Varför stress är dåligt för vikten
Här är del 6 av ”Skinny on Obesity”-serien. Den har ett mer konventionellt budskap än de tidigare: Stress får dig att äta mer.
Det är säkert sant, men avsnittet missar nästan helt en större poäng. Vilken typ av mat äter vi i våra ”snabba snabbmatsliv”? Maten som är tillgänglig överallt, alltid. Industrimat fylld av socker och lättsmält stärkelse.
Ingen höjer längre på ögonen när jag beställer en double whopper bacon cheese med extra majonäs utan bröd på BK. Sibylla/Statoil server gärna korv utan bröd med en rejäl klick räksallad. Det går alltid att få mineralvatten istället för läsk.
Och bara vi blir tillräckligt många som skippar kolisarna när vi köper snabbmat så är jag helt säker på att McDonalds gärna hade sålt brocolli med smält ost och bacon istället för en hamburgare.
"Rösta" med dina pengar så kommer det här att lösa sig om ett tag.
"Det är säkert sant, men avsnittet missar nästan helt en större poäng. Vilken typ av mat äter vi i våra ”snabba snabbmatsliv”? Maten som är tillgänglig överallt, alltid. Industrimat fylld av socker och lättsmält stärkelse."
>> Kanske jag missuppfattade avsnittet, men som jag ser det så MISSAR de inte direkt poängen, utan ville fokusera på en isolerad faktor och undersöka. Om jag tolkade Kortisolexperimentet rätt, så var det inte meningen att de skulle äta annorlunda kost än vanligt, utan testa bara hur ett slags självsuggestion kunde påverka kortisolhalterna och sedan utvärdera vilken roll kortisolet spelar, isolerat. Då blir det svårt att tolka resultaten om de samtidigt gör en radikal kostomläggning.
Kortisol är nog i de flesta fall knappast avgörande för ens vikt, men alla faktorer är värda att undersöka.