Mats Wiman, friskare och smalare
Här är första intervjun från LCHF-campingen i Trosa i helgen. Mats Wiman berättar om sin spännande hälsoresa. Det blev en bra intervju tycker jag.
Nästa ut är Mats Forsenberg, om att äta noll kolhydrater. Jo, noll. Det kan bli imorgon.
Vem kan säga emot en symptomfri diabetiker med ett HbA1C som en "frisk"...
Hur kunde man trixa till ett konsensusbeslut om att diabetiker ska/skulle äta som alla andra, mao lika mycket kolhydrater som en frisk person klarar av att processa, med normal produktion av insulin? ...
När alla vet att diabetikerns problem medför inget/för lite/ defekt insulin...
Bra fråga, som bör ställas till SoS, SBU och SLV. Tyvärr verkar inte SLV har några läkare tillgängliga, så kompetensen vad gäller fysiologi ligger närmast på minus...
Bra jobbat Eenfeldt.
Jag pratade just med Anna och hon mår fint och har det bra och är än smalare än sist. Hon kör vidare med lchf om än något mindre strikt än under tv-tiden.
Det var ett väldigt intressent o trevligt föredrag som Mats höll i Trosa!
Tack Andreas för att du lägger ut intervjuerna åt oss!
Jag länkar raskt vidare.
/Margareta
16.00. Råg och smör: nya rön inom functional food. Om nyttan av att äta råg och konsten att skräddarsy matfetter. Arrangör: Functional Food Science Centre vid Lunds universitet. Pågår till kl. 17.35.
Det är en bra föreläsning som visas lite då och då.
Man kan även se den på UR Play när man vill.
http://www.ur.se/play/157423
Jag hade dels inte möjlighet att se koncentrerat nu och dels saknar jag förmodligen tillräckliga förkunskaper för att kunna bedöma innehållet riktigt bra. Det jag fick med mig var att råg och kanske havre har bättre egenskaper än vete och höjer blodsockret mycket långsammare. Angående smör var det lite diffust - vid någon viss mängd varade blodfettshöjningen efter smörintag signifikant kortare än med de oljor de jämfört med (deras omestrade ALA-olja och nån mer, oliv eller raps?). Men vid någon viss större mängd var det tvärtom, och oljorna gav snabbare blodfettssänkning. Hur ska man tolka detta?
Jag vet inte, hela functional food-konceptet ger mig vibbar av att gå över ån efter vatten. Tänk om en del av de där forskningspengarna kunde gå till att forska om LCHF.
Jag har inte orkat sätta mig in i biologin och vetenskapen bakom hela kostgrejen (bra, precist uttryck, inte sant?). Man ska hinna med så mycket i livet. Men om man nu skulle få för sig att skaffa sig lite bättre grundkunskaper och förhoppningsvis kunna tänka lite mer självständigt på området - vilka böcker och ev. andra kunskapskällor skulle vara att rekommendera?
Jag lyfter med filmen till min blogg och min Facebooksida!
Tack för en jättebra sida, Kostdoktorn!
Anna
Min man är ochså fd Diabetiker med Annika s mat
Han tyckte att det var toppen . det lättar att läsa , höra och få lite nytt o lärorikt att ta till sig.
Det blir Trosa nästa år .
En superbra intervju, Lugn ,saklig , säker Jättebra
Inger
Kanon bra interju, sakligt framställd samt att interjvuaren inte avbryter.
Jag tror att det är denna typ av interjuver folk kan ta åt sig av.
Kanon bra hemsida, väntar med spänning på din bok.
Ha det bra !
Trevlig sommar /Lasse
Andreas gjorde mig verkligen avspänd och samlad - ett riktigt intervjuproffs!
Jag har nu blivit uppmuntrad att göra en PowerPoint-presentation.
För alla som sett filmen Madagaskar 2
6-8 ägg kan lätt tolkas som 68, vilket säkert inte är farligt annat än för folk runtomkring som gasas av äggmökarna
Kolhydrater finns i många former & olika kroppar kan reagera olika när det gäller blodsockerstegring & insulinbehov. Soffpotatisar med t2 klarar sig säkert länge på bara fett & protein, men lurar ni i aktiva idrottande människor att de inte behöver kolhydrater kan det gå riktigt illa!!!