”Jag bestämde mig för en radikal förändring”
Före och efter LCHF
Här är ett exempel på vad alla studier på LCHF betyder i verkligheten. Jag fick ett mejl från Maria Presson som bor i Kansas i USA. Hon har länge haft svår diabetes och ville berätta om sina erfarenheter av LCHF:
Mejlet
Hej Jag heter Maria Presson
Började min diabetesbana med graviditets diabetes för 15 år sedan. Sedan har det rullat på. För fem år sedan blev det insulin och jag som mycket insulinresistent ökade doserna till mycket höga doser som ledde till skenande viktpåslag. Jag tänkte detta kan inte vara ok Insulin funkar ju inte, jag blev ju inte bättre. Började läsa på och gick över till en ”lättare” LCHF. (inget bröd, ris, spagetti osv plus inga lättprodukter) Kunde sluta med insulinet på 4 dagar!! (gick även ner 10 kg i vikt)
Sen har det fortsatt och jag blev slappare med vad jag åt men fortfarande i jämförelse med andra åt jag väldigt lite kolhydrater. (En stor orsak till mitt metaboliska syndrom är stress och jag tror att mycket av mina hälsoproblem kommer från det och en genetisk bakgrund som helt enkelt inte tål kolhydrater). Har hållit vikten hade en 38-40 i storlek men också den typiska insulinmagen.
Innan jul 2012 började jag må sämre (tar full dos Metformin och full dos Victoza) var hos doktorn som gjorde alla undersökningar. Resultatet var; Fatty liver, långtidssocker på 8,2, högt blod tryck(har haft sedan 19 års ålder ätit medicin) dåliga lever och njurvärden, höga halter av protein och blod i urinen osv. Doktorns rekommendationer var som vanligt insulin och mer mediciner. Jag sa till doktorn ge mig 6 månader utan några förändringar från medicin sidan.
Jag bestämde mig för en radikal förändring. Mina frågor till mig själv var, hur kan jag som har barn tillåta att min hälsa är så här pass dålig som 50 åring. Efter en ny crash kurs (har vetat allt i hjärnan men har haft svårt att få hela mig att följa det som måste till, här räcker inte en lättare LCHF) där jag gått igenom webben och framförallt kostdoktorn men även de tongivande Amerikanska läkarna (Bor i USA för en tre års period) satte jag igång.
I början på juni i år var jag tillbaka till läkaren och vad har hänt på 5 månader med en LCHF som blivit striktare eftersom.
Långtidssockret 6.8 (har dawn phenomena så sockret är alltid högre på morgonen än resten av dagen, på kvällen oftast bra. Skulle vara intressant och höra dina teorier om det) Inget Insulin behövs. Har en bit till att komma för att i framtiden kunna sluta med Victoza.
Halvering av blodtrycksmedicinen
Inget protein eller blod i urinen
Lever och njurvärdena normala.
Gått ner 8 kg är nu en 36/38
Minus 10 cm runt midjan !!!
Perfekt mage (innan diarréer varje dag de senaste åren)
Mindre rynkor (har fått många kommentarer att jag ser så mycket yngre ut än 50 år )
Jämnt humör (min man och mina barn är mycket glada)
Inte en sjukdag (förutom en)En skrämmande händelse var att min syster hälsade på och hade med sig två påsar av godiset Polly. Jag kunde inte låta bli utan åt upp båda på mindre än en dag. Dagen efter var jag sängliggande med värk i hela kroppen kunde knappt ta mig ur sängen.
Idag är det lätt att följa LCHF. För mig är det ingen diet utan ett sätt att leva ett normalt liv utan sjukdomar. Jag säger nu till människor som frågar varför jag äter som jag gör –Jag är allergisk mot kolhydrater, jag blir mycket sjuk när jag äter dom. Det blir även lättare att bli striktare eftersom. Jag förstår ju, att jag kommer att behöva dra ner mer på proteiner och öka fettmängden ännu mer än idag om jag vill få ett helt normalt sockervärde och jag kommer nog dit men jag tar det i min takt för det som är så positivt är att suget på mat blir mindre och mindre. Förut var jag ”tvungen” att äta mellanmål och alltid planera att ha med mig ”snacks” nu kan jag glömma bort att äta och inte se någon form av humörsvängningar. Är så mycket friare. Jag lär mig mer och mer och det är jätteroligt. Mitt liv är inte hellre så focuserat på mat och planering längre.
Jag önskar att alla diabetiker ger LCHF en 6 månaders chans. Förändringarna är så fantastiska att jag tycker det är kriminellt att inte prova.
Maria Presson
Great Bend Kansas
Grattis
Grattis till alla hälsoförbättringar! Och visst är det snarast kriminellt att inte fler med diabetes får stöd och råd om LCHF.
Förändringarna som Maria Presson upplevt är närmast typiska för personer med som länge haft diabetes typ 2 och testar strikt LCHF-mat. Börjar man tidigare, samtidigt som man får diagnosen eller redan när man bara ligger i riskzonen, kan det ofta gå ännu bättre. Då brukar inte sällan alla symtom försvinna fullständigt.
Förhoppningsvis kommer snart allt fler att få uppleva det.
Eftervärldens dom kommer att vara hård...
Fast jag skulle vilja skriva "kriminellt att inte rekommendera." - från läkarhåll och FRAMFÖRALLT från Diabetesföreningars håll! Om det är något jag inte förstår så är det diabetesförbundens hårdnackade motstånd världen över, jag har kollat runt lite och det är samma visa överallt. Ät typ kellogs flingor med lättmjölk och jogga..
De borde ju istället vara vansinnigt intresserade och lobba för att LCHF/paleo undersöks noga och rekommenderas från läkarhåll. Vore jag diabetiker skulle jag vara skogstokig på förbundet.
diagnosförbunden (som diatebesklubbarna) är oftast finansierade av läkemedelsföretagen.
Folk som jobbar i dom får sin lön av läkemedelsföretagen och har identifierat sig totalt med sin sjukdom.
Det är därför dom inte vill att folk ska bli friska.
Det bästa vore förstås om föreningarna blev en sluss för folk att ta sig ur sjukdomen
- och kunna gå med i segelklubben eller trädgårdsföreningen i stället sen. ;-)
Fia
Visst att man kanske får lite ont i magen när man inte har ätit kolhydrater på ett tag men tvivlar på att det skulle göra någon större skada att fuska en dag.
Du pratar som du har förstånd, antar jag. Dvs du har ingen aning om vad kolhydratallergi innebär. Den sjukdomskänsla av svaghet och värk som uppstår beror sannolikt på det höga blodsockret, ev kombinerat med insulin, kortisol...forskningen behöver ta tag i detta. Men avfärda inte andras upplevelser.
Ska jag behöva ställa klockan på 03:00 och ta ett par Metformin, eller?
Sen dalar mitt blodsocker så sakta och fint ner till kvällen igen.
Hittade detta http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d716732b9cb462244075597-far... Scrolla till 6 doc
Du får lite information
Jag har samma morgonproblem med högre blodsocker men att det är lägre på morgonen om jag äter lite ost innan jag går och lägger mig.
Hade någon sagt till mig för tre år sen att konsumtion av vete hade med produktion av mjäll att göra hade jag nog skrattat härifrån till mjällschampot.
Idag har jag ju sett sammanhanget själv. De extremt få gånger jag ätit vete får jag inte bara ont som busen i magen och ledvärk. Jag får också mjäll. Det har inte med kolhydraterna att göra för jag äter både frukt och bär lite då och då och det påverkar inte mig ett dugg.
Om jag äter något riktigt sött, som t.ex. en dessert eller glass, i liknande mängd jag åt förr känner jag hur hela kroppen surrar som ett getingbo och hur det liksom tillrar i ådrorna, jag vet inte hur jag ska förklara det, som om jag hade kolsyra i blodomloppet, haha. Hur obehagligt som helst och sen kommer den stora sockerkraschen. Det blir onekligen längre mellan varven för varje gång. Jag gillar att må bra, nämligen. :-)
Var har du fått det ifrån?
Honung innehåller minst 80% kolhydrater.
Men överbevisa mig gärna.
Att blodsockret kan hålla sig så lågt så länge efter träning bör alltså rent logiskt gälla vid LCHF kost. Alltså träning kombinerad med LCHF kan återställa både viktnedgång och blodsocker!
Nu har jag börjat att mäta mina ketoner. Jag har ätit strikt i 1,5 veckor dvs kött och fisk,
kokosfett och ägg. Jag dricker fettkaffe på morgonen och äter först klockan 12.
Jag promenerar eller cyklar också cirka 2 timmar om dagen.
I dag var det första gången jag mätte mina ketoner 5,0 stannade mätaren på.
Vad säger ni som kan? Ska jag ändra min kost på något sätt?
Från 7.8 strax innan jag hoppade i, hade jag 8.1 efter simturen. Då tog jag ändå i så jag fick hänga och flåsa lite efter varannan längd.
Jag är konstig...
Däremot skiter sig blodsockret rejält om man käkar socker såsom varande typ-2:a. Oavsett om sockret är producerat av leriga skåningar med traktor, svettiga kubaner med machete eller av de flitiga små bina.
Under ansträngningen höjs adrenalin och därmed blodsockret.
Ju mer desto högre under någon timmes tid.
Har nu varit på en ansträngande cykeltur för mig.
Cyklade på en tung fem-växlad cykel i en timme ca.
Var i stillhet två timmar och åt räkor utblandade i någon fet röra.
Cyklade hem 1 timma cirka.
Kastade i mig fettkaffe.
Mätte mina ketoner cirka 5 minuter efter jag druckit fettkaffet. Så här såg det ut E - 7.
Är det någon som vet vad det innebär?
Nästa gång skall jag vänta en halvimme, 6 timmar eller mer vid nästa ansträngning!
Tack för alla goda råd!
Eller gör som Per J skriver, RTFM.
Mycket viktig koppling som varit känd som stress-hjärtattack sedan antikens dagar. Mellanstegen
förklarar tillsamans med NFAT hur det hänger ihop, och varför mycket kolhydrater förvärrar hela processen.
Googla Ann Fernholm NFAT för mer!
Det måste in ett annat tankesätt bland verksamma inom diabetesvården. Nu ligger fokus väldigt mycket på medicinering, där det läggs ner stora summor på att hitta nya "epokgörande" diabetesmediciner Kostfrågor och forskning kring detta är sorgfälligt satta på undantag - mycket synd. Bara att hoppas på en förändring. Allt tankeutbyte på nätet, exempelvis anekdotiska fallbeskrivningar som i blogginlägget, leder förhoppningsvis till att allt fler inom diabetesvården så sakteliga ändrar attityd, släpper sin prestige och inser kostens avgörande betydelse för att diabetiker ska må bra och slippa följdsiukdomar.
Tilläggas kan att jag fortfarande är medicinfri sedan 1.5 år tillbaka och senaste långtidssocker 34 mmol ( diagnos 58 mmol ).