Magic Bullet Coffee i radio
Igår kunde man höra kostrådgivaren Monique Forslund (som just lanserat en ny omdesignad hemsida) i radio. Ämnet? Det ”skandalomsusade” fettkaffet.
Det går ännu fint att lyssna i efterhand:
28 Kommentarer
Toppkommentarer
Alla kommentarer
- Tommy Carlsson30 augusti 2012 1Kändes som att dricka sololja. eller jag blandar ihop doft och smak.. det smakar helt okej, typ jag älskade inte ostron första gången men är helt beroende nu efter tjogo år. Det är kanske samma med kaffet. En sak som jag reagerade för var att jag under mina elvamånader och sjutton dagar med lchf inte haft någon halsbränna, det fick jag dock omedelbart med den här cocktailen. Skall det vara så då skippar jag det "jolmiga kaffet" och kör som jag gjort hittils.
Feta hälsningar från LCHF facisten.
- 196830 augusti 2012 9But seriously :-/ Jag förstår inte riktigt varför det helt plötsligt verkar vara så hög prio på att surfa vidare på den här "fettkaffekontroversen". En som jag (okunnigt?) ser som en lchf-intern storm i en kaffekopp och som inte gagnar "the big picture" när det gäller Matrevolutionen, utan lite onödigt drar till sig förlöjligande kommentarer utifrån. Jag har inget emot MBC eller dem som dricker det. Jag tycker det verkar vara ett utmärkt sätt att få i sig lite energi när man inte känner att man är sugen på/vill äta en hel frukost. Själv dricker jag gärna en dubbel espresso med vipgrädde vid tre-tiden på eftermiddagen och det är ett perfekt mellanmål/energitillskott så att man har bränsle nog att ge sig ut på en skön löprunda efter jobbet :-).
Slår hellre ett slag för CAVEMANDOCTOR.com, som innehåller massor av intressant att läsa. Nästan lika bra som Kostdoktorn.se :-)
/kaffedrickare
- avksom30 augusti 2012jag kan få halsbränna dagen efter när jag druckit te med kokosolja på kvällen.. fö nämns det i programmet att kokosoljan kan vara jobbig om man tycker den smakar för mycket.. då finns det deodoriserad kokosolja man kan köpa som saknar smak.. har man däremot problem med konsistensen blir det desto svårare.
http://www.crearome.se/default.asp?ProductID=351457&area=shop.asp - Victor30 augusti 2012 4Hmmm. Bulletproof Coffee hette detta för ett par år sedan, iaf i diskussioner/podcasts från USA. Namnbyte till något med "magic" är för mig lika oförståeligt som att det skulle vara någon hysteri kring det. Någon som påstår att det vore en hållbar(läs: ät detta och inget annat) måltidsersättning förstår sig inte på näringslära, samma sak gäller andra sidan av argumentationen som tror att man(läs:friska personer) dukar under om man inte äter 3 gången om dagen. Låt folk dricka vad de vill, speciellt något som det här som knappast är skadligt i rimliga mängder(<litervis) under normala förhållanden(äter mat).
- 30 augusti 2012 5Namnbytet beror på att jag inte visste att det hade ett namn när jag lärde mig det av några amerikanska damer under LowCarb-kryssningen i våras.
De gör kaffet i en maskin som heter Magic Bullet och eftersom jag har en sånt hemma så blev det enkelt att kalla kaffet så.
Jag håller med om att det blev ett himla liv om kaffet. Kaffe med smör i har jag druckit i flera år eftersom vispgrädde blir gammal på jobbet. Då rörde jag med sked.
Skillnaden med att mixa kaffet är att det blir så skummigt och gott.Jag hade också en viss tillvänjning på kokosfettet och att jag nappade på kaffet var för att det var ett sätt för mig att få i img kokosoljan som jag inte tyckt om innan. Det finns mycket om detta LCHF-kaffe på min blogg för den som vill veta vad som egentligen hände när stormen uppstod från ingenstans.
- Naturist30 augusti 2012 1Men VARFÖR dricker ni det här fettiga kaffet???
Jag har inte orkat plöja mig igenom alla bloggar, utan har skummat lite här på Kostdoktorn.
Och förstår fortfarande inte varför man sätter i dig detta kaffe, om man inte är en K2-klättrare med enormt energibehov men ingen aptit. - Lars M31 augusti 2012 1Det tråkiga är ju att någon överhuvudtaget får för sig att förstöra gott kaffe genom att blanda fett i det! Vad dricker ni för kaffe? Coops färdigmalda kokkaffe? För man måste ju rimligen sakna all form av civiliserad kaffekultur år 2012 om man häller cocosfett och smör i det? Stackars alla duktiga baristor runt om i landet!
- Sami31 augusti 2012#10
Nej du har inte missuppfattat någonting :), bulletproof coffie är vad du gör den till :D, energidryck, måltidsersättare, bantningsdryck..."you name it"
Själv hade jag inte riktigt fattat att man skulle mixa och grejja,...haha jag blandade ner en stor klick smör i snabbkaffe :P. Hujja...ingen rolig smakupplevelse, fick dricka det snabbt för att få i mig sörjan. Egentligen spelar det nog ingen roll hur man får i sig det, men för en bättre smakupplevelse så,...följ receptet!.
- Helen31 augusti 2012En fundering: om man nu inte har någon Magic Bullet-mojäng eller liknande utan bara lägger i en klick fett och rör om, blir det inte så att det skiktar sig? Jag föreställer mig en kopp kaffe med ett cm-tjockt "lock" av smält fett - känns sådär aptitligt... ;)
Men jag har kanske fel? Upplys mig! - Hanna Tolander31 augusti 2012 7Min artonåriga dotter tar med sig en termos till skolan och kan därmed äta en vettig skollunch på pizzasallad och MBC. Hon gillar inte att ha med sig matlåda (det blir så mycket prat om maten, skolan är inte så LCHF-vänlig) men ingen reagerar ju för att man dricker kaffe ...
Jättebra lösning tycker jag. Alla orkar inte stå på barrikaderna varenda dag.
Jag är tacksam för stormen i kaffekoppen, annars hade vi missat den här möjligheten. Min gamla frukost med fettet som en hinna högst upp hade inte varit skojig i termosen.
- Eva Lindqvist31 augusti 2012 2Det bara pratas om alla lyckade viktnergångar, detta kaffe samt träning. Men inget om att någon går upp i vikt av denna kost. Är det bara jag som går upp i vikt i stället för ner. 12 kg på 3,5 år.
Motion saknas inte, jag har hund.
Jag tror fortfarande att Metformin är boven. Den höjer bs på mig och ger hunger och sveda i magen, sänker jag dosen till halva sjunker bs. Hungern försvinner. Medelvärdet för 30 dagar enligt min mätare är 7.
HbA1c senast var 45 enl. nya och 5,3 det gamla. Tar dosen 2 ggr 1 Metformin om dagen.
Nackdelen med denna kost är att man brir så kolhydratkänslig att man snart inte kan dricka eller äta några mejeriprodukter. Och sen blir jag hård i magen.
Hur ska jag göra? - Rebecca31 augusti 2012 2#14 Helen och #15 Monique
Jag vill ge ett tips på smidig tillredningsmetod av detta kaffe som jag knappt har vågat dela med mig av innan i denna bantningsdrinkshysteri, men på Docs sida är ju allt oftast sansat!
På jobbet finns ingen mixer och jag är på jobbet 24 tim i sträck och jag gillar inte termos så jag tog med mig shaker (svar ja: shaker för måltidsersättining, proteinshaker, kosttillskott) en liten på 3 dl, som jag fått av mamma för att ibland få i mig flytande proteinfrukost, har aldrig varit frukostätare!! För en omgång kaffe tar jag med smöret och cocosoljan i shakern ställer i kylen, häller på färskt kaffe när det är dax (morgon), och skakar/shakar:)
Blir lika skummigt som mixern! Jag tycker också att shakern är mer lättdiskad än stavmixern.Både måltidsersättningsshaker och fettkaffe i samma mening, jag ber om ursäkt om vissa fått vatten på sin kvarn denna storm i kaffekoppen.
- 2 september 2012 3@Lars M #11.
Det finns ju olika kaffe för olika tillfällen, precis som det är möjligt att välja olika vin för olika tillfällen.
Själv älskar jag vin, lagrat vin vill jag helst ha i kristallglas, champagne i rundade glas, italienska och spanska viner helst i låga "vattenglas". Vitt standardvin går också bra, men då helst med bubbelvatten i.Visst att jag står och gör presskaffe varje morgon, som måste drickas svart. Efter en middag får det gärna vara en skvätt baileys i, gillar latte men inte vanligt kaffe med mjölk, osv osv. Det är viktigt med bönor, rostning osv. Men jag är öppen för att prova ha fett i kaffet för att se om det uppnår önskad effekt. Då är ju kaffet genast där som smaksättning, det är ju inte det primära längre. Förstår du resonemanget?
Wannabe-kaffe connoisseurer som dissar alla kreativa människor som vågar stå för att de provar nya saker, är ganska trist. Håll dig du till din nespresso-maskin och låt andra vidga sin horisont
- Humlan15 maj 2016"Smörkaffe" går att köpa på det rullande moppe-caféet i Umeå i sommar!
http://www.vk.se/1718823/smorkaffe-nya-trenden-i-umea
Skickar tack till alla amerikanska damer som tipsade mig och att jag vågade ta er på allvar och testa!
Slår hellre ett slag för CAVEMANDOCTOR.com, som innehåller massor av intressant att läsa. Nästan lika bra som Kostdoktorn.se :-)
/kaffedrickare