Råd att äta fet mat ger bättre hälsovärden och minskat behov av medicinering hos diabetiker. Det visar den svenska studie som just publicerats i den ansedda vetenskapliga tidskriften Diabetologia.
Ingen här blir väl överraskad, men det är kul att nu även ha en välgjord svensk studie att peka på!
SR: Fettrik kost bra för diabetiker
Forskning.se: Fettrik kost sänkte blodsockret hos diabetiker
Vet inte riktigt vad du eftersöker angående mjölk/laktos. Men läste denna artikel idag, som visar att även om personen åt lite kolhydrater, tränade 5 dagar i veckan m.m. så gick hon inte ned i vikt men efter besök hos en reflexolog (jag vet inte vad det är) konstaterades mjölk/laktos-allergi (hon var tidigare testad för gluten men visade inte på någon allergi - vet av egen erfarenhet att man inte behöver visa något på tester men att man ändå kan ha överkänslighet för gluten m.m.). Efter att hon slutade med mejeriprodukter inklusive smör osv. mådde hon mycket bättre, samt att hon gick ned cirka 16 kilo på kort tid.
"Kolhydrater i kött, så kallade alpha-gal, kan vara orsaken till återkommande allvarliga allergiska reaktioner hos vissa personer."
Någon som vet hur väl detta stämmer och om alpha-gal förekommer i allt kött, inklusive fiskkött?
Sten Sture Skaldeman blandar dessa två färser, åtminstone i böcker jag läst av honom. Inte ovanligt att göra detsamma även bland icke LCHF:are, då enbart fläskfärs eller enbart nötfärs oftast inte blir så bra och så gott, att de helt enkelt uppvisar sämre resultat var för sig som att konsistensen inte blir så bra och inte lika god smak osv., jämfört med om man istället blandar dessa två färser. Men i slutänden säkert en smak- och kostnadsfråga!
Begreppet LCHF är inte definierat någonstans än i våra egna hjärnor.
Mvh. En diabetiker typ0
LCHF är SLVs kostrekommendationer med dyrare ingredienser som gör att du inte får i dig lika mycket kolhydrater.
Jag tror att det huvudsakligen är processen där fetman skapas som är den farliga, inte att ha fett runt magen när den väl är på plats.
Dvs när vi äter så att blodsockret blir förhöjt så körs de skadliga processer igång som bidrar till sjukdomarna i "metabola syndromet" och ett antal andra åkommor.
Sen är det nog ovanligt att man behåller någon riktigt stor övervikt när man äter Lchf. Man är ju mätt och inte sugen större delen av dagen.
När det gäller naturliga fetter som finns i kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, nötter mm så är de viktiga för oss och alls inget att vara rädd för.
"På vissa områden finns ingen expert som inte har anknytning till läkemedelsbolag, säger FHI:s chefsjurist Ingrid Millet till tidningen. "
Så sant som det är sagt.
Två dagar efter jag lade om kosten till LCHF kunde jag fasa ut mitt insulin till 0.
Det är 6 år sedan och behöver fortfarande ingen medicin för min diabetes.
Viktnedgången var ca. 10 kg under det första året.
Åter igen - tusen tack Andreas för att du fick upp mina ögon för LCHF!