”Till slut uppfyllde jag löftet jag gav mamma”
Här är en historia om en lång kamp och slutlig framgång… genom att göra tvärtom. En berättelse om återvunnen hälsa och viktnedgång – genom att äta MER.
Christoph från Österrike läser min engelska blogg och skrev nyligen med sin historia. Här är den översatt till svenska, om hur han slutligen uppfyllde det löfte han gett sin mor:
Mejlet
Hej Andreas!
Mina erfarenheter med LCHF… ursäkta det långa mejlet… ;)
Jag har varit överviktig hela mitt liv. Vid 12-års ålder vägde jag 92 kg till 175 cm. Mitt liv – fullt av värdelösa dieter – började då. I augusti 2009 var jag 18 och nådde slutligen toppen… Jag vägde 125,8 kg och var 187 cm lång. Min mamma – hon var sjuksköterska på sjukhuset – var så orolig över min vikt eftersom hon tog han om hjärnblödningar och hjärtattacker varje dag på jobbet. Hon hade ett mindre viktproblem också, så vi bestämde oss för att ändra på det tillsammans.
Vi började på Viktväktarna. Det var ok för mig att äta all den där fullkornsmaten, men jag var egentligen hungrig hela tiden. Efter ett halvår hade jag gått ner 20 kg och mådde jättebra, men så avstannade det. När jag plötsligt gick upp 2 kg på en vecka minns jag det löfte jag gav min mamma: ”Oroa dig inte! Jag kommer att få drömkroppen!”
Jag minns fortfarande kvällen när min bror gav mig beskedet: ”mamma är död…”
Ett år gick. Jag klarade inte att sporta, men försökte att hålla en ”hälsosam” livsstil. Jag åt massor av fullkorn och nästan inget fett, men ändå gick jag till slut upp 15 kg. Jag blev desperat… men i mars 2011 bestämde jag mig för att försöka igen. Jag började igen med Viktväktarna och vägde än en gång 102 kg några månader senare. Sen hamnade jag igen på en platå. Jag gick inte ner i vikt på flera månader, tvärtom började jag gå upp i vikt igen. Vid det laget cyklade jag ca 16 timmar i veckan (!!!) och åt ungefär 1500 kalorier per dag… Jag ljuger inte … Det svär jag på!
Till slut, i januari 2013 – jag gick fortfarande inte ner i vikt – tog jag ett radikalt beslut och började äta varannan dag. Jag åt ungefär 2000 kalorier en dag och ingenting (bara vatten och te) den andra dagen. Till slut gick jag ner till 90 kg. När viktnedgången än en gång avstannade bestämde jag mig för att göra precis vad de officiella råden säger att jag ska göra. Vilket betyder att minst 60 % av kalorierna kom från kolhydrater (särskilt fullkorn) och mindre än 30 % från fett. Vikten rörde inte på sig och jag mådde urdåligt. Jag hade ett extremt sug efter choklad och sånt. När jag inte längre kunde stå emot åt jag massor av donuts och tårtbitar… och gick upp 3 kg på en vecka…
Den kvällen bestämde jag mig för att prova det exakt motsatta – även om det tar död på mig – och googlade orden ”low carb”. Efter ett tag hittade jag den underbara sidan DietDoctor.com och det ledde mig till namn som ”Gary Taubes”, ”Stephen Phinney”, Robert Lustig, och ja, förstås ”Andreas Eenfeldt” m.fl…
Jag började med Freeletics (som Crossfit) men åt fortfarande mycket kolhydrater. Jag byggde muskelmassa – Viktväktarna ledde till stor förlust av muskelmassa – men jag la också på mig fett… Sen började jag med LCHF. Efter 10 dagar med att må urdåligt – jag hade slutat röka och kände mig nu precis likadant – kände jag plötsligt energin inom mig. Jag åt 3000 kalorier om dagen och gick ner i vikt. Jag kunde inte tro det. Jag åt 80 % av kalorierna från fett och nästan inga kolhydrater (30 g per dag)… så jag slutade att räkna kalorier och åt vad jag ville…
Nu i oktober 2014 väger jag 79 kg och min kroppsfettsprocent har gått ner till 9%. Jag har magrutor! :)
Det betyder att jag har gått ner 46,8 kg. Utan LCHF hade jag gått upp allt igen. Det vet jag. Jag äter fortfarande vad jag vill och jag går inte upp i vikt. Mina sug är helt borta och jag mår så bra!
Tack, Andreas! Till slut uppfyllde jag löftet jag gav mamma… Jag har min ”drömkropp” nu…
Fortsätt att kämpa, Doc! Paradigmskiftet kommer, det vet jag!
Hälsningar från Österrike,
ChristophPS: Min mormor äter också LCHF nu. Hennes blodtryck är nu normalt och hennes diabetesmedicin borta! :)
Mer
Gå ner i vikt – de bästa tipsen
Mer än 250 tidigare framgångshistorier
PS
Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av här på bloggen? Skicka den (gärna med bild) till andreas@kostdoktorn.se. Berätta om det är ok att publicera namn och bild eller om du vill vara anonym.
Jag blir så glad över att få läsa om människor som försöker med LCHF och lyckas med det och mår bättre av det. Själv har jag en motsvarande 'resa' bakom mig. Lika lång, inte lika tung dock, när jag gick från GI över till LCHF, sommaren 2011. Efter sex månader var jag nere på 77 kg. 18 kilo lättare. Förstår knappt varifrån det försvann . .. . . ;-)
Viktnedgång var inte min strävan, men att äta ren, naturlig mat.
Viktnedgången kom av sig självt, samtidigt som jag började känna mig både friskare och starkare. Uthålligheten ökade markant med fettdriften.
Jag önskar att fler människor skall finna en motsvarande lycka och glädje för sin del. Oaktat om det kallas något specifikt. Det viktigaste är att man själv blir nöjd.
Tack Annika Dahlqvist, kostdoktorn och Ann Fernholm som öppnade den här dörren för mig. Må än fler få möta en motsvarande känsla och en liknande utveckling, om det är deras strävan. ;-) mvh Leif
Det var tack vare att Christop hittade
din blogg som han lyckades!!
Kan inte låta bli att småle vid tanken om utifall att herrn Rössner läser detta! hahaha!!! :)
Har själv löst mitt diabetes-probem med strikt LCHF. Medan en av mina kompissar, inte ens fylld 60, har blivit blind nu - och har i flera år fått dialyse 4 X 5 timmar pr. veckan pga diabetes.
Funderar på om det kan vara någon hormonrubbning till följd av övervikten eller om det helt enkelt är så att fettet på bröstet är det som släpper sist (på han).
En liten kul parentes, bara: Man ska verkligen inte underskatta betydelsen av skidakning: min historia börjar ocksa med att jag träffade min man (da skidlärare i österrikiska alperna), nu har vi fyra barnbarn och vart senaste projekt var att översätta just Matrevolutionen till tyska!!!
Min man föreläser i ämnet och härnäst blir det "Stammtisch" för intresserade.
Visst är det roligt att vara med och sprida LCHF - vi gör alla vad vi kan, var och en pa sitt sätt!!!
Det kan väl vem som helst se? :-)
Litet märkligt att feedback från engelska sidan dyker upp först på svenska sidan. Men antar att det finns något adminstrativt skäl?
Och pratar vi prestation torde LCHF lämpa sig ovanligt bra för just alpin skidåkning. Eftersom arbetsinsatsen bara ligger på någon minut torde glykogenlager inte vara någon begränsande faktor. Så att byta ut Nutella-Brötchen mot äggröra måste vara en "no-brainer".
Killen har fått ett nytt liv..bilden är imponerande även om man bortser från det rent estetiska, då man tydligt ser hur mycket bättre han mår.
My swedish is, ähm, not existing... but a good friend translated for me... :)
I trained a lot! My chest is quite muscular because of my Freeletics-training (lots and lots of Pushups ;) )
Thank you for the congratulations anyway, tack för det!
Varma hälsningar!
Prova på så får du se vilka resultat man får..