Smör för blodkärlen

Smör

Den smöriga logiken ovan är ungefär lika rimlig som talet om att mättat fett skulle fastna i blodkärlen. Mättat fett är nämligen inte hårt vid kroppstemperatur. Tvärtom verkar det ha en lagom konsistens vid 37 grader, eftersom varmblodiga djur (inklusive människan) bygger sina kroppar till stor del med just mättat fett.

Tack till Lisa A för bilden

42 Kommentarer

  1. Frazze
    Så mycket trevligare att se än den hemska Milda-reklamen där mamman stoppar i sitt stackars försvarlösa barn margarin för att "barn behöver nyttiga fetter (margarin) för att växa och må bra".
  2. Yo
    När någon försöker skrämma mig med 'igenkletade' blodkärl så kontrar jag med frågan om vad som är kletigast på huden - saft eller smör/kokosfett.
  3. F
    Yo

    Den jämförelsen var klockren!
    Den kommer jag också använda framöver!!

    /// F

  4. Cavegirl
    Vad tycks om Bregotts nya "Bregott mindre"?
    Ingredienser: Vatten, smör, rapsolja, grädde, modifierad potatisstärkelse, mjölksyrakultur, salt 1 %, konserveringsmedel (kaliumsorbat), vitamin A & D.

    Jämförelse med Bregott normalsaltat:
    Ingredienser: Pastöriserad grädde, rapsolja, mjölksyrakultur, salt 1,2%, vitamin A och D.

    De har alltså hällt i en massa vatten i vanliga Bregott samt tillsatt modifierad potatisstärkelse och konserveringsmedel :?

    Varför förstöra sitt fina varumärke på detta vis?

  5. Cavegirl
    Skulle ändra till "Arlas" nya ...
    men redigerafunktionen fungerar inte riktigt.
  6. Anita W
    Man kan även prova med smör och margarin. Ta lite och låt smälta i munnen. Smöret smälter och är borta. Margarinet kletar sej fast i munnen, blir som en beläggning i gom och på tunga och slemhinnor. Otrevligt!
  7. BigFoot
    Så här är det enligt upplysningen på SLV:

    "Vi påstår inte att man ska sluta äta mättat fett, men att de flesta av oss behöver minska på intaget av mättat fett och öka intaget av fleromättat fett. Små barn lever på bara bröstmjölk och den är perfekt för dem. Det många vuxna gör är att de både väljer fet mjölk, smör, ost och feta charkuteriprodukter. Då blir det lätt för mycket och långt ifrån vad som är naturligt. Förr i tiden skummade man av grädden och använde den till smör eller som grädde i matlagningen. Då blev intaget ok. Men om man både äter feta mjölkprodukter och utöver det smör och grädde blir det mer än naturen ger."

    "Långt ifrån naturligt" och "Mer än naturen ger" är härliga uttalanden tycker jag.
    Så det är bara att lägga om kosten igen. När mättat fett i bröstmjölken plötsligt blir skadligt för barnet kan de inte svara på.

  8. Frågan är: vem dricker skummjölken? :shock:
  9. För övrigt tycker jag den där reklamen var lite mesig. Här är framtidsprodukten! :-D
    http://www.youtube.com/watch?v=U6V9UTcUdok
  10. Tomtefar
    Den viktiga egenskapen hos mättat fett är ju att det handlar om stabila molekylstrukturer som inte oxiderar så lätt. Omega-6 olja är ju också hal och fin, men den oxiderar och skapar ämnen som irriterar - troligen skapas också ur kolhydrater ämnen som är aggressiva för blodkärl med mera.

    Om man plockar isär en bilmotor som gått långt men blivit välservad med kvalitetsolja, så är den ren och fin i oljekanalerna. Har man kört på dåliga oljor och inte bytt i tid, så bildas det koks vid varma partier som sedan tillsammans med andra föroreningar skapar ett slam som lägger sig lite här och var i motorn. Till slut kan inte oljepumpen nå fram överallt med olja varpå vanligtvis vevaxeln eller eventuell turbo skär ihop. Man vill alltså ha en motorolja som inte oxiderar så lätt av vare sig värme eller biprodukter......ungefär som med mättat fett med andra ord.

  11. KickAnn
    Cavegirl #4,
    precis min åsikt...

    Jag blev bedrövad när jag såg reklamen för denna nya lightprodukt som tycks ligga så orätt i tiden.

    Skrev då ett mejl till Arla där jag påtalade just det samt skällde ut dom för att de svärtar ner BreGotts fina varumärke som är känt för att stå för det naturliga.

  12. Cavegirl,
    det är ändå ett steg i rätt riktning. Alla gillar inte bregottkonsistensen eller smaken. Jag gissar att den här blir mer lättutstruken och mildare. Inget fel i det. Ett smart drag av Arla.
  13. Tomtefar
    Det största felet med Bregott, är att det bara finns löjligt små 600g-askar - jag och flickvännen stuvar i oss 3 pkt i veckan, så 2 kg-askar skulle vara trevligt.

    Men det finns några problem till med Bregott. Jag gillar inte rent smör, vilket jag annars hellre skulle välja hälsomässigt så klart. Då är det ett problem att Bregott är vitaminberikat. Jag får nog i mig överdos av A-vitamin(?), och D-vitaminen är ju D2 och inte D3. Jag vet inte riktigt vad det innebär med D2, om det "besvärar" kroppen, eller i bästa fall bara inte upptas så mkt - för jag äter ju D3-kapslar dagligen, så brist får jag inte.

    Ett annat problem sedan dansk*******na (tänk på Ernst Hugo J) ;) har köpt upp Bregott är att man vet inte om de har GMO-raps i eller inte?!?

  14. Biking Beefeater
    Tryck upp en svensk version o tapetsera på stan.
  15. Men rör ihop smör och en skvätt olja själv då. Det krävs varken speciella verktyg eller nån särkild teknik. Hä bar å rör.
  16. Anki
    #4 Ja Arla ser väl till att utnyttja detta varumärke nu när så många strider för att just deras Bregott ska införas i skolor, vård och omsorg. Slutar väl med att alla sitter och äter deras "Bregott mindre" istället. Finns ypperliga alternativ till Arlas produkter så jag har själv aldrig förstått varför det just är bregott som förespråkas. Arla prånglar ut så mycket skit på våra butikshyllor så de förjänar inte några lovord från oss som förespråkar god hälsa.
  17. Jag har aldrig förstått vad det är för fel på vanligt smör. Varför krångla till det? Att Bregott är vitaminberikat visste jag inte. Det är ju ytterligare ett skäl att inte köpa sånt.
  18. Theresa
    Fast jag ser hellre att barnen äter Bregott Mindre än att de äter industrimargarin. Det är i alla fall delvis bra. Det finns inget bra med margarin.
  19. Cavegirl
    #9 Hemul

    :mrgreen:

  20. Visst är den bra? :mrgreen:
  21. Kekke
    Hemul, hahahaha vilken bra reklam! Tack för tipset, delar vidare på FB!
  22. Louise
    Finns det nåt bra alternativ till mjölkproteinallergiska?? Är kokosfett det vettigaste då??
  23. Gullsan
    ICA har kommit ut med en ny vara i form av "Bredbart smör". Är det någon som har testat? Vi köpte en i torsdags men tänkte äta upp Bregott innan vi börjar på den....
  24. Messerschmidt
    Bregott mindre - djäkla messmör.
  25. Pia Hedenquist
    Göra eget bredbart: receptet 250 g ekologiskt smör, 1-1½ dl ekologisk rapsolja, 1 dl vatten och en nypa salt efter smak. Blandas i matberedare. Lätt bredbart, hälsosamt, gott och billigt.
  26. ks
    bregott mer. smör.
  27. Braindammedj
    ICAs Bredbart smör hade mindre saltsmak.
  28. JAUS
    Smör: http://www.youtube.com/watch?v=qwb2uZLSLhw

    vs

    Rapsolja: http://www.youtube.com/watch?v=omjWmLG0EAs

    Varför blanda ut smöret med en sämre produkt? Skiva smöret med osthyvel istället.

  29. Martin
    Tomtefat, är du säker på det där med D2? I mjölken är det i alla fall D3 som tillsätts.
  30. Bernt Östlund
    ICA:S bredbart smör finns i två varianter den ena extrasaltad och har svenskt smör eftersom det är märkt med "svenskt sigill". Även Milkos "Bredbart" har svenskt smör.
    Bregott och de olika alternativen innehåller alla en del vatten vilket ger fetthalten 75%.

    Det är givetvis en god affär för tillverkarna att blanda ut smöret med rapsolja och VATTEN och sedan sälja till smörpris. Bregott mindre innehåller ju mindre smör men för den skull blir nog inte priset mindre.

  31. Tomas
    Varför blir apor inte feta av bananer och frukt?
  32. Love
    "Den smöriga logiken ovan är ungefär lika rimlig som talet om att mättat fett skulle fastna i blodkärlen."

    Hur tänker du nu? Det står ju att smör är slippery (halt) och att det lubricate (smörjer) artärer och vener. Varför är det lika rimligt som "talet om att mättat fett skulle fastna i blodkärlen"? Det är ju tvärtom.

  33. Love,
    Jag tror inte att kroppens ämnesomsättning fungerar precis som ett avloppsrör. Vad jag menar är att liknelserna är lika fåniga.
  34. fluffy_ferret
    Framförallt så finns det inget rent fett i blodkärlen utan det transporteras omkring packeterat i protein.
  35. B-A
    Fast nu är det ju inte triglycerider som inkorporeras i cellmembranen. Har du en fosfatidylcholine molekyl med två mättade fettsyror på sn-1 och sn-2 så får den en smältpunkt som är betydligt högre än vår kroppstemperatur. Något som kan påverka olika fysiologiska funktioner negativt. Argumentet att mättade fettsyror skulle vara bra för cellmembranen för att de "har lagom konsistens vid vid kroppstemperatur" är m.a.o fullkomligt bullshit. Nu vet jag att du inte brukar köra med det argumentet men jag har hört det från flera andra LCHF förespråkare många gånger.
  36. fluffy_ferret,
    Hört talas om fria fettsyror?
  37. B-A,
    Om mättat fett passade dåligt i varmblodiga djurs kroppar så hade evolutionen knappast sett till att vi tillverkar dem själva eller bygger våra kroppar med dem.

    Sen kan vi spekulera hur mycket som helst om vad som "kan" påverka funktioner negativt.

  38. Lars M
    "Om mättat fett passade dåligt i varmblodiga djurs kroppar så hade evolutionen knappast sett till att vi tillverkar dem själva eller bygger våra kroppar med dem."

    Det måste vara en av de bästa utgångspunkterna som finns i hela debatten.

    Av vatten, protein, fett och salt, det mesta vi består av, så verkar bara vatten vara ofarligt att konsumera. Det kan rimligen inte vara så att allt annat vi består av skulle vara skadligt.

  39. B-A

    B-A,
    Om mättat fett passade dåligt i varmblodiga djurs kroppar så hade evolutionen knappast sett till att vi tillverkar dem själva eller bygger våra kroppar med dem.

    Men det argumentet går ju att applicera på vad som helst? Du kan lika gärna argumentera för kolhydrater med exakt samma ord.

    Sen handlar det självklart om proportioner. För mycket mättade fettsyror är inte bra, samtidigt som de såklart måste utgöra en viss del.

    Sen kan vi spekulera hur mycket som helst om vad som "kan" påverka funktioner negativt.

    Det är ganska väl studerat.

  40. Lund
    B-A

    Nu har du verkligen chansen. Berätta varför "för mycket" och definiera gärna hur mycket "för mycket" mättade fettsyror är och varför det inte kan vara bra.

    Obs, det är två olika spörsmål. Du blir helgens clou om du kan svara:-)

  41. B-A:

    Har du en fosfatidylcholine molekyl med två mättade fettsyror på sn-1 och sn-2 så får den en smältpunkt som är betydligt högre än vår kroppstemperatur.

    Menar du vilka två mättade fettsyror som helst som förekommer i kroppen, eller tillkommer ytterligare villkor?

  42. B-A,

    Men det argumentet går ju att applicera på vad som helst? Du kan lika gärna argumentera för kolhydrater med exakt samma ord.

    Nja, bortsett från glykogenlager, hur många promille av vår kropp byggs av kolhydrater? Fett och protein är byggstenar, kolhydrater är till 99,9% bara bränsle.

    Med det sagt så håller jag med dig om att bra kolhydrater (grov stärkelse med fibrer) i måttliga mängder är naturligt att äta. Om man är frisk och smal bör det gå fint att göra det.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg