WWF: Naturbeteskött är miljövänligt
7 februari 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Miljö / Djurskydd
i Miljö / Djurskydd 
Argumentet att köttätande är dåligt för miljön dyker upp då och då. Det påverkas dock i högsta grad av hur köttet är framställt. Dagens vanliga industriella uppfödning av kor (med spannmål) är knappast vare sig miljövänligt eller etiskt, och troligen inte heller optimalt för vår hälsa.
Naturbeteskött är däremot hälsosammare, godare… och dessutom miljövänligt:
WWF: Naturbeteskött – bra för naturen, miljön och klimatet!
Tidigare om miljö, djurskydd och mat
101 kommentarer
Bulliga kroppar får man av köttraser, gärna storvuxna, som kräver en stor del kraftfoder för att växa bra. Eftersom jag inte gillar köttraser utan har slankare och lite mer småvuxna djur tvingas jag sälja kött av ypperlig kvalitet för konsumenten till skitpriser.
Lammköttet jag producerar smakar utsökt och djuren får minimalt med kraftfoder (men något ska de ha under högdräktighet och laktation) varför jag har anledning att tro att fettsyrabalansen är optimal. Men som sagt, jävligt dåligt betalt.
Totto
Vi har börjat köpa vårt kött härifrån:
http://www.bonnakott.se/
Finns inget liknande du kan ansluta dig till, så du får "rätt" ersättning för dina djur?
1. Oljan minskar hela tiden. När det finns så lite kvar att det är ekonomiskt oförsvarbart att använda sig av olja i någon större utsträckning kommer vi vara i pisset om vi inte har utvecklat andra mer eller mindre utsläppsfria energiformer som ersätter bristen på olja. När användningen av olja minskar så minskar våra utsläpp.
2. Världen fungerar idag så att tillväxt är ett måste för välståndet, levnadsstandarden ökar runt om i världen, och antalet människor på jorden stiger. Hur ska man kunna avstyra ett accelererande koldioxidutsläpp utan att skära ner på välståndet och begränsa befolkningsökningen? Jag är övertygad om att vi istället för att tafatt försöka minska koldioxidutsläppen i en omfattning som inte är realistisk måste satsa mer resurser på att lära oss leva med klimatförändringar.
Ensilage, hösilage och hö är GROVFODER.
Kraftfoder däremot är spannmål som t ex korn.
http://www.holisticmanagement.org
http://www.savoryinstitute.com/
Någon var Miljöpartist här såg jag. Spana in dessa länkar! =)
Logiskt resonemang:
1. Skeptikern har rätt och vi agerar inte mot klimatförändringar. Pengarna kan investeras för att utveckla oändlig energi i framtiden.
2. Skeptikern har rätt men vi agerar och utvecklar sol- och vindenergi. Helt i onödan. Bortkastade pengar. Fula är dom också.
3. Skeptikern har fel men vi har agerat och förberett för klimatförändringar. Folket är oerhört tacksamma för att politikerna har räddat oss.
4. Skeptikerna har fel och vi har inte förberett oss. Civilisationens undergång. Massdöd och massvält.
Finns det något mer alternativ?
Jag var och handlade på Ica igår och köpte naturbeteskött. Högrev kostade 109:-/kg och nötfärs 99:-/kg. Vet faktiskt inte hur mycket dyrare det här är mot vad annat kostar. Jag köper numera alltid naturbeteskött i första hand och krav i andra hand. Har tur som bor nära en mataffär med bra utbud (Ica Kvantum i Liljeholmen/Stockholm).
Ca 1500.- för 10 kg enligt Gröna Gårdars lista. Tycker det är helt ok med tanke på vad du får! :)
Titta vad motsvarande kött kostar på Coop och Ica.
Känn dig då lite lurad av ICA. Som framgår tidigare i tråden är Naturbeteskött bara ett varumärke som står för importerat kött, som visserligen går fritt men de tre sista månaderna fettas på i hägn, på en diet bestående av sojapellets. Givetvis extremt onaturligt och effektivt fettbildande
http://www.youtube.com/watch?v=R__Uj48Rutg
Mycket sevärd! =)
http://thepiratebay.org/torrent/5596785/Food.Inc.2008.LiMiTED.DOCU.Sw...
http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,944914,00.html#ixzz1...
Detta är vad forskare sa 1974, och de hade inte en massa olika gigantiska stordatorer till sin hjälp.
Men...den data de har är de facto samma data som man numera använder och fått till att det skett en uppvärmning. Kanske, kanske så var de där forskarna från -74 ena riktiga pårökta hippies som hade vänt utrustningen upp-och-ner?
Eller så har man nu mer gått in för att göra som Mann & Co, helt enkelt ljuga så det kan uppstå en hockeyklubba och "dölja nedgången" (hide the decline) som den faktiska datan uppvisade..
Tyvärr så får tro folk attt göra de mest konstiga saker, se bara på historien.
Sen borde det för alla vara fullständigt glasklart att OM det fanns ett klimathot som vi i realiteten kunde göra något åt/vara skyldiga till, så är det klart sämsta alternativet att käka upp växterna.. Ur närings- och mättnadssynpunkt, hur mycket odlad mark/mat krävs för att det ska motsvara t.ex. ett kg kött?
Hur ska vi klara oss halva året utan att isf importera all mat? Vilka påfrestningar på miljön gör inte det då?
Troligen så skulle inte många plättar mark vara orörda, och en effekt av det i sin tur är att upptagningen av koldioxid blir sämre vilket ökar den halten i atmosfären som i sin tur var det som skulle minskas..
Vi ska inte vara dumma och äta matens mat helt enkelt..;)
Njae, det jag köper är svenskt: http://www.ica.se/ICAs-egna-varor/ICAs-Kott/Vart-basta-kott/ICA-Selec...
J
:roll:
Det finns för närvarande ca 1 500 000 000 kor på jorden. Totalt ca 23 000 000 000 boskap (kor, hästar, får, getter etc... ).
Wow! Isåfall riktigt schysst!
Dags att åka ut till Kvantum :)
Jajemän!
http://alternativportalen.wordpress.com/2011/02/08/food-inc-den-skram...
Nej, tyvärr Lena. Här på Gotland är det slakteriet som bestämmer och vi får ta max tio lamm på återtag per år.
Det stämmer bra att korna levde tre gånger längre förr när de bara åt gräs och hö.
Jag har en gammal bondedagbok från Boråstrakten. Så här gamla var korna 1840 på gården Tränghult:
Granata 16
Spätta 12
Grilla 6
Rögga 16
Jolma 6
Om Rögga berättar dagboken att hon utsattes för en vargattack den 6 augusti: "Ulfvarne skadade vår Rögga illa i juvert i dag". Kossan slaktades drygt två år senare.
Djuren idag äter samma industriproducerade och sjukdomsframkallande skräpmat som vi människor. Det är bara förpackningarna som skiljer. Det är tur att de slaktas så tidigt i livet annars hade de drabbats av sjukdomar och inflammationer. Egentligen så kan man konstatera att uttrycket "man blir vad man äter", stämmer väldigt bra.
Tack Doc, för årets tråd på internet. Glaset är halvfullt igen. Vi måste rädda vår planet från undergången. Det gör vi genom att rädda maten och befria den från livsmedelsindustrin. Två flugor på smällen, friska människor och biologisk mångfald i naturen. Hurra, vad vi är bra. Meddela genast alla politiker ni känner att vi har funnit lösningen :)
"Undrar hur familjen upplevde det, att äta upp gamla Rögga? Hon måste ju ha varit som en familjemedlem. Förmodligen en sorglig dag på gården."
Trots att bonden ofta slaktade själv, lät han en granne ta hand om Rögga. 28 okt. 1842: "Vi slakta i dag den gamla koen Rögga. Anders på Murås va här & slackta. Koen hadde 16 1/2 skålpund silter Talg." Det är den 15-årige sonen på gården som för dagboken.
Dagboken är publicerad. Den heter Olof i Tränghult - en 13-årig bondpojkes dagbok år 1840. Den kan köpas från http://www.adlibris.com
som tydligen är grovfoderbaserad d.v.s. korna har bara fått äta gräs (färskt som bete eller konserverat som ensilage på vintern).
Det berättar Svenska Vallföreningen, med bild på en förpackning, som varit på studieresa i Tyskland.
(weidemilch.ch)
Kanske nått som kan bli vanligare i framtiden, om många konsumenter efterfrågar det.
fler och fler börjar vakna upp. Kolla bara LCHF.
Krig mot terrorism och lagar som tar bort vår frihet, många börjar förstå sambandet.
Vaken.se
LCHF är en liten del av något större.
Förut stod folk och trodde 100% på prästen eller sina föräldrar eller staten.
Folk börjar bli mer kritiska. Folk börjar köpa böcker och läsa själva istället för att läsa löpsedeln och sen välja ståndpunk (egentligen är det ju löpsedeln som väljer åt dig)
Hm, vi kan skicka ner några fina avelsdjur från Hälsingland för att återställa balansen.
Hur många vill ni ha? :D ;)
Intressant, och också viktigt att få veta. Men visst är det otäckt att inga djur får leva lite normalliv, parallellt med att de ska ge oss mjölk, kött, ägg etc. Inte är ungdjur de möraste? Den bästa oxfilé jag köpt var från en riktig slakteributik och åtminstone halvgammal oxe, inget ungdjur. Köpt av slaktare i Danmark, han lät oss gå in i butikens innersta och i kylrummet fanns en halv djurkropp, enormt stor. Vi köpte hela oxfilén, den var på åtminstone 8 kg. har aldrig ätit mörare kött.
http://hallandsposten.se/asikter/hplasaren/1.1116829-infor-kottfri-da...
Här följer Lorick inlägg
"I västvärlden äter vi idag mer kött än någonsin tidigare. En symbol för välfärd, tänker vissa.
Förr i tiden var det kanske så. Den hårt slitande fadern, familjeförsörjaren, kunde kanske till söndagsmiddag bjuda familjen på en stor kotlett. Så ser det inte ut längre. En hamburgare på McDonalds kostar 10 kr. Från mitten av 90-talet har vi ökat vår köttkonsumtion med 50 procent. Nu äntligen, efter många decenniers strid för jämlikhet, har nästan alla råd att äta kött. Och vad medför det? Ökade utsläpp, köttindustrin släpper idag ut mer än transportsektorn, runt 18 procent av alla växthusgaser. Och faktum är att bara 0.01 procent av dessa utsläpp kommer från transporter, så exakt var i världen köttet kommer ifrån spelar mindre roll. Vi tär ännu mer på jordens resurser, blandkostare konsumerar väldigt mycket mer vatten och fosfor än vegetarianer. Vi äter mer kött medan vi närmar oss peak fosfor och konflikter baserade på vattentillgångar. Och vem betalar för hjärtsjukdomar, tjocktarmscancer, och slaganfall som till stor del orsakas av köttätande?
Om vi kunde minska köttkonsumtionen skulle vi frigöra åkermark som kunde användas till att föda den miljard människor som svälter på jorden vi delar med dem.För miljöns, jordens resursers, världens svältande och vår egen hälsas skull borde vi införa minst en köttfri dag i veckan i offentlig verksamhet, och köttskatt, så att köttkonsumtionen kan bära sina egna kostnader.
Johan Lorick, språkrör Grön Ungdom Väst
Igen, det finns inga direkta samband som säger att köttätare får dessa sjukdomar som killen påstår. Det är fria fantasier
"vem betalar för hjärtsjukdomar, tjocktarmscancer, och slaganfall som till stor del orsakas av köttätande?"
"Om vi kunde minska köttkonsumtionen skulle vi frigöra åkermark"
Googla Björn hammarskjöld och ordet koldioxidsänkor, han har haft en härlig redogörelse för sambanden i tidningen Land tror jag.
Jag vet inte hur man skulle göra, men det finns ju små gårdsmejerier i Danmark. Där verkar det bära sig. Det finns en ohomogeniserad mjölk som är lågpastöriserad, Hjordnära och det är väl Skånemejerier.
Idén är bra, frågan är om det finns tillräckligt många entusiaster:-)
Det är också intressant att läsa detta från FAO: Fighting climate change with grasslands. Vast potential seen in pastures http://www.fao.org/news/story/0/item/38916/icode/en/
Förra året åkte jag bil från Halmstad till Umeå på småvägar och såg nästan inga kor alls på alla de marker vi passerade, så vart ser du alla kor? Jag är övertygad om att det finns massor av marker som kan betas i vårt land.
Det finns massor av mark i Norrlands inland som bara växer igen med sly.
I hela världen finns enorma mängder mark som inte kan brukas ordentligt p.g.a. korruption och för dålig infrastruktur, det går vare sig att transportera produkter eller reservdelar och andra förnödenheter.
Det är sånt man måste ta itu med, inte köttätandet.
Problemet är fattigdomen, de som saknar pengar har svårt att köpa mat nog för att försörja sig, det handlar mer om att vi i väst utnyttjar vår ekonomiska överlägsenhet för att rådande tillstånd skall gynna oss.
En stor del av jordens jordbruksmark ligger i träda för att fattiga ändå inte har råd att köpa det som skulle kunna odlas.
Sen så väljer vi är i rika sverige att ge bidrag för att plantera skog på bördig jordbruksmark.
Men hav hopp dessa tider är snart förbi, då oljan sinar blir vi tvungna att använda nturgödsel.
Har iallafall hittat min köttbonde nu. Dom har endast gräsätande kor. Enda gången dom får foder är när dom av någon anledning ska locka till sej kossorna. Kraftfoder som godis med andra ord.
Korven dom har är den godaste jag någonsin smakat!
Vidare kommer nötkött, smör och mejeri ALLTID att vara sämre eftersom metangas är 20x värre än koldioxid. Tyvärr är ägg också en riktig bov.
Att bara äta en lagom mängd baljväxter och andra innehållsrika grönsaker gör stor skillnad!.
Så länge det hålls moderat är det ju bara positivt för hälsan.
Men värt att tänka på är att om det serveras TILLSAMMANS med för mycket annat gott (se LCHF-mat) så äter man automatiskt för mycket energi. Att dela upp det i Fett eller grönsaksmåltider är en god ide!