Vetenskap för smarta personer

14 maj 2011 av i Lågkolhydratkost

Här är Tom Naughtons bejublade föredrag från lågkolhydratkryssningen. Eftersom Naughton jobbat som standup-komiker så är det riktigt roligt. Än mer imponerande med tanke på ämnet: olika typer av studier på mat och hälsa.

Se föreläsningen och du lär förstå något viktigt: problemet med observationsstudier. Då kan du genomskåda det logiska misstag som kvällspressen och en viss mediaglad professor gör på löpande band. Ofta när de vill varna för LCHF-kost, i brist på riktiga bevis.

Du kommer exempelvis att förstå varför man inte blir lång av att spela basket, trots att basketspelare i allmänhet är långa.

PS: Du kan även beställa föreläsningen på DVD för ca 92 kr inkl frakt.

28 kommentarer

  1. 1
    Salvere
    14 maj 2011
    Veldig bra! Morsom og sirlig men spot-on!

    Får vi ditt foredrag også, Doc?

  2. 2
    Mats
    14 maj 2011
    Väldigt intressant!!
  3. 3
    Mats
    14 maj 2011
    Intressant!
  4. 4
    Cavegirl IF
    14 maj 2011
    Mycket intressant föredrag! (Värt att se om igen i framtiden)

    Även tacksam för informationen efter föredraget ...

  5. 5
    Jim
    14 maj 2011
    Wow, väldigt bra och underhållande!
  6. 6
    Rikard
    14 maj 2011
    Är det du som gör en "cameo" ungefär 25 minuter in i talet där, Doc? ;)
  7. 7
    Cavegirl IF
    14 maj 2011
    #5

    Fick mig att skratta gott också :mrgreen:

  8. 8
    Yo
    14 maj 2011
    1. Han är bra rolig den där Tom.
    2. Doc - ta gärna efter några ideer från intervjun på slutet: avskilt (=tyst) hörn, lugn bakgrund, bra ljus, låt folk prata på, klipp bort om det blir för långt, och för att klippen ska bli bra - använd stativ (litet gorillapod räcker)
  9. 9
    Maria
    14 maj 2011
    Mycket bra :> Och många skratt blev det!
  10. 10
    Stefan
    14 maj 2011
    Mycket bra föreläsning och väldigt bra information om hur man bättre kan dissikera det man läser istället för att blint följa det, som väldigt många gör. För många jag känner är läkaren gud och löpsedeln evangelisten, halleluja...
  11. 11
    Collins
    14 maj 2011
    I serien "Functional food" på UR så kan man tydligt se hur industri-intressen finansierar forskning och låter unga söta flickor göra arbetet och presentationerna för dietister och myndighetsfolk. De jämför råg och vete och konstaterar att råg är mycket nyttigare än vete, eftersom staplarna inte går lika högt för råg som för vete. Myndigheter och dietister bara sväljer allt som sägs, för det låter så logiskt. Det här är ett bevis för hur industrin styr våra kostråd via universitetens respekterade namn och privatfinansierade forskning. Det här är människor som episkt vet vad de talar om.

    http://urplay.se/search?searchfield=functional+food

  12. 12
    Nicklas @ Träningslära
    14 maj 2011
    Bortsett från alla skratt så var den bra. Att det var lite skratt och applåder när han tog upp studien om mer kolorektalcancer bland vegetarianer var direkt osmakligt.

    Men rent pedagogiskt är den toppen tycker jag. En liten sak han missar när han jämför koststudier med studierna om antal böcker och skolresultat är att man i ju faktiskt kombinerar koststudierna med mekanismstudier och därför kan dra lite bättre slutsatser. Men jag tycker merparten är riktigt bra, vad relativ risk egentligen är och hur observationsdata inte håller är något som alla kostintresserade borde veta.

  13. 13
    hemul
    14 maj 2011
    Undrar om skratten var pålagda? Jag tyckte det lät konstigt. Det behöver ju inte vara en liveinspelning.
  14. 14
    Ragnhild
    14 maj 2011
    Next time I´ll participate on the cruise : Comedian or not. Tom Naughton should not make jokes, or make us laugh. Some says laughing prolonge life. Stupid - there is no scientifically evidence of that - no correlation at all in other words. His linking of A - B without taking C into consideration, also provide us the complexity of the matter.

    Så next time, if he has something to tell us, he better do it in a polite and grave way. Otherwise and don´t worry--- he will be told how to behave. He may be an comedian. But I am a teacher, so he has nothing to say ;) Anyway:

    A. Laugh - B. long life - C. lchf :)

  15. 15
    Goran van Den buske
    14 maj 2011
    Ragnhild: Agree - totally! There are no long-term scientific studies showing the opposite either. Today's double-blind and humor solve Swedish kids laugh only when pee & poop is on top of the wallpaper. This I have noticed on television.
  16. 16
    Ragnhild
    14 maj 2011
    GvDb. So you took it in ;) Nice, and I got yours I think; Can´t beat your ability to play with words, and - yes I agree with what you´re adding. I´ve seen it in real life too. Have a pleasant evening - and never "beat about the bush", but speak out as you do.

    I´m in on news mill for the moment. Hope I can behave there, well hav´nt got any account so... And, kids are wonderful creature :)

  17. 17
    Goran van Den buske
    14 maj 2011
    Ragnhild:He he he You are far too generous. ;) But when I type "kids" I do not mean little devils running in the way of everything .. I mean maybe some clientele of "overgrown, precocious child" who writes on this forum.. :-)
  18. 18
    Salvere
    14 maj 2011
    14, 15, 16 og 17 - Nice!
  19. 19
    david
    14 maj 2011
    Länge sedan jag hörde så många forcerade skratt
  20. 20
    Ragnhild
    14 maj 2011
    GvDb: Jag - , det är lite svårt för stunden. Jag har för många kokosnøtter i hovudet. Og går jag inn på den kokosnøttråden, så blir det ennu flera. Nå har dom manifistert sig också i levande organismer. Bara gå inn, om du vågar. Ni andra med.
  21. 21
    Ragnhild
    14 maj 2011
    Words: Så flaut. Det ska inte bli lätt at kommentera dig GvDb, men jag lovar at inte gje up :)
  22. 22
    Bukfaçon
    14 maj 2011
    Utmärkt föreläsning! Tänkte på min egen doktor som häromdagen uppmanade mig att minska på det mättade fettet - trots att jag gått ned 10 kilo på 6 månader och fått ordning på blodsockret...!

    Naughton illustrerade här också (analogt) den stora problematiken med studier som visar att tobak skulle vara farligt/orsaka cancer/etc. ALLA studier görs på cigaretter, och cigaretter enbart, men ingen studie påstår att specifikt cigarettrökning är farligt utan man drar all rökning över cigarettkammen. Ohederligt om man betänker att cigaretter avviker från övriga rökbara produkter (och andra tobaksprodukter) på flera mycket avgörande sätt. (Se min blogg för info - man får söka lite dock.)

    Jag skulle uppskatta om Doc i senare upplagor av sin i övrigt utmärkta bok Matrevolutionen behagade ändra "rökning" till "cigarettrökning". Det vore intellektuellt hederligt, Andreas!

  23. 23
    Katarina Wikholm
    15 maj 2011
    #13 & 19 - Jag var närvarande vid föreläsning och garanterar att folk skrattade på just de ställena som var med i inspelningen. Däremot var kameran lite nödriggad och varken ljud eller ljusförhållandena i lokalen var optimala för fotograftering eller inspelning.
  24. 24
    Annelie
    15 maj 2011
    Mycket intressant föreläsning, hela familjen fastnade vid skärmen och det här borde alla få se. Vi behöver "väckas upp" någon gång om sänder.
  25. 25
    k2
    15 maj 2011
    Finns inte doc´s föreläsning inspelad?
  26. 26
    lilli
    16 maj 2011
    OT..., Lite synd att man ofta använder exemplet "tappa på blod" som ett dåligt exempel på att A -> B. Dom som har Hemokromatos har endast denna möjlighet att hålla sig friska. Man tappar bort järn som annars lagras till för höga nivåer. Förr i tiden kunde man alltså se att personer blev bättre av åderlåtning, tex blev av med huvudvärk, värk i leder mm.
  27. 27
    under-hundra
    16 maj 2011
    den var bra och rolig! :)

    Bra gjort av räkan! ;)

  28. 28
    MickeB
    16 maj 2011
    Tom Naughton och Andreas är uppmärksammade på Heart Scan Blog

    http://www.trackyourplaque.com/blog/2011/05/scientistsfreakinliars.html

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.

Äldre inlägg