Björn Ferrys kokbok
6 april 2010 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Björn Ferry
i Björn Ferry 
Efter att ha tagit OS-guld på LCHF-kost (eller jägarkost som han hellre kallar det) får Björn Ferry frågor om sin mat varenda dag. I januari 2011 kan han sticka sin nya kokbok i näven på de som undrar. Någon som blir sugen?
Är det inte varannan vecka det kollas av?
Trodde det skulle vara tidigare än så. Januari 2011 alltså?
av något skäl är det inte förrän nästa tisdag denna gången! :)
kost och ger gott hopp om framtiden - tiden EFTER fetman. Helt klart på önskelistan nästa år!
det är direktsänt.
Häls Anna
Emma kanske du först skulle läsa boken som fick Björn Ferry att lägga om kosten.
Här är en länk till författarens Frank Nilssons sida: http://www.livlinan.eu/
Med LCHF hälsningar ;-)
"Insider"information om Jägarkost + träning är det just nu inte så gott om, i synnerhet inte från OS-guldmedaljörer....
Det är DEN boken jag verkligen skulle vilja läsa, men jag hoppas också att den kommande kokboken till stor del handlar om det också.
Ser att vi faktiskt har ett ex på biblioteket så får jag lite att göra i sommar så kanske jag hinner läsa den också. Tror det är tredje boken jag blir rekommenderad att läsa på den här sidan och har sagt att jag ska försöka hinna med det i sommar när jag inte har den stora fysiologin att fokusera på men jag har skrivit upp den på listan.
"The greatest obstacle to discovery is not ignorance -- it is the illusion of knowledge."
-Daniel J. Boorstin
--the illusion of knowledge...
...funkar inte som argument på gamla gubbar... jag bär vittnesmål. :)
Att dom inte skäms!
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6828075.ab
Allt smälter ihop till ett bra amerikanskt uttryck: HOGWASH!
(Inte för att jag har nåt emot att man tvättar grisar...)
http://www.gp.se/nyheter/sverige/1.345598-frukt-skyddar-daligt-mot-ca...
Ska vi gissa på höga insulinnivåer (som ju ger fetma) snarare än fetman i sig?
Om jag fattat det rätt så hade han både svininfluensan och åkte dessutom på en rejäl förkylning direkt efter os och nackspärr som tyvärr gjorde att han missade världscup tävlingen i Finland i mitten av mars.
Skydda mot förkylningar gör knappast den här kosten. Sen jag började med LCHF för snart två år sedan har jag visserligen varit lite mindre förkyld men för första gången i mitt liv åkt på en rejäl lunginflammation. Jag har aldrig tidigare mått så dåligt.
När det gäller hur bra man presterar på LCHF så var första halvåret ett helvete men efter det kom jag ikapp. Visst presterar jag bättre idag än för två år sedan men det hade jag gjort med vanlig kost också. Verkar inte som kosten påverkar mig nämnvärt varken positivt eller negativt när det gäller träning. Däremot märker jag att jag klarar lite mer om jag äter lite extra kolhydrat i samband med att jag vill prestera max.
Den absolut största vinsten med den här kosten för mig är att min mage fungerar perfekt och det är värt mycket. Tränar man hårt och ofta är dålig i magen så ska man definitivt testa lchfkost.
I intervju under OS erkände Ferry att han inte blivit en bättre skidåkare, han var alltså inte snabbare i spåret på LCHF. Avsikten med kostbytet verkar vara att se om han kan hålla sig friskare.
Säsongen 2008/2009 laddade Björn med kolhydrater och hade då totalt 45 sjukdagar.
Säsongen 2009/2010 laddade Björn med sin jägarkost och hade totalt 10 sjukdagar.
Vill inte uttala mig om ett eventuellt samband, det överlåter jag åt andra, men nog känns det lockande! :-)
Emil Jönsson är ett bra exempel på det. Han hade åtekommande problem med hälsan och uteblivna resultat tills han slutade med spannmål men även mjölkprodukter.
"Athletes from this one tribe of 3 million people have won 40 percent of all the highest international honors available in men's long distance running"
Inte är det på gröt och pasta.
För att klara av den otroligt hårda träningen som han bedriver krävs enorma mängder mat. De flesta skidåkare på toppnivå äter kolhydrater som kosttillskott pga att de helt enkelt inte klarar av att äta vanliga kolhydrater i form av t.ex pasta i tillräcklig mängd. Har Björn verkligen bekräftat att han inte äter kolhydrater?
Vakna-frukost-träning-näring återställare direkt efter träning-lunch-vila-träning-näring återställare-middag-kvällsmål. Man brukar hamna runt 6500-8000 kcal/dag beroende på träningsintensitet och kön.