Paneldebatt om kampen mot socker
Här är en paneldebatt om kampen mot socker, med bland annat mig och sockrets fiende nummer ett, professor Robert Lustig.
Debatten var förra månaden i Oslo på en hälsokonferens. Medverkar gör även dr Espen Rostrup (en klippa i den norska kostdebatten – när han deltar) samt Tone Glestad från Norges centrum för sockerberoende. Tillsammans diskuterar vi hälsofarorna med socker samt svagheter och styrkor i Lustigs budskap.
Du kan även se Lustigs utmärkta Oslo-föredrag ”Fight Against Sugar” på YouTube. Det är nästan identiskt med hans nya YouTube-föreläsning från i oktober, ”Fat Chance: Fructose 2.0”.
När sjukvården börjar leda utvecklingen kommer politiker och vanligt folk att villigt följa råden/utvecklingen. :-)
"......När sjukvården börjar leda utvecklingen kommer politiker och vanligt folk att villigt följa råden/utvecklingen."
Och då börjar sjukvården sin långsamma vandring mot avveckling! Vill man verkligen det? Sjukvården är ju trots allt en stor arbetsgivare. Stötte på en läkare för många år sedan som var mycket angelägen att fylla upp sängar på en avdelning som var på väg att läggas ner.
Vårdapparaten kräver ju ganska många sjuklingar.
Skall man ta sitt samhällsansvar och omedelbart sluta med LCHF? ;-)
"Vårdapparaten kräver ju ganska många sjuklingar.
Skall man ta sitt samhällsansvar och omedelbart sluta med LCHF? .."
Lennart, med sådant samhällsansvar kanske du ska lägga om till pseudonymen "Ekorrhjulet"
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3496.pdf
Inte mycket av debatt, mest enighet såg jag. R Lustig var ju verkligen ingen lchf i alla fall. Han förespråkar ju naturliga oraffinerade kolisar för de flesta och low carb för de sjuka.
Vore inte det en ingång för debatt? Bara släppa ämnet löst så där.
Bra med sockerinfo till folket dock...
completely hydrolysed in the gastrointestinal tract to phenylalanine, aspartic acid and methanol"
Jag har hört att träsprit inte är så nyttigt...
http://lexicon.dansukker.com/print_expl.asp?id=718
Det var intressant. Så det FINNS alltså fruktos i grönsaker av olika slag. De smakar ju så sött. Där fick jag lära mig nåt nytt.
*
Lustigs mer liberala syn på stärkelse (brun ris etc) hade varit intressant att få veta mera om. Är vi för stränga inom LCHF, när vi talar om metabolt friska personer?