Bravo Socialstyrelsen
i Vetenskap och hälsa Kostfrågorna till Socialstyrelsens nya förebyggande riktlinjer finns på nätet, de var bara svåra att hitta. Ingen lär bli upprörd. De är mycket försiktiga. Men detta först efter att man bytt ut en av frågorna som Livsmedelsverket förslagit!
Är du i riskzonen enligt frågorna?
Ur förslaget
Utifrån Livsmedelsverkets frågor har Socialstyrelsen utarbetat fyra enkla frågor…
En fråga om intag av fleromättat fett diskuterades men uteslöts pga. att den upplevdes svårtolkad. En fråga angående ”utrymmesmat”, det vill säga livsmedel som mest innehåller mycket energi eller fett och socker men lite av andra näringsämnen, har efter diskussion lagts till eftersom den bedöms vara relevant i hälsosamtal om matvanor.
Hur ofta äter du grönsaker och/eller rotfrukter (färska, frysta eller tillagade)?
Två gånger per dag eller oftare (3 p)
En gång per dag (2 p)
Några gånger i veckan (1 p)
En gång i veckan eller mer sällan (0 p)2. Hur ofta äter du frukt och/eller bär (färska, frysta, konserverade, juice etc.)?
Två gånger per dag eller oftare (3 p)
En gång per dag (2 p)
Några gånger i veckan (1 p)
En gång i veckan eller mer sällan (0 p)3. Hur ofta äter du fisk eller skaldjur som huvudrätt?
Tre gånger i veckan eller oftare (3 p)
Två gånger i veckan (2 p)
En gång i veckan (1 p)
Några gånger i månaden eller mer sällan (0 p)4. Hur ofta äter du kaffebröd, choklad/godis, chips eller läsk/saft
Dagligen (0 p)
Nästan varje dag (1 p)
Några gånger i veckan (2 p)
En gång i veckan eller mer sällan (3 p)…de som har 1–4 poäng har betydande ohälsosamma matvanor, medan de som har 9–12 poäng i stort sett följer kostråden… Målsättningen med de föreslagna frågorna är att de ska fånga upp dem med störst förbättringspotential när det gäller matvanorna, det vill säga de som får 0–4 poäng.
Kommentar
Som allmänna screeningfrågor via Socialstyrelsen tycker jag de är bra. De duckar för allt kontroversiellt, som sig bör i ett sådant fall.
Min enda invändning är att juicedrickande ses som positivt. Det ger lika mycket socker som läsk. Men på det stora hela är råden så bra man kunnat hoppas. Det vore inte realistiskt att önska sig stenålders- eller lågkolhydratinfluerade råd ännu.
Om fettskrämda Livsmedelsverket hade fått bestämma hade det alltså funnits en fråga om att välja fleromättat fett (som margarin), men ingen fråga om läsk och godis. Helgalet. Tur att Socialstyrelsen har mer sans och balans i hälsofrågor, och ändrade de sakerna. Bravo!
Är du i riskzonen?
Själv lyckas jag få till 9 poäng (3-1-2-3) dvs följer ”i stort sett” kostråden! De skulle bara veta. :)
Vad får du?
Tidigare
Den så kallade bilaga 2 finns att ladda ner, men kallas ”Indikatorer”: Socialstyrelsens riktlinjer
63 kommentarer
Vaddå lyser med sin frånvaro? Hon åt ju mitt framför kameran! :D
http://svt.se/2.22620/1.2190835/hon_andrade_kosten_i_fyra_veckor?lid=...
Och kolesterolsänkande margarin med väststeroler. Jättekonstigt att de fick lägre LDL-kolesterol, verkligen. ;-)
http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/pigg-och-frisk-med-annorlunda-mat-...
De har ju ett par rätt, det verkar vara fritt från vete och socker. Fisk, bär och grönsaker är ju också bra. Men soja, lättmejerier och magert kött, och så becel? Men de skadliga effekterna tar nog längre tid än fyra veckor att se, de positiva effekterna av att skippa socker och vete kommer ju fort.
http://www.ffsc.lu.se/afc
Undrar varför man inte får veta hur/om deras CRP ändrades? Det är väl det mest direkta måttet på inflammation?
och finansierat:
Läs mer om Open access här:
http://www.vr.se/franvetenskapsradet/nyheter/nyhetsarkiv/nyheter2010/...
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/vaga-snacka-mer-skit-och-radda-liv_...
"Fet och proteinrik kost ökar risken för kolorektal cancer. Fibrer och framför allt ”gröna grönsaker” kan möjligen minska risken för tarmcancer."
Är det riktigt sant det?
http://foodandhealth.com/cpecourses/fiber.php#_Toc497549123
Det ser ut att finnas en hel del bevis för att det är så, ja.
http://www.cancerproject.org/survival/cancer_facts/colon.php
Även risken för bröstcancer verkar öka ganska markant med ett ökat fettintag
A reduced risk was found for women who derived 36%. A similarly reduced risk was found for women who derived <9.6% of calories from saturated fat or <5.9% from animal proteins. These data suggest that during adult life, a reduction in dietary intake of fat and proteins of animal origin may contribute to a substantial reduction in the incidence of breast cancer in population
subgroups with high intake of animal products.
http://jnci.oxfordjournals.org/content/81/4/278.abstract
Kost rik på protein innebär ökade nivåer av IGF-1 och kan utgöra en ökad risk för cancer.
Previous research from Fontana's group had found that a diet lower in protein might protect against some cancers. These more recent findings suggest lowering protein also might be important to longevity. Fontana admits his evidence is preliminary, but the findings suggest that when people adjust their diets to improve health and lengthen life, they should control not only calories and fat but also keep an eye on protein.
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-09/wuso-rnd092408.php
Idag sitter som i stället och dricker sprit och röker, om jag får tro en bekant från Grönland.
Hittade en liten artikel om ämnet
"- Jag tror att mycket av det är sant, eftersom det på Grönland är allt för många familjer som lägger ner mer tid på alkohol och hasch än på att ta hand om sina barn ordentligt, sade hon."
http://www.svd.se/nyheter/utrikes/alkoholforbud-pa-gronland_227105.svd