USA får en egen tallriksmodell
8 juni 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Misslyckade fettsnåla råd
i Misslyckade fettsnåla råd 
Fetmaepidemin i USA lär inte vända än. Efter tre decennier av explosiv ökning av fetma och diabetes så är myndigheternas svar ett mer pedagogiskt sätt att ge exakt samma fettsnåla råd.
Här är MyPlate, USAs nya tallriksmodell. Samma misslyckade råd som i deras gamla matpyramid, med en helt ny design. Allt till det facila priset av två miljoner dollar. Dumheten kräver lite humor:
FatHead: The USDA explains ”MyPlate”
CMWO: There. That looks better.
(Tips via LCHF.se)
74 kommentarer
Eller tror du att man vet exakt hur mycket varje "energi-beståndsdel" förbränns i kroppen och hur mycket energi som går åt till varje process? Om du har koll på detta ska jag ansöka om att du får nästa års nobelpris i medicin/fysik.
Var menar du att dessa träningsnissar förklarar energiförluster i avföring ?
"Detta säger givetvis inget om hur det ser ut på lång sikt, men det säger en hel del om viktförlust den första veckan på en diet. "
Om du ska argumentera för att kroppen bryter ner alla makronutrienter på exakt samma sätt oavsett kvot får du nog hitta vettigare källor. Skrattretande hur du klankar ner på subjektiva åsikter när din är av samma sort.
Aldrig hört talas om en kalorimeterkammare?
Där kan man mäta exakt hur mycket energi som en människa intar, förbrukar och som går ut via urin och avföring.
Så visst går det att mäta kalori ut och in med väldigt stor noggrannhet.
# Yat kommer med en bra länk som förklarar en del.
Det är väl så att vår motor vässas med åren och vi behöver inte längre så mycket "energi" för att hålla igång som din bekant nu gör/gjorde. ;)
Tycker dock det vore intressant att få reda på hur förbränningen ser ut med olika makronutrientskvoter, med robusta studier som grund.
Då kan man inte lita på vad folk säger att de äter utan man måste ha full kontroll hela tiden.
Jag läste för ganska länge sedan om studier som visade att Atkins metod fungerade pga att man åt mindre om man gick över till hans diet. Och då kontrollerade man exakt vad deltagarna åt etc. Det verkar som om det inte finns några väl kontrollerade försök som visar på motsattsen. Så förmodligen är det väl den enklaste förklaringen som gäller. Läs också länkarna i #49 + #50 , De förklarar väl också en del.
As an example, Miller and Mumford did three experiments involving overfeeding humans with a supplement of 1300-1500 kcal per day, either high in protein (~15%) or low in protein (~2.7%). [2 full text] Fat content of high- and low- protein diets was held constant, so high protein diets were reduced in carbohydrate, and vice versa.
Their data showed large deviations from predictions of the energy balance hypothesis. Subjects overfed a low-protein, high-carbohydrate diet consistently gained less weight than predicted by the increased kcaloric intake; in fact, some subjects on low protein diets lost weight despite consuming an excess of 8-10,000 kcal in a week.
http://donmatesz.blogspot.com/2011/06/fat-balance-versus-energy-balan...
Undersökningen är ganska värdelös så länge man inte haft full kontroll på vad deltagarna äter. Läser man abstraktet på artikeln i din länk så nämner man inget om detta. Förmodligen har man litat på vad deltagarna upppgivet.
Kan du komma med en undersökning där man följt deltagarna hela tiden så kan jag tro dej. Nu finns det gamla undersökningar där man noga kontrollerat vad deltagarna äter som visar på motsatsen. Tyvär vad det så länge sedan att jag inte kommer ihåg vilka som gjorde dessa. Men det går ju att Googla eller tala med expertisen på området.
Det vore bra om man fick se en uppställning av alla undersökningar som påstår sig bevisa något i denna frågan så att man kan avgöra kvaliteten hos dem.
Länken i #50 varnar just för denna typ av undersökningar! Du läste förmodligen inte den!
Själv föredrar jag att läsa så mycket som möjligt istället för att på förhand begränsa mig och bara läsa sånt som andra tycker är OK. Think outside the box.
Om en person äter 1500 kcal med 30 E % protein så kommer den att gå ner lite lite mer i vikt än någon som äter 1500 kcal med 15 E % protein. Samma person kommer också att behålla mer muskelmassa. Så protein är helt klart viktigt...
Här är en, som mäter skillnaderna mellan att överäta kolhydrater eller fett.
http://www.ajcn.org/content/62/1/19.abstract
Fett lagras effektivare som fett jämfört med kolhydrater, föga förvånande. Men skillnaderna är störst i början, sen jämnar det nog ut sig och man blir lika fet oavsett fördelning.
Finns någon studie som inte sett några skillnader i början mellan fett och kolhydrater.
Det blir något missvisande när man vill jämföra lchf med slv.
Om vi säger så här istället då.
Av de studier som finns, så finns det 0 som säger att det skulle vara någon större skillnad. Vad säger då att det skulle vara någon skillnad?
Kalori ut mäts som Martin sa bäst och noggrannast i kalorimeterkammare. Det underlättar så klart förståelsen om man läst studier som använt denna metod om man ska förstå. Sen spelar det ingen roll hur mycket energi som går åt i varje enskild process, om det är förändringar energiförbrukning totalt sett man ska mäta.
Visst tar sidan upp en veckors studier, men också betydligt längre. Missade du det, eller var det med avsikt du bara valde att kommentera att det fanns en veckors studier med?
De bra studier som finns visar på att ingen skillnad finns i energiförbrukning. Det är dessutom inget tunt vetenskapligt underlag, vilket du hävdar. Visst är det önskvärt att ha bättre studier, men av någon anledning så är det väldigt svårt att få människor att bo i en kalorimeterkammare någon längre tid. Men har du bra studier som visar motsatsen så visar motsatsen så redovisa dem gärna.
Ingen metabol fördel har således kunnat påvisas. Att sedan då argumentera för att det verkligen finns en skillnad bör man då styrka med riktiga studier i sin tur för att stärka sin argumentation. Att då bara komma med egna teorier och anekdoter är verkligen inte ”mycket kött på benen”. Förstår du skillnaden?
Skrattretande är däremot att du inte kan skilja på studieresultat respektive subjektiva åsikter och anekdoter.
http://livinlavidalowcarb.com/blog/these-pictures-are-worth-more-than...