kan gå förbi all godis i affären, titta på det och låta det vara.

    Fast vad jag märkte av var att mina tankar om godis fanns/finns där. Jag kan tänka: Åh, jag vill/ska köpa godis. Men när jag följer tanken fullt ut och funderar vad för godis jag vill ha, ja då inser jag att jag inte alls vill ha godis. Inget är gott. Det är bara den gamla, invanda tanken som kommer.

    Om träning kan jag inte säga något eftersom jag inte tränar. Fast under de första veckorna var mina promenader med hunden som att sega sig i sirap, kroppen var så seeeeeg. Jag orkade gå men det känndes seeeegt. Segheten är nu borta till stor del, jag har hållit på i 7 veckor.

    Så ja, jag tycker att detta är något även för dig!

  29. Lasse P
    Tjenahejsan och Glad Påsk!
    Har kört LCHF ett par månader nu och vad beträffar minnet märker jag ingen skillnad men jag har ett jobb som innebär att man har många bollar i luften samtidigt (stressigt) och där märker jag skillnad, är stresståligare samt att det tar längre tid att bli irriterad vilket är bra både för mig och mina kunder!!!
  30. Jennifer
    Är på min första vecka med LCHF. Jag är ur och glömmer saker. Mår jättesåligt faktiskt, men det finns en orsak, jag är en riktig sockerjunkie. Har hets ätit godis tills jag spytt och sen ljugit om det för nära och kära. Alltså som en alkoholist eller narkoman. Börjar med LCHF för att bli av med beroendet.
  31. Yo
    Hallå Jennifer och välkommen ombord. Hoppas att du snart känner dig bättre!
  32. Pernilla
    Hej! Har inte ens hållit på med detta en vecka ännu och har fortfarande lite rädsla i mig att det inte ska vara bra (eftersom det låter för bra för att vara sant) Man är ju så itutad att fettet är dåligt så det känns helt sjukt att hälla i grädde i allt. Men det är gott. Och jag har tappat 2 kg (i vätska om jag förstått rätt). Nu har jag läst en artikel av en läkare som heter Christina Erlanson-Albertsson som forskat på råttor som ätit fettrik mat i 4 veckor och kommit fram till att fettrik kost leder till minskad nervcellsnybildning i Hippocampus där minnesfunktionen finns. Detta ffa på män och ej så mycket hos kvinnor. De nya dieterna med mycket fett påverkar hjärnan negativt, skriver hon . Hur avfärdar man den slutsatsen?
  33. Pellepennan
    83
    Jag minns inte...

    Nävars, vad jag vet så ska inte råttor äta fett, så det går fetbort.
    Har för mig att det finns forskning om demens som pekar på motsatsen.
    Här finns lite att läsa http://www.kostdoktorn.se/daligt-minne-av-lagkolhydratkost

    Ja visst ja det är ju samma tråd...

  34. Pernilla
    Jag vet Pellepennan att det står massa bra saker här på kostdoktorn :0) Lusläser och allt låter fantastiskt med den här kosten. Det är därför jag börjat. Men man måste ju få undra när läkare och forskare kan ha så olika slutsatser och åsikter. Ibland är väl forskning så att man hittar det man vill hitta.
  35. Pernilla
    Ha, läste under en annan rubrik här på sidan en tidningsartikel som samma kvinna (Erlanson) skrivit som handlade om amning där hon hade en mycket märklig uppfattning om att barnet bara ska äta var 4:e timme för att inte bli tjockt. Förstår nu att jag inte behöver fästa så mycket vikt vid vad hon har kommit fram till i sin forskning. Lär mig nåt nytt varje dag, nybörjare som jag är.
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg